虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)下產(chǎn)品包裝低碳環(huán)保的綠色設(shè)計(jì)

作者：姚英

來(lái)源：現(xiàn)代電子技術(shù)，2019（12）

摘要：由于目前大多數(shù)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是二維設(shè)計(jì)，無(wú)法全面展示產(chǎn)品包裝結(jié)構(gòu)，因此研究虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)下的產(chǎn)品包裝低碳環(huán)保的綠色設(shè)計(jì)方法。采用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)設(shè)計(jì)低碳環(huán)保的產(chǎn)品綠色包裝層次結(jié)構(gòu)，在客戶與設(shè)計(jì)者之間建立控制中心，保證兩者及時(shí)溝通和反饋信息，將綠色包裝的實(shí)物形態(tài)轉(zhuǎn)化成虛擬形態(tài)；通過(guò)在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中簡(jiǎn)化包裝結(jié)構(gòu)，在二維視覺(jué)裝潢設(shè)計(jì)中減少圖案顏色，將必要信息標(biāo)注在包裝表面上，完成建立虛擬低碳環(huán)保的產(chǎn)品綠色包裝的準(zhǔn)備工作，在此基礎(chǔ)上結(jié)合虛擬技術(shù)相關(guān)手段建立虛擬產(chǎn)品包裝模型。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)分析發(fā)現(xiàn)，在相同產(chǎn)品規(guī)模下該種方法建立產(chǎn)品包裝模型的清晰度最高可達(dá)99.6%，產(chǎn)品包裝回收利用率最高可達(dá)到95.4%，即該方法設(shè)計(jì)的低碳環(huán)保的綠色產(chǎn)品包裝成本低、環(huán)保性能優(yōu)。

大豆蛋白/納米纖維素/阿魏酸復(fù)合膜的制備及其包裝性能

作者：李彤，張宏，趙曉彤，張英龍，張華江，劉喜鑫，溫越，李璐璐，孫多文

來(lái)源：食品科學(xué)，2019（12）

摘要：在大豆分離蛋白（soy protein isolate，SPI）中添加納米纖維素（cellulose nanofibre，CNF）和阿魏酸（ferulic acid，F(xiàn)A），制備不同組分的大豆蛋白復(fù)合膜，以研究納米纖維素和阿魏酸的添加對(duì)復(fù)合膜的拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率、水蒸氣透過(guò)率、氧氣透過(guò)率、吸濕性、透光率、接觸角及抑菌率的影響。結(jié)果表明：當(dāng)納米纖維素添加量為20.0g、阿魏酸添加量為0.4g時(shí)，復(fù)合膜的性能最佳，與純SPI膜相比，其拉伸強(qiáng)度和接觸角分別提高了116.19%和127.21%，斷裂伸長(zhǎng)率、水蒸氣透過(guò)率、氧氣透過(guò)率以及透光率分別降低了87.19%、90.93%、77.55%以及9.77%。通過(guò)掃描電鏡、傅立葉紅外光譜和X-射線衍射分析可知，阿魏酸的交聯(lián)作用使蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)變得致密，并使納米纖維素分子與蛋白質(zhì)分子間作用力加強(qiáng)，使其表面變得光滑、橫截面變得平整，而阿魏酸的添加也使復(fù)合膜具有了一定的抑菌作用，為大豆蛋白復(fù)合膜的進(jìn)一步研究提供了技術(shù)參考，拓寬了大豆蛋白復(fù)合膜的應(yīng)用范圍。

淺析物流行業(yè)包裝物的智能回收及再利用

作者：劉亦晴

來(lái)源：科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，2019（12）

摘要：近幾年來(lái)隨著網(wǎng)上購(gòu)物和快遞行業(yè)快速發(fā)展，廢棄快遞包裝物所造成的環(huán)境污染及資源浪費(fèi)問(wèn)題也隨之產(chǎn)生，絕大部分快遞包裝箱在一次使用后既被當(dāng)作垃圾予以丟棄，能夠回收并且再次利用的非常少，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前快遞行業(yè)紙箱僅有約10%的實(shí)際回收率，包裝物使用后，大多被直接運(yùn)至垃圾場(chǎng)做填埋處理，由此所造成的城市環(huán)境壓力不容小覷。

消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝的定義

作者：Nguyen AnhThu，LukasParker，LindaBrennan，SimonLockrey

來(lái)源：Journal of Cleaner Production，2019（12）

摘要：消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注包裝對(duì)環(huán)境的影響。企業(yè)不僅面臨來(lái)自消費(fèi)者的壓力，還面臨來(lái)自政府的壓力，要求它們?cè)诋a(chǎn)品中使用環(huán)保包裝。然而，消費(fèi)者認(rèn)為什么是環(huán)保包裝還不清楚，特別是在新興市場(chǎng)。本研究以越南包裝食品為例，探討消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝的看法。這項(xiàng)研究包括六組針對(duì)不同消費(fèi)者的專題討論。討論的焦點(diǎn)是消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝的看法，特別是消費(fèi)者是否會(huì)調(diào)整他們的購(gòu)買行為，以更環(huán)保。數(shù)據(jù)分析過(guò)程采用與解釋主義研究相關(guān)的歸納人工編碼原則。結(jié)果表明，消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝的認(rèn)知可以分為三個(gè)關(guān)鍵維度：包裝材料、制造技術(shù)和市場(chǎng)吸引力。雖然消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝的認(rèn)知是多樣化的，但他們的知識(shí)是有限的，更多的是與包裝材料（如生物降解性和可回收性）和市場(chǎng)吸引力（如有吸引力的平面設(shè)計(jì)和良好的價(jià)格）有關(guān)。消費(fèi)者對(duì)制造技術(shù)知之甚少，但仍然渴望環(huán)保的制造過(guò)程。結(jié)果還表明，消費(fèi)者定義的環(huán)保食品包裝應(yīng)在視覺(jué)上具有吸引力，同時(shí)滿足消費(fèi)者的環(huán)境期望有關(guān)包裝材料和制造過(guò)程。因此，我們提出了一個(gè)消費(fèi)者發(fā)起的環(huán)保包裝的發(fā)展，可以應(yīng)用于可持續(xù)的包裝戰(zhàn)略。

系統(tǒng)回顧飲料包裝退費(fèi)制度的運(yùn)作模式、關(guān)鍵參數(shù)和發(fā)展趨勢(shì)

作者：Guangli Zhou，Yi fan Gu，Yu feng Wu，Yu Gong，Xian zhong Mu，Honggui Han，Tao Chang

來(lái)源：Journal of Cleaner Production，2020（1）

摘要：作為確保生產(chǎn)者責(zé)任延伸的一種有效手段，存廢退費(fèi)制度可以有效地將廢物從最終處置轉(zhuǎn)移到再利用或回收利用。與其他收集系統(tǒng)相比，對(duì)分散、難以調(diào)節(jié)的固體廢物具有更好的處理效果。飲料包裝以其數(shù)量大、消費(fèi)分散、污染強(qiáng)度高等特點(diǎn)，已成為退費(fèi)制度的一個(gè)重要應(yīng)用領(lǐng)域。為了更好地推動(dòng)飲料包裝存退制度的應(yīng)用，通過(guò)調(diào)研，總結(jié)出飲料包裝存退制度的運(yùn)作模式、關(guān)鍵參數(shù)及發(fā)展趨勢(shì)。本文首先從循環(huán)的角度分析了存款-退款制度的運(yùn)行機(jī)制，并根據(jù)物流和存款流的不同對(duì)存款-退款制度進(jìn)行了分類。然后對(duì)40個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲料包裝存退制度進(jìn)行了研究，并對(duì)德國(guó)、瑞典和南澳三種典型的飲料包裝存退制度進(jìn)行了描述和比較。分析了存款返還制度的關(guān)鍵參數(shù)，包括管理機(jī)構(gòu)、存款金額、未贖回存款、材料所有人等。結(jié)果表明，雖然飲料包裝存退制度的運(yùn)行機(jī)制在不同國(guó)家存在較大差異，但在與智能收集的整合、促進(jìn)生態(tài)設(shè)計(jì)、發(fā)展多元盈利的循環(huán)商業(yè)模式等方面也存在一些共性問(wèn)題。并對(duì)存款回收系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望：（1）加大互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，使整個(gè)過(guò)程可控、可驗(yàn)證。（2）推動(dòng)押金制度與生態(tài)設(shè)計(jì)的耦合應(yīng)用。（3）注重信息價(jià)值的開(kāi)發(fā)，建立多元化的盈利模式。（4）注重非正規(guī)回收企業(yè)在實(shí)施過(guò)程中的整合與應(yīng)用。

包裝應(yīng)用中膦酸鉍加入具有抗菌和阻隔性能的納米纖維素片

作者：Maisha Maliha，Megan Herdman，Rajini Brammananth，Michael McDonald，Ross Coppel，MelissaWerrett，Philip Andrews，Warren Batchelor

來(lái)源：Journal of Cleaner Production，2019（10）

摘要：研究了有機(jī)生物復(fù)合體與納米纖維素基質(zhì)的結(jié)合，制備了一種獨(dú)立的抗菌屏障材料。以無(wú)毒復(fù)合材料雙苯基鉍（二苯基膦酸鹽）為添加劑，對(duì)納米纖維素片進(jìn)行抗菌性能研究，開(kāi)發(fā)了可再生、可降解的紙質(zhì)活性包裝材料。采用噴涂工藝制備了不同負(fù)載的有機(jī)生物復(fù)合材料，并研究了其對(duì)抗菌性能和阻隔性能的影響。形態(tài)研究揭示了復(fù)合物在納米纖維素基質(zhì)中的整體分布，偶有表面聚類行為。隨著鉍絡(luò)合物的加入，紙張的透氣性略有增加，但仍在包裝材料可接受的范圍內(nèi)。在結(jié)構(gòu)中添加鉍絡(luò)合物也會(huì)影響薄片的物理和機(jī)械性能，因此需要在負(fù)載水平和商業(yè)化材料性能之間進(jìn)行權(quán)衡。復(fù)合材料能夠抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，包括耐多藥菌株。此外，論文顯示鉍絡(luò)合物的持續(xù)釋放隨時(shí)間的推移，有效壽命取決于加載。綜上所述，本文描述了一種可持續(xù)的、生態(tài)友好的抗菌復(fù)合紙的制備和表征，該復(fù)合紙使用難溶的鉍絡(luò)合物分散在納米纖維素基質(zhì)中，具有作為活性包裝材料的潛力。

基于可持續(xù)生物基材料的抗菌食品包裝用于減少食源性致病菌

作者：Nasser A.Al-Tayyar，Ahmed M.Youssef，RashadAl-hindi

來(lái)源：Food Chemistry，2020（4）

摘要：改進(jìn)包裝材料的有效性有助于預(yù)防食源性病原體和減少環(huán)境廢物。傳統(tǒng)上，食品是用塑料包裝的，很少可回收，對(duì)環(huán)境造成了負(fù)面影響。生物可降解包裝材料在維持生態(tài)系統(tǒng)健康方面發(fā)揮著重要作用。然而，生物基材料的應(yīng)用也有局限性，包括較差的阻隔性和機(jī)械性能，這常常導(dǎo)致與傳統(tǒng)食品包裝材料相比貨架期更短。合并不同的納米材料等生物聚合物（殼聚糖、馬鈴薯淀粉、羧甲基纖維素（CMC）、玉米淀粉和阿拉伯樹(shù)膠）可以提高包裝材料的各種屬性增強(qiáng)抗菌活性，因此預(yù)防食源性病原體，相應(yīng)地將顯著增強(qiáng)生物材料屬性作為食品包裝材料。本文綜述了生物復(fù)合膜在解決環(huán)境污染和減少食品腐敗方面的應(yīng)用前景。

生物塑料包裝對(duì)消費(fèi)者的環(huán)境吸引力和處理行為之間的影響

作者：Danny Taufik，Machiel J.Reinders，KarinMolenveld，Marleen C.Onwezen

來(lái)源：Science of The Total Environment，2019（12）

摘要：為了實(shí)現(xiàn)回收和堆肥生物塑料包裝的潛在環(huán)境效益，重要的是消費(fèi)者認(rèn)為生物塑料包裝是環(huán)保的，但也需要正確處理包裝。目前實(shí)驗(yàn)室內(nèi)研究是在德國(guó)消費(fèi)者中進(jìn)行的（n=281），并探索消費(fèi)者對(duì)可回收和可降解生物塑料包裝的環(huán)境效益的感知是否與消費(fèi)者如何處理這些包裝相匹配。結(jié)果表明，消費(fèi)者只認(rèn)為可降解的生物基包裝比化石基包裝具有更多的環(huán)境效益。然而，消費(fèi)者以一種不正確的方式（與包裝標(biāo)簽上的內(nèi)容不一致）處理可降解的生物包裝的頻率相對(duì)較高。與化石類產(chǎn)品相比，對(duì)生物制品熟悉的消費(fèi)者更容易正確處理可降解的生物制品包裝，而不是可回收的生物制品包裝。因此，雖然主要是可堆肥的生物塑料包裝對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的環(huán)境吸引力，但矛盾的是，這并沒(méi)有轉(zhuǎn)化為適當(dāng)?shù)奶幹眯袆?dòng)，以充分利用生物塑料包裝實(shí)際上可以提供的環(huán)境效益。增加消費(fèi)者對(duì)生物制品的熟悉程度可能是提高可持續(xù)處置水平的一個(gè)途徑。

小即是美：預(yù)期的食物浪費(fèi)在消費(fèi)者避免大包裝中的作用

作者：Olivia Petit，Renaud Lunardo，Bradley Rickard

來(lái)源：Journal of Business Research，2019（10）

摘要：較大的食品包裝通常是消費(fèi)者的首選，因?yàn)樗鼈兣c單位成本的降低有關(guān)，因此可能導(dǎo)致貨幣儲(chǔ)蓄。在這項(xiàng)研究中，我們通過(guò)一系列的研究表明，當(dāng)消費(fèi)者預(yù)期到與此類包裝相關(guān)的潛在食物浪費(fèi)時(shí)，他們對(duì)大包裝的偏好可能會(huì)減少。具體來(lái)說(shuō)，研究1強(qiáng)調(diào)了預(yù)期的食物浪費(fèi)在小包裝和大包裝的消費(fèi)者購(gòu)買意愿中的中介作用。在研究2中，我們發(fā)現(xiàn)這種中介作用只存在于不易腐爛的產(chǎn)品中。研究3調(diào)查了信息的作用，并表明當(dāng)消費(fèi)者被有關(guān)食物浪費(fèi)的后果的信息所啟動(dòng)時(shí)，他們對(duì)大包裝的偏好減少了，即使這種包裝與價(jià)格促銷有關(guān)。在研究4中，我們研究了包裝形式的影響，發(fā)現(xiàn)當(dāng)大包裝作為單個(gè)單位出售時(shí)，預(yù)期的食物浪費(fèi)會(huì)減少。我們還討論了我們的結(jié)果對(duì)消費(fèi)者、食品零售商和政策制定者的實(shí)際影響。

生態(tài)環(huán)境納米乳化活性包裝材料的研制

作者：SaberIbrahim，Khaled M.El-Khawas

來(lái)源：Journal of King Saud University - Science，2019（10）

摘要：以納米乳化聚乳酸（PLA）為包膜材料，制備了具有延長(zhǎng)貨架期的雞肉片包裝膜。采用直接縮聚法制備聚乳酸，再經(jīng)溶劑置換法制備納米粒子，作為包裝體系的潛在涂層。用熱重法、體積排阻色譜法和差示掃描量熱法對(duì)聚乳酸進(jìn)行了表征。此外，動(dòng)態(tài)光散射粒度分布測(cè)定的窄粒度分布與平均粒徑≈70 nm。研究了聚乳酸納米顆粒涂層作為活性包裝材料在4℃下貯存的雞肉中的應(yīng)用效果，并對(duì)好氧平板、大腸菌群計(jì)數(shù)（APC）和感官評(píng)分進(jìn)行了研究。低分子量聚乳酸（LM-PLA）比對(duì)照組減少APC 1.5 log cfu/g，大腸菌群數(shù)減少75 MPN/g，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間2 天以上。同時(shí)，高分子量聚乳酸（HM-PLA）能顯著降低APC 2.1 log cfu/g，大腸菌群數(shù)比對(duì)照組減少107 MPN/g，且能延長(zhǎng)貯藏時(shí)間3天以上。在乳酸中浸泡1%5 min和2%10 min，貯藏時(shí)間分別增加到第11天和第15天。另外，PLA包裝的雞肉肉片感官評(píng)分也明顯偏高。