高凱 何沁遙 張寶文

“鄉(xiāng)土”意為本土的，“聚落”是人類聚居生活的場所。鄉(xiāng)土聚落是特定自然環(huán)境條件下，土著居民依據(jù)其文化體系與自然長期相互作用形成的聚居地。鄉(xiāng)土聚落不僅包括村寨等聚居生活空間，也涵蓋其附屬的生產空間和生態(tài)空間等，是一個有機整體和空間單元。中國幅員遼闊、民族眾多、自然條件迥異，文化體系各異，鄉(xiāng)土聚落的形式也豐富多樣、獨具特色。星羅棋布、異彩紛呈的鄉(xiāng)土聚落作為本地居民生息繁衍的空間單元，是不同地域天人關系的折射，是國土景觀多樣性和獨特性的載體，具有重要的研究意義。

1 鄉(xiāng)土聚落的文化景觀研究視角

1.1 鄉(xiāng)土聚落研究現(xiàn)狀

20世紀50—60年代西方學者對鄉(xiāng)土聚落的形態(tài)及內涵等開展了大量相關研究，中國的相關研究在進入21世紀后逐步興起[1]。鄉(xiāng)土聚落的研究涉及建筑學、城鄉(xiāng)規(guī)劃學、風景園林學、地理學、人文歷史學等多個學科領域，少數(shù)民族地區(qū)是相關研究的重要落腳點。建筑學科多以調查測繪的方式研究鄉(xiāng)土聚落中的民居等傳統(tǒng)建筑以及村落的格局形態(tài)等[2-3]；城鄉(xiāng)規(guī)劃學側重鄉(xiāng)土聚落的遺產保護、更新改造和持續(xù)發(fā)展等方面[4-5]；地理學多聚焦聚落分布成因、聚落演變和聚落景觀基因等[6-7]；人文歷史領域多研究鄉(xiāng)土聚落蘊含的歷史價值、民族文化與藝術審美等；風景園林學科的相關研究多借助地理學和景觀生態(tài)學宏觀層面的研究方法與視角，以及建筑學和城鄉(xiāng)規(guī)劃學中微觀層面的方法與視角，缺少具有顯著學科屬性的相關研究。

1.2 文化景觀研究視角

1925年美國文化地理學家索爾（Carl Ortwin Sauer）在其著作《景觀的形態(tài)》（The Morphology of Landscape）中將文化景觀闡釋為：“由特定的文化族群在自然景觀中創(chuàng)建的樣式，文化是動因，自然地域是載體，文化景觀則是呈現(xiàn)的結果?！盵8]1992年世界遺產委員會正式將文化景觀納入世界遺產體系，認為文化景觀是“自然與人的共同作品”，代表了人與自然之間長期而緊密的聯(lián)系。除了這些被列入遺產名錄的少數(shù)精華部分，國土景觀中更多的是由祖祖輩輩在自然系統(tǒng)中勞作生息而遺存的文化烙印，這些文化景觀同樣彌足珍貴。

文化景觀以人與自然的關系為核心內涵，聚焦人與自然之間的深刻關系及相互作用的方式與結果，與風景園林學科的核心內涵高度一致①。文化景觀的研究視角沖破自然與文化分立、有形與無形對立的藩籬，從人與自然相互作用、協(xié)同演進的角度深層次揭示鄉(xiāng)土聚落的生成、發(fā)展及運行、演化等，是風景園林學科體系下研究鄉(xiāng)土聚落的全新視角。

云南紅河哈尼梯田是文化景觀類型世界遺產的典型代表，目前相關研究主要集中于遺產特征、遺產挖掘、遺產保護、旅游開發(fā)、價值應用等方面[9-10]。現(xiàn)有研究過于注重梯田在遺產系統(tǒng)的重要性，忽視人與自然相互關系及互動的文化景觀核心內涵，且以面狀研究對象為主。本研究以點狀研究對象埡口村為例，注重村寨的核心地位而視梯田為聚落系統(tǒng)的組成部分，并依據(jù)人與自然相互作用的基礎、方式、結果的文化景觀主線深層次研究其生成、演進及保護等。

2 人與自然相互作用的基礎

2.1 自然環(huán)境

埡口村地處紅河南岸的哀牢山南段，屬于云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣攀枝花鄉(xiāng)的一碗水村委員會（圖1）。埡口村規(guī)模較小，全村約50戶，近300人，是保存完整的哈尼族鄉(xiāng)土聚落，入選第三批中國傳統(tǒng)村落。

1 埡口村區(qū)位Location of Yakou Village

2.1.1 山高谷深、溝谷縱橫的地形系統(tǒng)

埡口村所處的元陽縣為低緯度高海拔地區(qū)，境內層巒疊嶂，溝壑縱橫，山地連綿，無一平川。受紅河及藤條江的侵蝕與切割，元陽境內山高谷深，多嶺多澗，最低海拔144 m，最高海拔2 940 m，海拔高差巨大。埡口村海拔高度約1 360 m，背靠大山，位于山腰偏上位置，其上為高山，其下為深壑，高差顯著，地勢險峻。

2.1.2 水源豐沛、分布不均的水文系統(tǒng)

太平洋的東南季風與印度洋的西南季風在平均海拔2 000 m多的哀牢山交匯，帶來豐沛降水。受地理位置、氣候條件等綜合影響，身處大山深處的埡口村降水豐沛，但降雨主要集中在5—10月，占全年降水量的76.50%以上，雨季和旱季分明，存在明顯的季節(jié)分布不均現(xiàn)象[11]。由于巨大的海拔高差，降水存在海拔高度分布不均的現(xiàn)象。同時，由于山區(qū)復雜的地質結構，水資源在地表的存蓄也不均衡。

2.1.3 一山四季、立體氣候特征

埡口村所處的區(qū)域屬亞熱帶山地季風氣候，年均氣溫16.4℃。但由于巨大的海拔高差，該區(qū)域形成了“一山分四季，隔里不同天”的立體氣候特點。低海拔的河谷地區(qū)氣候炎熱，高海拔的山地森林氣候濕冷，而中海拔地區(qū)的氣候相對溫和。這對不同海拔的動植物分布、生物資源結構特征等具有影響，對農業(yè)生產活動也具有較大制約作用。

2.1.4 森林豐富、耕地匱乏的資源系統(tǒng)

埡口村位于哀牢山脈南段，受亞熱帶山地季風氣候、降水及特殊地理環(huán)境的綜合影響，茂密的森林植被覆蓋山體，森林覆蓋率極高。在經歷開墾梯田、“大煉鋼鐵”、城鎮(zhèn)發(fā)展等人為因素影響后，根據(jù)2014年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，該區(qū)域的森林覆蓋率仍高達67%。山高、谷深、林密且“地無三尺平”，因此在此自然資源條件限制下，該區(qū)域的耕地資源非常匱乏。

2.2 民族文化

2.2.1 民族遷徙歷史

哈尼族起源于長江和黃河上游甘青藏接合部的古代羌族。因自然資源枯竭等原因，哈尼族祖先被迫往南遷移。在遷移過程中，哈尼族先人不斷戰(zhàn)敗，先后經過黑水（今四川大渡河）一帶、昆明等地，最終遷移至人跡罕至的云南省南部的哀牢山及西雙版納等地區(qū)。在不斷遷移的過程中，埡口村等哈尼族先人向當?shù)厝藢W習了大量農業(yè)技術，掌握了種植水稻的農業(yè)技術，由游牧向農耕定居的生活方式逐漸轉變。

2.2.2 民族宗教文化

哈尼族信奉崇拜自然的宗教信仰，崇拜山、水、樹、石、日、月等。崇拜自然的原始宗教信仰一定程度上是因科學技術和生產力低下震懾于自然的力量和神秘性的產物。但因崇拜自然，埡口村等哈尼族先人尊重自然、敬畏自然、順應自然，并得以在非常惡劣的自然環(huán)境下生息繁衍。與自然和諧相處、相互作用也逐漸成為埡口村等哈尼族村民處理人與自然關系的最高法則。

2.2.3 社會組織結構

傳統(tǒng)哈尼族聚落的社會組織結構簡單，“咪谷”是村寨的行政領袖，負責主持日常事務及祭祀儀式，“摩匹（貝瑪）”是精神領袖，是村寨的祭師和民族文化的傳承者，兩者構成了村寨的領導機構。村寨內哈尼族人與人之間平等友愛、關系緊密，集體凝聚力和榮譽感較強，這有助于埡口村的哈尼族人在生產力低下的限制條件下完成開墾梯田、森林保護、興修水利、資源管理等需集體合力完成的工作。

3 人與自然相互作用的方式

3.1 梯田稻作的農業(yè)方式

埡口村自然條件較惡劣，唐人曾形容該地域“千里赤地，瘴癘流行，野獸出沒，人跡罕至”。被迫隱遁至哀牢山深處的埡口村哈尼族先人絕處逢生、轉危為安，心理上感受世外桃源的豁然通達，但卻面臨在惡劣自然環(huán)境下如何生存的艱難挑戰(zhàn)。根據(jù)上述山高谷深、水源豐沛的自然系統(tǒng)特點，依據(jù)在遷徙過程中學會的種植水稻的農業(yè)技術，埡口村的哈尼族先人最終選擇了梯田稻作的農業(yè)方式。加之該區(qū)域的立體氣候特征和森林植被豐富但耕地資源極其匱乏的自然環(huán)境限制條件，埡口村的哈尼族先人依照尊重自然、順應自然的宗教信仰，避開炎熱的低海拔河谷地區(qū)和濕冷的高海拔森林地區(qū)，選擇氣候適宜的山腰地帶建寨定居，將山寨之下適宜稻谷生長的部分中低海拔森林地區(qū)開墾為梯田，并逐漸發(fā)展出一整套復雜高效的高山梯田稻作系統(tǒng)。至此，在農耕社會的時代背景下，埡口村哈尼族先人在自然資源極端有限的條件下得以開展以梯田稻作為主的農業(yè)生產活動，其基本生存條件得到滿足，燦爛的哈尼族農耕文明正式拉開序幕。

3.2 基于農業(yè)生產的森林保護

在梯田稻作的農業(yè)實踐過程中，埡口村哈尼族人發(fā)現(xiàn)“田是人的命，水是田的命，林是水的命”。鑒于此，村民們一方面依據(jù)其社會組織結構制定了一整套嚴格的森林保護措施，如專人負責、懲罰制度、森林分類、分級保護等；另一方面，依據(jù)其民族宗教文化，村寨選定寨神樹、圈定寨神林、設立祭祀活動等，既實現(xiàn)了森林保護，又從精神層面加強了村民對森林的敬畏和保護。

3.3 水利建設及資源管理

由于極高的覆蓋率及深厚的枯枝落葉層，高山森林具備極強的水源涵養(yǎng)能力。嚴格而高效的森林保護措施彌補了水資源在不同季節(jié)分布不均的缺陷。而溝渠建造、溝長制度、木刻分水、輪流引水等水利建設和資源管理措施則彌補了水資源在海拔高度、地表區(qū)域等空間分布不均的不利條件，并達到了水資源的最優(yōu)利用。經過上述一系列集體協(xié)作的措施，埡口村擁有了持久的水資源，保證全年梯田稻作和生活用水的時空均勻分布，具備了大山深處農業(yè)生產與聚居生活的基礎條件。

4 人與自然相互作用的結果

4.1 埡口村鄉(xiāng)土聚落景觀格局

農業(yè)生產和水利因素是國土景觀演變的驅動力[12]?；谏鲜鎏萏锏咀鞯绒r業(yè)生產活動及水利系統(tǒng)建設，埡口村鄉(xiāng)土聚落在紅河南岸的哀牢山區(qū)最終呈現(xiàn)出森林居上、村寨居中、梯田居下、水系串聯(lián)的“森林—村寨—梯田—水系”整體景觀格局（圖2），這也是哈尼族鄉(xiāng)土聚落的標志性景觀特征之一。“四素同構”的空間結構和景觀格局保證埡口村哈尼人在惡劣自然條件下的生存發(fā)展，是生產、生活、生態(tài)“三生空間”在地表局部的最優(yōu)排列組合，也是特定自然環(huán)境下人與自然和諧相處、相互作用的最終選擇和結果。

2 埡口村鄉(xiāng)土聚落的整體景觀格局Overall landscape pattern of Yakou vernacular settlement

村寨是埡口村村民居住、生活、休憩、交往的場所，是人類活動最為密集的空間，其景觀格局和景觀風貌符合以梯田稻作為主的農業(yè)生產生活的需求及特色。村寨占據(jù)鄉(xiāng)土聚落系統(tǒng)的面積比重不大，但卻是鄉(xiāng)土聚落系統(tǒng)空間結構的中心和功能結構的核心?？臻g結構方面，村寨位于鄉(xiāng)土聚落圈層的中心位置，對鄉(xiāng)土聚落的整體布局結構起控制和統(tǒng)籌作用；功能方面，村寨作為聚落的生活空間，其上聯(lián)系作為生態(tài)空間的森林，其下聯(lián)系作為生產空間的梯田，控制能量、信息、物質的流動和分布，是鄉(xiāng)土聚落生態(tài)系統(tǒng)的功能核心。依據(jù)山高勢險的自然環(huán)境條件限制，埡口村的整體布局呈現(xiàn)沿等高線環(huán)繞山體分布的帶狀景觀格局（圖2～3）。埡口村寨內的主要道路及建筑也沿等高線環(huán)繞山體分布，并表現(xiàn)出3條帶狀分布的格局特征，因此埡口村符合“一大帶狀內夾三小帶狀”的村寨景觀格局特征（圖3）。埡口村的道路及水渠構成了村寨的骨架，制約村寨內建筑的分布，聯(lián)系村寨外的農業(yè)生產活動，控制村寨的整體景觀格局。“寨頭”寨神林和“寨尾”磨秋場是埡口村哈尼族居民宗教和精神方面的重要節(jié)點，而水井等設施是重要的功能節(jié)點，這些對村寨的空間結構和形態(tài)均有重要影響。

3 埡口村“一大帶狀內夾三小帶狀”的村寨格局Village pattern of “three small banding within one big banding” in Yakou Village

埡口村居民的傳統(tǒng)住屋形式為土掌房類型的蘑菇房，蘑菇房的周圍散置少量雜物，基本無院落空間布局。蘑菇房因形似蘑菇而得名，主要用泥土、稻草、石材等鄉(xiāng)土材料建成（圖4），因地制宜，冬暖夏涼，是特定自然資源條件限制下哈尼族順應自然的產物。埡口村的蘑菇房多以2～3層的形式為主，底層放置雜物和喂養(yǎng)牲畜，頂層作為糧倉并多附帶曬臺，中間樓層是居民生活起居之處。功能豐富、生態(tài)環(huán)保的蘑菇房以其獨特的色彩、樣式成為埡口等哈尼族村寨中最為亮麗的風景，并有助于塑造哈尼族鄉(xiāng)土聚落的獨特景觀風貌。

4 蘑菇房Mushroom-shaped dwelling

4.2 埡口村鄉(xiāng)土聚落文化體系

埡口村哈尼族人在長期與自然相互作用的過程中形成了獨具特色的以農耕文化為主體的文化體系：1）崇拜自然、尊重自然并與自然和諧相處的宗教信仰是埡口村哈尼族人在惡劣自然環(huán)境下得以生存的根本，自始至終占據(jù)其文化體系的核心地位；2）埡口村以梯田稻作農耕方式為主、與自然相互作用的方式以及逐步發(fā)展而成的獨特農業(yè)耕作方式與技術是其文化體系的重要內容；3）在長期農業(yè)生產過程中，埡口村的“昂瑪突”“苦扎扎”“扎勒特”等節(jié)日祭祀慶?；顒邮瞧湮幕w系的顯著特征，這些節(jié)日祭祀活動不僅鞏固了崇拜自然的宗教信仰，而且傳承農耕知識、昭示農耕程序，“長街宴”（圖5）等節(jié)日慶?；顒邮菍嚎诖宕迕裥量鄤谧饕荒甑年p，也是對惡劣自然環(huán)境下梯田稻作農耕方式信仰和遵循的獎勵；4）在農耕過程中的民歌舞蹈、適合稻田勞作的民族服飾、鄉(xiāng)規(guī)民約、社會準則等也豐富了其文化體系。

5 長街宴Long banquet at the street

4.3 埡口村鄉(xiāng)土聚落人文自然系統(tǒng)

文化的本義即在土地上耕種，農業(yè)是人文系統(tǒng)的母體。埡口村哈尼族人以梯田稻作為主干預自然、改造自然的形式使偏遠閉塞、荒蕪炎涼的哀牢山深處成為一個飽含人文氣息的景觀系統(tǒng)。文化也是埡口村居民與自然長期互動方式的內因和依據(jù)，是鄉(xiāng)土聚落系統(tǒng)的內在基石，并在演進過程中不斷發(fā)展和豐富為完整的文化體系。埡口村哈尼族人依據(jù)其文化與自然協(xié)同演進、動態(tài)適應，在埡口村的獨特自然環(huán)境之上疊加水利系統(tǒng)、農業(yè)景觀和村落景觀等形成獨特的鄉(xiāng)土聚落景觀格局，并發(fā)展以農耕文化為主體的文化體系，由此在國土景觀中形成一個不斷演變和適應的人文自然系統(tǒng)。

從文化景觀的研究視角來看，埡口村鄉(xiāng)土聚落人文自然系統(tǒng)是典型的有機演進類文化景觀（organically evolved landscape），反映了因物質條件的限制和（或）自然環(huán)境帶來的機遇，在社會、經濟和文化一系列內外因素的作用下，人類社會和定居地的歷史沿革。這類延續(xù)性景觀（continuing landscape）強調人與自然環(huán)境的持續(xù)性互動及其形成和演變的生活方式、文化傳統(tǒng)。鄉(xiāng)土聚落人文自然系統(tǒng)融合景觀格局和文化體系，聚焦自然與文化2個方面，沖破了自然與文化分立的研究及實踐的藩籬。因自然環(huán)境與蘊含文化的不同，人與自然相互作用的方式各異，鄉(xiāng)土聚落人文自然系統(tǒng)體現(xiàn)了人類與其所在的自然環(huán)境之間互動的多種表現(xiàn)，呈現(xiàn)出異彩紛呈的景觀風貌和肌理，塑造國土景觀的多樣性和獨特性。同時，鄉(xiāng)土聚落人文自然系統(tǒng)通常是自然資源條件約束下人地關系高度和諧的產物，并反映了人與大自然特定的精神關系，其有利于土地等自然資源的可持續(xù)利用和景觀自然價值的提升。

5 結語

鄉(xiāng)土聚落不斷演進，是“活態(tài)的遺存”，符合有機演進類文化景觀中的延續(xù)性景觀的特征要求及保護要點。文化景觀視角下的鄉(xiāng)土聚落研究及實踐可以掌握聚落的“來龍去脈”，深度解析聚落演進的內外因素，并預測風險，合理引導，實現(xiàn)聚落的“有機更新”和動態(tài)保護。同時，基于文化景觀視角的鄉(xiāng)土聚落保護與傳承，既可填補遺產地自然與文化之間的割裂，又可以兼顧動態(tài)保護鄉(xiāng)土聚落“有形的”物質遺存和傳承“無形的”聚落文化2個方面，是最前沿的整體保護和發(fā)展的方法論[13]。

鄉(xiāng)土聚落是人類為了生產、生活、精神、宗教和審美等需要不斷改造自然，形成的“文化的自然”[14]。文化景觀架構自然系統(tǒng)與人文系統(tǒng)之間的天塹，是人與自然高度融合、相互作用的一個完整不可分的整體。風景園林學科體系下基于文化景觀視角的鄉(xiāng)土聚落研究透過景觀現(xiàn)象深層次剖析其生成、發(fā)展、演進的起因和機制，對維持國土景觀多樣性和獨特性[15]、保護文化多樣性、國土空間規(guī)劃、美麗中國建設與鄉(xiāng)村振興等具有一定啟迪意義和借鑒價值。

注釋(Notes)：

① 引自《中國園林》2018年第11期刊首語。

圖片來源(Sources of Figures)：

圖1改繪自云南省地圖，審圖號：GS（2019）3266號；圖2～4為作者自繪或者拍攝；圖5來自《紅河哈尼梯田申報世界遺產文本》。