李蝶

摘 要：為滿足旅游者精神愉悅的需求，出現(xiàn)了一種新的旅游形式——古鎮(zhèn)旅游，并得到了快速發(fā)展。在古鎮(zhèn)旅游蓬勃發(fā)展的同時(shí)，產(chǎn)生了諸多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，引起越來(lái)越多的旅游者、旅游經(jīng)營(yíng)者以及當(dāng)?shù)卣年P(guān)注。以道口古鎮(zhèn)為例，分析其旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀以及開(kāi)發(fā)過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題，立足地域?qū)嶋H并結(jié)合旅游資源特點(diǎn)，探索更有利于道口古鎮(zhèn)旅游保護(hù)開(kāi)發(fā)的對(duì)策與方法，以期為道口古鎮(zhèn)將來(lái)的發(fā)展提供一個(gè)新的參考方向。

關(guān)鍵詞：豫北;道口古鎮(zhèn);旅游;發(fā)展

中圖分類號(hào)：F592? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2020）36-0114-02

自20世紀(jì)八九十年代，隨著我國(guó)旅游業(yè)的不斷發(fā)展，古鎮(zhèn)旅游也成了中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展歷程中一顆閃耀的明珠。烏鎮(zhèn)、周莊、李莊等名列前茅。近年來(lái)，古鎮(zhèn)旅游發(fā)展勢(shì)頭向形式多元化、內(nèi)容化發(fā)展，但是減小古鎮(zhèn)旅游事業(yè)發(fā)展帶來(lái)的消極影響也是非常重要的。有學(xué)者認(rèn)為，古鎮(zhèn)一般是指保留著較為完整的民居建筑、傳統(tǒng)的生活習(xí)俗以及生活方式的具有較長(zhǎng)存在歷史的、供集中居住的具有奇特風(fēng)俗的建筑群落[1]。古鎮(zhèn)在歐美國(guó)家被稱為“古城”（oldcity）或者是“歷史城鎮(zhèn)”（historiccity）。1987年，國(guó)際古跡遺址理事會(huì)牽頭發(fā)起了《華盛頓憲章》，并將歷史城鎮(zhèn)定義為包括城市、小鎮(zhèn)及中心城區(qū)在內(nèi)的具有歷史價(jià)值的建筑。作為時(shí)間跟空間的集合體，本文認(rèn)為，古鎮(zhèn)旅游是以古鎮(zhèn)現(xiàn)有的歷史街區(qū)、民居建筑以及周圍環(huán)境為基礎(chǔ)的一種新的旅游形式，以給旅游者帶來(lái)精神上的放松和滿足旅游者的需求為目的。

一、道口古鎮(zhèn)旅游資源

李天元認(rèn)為，旅游資源的其中一個(gè)特點(diǎn)就是吸引力，吸引力是評(píng)價(jià)一種旅游資源的最基本要素，吸引力的大小，則取決于旅游資源本身——旅游資源的特色、影響力及內(nèi)容[2]。作為曾經(jīng)的黃河渡口，道口古鎮(zhèn)在乾隆至光緒年間成為河南八大鎮(zhèn)之一，作為人文旅游資源的重要組成部分，相對(duì)完整的一處古民居建筑群落，修筑于明清時(shí)期，是北方民居的建筑類博物館，在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，并擁有獨(dú)特地位。

1.建筑。具有較為鮮明特點(diǎn)且保存較為完好的古鎮(zhèn)建筑是進(jìn)行古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)的前提。道口古鎮(zhèn)代表性建筑群為順河古街。臨街現(xiàn)存大量的古建筑，建筑格局上一般分為兩部分，前半部分多屬木質(zhì)結(jié)構(gòu)商鋪，后半部分為民居;建筑形式上，宅院東西狹長(zhǎng)，廂房多為二層樓，代表性的為雷家大院，周家大院等;藝術(shù)效果上，建筑一般采用雕刻裝飾住所，小巧實(shí)用，寓意吉祥，這些建筑帶有強(qiáng)烈的北方風(fēng)格，蘊(yùn)含著傳統(tǒng)文化經(jīng)久不散的韻味，極具欣賞價(jià)值。

2.運(yùn)河。道口古鎮(zhèn)源起于大運(yùn)河，是隋唐大運(yùn)河永濟(jì)渠至今為止流動(dòng)水況最好的河流流段之一。明清至民國(guó)時(shí)期，由于運(yùn)河交通具有方便快捷、省時(shí)省力的特點(diǎn)，道口鎮(zhèn)的商業(yè)迅猛發(fā)展，引來(lái)大量的商人，生意紅火，成了豫北重鎮(zhèn)。2014年，聯(lián)合國(guó)教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)審議，中國(guó)大運(yùn)河成功躋身于世界文化遺產(chǎn)名錄，滑縣段亦在其中。

3.歷史遺址。道口古鎮(zhèn)代表性的歷史人文景觀，明福寺塔，塔身周圍雕滿了各式小佛約999個(gè)，有稱千佛塔，始建于唐，是河南省甚至全國(guó)都不多見(jiàn)的大型磚塔之一，被列為全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，隨建有明福寺，磚石結(jié)構(gòu)，其建筑手法以及雕刻技術(shù)對(duì)研究佛教藝術(shù)具有一定價(jià)值;歐陽(yáng)書(shū)院，原為北宋歐陽(yáng)修的畫(huà)舫齋舊原址，是歐陽(yáng)修在擔(dān)任滑州通判時(shí)建造的私人住所。

4.民俗節(jié)慶活動(dòng)。宋末元初時(shí)期，道口正月古廟會(huì)誕生，于每年農(nóng)歷正月二十七日至二十九日，由于是為祭祀火神，因此又被稱為火神廟會(huì)。展示了濃郁且深厚的民俗風(fēng)情，讓當(dāng)?shù)鼐用窕匚秱鹘y(tǒng)的同時(shí)讓各處旅游者了解豫北地區(qū)的民情。2007年，道口古廟會(huì)被列入河南省十大民俗經(jīng)典名錄，2014年列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。對(duì)于民俗學(xué)、人類學(xué)和旅游學(xué)等各個(gè)學(xué)科都具有非常重要的科研價(jià)值和保護(hù)傳承價(jià)值。

5.特色飲食。道口燒雞是道口的傳統(tǒng)名吃。作為道口古鎮(zhèn)的招牌名菜之一，與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名，形如元寶、療養(yǎng)和保健功能一絕;北宋文學(xué)家歐陽(yáng)修曾在此地釀制道口大曲，口味甘洌獨(dú)特，因而本地人一直有一說(shuō)法：手里拿的是道口燒雞、嘴里喝的是道口大曲。

二、道口古鎮(zhèn)旅游發(fā)展問(wèn)題分析

“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”——周莊的橫空出世，江蘇、浙江一帶的古鎮(zhèn)緊跟其后，西南的大研鎮(zhèn)憑借民族特色脫穎而出，麗江申遺，APEC領(lǐng)導(dǎo)人游覽周莊。在這股熱潮的影響下，道口古鎮(zhèn)在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題。

1.品牌局限，缺乏科學(xué)規(guī)劃。作為中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)之一的道口古鎮(zhèn)，相比較于周莊、平遙、西塘等其他古鎮(zhèn)卻聲名不顯，與周莊、烏鎮(zhèn)等古鎮(zhèn)相比，缺乏有力的對(duì)外宣傳，知名度相對(duì)較低，局限于中原地區(qū)及相鄰省市，未輻射至全國(guó)。除此之外，古鎮(zhèn)建筑分散，與人居環(huán)境的規(guī)劃布局問(wèn)題比較突出，甚至部分地區(qū)為了開(kāi)發(fā)城區(qū)，拆除、破壞古鎮(zhèn)建筑，忽視了古鎮(zhèn)的科學(xué)規(guī)劃、保護(hù)開(kāi)發(fā)問(wèn)題，為歷史古鎮(zhèn)的保護(hù)發(fā)展帶來(lái)一定的阻礙。

2.基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量滯后。由于各地游客的加入、外來(lái)人口隨之增多，相應(yīng)的需要一定的旅游接待設(shè)施，例如住宿、餐飲、道路交通等，這些問(wèn)題雖小，但都對(duì)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了消極影響。景區(qū)內(nèi)電子講解類的導(dǎo)游設(shè)施設(shè)備未得到建設(shè)、真人導(dǎo)游缺乏，并對(duì)當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)以及文化不夠深入，對(duì)現(xiàn)實(shí)的旅游狀況及歷史民俗缺乏了解，基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)質(zhì)量的不足嚴(yán)重滯后于景區(qū)發(fā)展，這些都是影響古鎮(zhèn)旅游業(yè)健康發(fā)展的因素。

3.景區(qū)開(kāi)發(fā)同質(zhì)化，缺乏創(chuàng)新。在古鎮(zhèn)所在區(qū)域內(nèi)，存在類似的歷史、自然環(huán)境，就會(huì)出現(xiàn)具有相似的建筑、文化以及習(xí)俗的情況，致使古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)具有趨近性。蘇浙滬地區(qū)古鎮(zhèn)以“小橋流水”為主題，西南地區(qū)則是民族特色與吊腳樓[3]。由于地域原因，道口古鎮(zhèn)與北方其他古鎮(zhèn)存在趨近性，古鎮(zhèn)缺乏特色商品，不能體現(xiàn)出獨(dú)特的文化韻味，削弱了道口古鎮(zhèn)在同類市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，而人文旅游資源（節(jié)慶）又有時(shí)效性，種種因素使道口古鎮(zhèn)旅游業(yè)發(fā)展緩慢。總的來(lái)說(shuō)，造成了當(dāng)?shù)嘏c其他古鎮(zhèn)旅游體驗(yàn)同質(zhì)化的現(xiàn)象。

4.保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，資源損壞嚴(yán)重。古鎮(zhèn)所擁有的遺址遺存、民居建筑由于不可再生性，一旦破壞就會(huì)難以恢復(fù)[4]?，F(xiàn)代化的建筑及商業(yè)活動(dòng)不僅會(huì)破壞古鎮(zhèn)整體和諧效果，還會(huì)給游者帶來(lái)不適感，從而產(chǎn)生對(duì)古鎮(zhèn)旅游的反面印象。加上古鎮(zhèn)管理部門權(quán)力交叉，職權(quán)關(guān)系不清，不能較好地看護(hù)古鎮(zhèn)資源，偷盜破壞時(shí)有發(fā)生。我國(guó)建筑歷史千年以上的磚塔都是極為少見(jiàn)的，例如西安大雁塔、登封嵩岳寺塔等都保護(hù)完好，但明福寺塔卻塔身周圍刻雕的佛像被旅游者偷挖，保護(hù)辦法只是用磚塊將塔門砌上，避免游人入內(nèi)。

三、古鎮(zhèn)旅游發(fā)展對(duì)策研究

1.加強(qiáng)宣傳，合理規(guī)劃。對(duì)于旅游地開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)，在突出道口古鎮(zhèn)特色的基礎(chǔ)上豐富新內(nèi)容，展示當(dāng)?shù)孛袼孜幕?。以豫北地區(qū)民俗特色小鎮(zhèn)為出發(fā)點(diǎn)、華北地區(qū)正月里的最后一個(gè)廟會(huì)為基點(diǎn)，設(shè)立豫北小鎮(zhèn)旅游品牌，通過(guò)線上的網(wǎng)絡(luò)宣傳、廣告，以旅游官網(wǎng)、微博、抖音為主引起大眾對(duì)本地的好奇;自媒體以微信公眾號(hào)為主帶動(dòng)知名度的提升等。同時(shí)，成立城市景區(qū)工作組，為道口古鎮(zhèn)人居環(huán)境與景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)尋找平衡點(diǎn)，處理好新舊建筑的關(guān)系問(wèn)題，使兩者和諧共存。

2.完善設(shè)施，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。根據(jù)古鎮(zhèn)的最大景區(qū)承載力，設(shè)施建設(shè)上，一是與當(dāng)?shù)鼐吧跒橐惑w，凸顯特色;二是要注意旅游環(huán)境和接待設(shè)施的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置吸煙區(qū)，設(shè)置統(tǒng)一規(guī)劃的購(gòu)物區(qū)，減輕景區(qū)商業(yè)化問(wèn)題等。旅游交通上，打造開(kāi)放的交通體系，吸收其他地區(qū)旅游者入境。除此之外，對(duì)景區(qū)工作人員，分部門、分工種地進(jìn)行古鎮(zhèn)特色文化及服務(wù)規(guī)范化培訓(xùn)，脫產(chǎn)培訓(xùn)與在職培訓(xùn)分批次相結(jié)合，提高景區(qū)員工對(duì)客服務(wù)水平。

3.創(chuàng)新思維，實(shí)現(xiàn)娛樂(lè)活動(dòng)多樣性。對(duì)一個(gè)景區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)時(shí)，與當(dāng)?shù)靥厣嘟Y(jié)合是最大關(guān)注點(diǎn)，避免旅游商品同質(zhì)化問(wèn)題。飲食方面，可讓游客品嘗道口當(dāng)?shù)氐氖羽x、道口燒雞等傳統(tǒng)美食，也可讓游客參與其中。例如參觀燒雞作坊，親自動(dòng)手制作等。在娛樂(lè)方面，可以著重開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘奈幕瘍?nèi)容，如開(kāi)展戲劇文化節(jié)，讓游客學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)厍?，不僅增強(qiáng)游客玩樂(lè)興趣，更利于當(dāng)?shù)匚幕膫鞒?。此外，加?qiáng)與各高等院校的合作。通過(guò)與各旅游高校的合作，創(chuàng)設(shè)校企通道，既有助于應(yīng)屆生就業(yè)，更有助于為景區(qū)吸收具有發(fā)展?jié)摿θ瞬?，為古?zhèn)注入新鮮血液，促進(jìn)其發(fā)展。

4.加大資源保護(hù)力度，加強(qiáng)資源修復(fù)。根據(jù)道口古鎮(zhèn)現(xiàn)存資源狀況，我們必須立足實(shí)際，將保護(hù)與開(kāi)發(fā)雙向推進(jìn)。一是維護(hù)古鎮(zhèn)的原生性和整體性的基礎(chǔ)上，對(duì)歷史遺存進(jìn)行個(gè)別化管理。例如明福寺塔，作為有特別地位的歷史古塔，設(shè)立專門的職權(quán)部門，保護(hù)責(zé)任劃分;二是積極引進(jìn)古建筑復(fù)原方面人才，能修復(fù)的盡量修復(fù)，做好古鎮(zhèn)街區(qū)、建筑民居、客棧當(dāng)鋪等古建風(fēng)貌的修繕工作，以恢復(fù)古鎮(zhèn)原有特點(diǎn)。

總之，古鎮(zhèn)代表了一個(gè)地域的生活習(xí)慣、民俗風(fēng)情與文化[5]。因此，應(yīng)盡力延長(zhǎng)古鎮(zhèn)壽命，以開(kāi)發(fā)與保護(hù)相結(jié)合為前提，既要挖掘古鎮(zhèn)的文化底蘊(yùn)，又要加強(qiáng)其歷史遺存的保護(hù)，防止過(guò)度商業(yè)化。合理開(kāi)發(fā)古鎮(zhèn)資源，提高服務(wù)質(zhì)量，加快旅游、文化與經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展，使其成為具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的文化類旅游產(chǎn)業(yè)，這更應(yīng)成為我們每個(gè)人的追求并給予孜孜不倦的努力。

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