周尚俊

鄉(xiāng)語說：“男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁”，充滿鄉(xiāng)土氣息的婚嫁喜事，是鄉(xiāng)村最具特色、最令人向往的鄉(xiāng)村大事?；槭?，點(diǎn)綴著鄉(xiāng)村的生活，也點(diǎn)燃著村人的希望。

一到冬日，農(nóng)事少了，日子閑了，鄉(xiāng)村的婚事也就在這個時候開始了。

而其中的幾個婚事章節(jié)，最令人回味。

媒人

有一句“天上無云不下雨，地下無媒不成親”的俗語，今天盡管被城里人不斷否定，而在鄉(xiāng)村仍然是男女成婚的教條。

千里姻緣一線牽。而牽線的這個人在城里叫介紹人，在鄉(xiāng)村就被稱作媒人。

在青海媒人大多為男性，也有個別女性，但都是在當(dāng)?shù)赜型徘夷苷f會道的人，他們神通廣大，往往會把黑的說成白的，把瞎的說成好的，反正是見官司說散見婚姻說合，真真假假虛虛實實，全憑一張巧嘴，周旋在男女婚姻的風(fēng)景線上，吃香喝辣的不算，還有財物上的進(jìn)賬。

在鄉(xiāng)村有請媒和謝媒之說。

請媒是鄉(xiāng)村婚事的前奏，是男方家長的主要責(zé)任。眼看著自己的兒子見風(fēng)長，不經(jīng)意間就門扇高了，當(dāng)父母的著了急，迷惘的眼睛，開始在十里八鄉(xiāng)的村子里游弋，也從此便多長了個心眼，以前高傲的頭開始低了下來，以前來去匆匆的腳步開始慢了下來，以前緘默不善言辭的嘴開始變得活泛起來，只要是發(fā)現(xiàn)個苗苗，就要花費(fèi)一番功夫去打聽，人品咋樣有沒有對象，請那個人能做媒辦成事，直到心里有了底，才備禮請媒人說媒。

請媒人一般得跑三四次，并帶上茶酒禮包，跑得次數(shù)多了，用誠意感動了媒人，媒人就開始忙活起來到女方家說媒，隔三差五地跑著，一回生二回熟，等三回跑下來成與不成心里就有底了。這時的媒人便牛氣起來，就開始在男女兩方拿腔拿調(diào)，今天去男方家里說女方要啥東西，明天又去女方家里說男方家里嫌女方的口太大，這樣一來，男方的錢沒少花，女方又沒得到過那么多，中間的好處便落進(jìn)了媒人的腰包，吃了男方吃女方，俗話說“媒婆婆，兩頭兒吃的油饃饃”。好在兩個人能走到一塊都不容易，媒人既有功勞也有苦勞，便也就不在乎花了多少，只在乎到了年齡早早地成親。等拜過天地拜過高堂夫妻對拜之后，就要重重地謝媒，謝媒的禮物是酒肉與鞋外加一件衣裳，意思是媒人說了話跑了腿，有酒有鞋有衣裳，算是媒人沒白當(dāng)?；槎Y上，主事的“東爺”還要用婚禮說詞進(jìn)行表白，俗稱“謝媒”，如：“二位大人，來來往往，跑前跑后，說得口干舌燥，使他們成雙成對，結(jié)成了百年良緣，二位大人確有汗馬功勞。論起大禮，本應(yīng)披紅戴花，全副鞍馬，扯旗放炮，吹吹打打送到你二位府上。只是我小東心有余而氣不足，一點(diǎn)小意思不成敬意。男方酒瓶肉方，女方花紅枕頂，三天之后，五天之前新郎上門叩頭—謝，歡喜笑收?！?/p>

一場婚事就算有了結(jié)局。從此與媒人就形同陌路，沒有了什么瓜葛，難怪在鄉(xiāng)村至今還留傳著“媳婦娶回房，媒人扔過墻”的民諺。

婚宴

鄉(xiāng)村的婚事是程式化的，少了卿卿我我的纏綿，多了層層疊疊的程序。鄉(xiāng)村婚姻沒有花前月下的鋪墊，沒有海誓山盟的約定，可是一旦牽起了兩只手，走進(jìn)一扇門，他們卻會把全部感情都給對方，一心一意來共同經(jīng)營這個家，直到白頭。因而表明男女步入婚姻殿堂的婚宴是那么重要。

鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)婚禮過程是很有特色的，這迎親嫁娶一事也非常熱鬧，它一般都是安排在冬春兩個農(nóng)閑的時節(jié)。

在鄉(xiāng)村，兩人的婚事就是一家人的喜事，一家人的喜事就是全村的大事，全村的大人娃娃都要忙上幾天，興奮上一陣子。一般說來，婚事大約得持續(xù)一周，先是主事家定下娶親的吉日，接著就“會東”，也就是宴請“東家”。待客待東，這是村里的規(guī)矩，待好了東家，喜事就辦好了九成，主事家的歡喜，東家們的腿腳也跑得勤快?！皶|”時商議誰來做大東，再由大東安排殺豬宰養(yǎng)的，借碗筷桌椅的，洗菜做飯的，上湯沏茶的，接賓迎客的，都被一一落實到人。別看婚事只有幾天，但選擇大東是件極重要的事，大東選得合適，不但婚事辦得排場順利，還能讓主事家的省力省心又省錢。大東如此重要，人選自然是村里德高望重之人，不僅要能說會道，還要雷厲風(fēng)行，處事果斷。不管他是與主事家的同姓還是異姓，做大東的都會盡心盡力。

這時主事家的反倒沒事可做了，手腳不忙，但心忙，坐也不是，站也不是，就將一臉的興奮毫不掩飾地從院里帶到院外，整個村子就興奮起來，豬被吊起，羊被開堂，雞飛鴨走，小兒歡呼。喜鵲和麻雀是鄉(xiāng)村免費(fèi)的樂隊，它們站在樹的高處歌聲不斷。

一切準(zhǔn)備就緒，迎接新娘子的日子終于到了，忙碌了幾天的東家們早早地吃完了飯，就各就各位，準(zhǔn)備迎接“喜客”，也即迎接前來恭喜的人。

農(nóng)家的婚宴，最為高潮的就是迎娶新娘這天。早晨，所有人員如數(shù)到位。小院也煥然一新。七大姑八大姨，東院的嬸子西院的丫，早都跑過來幫忙。男人們更是閑不著，頂一腦袋雪花進(jìn)進(jìn)出出。一切安排剛剛就緒，鞭炮聲便震耳欲聾地響了起來，娘家人已經(jīng)到了，兩方行禮后讓進(jìn)女方家。此時，男方親戚紛紛前來恭喜，一切齊備，婚宴正式開始。

正式的婚宴還包括一系列的禮節(jié)，如安席、討令、開席、表嫁妝、冠戴新郎、裝箱、謝媒、謝奶母、謝廚師、送客等等，每一個禮節(jié)都由“東爺”用說詞說唱表白，顯得莊重典雅，熱熱鬧鬧。如討酒令：“常言道：‘席有席規(guī)，酒有酒令。隨我小東的家規(guī)酒令，有幾個不準(zhǔn)：開席后不準(zhǔn)里出外進(jìn)；不準(zhǔn)高架腿兒；不準(zhǔn)歪戴帽子斜穿衣；不準(zhǔn)隔席說話；不準(zhǔn)糟踏美酒；右手不準(zhǔn)抹胡子；左手不準(zhǔn)擦鼻子。入席犯規(guī)者罰熱酒三碗，罰冷酒三碗，罰不冷不熱的酒三碗。罰熱酒三碗者，榮華富貴；罰冷酒三碗者，地久天長；罰不熱不冷三碗者，金玉滿堂。我小東若犯了酒規(guī)罰熱茶三碗，冷茶三碗，不冷不熱的茶三碗。只因天氣寒冷，滴水成冰，多虧二位冰翁大人的恩寬，給我罰上一大盤排骨肉，我保定全部吃完?！敝x奶母說詞：“喜今日升杯者，謝娘恩之杯。東方太陽東出西入有普照大地之恩，天有覆蓋之恩、地有載重之恩，國有水土之恩、父母有養(yǎng)育之恩，烏鴉有反哺之恩、羔羊有跪乳之恩。十月懷胎三年哺乳，挪濕就干，千金小姐養(yǎng)大成人，送到XX之門，穿針引線，留子接孫。奶母有海洋之恩。理應(yīng)給岳父送上高頭大馬一匹，給岳母送上犏乳牛一頭，怎奈坐馬撒在黃草灘，黃土遮住路不見，犏乳牛還在山后邊，路途遙遠(yuǎn)的實難趕。這些都是小東的狂話，實際上給奶母送的XX元錢，上門叩頭歡喜笑收?！边@些說詞詼諧幽默，點(diǎn)到為止，把婚宴的氣氛不斷推向高潮。

各種環(huán)節(jié)完畢，農(nóng)家酒席開始。酒宴是自辦的，廚子也是村里人，做出的酒席為“八盤”，由茶點(diǎn)、干果、冷碟（輔菜）、熱盤（主菜）、后四碗、湯、主食等組成，共八道三十六品美食佳肴組成，其中的主菜是整個酒席的關(guān)鍵，即八個熱菜，鄉(xiāng)村婚宴的八盤其實指的就是這個，有酸辣里脊、青海三燒、紅燒雞塊、東坡肘子、酸菜鯉魚、帶湯牛肉、糊羊肉、片子肉等。取名“八”之?dāng)?shù)，有美滿、發(fā)達(dá)之意。而這些農(nóng)家特色的大鍋灶燒菜手藝也是一般城里飯店所做不出的。菜肴自然主要以農(nóng)家自產(chǎn)的豬肉、魚、鴨、雞、豆腐、蔬菜等為主搭配而巧奪天工。而那做酒席的場面也甚為熱鬧和壯觀。家族里的男人們則負(fù)責(zé)幫廚和上酒上菜，婦女們則負(fù)責(zé)煮飯洗碗和打掃衛(wèi)生。這種紅喜事，一般固定八人一桌，正屋是正席和陪席，是舅老爺和至親人享坐的地方，其他屋里或場地上的席位就可隨意而坐，開席后的氛圍自然是熱烈又融洽。為了活躍氣氛，東爺還要表“開拳令”：“喜今日，升杯者開拳之杯。把兩廂男女外家爺、二位冰翁大人，及各位特來長見的親戚，請到寒舍，頭頂涼棚，腳踏冷地，吃酒無好酒，赴宴無好宴，只是屈卡一時。不說不笑孤孤單單，又說又笑喜喜歡歡。打鼓在里響聲在外，吃酒了要猜拳，好好兒給東家長個精神。”隨后大家在每桌“酒司令”一杯杯的勸酒下，大聲的說笑著，猜拳行令，吆五喝六，直叫人喝得盡興，鬧得熱烈。

鄉(xiāng)村婚宴就在這種氣氛中結(jié)束，婚事也在這種氛圍里收場。

熱鬧了一天的鄉(xiāng)村漸漸平靜，小院又恢復(fù)了往日的家長里短。

聽房

婚事已經(jīng)結(jié)束，稍后的鬧新房遠(yuǎn)比婚宴熱烈與激動。此時的新房布置一新，墻壁是新糊的白紙，頂棚是新糊的白紙，再配上兩個箱子一個立柜，雖為簡陋，但彌漫著溫馨的氣息，這小日子真的沒法比。穿大紅襖的新媳婦，微低著頭，緋紅的臉如一朵傲雪的臘梅。新郎則相對大方一點(diǎn)，而前來“鬧床”的人們油腔滑調(diào)，糾纏不休，有的要新娘子點(diǎn)煙，有的要新郎官敬酒，折騰不完。新娘新郎盡管此時已蠢蠢欲動，但還得應(yīng)付陪笑臉。隨后還有一個環(huán)節(jié)在等待他們、考驗他們。

這就是聽房。

聽房是鄉(xiāng)村中最能令人回味的趣事。兩個陌生的青年男女，要在新婚之夜步入愛河，就難免有一番甜蜜的情話和情事，于是那些不甘寂寞的小伙姑娘就不會錯過這樣的良辰美景。待到鬧洞房的人們散去，新郎新婚拖著一身的疲憊，熄燈就寢。這看似平靜的夜其實并不平靜，一對青年男女相擁而眠，就像干柴遇上了烈火，不燃燒才怪。

有一首《鬧五更》的青海民間小調(diào)形象地表達(dá)了此時的男女主人。

姑娘十七八，打發(fā)到婆婆家，風(fēng)擺柳的身材，越看越稀奇。

一更里到了者，有人來鋪床，核桃棗兒撒了個滿堂紅。

二更里月牙兒升，新女婿把門頂，心兒里有話口兒里難表達(dá)。

三更里月正中，新女婿把腳蹬，你不要把腳蹬，妹妹是明白人。你不要把腳蹬，妹妹是明白人，恐怕是窗外面有個聽床的人。聽了聽去給，我倆的事要緊，盤古王留下的窗外有個聽床的人。

四更里雞娃叫，它叫的太早了，罵一聲雞娃兒心意兒太短了。

五更里天亮了，小姑兒來問嫂，昨夜晚我哥哥對你好不好。新媳婦年紀(jì)小，尕嘴抿下了笑，你到你的婆婆家歡樂了時才知道。

一夜的男歡女愛，一生的地久天長。

第二天清早，他們從夢鄉(xiāng)里醒來，還沒走出家門，那些令人心跳令人面紅的閨房密語就在村子里彌漫開來，令新郎新娘既羞澀又甜蜜，直到多少年后回味起來內(nèi)心依然是甜甜的。

而心里最甜的要數(shù)父母了，他們辛辛苦苦地拼搏了大半生，為的就是今天。所以老人們對新婚之夜的期待勝過了年輕人，他們早早地就盼著鬧洞房的人快快離去，好去聆聽兒子兒媳那美妙的合奏，因為他們擔(dān)心兩個懵懂的新人，會不會那樣輕車熟路地進(jìn)入成年，兩個新人的生活是不是那般和諧。

村子不大，拍一巴掌，村里村外都能聽見。十幾戶人家分列兩旁，墻挨墻，門對門，前院的樹枝搭著后院的墻頭，后院的公雞爬在前院的屋頂上。前院孩子吃奶的吧嘰聲后院聽得見，后院小兩口夜里的動靜大了點(diǎn)，第二天就被風(fēng)吹遍了村莊，羞得小兩口臉兒紅紅的見了人都不敢搭訕。