楊志慧

（長沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 長湖 410201）

【關(guān)鍵字】參與式教學(xué) 中外民俗課程 應(yīng)用 研究

對于我國很多高校中的空乘專業(yè)來講，在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)和旅游大力發(fā)展的環(huán)境中，要想成為一名優(yōu)秀的空乘服務(wù)人員，就必須具有豐富的文化知識，具備較高的文化素養(yǎng)，這使得中外民俗這門課程越來越受重視，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間的必修課程。該課程的主要內(nèi)容是通過對不同種類民俗的介紹，讓學(xué)生了解不同民族和地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生掌握國內(nèi)外的各種民俗文化專業(yè)知識，為學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。中外民俗課程中的內(nèi)容更多涉及到與人們生活密切相關(guān)的知識，根據(jù)這個特點，這課程教學(xué)時就可以利用參與式教學(xué)法進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，主動參與到教學(xué)中來。

一、參與式教學(xué)法的理念

參與式教學(xué)法，這里的“參與”并非是讓學(xué)生參加或者出席什么活動，而是指讓學(xué)生投入具體的時間和精力，參與到某一問題和知識的解決或者思維的拓展中來，以此培養(yǎng)學(xué)生的主動實踐能力。在實施參與式教學(xué)法時，需要教師和學(xué)生進(jìn)行良好的配合，在共同發(fā)展的同時突出學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主體地位，使學(xué)生主動掌握到更多的學(xué)習(xí)技巧和思維。在當(dāng)前的大多數(shù)院校教學(xué)中，為了更好的落實教育部對學(xué)生的素質(zhì)教學(xué)目標(biāo)，都逐漸將參與式教學(xué)作為教學(xué)活動中的一種必備模式，通過參與式教學(xué)法進(jìn)行相關(guān)課程的教學(xué)，能夠充分調(diào)動班級里不同學(xué)習(xí)狀態(tài)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，這樣可以重新將所有學(xué)生的學(xué)習(xí)起點相統(tǒng)一，激發(fā)更多學(xué)生主動學(xué)習(xí)的欲望，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的不斷提升。

（一）中外民俗課程參與式教學(xué)的模式

對于空乘專業(yè)的學(xué)生來講，中外民俗課程在專業(yè)課中占有比較重要的位置，屬于綜合性學(xué)科。對于該學(xué)科的學(xué)習(xí)，需要教師制定詳細(xì)的教學(xué)目標(biāo)，并且與教學(xué)內(nèi)容和課堂時間進(jìn)行有效的結(jié)合，保證整個課堂教學(xué)的系統(tǒng)性。參與式教學(xué)模式能夠充分發(fā)揮理論知識的實用性，應(yīng)該在中外民俗課程中進(jìn)行高效應(yīng)用。

（二）營造良好的課堂氛圍

新時代的高校教學(xué)課堂是有師、生兩部分共同構(gòu)成的，需要師生的共同參與才能完成課程教學(xué)任務(wù)。因此在教學(xué)過程中，教師作為教學(xué)中重要的引導(dǎo)者，應(yīng)該有針對性的激發(fā)學(xué)生在課堂中自我主體的意識，對于教學(xué)中涉及到的各個環(huán)節(jié)，都引導(dǎo)學(xué)生主動參與。例如，對于教學(xué)評價環(huán)節(jié)，老師可以以角色互換的方式讓學(xué)生站在老師的立場上對本節(jié)課程進(jìn)行點評，指出課堂開展時優(yōu)缺點，以這樣多元化的教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生從過去單一教學(xué)模式中走出來，接受現(xiàn)代化的互動教學(xué)、主動參與的模式。多元化的教學(xué)模式能夠為課堂教學(xué)營造良好的氛圍。

（三）設(shè)置精準(zhǔn)的教學(xué)目標(biāo)

中外民俗課程的特點還體現(xiàn)在實用性方面，也就是實踐性，因此在教師設(shè)計教學(xué)過程是，可以根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容，有針對性的為學(xué)生制定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)開展對應(yīng)的預(yù)習(xí)工作。精確的教學(xué)目標(biāo)能夠讓學(xué)生在預(yù)習(xí)過程中了解到實際課堂活動中應(yīng)該如何參與，并且思考出最佳的參與手段，從而強(qiáng)化學(xué)生在實際課堂教學(xué)過程中的主動參與能力。

（四）設(shè)計豐富的教學(xué)活動

在課堂中運(yùn)用參與式教學(xué)模式，需要教師在設(shè)計豐富的教學(xué)活動快速點燃學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)其學(xué)習(xí)創(chuàng)造性。對于要在有限的課堂時間中讓每一位學(xué)生都能有所收獲，學(xué)到知識，教師可以根據(jù)不同學(xué)生接受知識的能力，將其劃分到不同的培養(yǎng)層次，對其制定不同的教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計不同的教學(xué)活動。對于中外民俗課程的課堂教學(xué)中，對于由簡到難的教學(xué)趨勢，教師及時捕捉不同層次學(xué)生的理解切入點，開展討論活動或者實踐活動，促進(jìn)學(xué)生深入理解教學(xué)內(nèi)容，然后逐步深入，引導(dǎo)學(xué)生自主思考，擴(kuò)展思維，充分體現(xiàn)學(xué)生在課堂中的主體地位，同時也讓學(xué)生明白自身在課堂中應(yīng)該發(fā)揮的作用。

（五）進(jìn)行多樣化的學(xué)習(xí)評價

傳統(tǒng)教學(xué)模式中有關(guān)對學(xué)生的學(xué)習(xí)評價方法只有簡單的“正確”與“錯誤”，這樣單一的評價限制的學(xué)生的多元化發(fā)展空間。應(yīng)用參與式教學(xué)方式時，則需要教師在對學(xué)生的評價工作中能綜合考慮多方面因素，著重從學(xué)生的綜合素養(yǎng)提升以及學(xué)習(xí)興趣的層面進(jìn)行評價。在當(dāng)前素質(zhì)教育的大背景下，教學(xué)工作不僅需要注重對學(xué)生學(xué)習(xí)成績和知識奪取能力的提升，同時還應(yīng)該重視學(xué)生的整體學(xué)科素養(yǎng)的提升，促進(jìn)學(xué)生的綜合全面發(fā)展。

三、參與式教學(xué)法在中外民俗課程中的實際應(yīng)用

（一）開展討論式教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

在空乘專業(yè)的教學(xué)中，中外民俗課程屬于綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，因此在進(jìn)行該類型課程的講解中不能僅僅依靠老師的單方面教學(xué)，這樣就較易導(dǎo)致學(xué)生對相關(guān)知識的被動接受，讓學(xué)生沒有主動參與的空間，最終造成師生之間的互動困難。同時，以教師為課堂主導(dǎo)的教學(xué)容易造成學(xué)生上課不專心的情況。不管任何一門學(xué)科在學(xué)習(xí)中都需要師生互動作為高效講課的前提，有了學(xué)生的參與教師才能夠更好的進(jìn)行相關(guān)知識結(jié)構(gòu)的構(gòu)建，才能更好的針對不同學(xué)生的參與程度培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在課堂中實施參與式教學(xué)，不僅能夠有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動性，還能夠促進(jìn)學(xué)生對更多課程問題的深入化探究。此外，參與教學(xué)法更加凸顯了學(xué)生在課堂中的主體地位，在教師的正確引導(dǎo)下，能夠進(jìn)行高效學(xué)習(xí)。

在進(jìn)行中外民俗課程的教學(xué)中，可以發(fā)現(xiàn)教材中的大多數(shù)內(nèi)容都是與人們的生活實際息息相關(guān)的，例如生活吃穿住行、民風(fēng)民俗或者文化禁忌等等，因此在講解這些內(nèi)容的時，教師就可以邀請學(xué)生積極的參與進(jìn)教學(xué)中來，利用自身或者他人的經(jīng)歷來討論對這些民俗的認(rèn)識。以我國為例，是一個擁有五十六個民族的大國家，很多同學(xué)生活成長的環(huán)境都會有不同的民俗文化，有時甚至是同一中民俗，不同地區(qū)的學(xué)生可能也會有不同的認(rèn)識或者經(jīng)歷。教師可以在進(jìn)行民俗方面知識教學(xué)時，以“對自己家鄉(xiāng)民俗知識自由發(fā)言”為主題，開展課堂教學(xué)活動，在全班學(xué)生聽取并了解之后，學(xué)生可以全面的學(xué)習(xí)到不同地區(qū)文化和風(fēng)俗之間的差異，最后大家進(jìn)行認(rèn)真的記錄和分析。通過這樣的參與式教學(xué)，學(xué)生不僅能夠掌握到多方面的知識，還能夠通過思考培養(yǎng)自主思維。例如對于飲食文化，漢族和回族人民在多年的融合中很多東西都被同化，但是仍有一些涉及到宗教信仰的飲食還存在差異，教師可以先讓漢族同學(xué)談?wù)勛约簩刈屣嬍车目捶?，再由回族同學(xué)進(jìn)行點評和總結(jié)，這樣不僅能夠促進(jìn)學(xué)生對自身發(fā)言內(nèi)容的總結(jié)陳述能力的提升、加深對相關(guān)知識的理解和認(rèn)識，更能在一定程度上激發(fā)學(xué)生對我國民族風(fēng)俗的主動學(xué)習(xí)興趣。

在課堂教學(xué)中教師需要注意是，應(yīng)該始終明確學(xué)生在課堂中的主體地位，而教師則做好教學(xué)引導(dǎo)，正確的控制好上課的整體節(jié)奏就行，鼓勵學(xué)生主動進(jìn)行相關(guān)知識的描述，對其中的不足及時進(jìn)行補(bǔ)充，為參與教學(xué)法的應(yīng)用創(chuàng)建良好的環(huán)境。

（二）分組準(zhǔn)備課程內(nèi)容，進(jìn)行專題展示

過去傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師完成課堂教學(xué)之后，就按照教材課后的附帶的問題作為學(xué)生作業(yè)，全班所有學(xué)生的作用內(nèi)容都相同，很多學(xué)生都是根據(jù)教師在課堂教學(xué)中照本宣科的內(nèi)容進(jìn)行問題解答，毫無自主論點和創(chuàng)新性答案，這在很大程度上就限制了教師對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評價范圍，也無法真正看到學(xué)生對相關(guān)知識的掌握程度。但是運(yùn)用參與教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)之后，教師可以針對不同學(xué)生的課堂參與程度，語言表達(dá)能力，對問題的分析能力等，為學(xué)生制定不同的開放性作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生通過自主思考進(jìn)行問題探索，更加有效的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，在結(jié)束一堂中外民俗課程教學(xué)之后，教師可以將本節(jié)課程的主要內(nèi)容分成若干個課題模塊，讓全班同學(xué)根據(jù)自己的興趣或者了解程度進(jìn)行選擇，選擇同一個課題的學(xué)生就組成一個小組。該組成員可以在課后進(jìn)行不同的工作分工，搜集資料或者整理資料等，然后每一個學(xué)生通過得到的資料完成作業(yè)。通過這樣團(tuán)隊合作的方式完成作用，既可以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、查找資料、整理和分析資料的能力，也更好的提升了學(xué)生們的合作精神，最終促使學(xué)生的作業(yè)完成的更加豐富和完整。

（三）加強(qiáng)實踐活動，進(jìn)行理論總結(jié)

在學(xué)習(xí)中外民俗課程的過程中，學(xué)生在教材上了解到的各民族或者地區(qū)的民俗文化都是相對表面化和理論化的，要想引導(dǎo)學(xué)生更加深層次地熟悉中外民俗文化中隱藏的深刻含義，就需要學(xué)生們通過不同的民俗展示方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。因此教師就可以在教學(xué)中將理論教學(xué)和實踐教學(xué)相結(jié)合。

例如，對于有些民俗文化，教材上圖片的展示學(xué)習(xí)沒有深入具體地區(qū)進(jìn)行親身體驗學(xué)習(xí)的透徹和深入。在學(xué)習(xí)飲食民俗這章關(guān)于節(jié)日食俗的相關(guān)內(nèi)容時，教師可以組織學(xué)生在節(jié)日深入到村民家中，體驗真實的過節(jié)飲食習(xí)俗。在實踐教學(xué)結(jié)束之后，讓學(xué)生進(jìn)行整個實踐過程的總結(jié)和分析，引導(dǎo)學(xué)生對教材中的理論知識內(nèi)容和實踐獲得的內(nèi)容進(jìn)行對比分析，這樣可以幫助學(xué)生站在實踐基礎(chǔ)上更加深入的理解相關(guān)理論知識，從而對整個課程教學(xué)的認(rèn)識更加完善，通過構(gòu)建這樣豐富的課程知識體系，可以引導(dǎo)學(xué)生快速吸收教材內(nèi)容。

中外民俗課程在教學(xué)過程中一定要避免教師單方面的理論化教學(xué)，中外民俗豐富多彩，如果沒有深入的理解，學(xué)生很容易出現(xiàn)記憶混亂的問題。所以在日常教學(xué)中，應(yīng)用參與教學(xué)法進(jìn)行理論與實踐綜合方式促進(jìn)課堂教學(xué)內(nèi)容的豐富多元化，同時有效結(jié)合多媒體軟件利用網(wǎng)絡(luò)資源能夠促進(jìn)學(xué)生對相關(guān)知識的全面了解?？傊?，在新時代的中外民俗課堂教學(xué)中，參與教學(xué)法將是一種高效的學(xué)習(xí)方式，能夠充分發(fā)揮出學(xué)生的創(chuàng)造能力、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，不斷提升課堂教學(xué)質(zhì)量。