康杰堯，李世杰，王 艷，孟永海，李廷利，王艷艷

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，黑龍江 哈爾濱 150040）

刺人參為五加科刺人參屬刺人參Oplopanax elatus（Nakai）Nakai.的干燥根及根莖，也稱(chēng)刺參或東北刺人參，有補(bǔ)氣助陽(yáng)、強(qiáng)心利尿的功效，收載于《中國(guó)植物志》［1］。東北刺人參對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較為苛刻，分布區(qū)域十分狹窄，喜生長(zhǎng)在海拔1 400～1 500 m 范圍的高山地帶，常見(jiàn)的有針闊葉林和落葉闊葉林帶等土壤肥沃、排水條件良好的區(qū)域，其主要分布于我國(guó)吉林長(zhǎng)白山脈，以及俄羅斯遠(yuǎn)東山區(qū)和朝鮮北部山區(qū)。東北刺人參主要含有皂苷、蒽醌、脂肪酸、黃酮、氨基酸、揮發(fā)油等成分［2］。該植物與人參的生物活性相似，具有很高的藥用價(jià)值，在民間應(yīng)用廣泛，有木本人參的美譽(yù)?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，東北刺人參具有抗菌、抗炎、抗衰老、抗驚厥、抗疲勞、解熱、改善睡眠、調(diào)節(jié)血壓、改善生殖功能、降糖等作用，但尚未對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)整理。本文對(duì)近年來(lái)東北刺人參的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展進(jìn)行了歸納總結(jié)，以期為該植物的深入研究和人工培育等提供參考。

1 化學(xué)成分

東北刺人參中主要含揮發(fā)油、皂苷、蒽醌、黃酮、脂肪酸、游離氨基酸、微量元素等成分［3-4］。

1.1 揮發(fā)油類(lèi) 東北刺人參中含有大量的揮發(fā)油類(lèi)成分。Zhang 等［5］通過(guò)蒸汽蒸餾萃取和GC-MS 和GC-IR 分析并研究了刺人參莖中揮發(fā)油的組成，莖中含有3.1%的揮發(fā)油類(lèi)成分，其中α-蒎烯、辛醛、6，6-二甲基-2-亞甲基-降蒎烷和5-甲基己醛是最豐富的揮發(fā)性成分。宓鶴鳴等［6］借助GC-MS 技術(shù)，從刺人參揮發(fā)油中分離出四十余種成分并鑒定出30 種成分。胡鑫堯等［7］則是通過(guò)GC-MS 和GC-FTIR從刺人參的揮發(fā)油成分中初步確認(rèn)了根皮中19 種、根中13 種、根莖中9 種、莖中13 種、葉中22 種成分。李向高等［8］經(jīng)GC-MS-COMP 聯(lián)用從刺人參中分離出111 種化合物，并鑒定出其中16 種。武星等［9］通過(guò)超臨界提取分離和GC／MS 鑒定，從解析釜Ⅰ和解析釜Ⅱ中分別鑒定出13 種以及6 種成分。劉昕等［10］也是通過(guò)GC-MS 法分離出15 個(gè)化合物，并鑒定出14 個(gè)化合物。劉朋朋等［11］從刺人參揮發(fā)油中分離出31 種成分，并鑒定20 種。陳萍等［12］從刺人參揮發(fā)油中分離出105 種成分，并鑒定出78 種。綜上，經(jīng)整理統(tǒng)計(jì)，去除重復(fù)成分，目前在刺人參中共發(fā)現(xiàn)了169種揮發(fā)油：hexanal、longifilene、heptaldehyde、3-carene、carnphene、α-pinene、β-pinene、α-pentylfuran、octanal、limonene、perillen、undecene、2，6-dimethyl-heptalene、borneol、nonanal、heptanoic acid、octaroic acid、pelargonic acid、α-dodecenal、bornyl acetate、α-copanene、humulene、tetradecanal、isocaryophyllene、α-farnesene、β-farnesene、trans-β-farnesene、Z-β-farnesene、（－）-δ-cadinene、δcadinene、γ-muurolene、γ-cadinene、nerolidol、（－）-guaiol、3，7，11-trimethyl-2，6，10-dodecatrien-1-ol、torreyol、cedrol、bulnesol、farnosol、2，4-nonadienal、αcubebene、heptanal、2-nonanone、β-cadinene、βbourbonene、α-caryophyllene、β-caryophyllene、α-guaiene、alloaromadendrene、α-gurjunene、β-bisabolene、palmitic acid、methyl palmitate、ethyl palmitate、ethyl stearate、methyl linoleate、ethyl linoleate、α-phellandrene、β-phellandrene、（E）-3-nonene、β-myrcene、D-limonene、β-thujene、2-amylfuran、β-trans-ocimene、β-cis-ocimene、γ-terpinen、Ocymene、（＋）-4-carene、geranylnitrile、allocimene B、（＋）-ledene、（E，E）-1，3，5-undecatriene、trans-2-octenal、（＋）-δ-cadinene、（＋）-calarene、isosativene、caryophyleine-（I3）、α-bulnesene、longifolene-（V4）、αamorphene、elixene、α-bergamotene、α-muurolene、（E，E）-2，4-decadiena、γ-elemene、hexanoic acid、δ-cadinol、caryophyllene oxide、（－）-spathulenol、trans-nerolidol、cubenol、di-epi-α-cedrene、copaene、（E）-2-nonenal、（－）-terpinen-4-ol、（＋）-sativen、globulol、（＋）-aromadendrene、（2E）-2-nonen-4-one、（4Z）-9-methyl-4-undecene、α-cadinol、α-caryophyllene、α-elemol、gelemene、τ-cadinol、hedycaryol、γ-spathulenol、αspathulenol、τ-muurolol、10，12-octadec-adiynoic acid、falcarinol、trans-α-elemol、spathulenol、（＋）-spathulenol、（3E）-ocimene、（－）-germacrene D、hexanol、bicyclo［2.2.1］heptan-2-ol，1，7，7-trimethyl-，2-acetate、germacra-1（10），4，7（11）-triene、1-hydroxy-1，7-dimethyl-4-isopropyl-2，7-cyclodecadiene、1（5）-guaien-11-ol、（＋）-rosifoliol、（-）-cubenol、T-cadinol、（－）-α-cadinol、α-terpineol、camphene、7-acetyl-2-hydroxy-2-methyl-5-isopropylbicyclo［4，3，0］nonane、甲基環(huán)丙烷、2-甲基-1-丙烯、3-甲基-2-丁烯醛、3-甲氧基-1，2-丁二烯、1.1 一二丁氧基乙烷、（E，E）-2，4-己二烯醛，α-芫荽醇-2-戊醇-4-酮、1-乙基-1，3-二甲基-順-環(huán)己烷、2，2-二甲基-3-丙基環(huán)氧乙烷、4-甲基-4-乙基-2-環(huán)己烯-l-酮、3-甲基戊醛、（Z）-2-庚烯醛、（E）-2-十二烯醛、trans-2-decenal，（2E，4E）-2，4-癸二烯醛、斯巴醇、4，7-二甲基-1-異丙基-10-羥 基-2，3，5，6，9，10-五氫萘、十九杜松醇、（9Z）-9，17-十八二烯醛、（1Z，9E）-1，9-十七二烯-4，6-二炔-3-醇、1，3，4，5，6，9-六氫-苯并環(huán)庚烯-2-酮、［S-（Z）］-3，7，11-三甲基-1，6，10-十二三烯-3-醇、6-甲基-4-異丙基-1-亞甲基-2，3，7，8，9，10-六氫萘、7-癸烯醇乙酸酯、十三醇、2，7-二甲基-4-羥基-喋啶、3，7-二甲基-1，3，6-辛三烯、7-甲基-3-亞甲基-1，6，-辛二烯、6，6-二甲基-2-亞甲基原蒎烷、3-甲基戊醇、1-乙酰氧基-2-甲基-5-異丙烯基環(huán)己烷、過(guò)庚酸、7，11，-二甲基-3-亞甲基-1，6，10-十二碳三烯、甲 基-4-亞甲基-1-異丙基-1，2，3，4，4α，5，6，8α-八氫萘、1，2，5，8，9，10-六氫-4，7-二甲基-1，-異丙基萘、香葉醇、11，14-十八碳二烯酸甲酯、1，2，3，4，7，8，9，10，-八 氫-1，6，-二甲基-4-異丙基-1-羥 基萘、3-乙基-4-甲基-3-戊烯-2-酮、4，7-環(huán)氧三環(huán)［4.1.0.0（3，5）］庚烷。

1.2 皂苷類(lèi) 皂苷類(lèi)是東北刺人參中的另外一類(lèi)典型成分，具有多種生物活性。其中，王廣樹(shù)［13-15］、徐小平等［16］從刺人參中分離出了25 種皂苷成分，3 個(gè)為已知化合物，分別為glycoside Ⅲ、glycoside Ⅱ、glycoside Ⅳ，其余22 個(gè)為新型化合物（齊墩果烷型的為14 種，羽扇豆烯型為8種）并分別命名為刺人參苷A-V，結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1。此外，本課題組在前期實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，東北刺人參根60%乙醇提取物中總皂苷含有量為17.43%，顯著高于莖中皂苷含有量。

圖1 皂苷類(lèi)成分結(jié)構(gòu)

1.3 蒽醌和黃酮類(lèi) 許頌等［17］等經(jīng)理化性質(zhì)和光譜分析分離鑒定出4 個(gè)蒽醌化合物，分別為 chrysophanol、physcion、emodin、aloe-emodin。王廣樹(shù)等［18］在刺人參中分離鑒定出2 個(gè)黃酮類(lèi)化合物，分別為山柰黃素-3-O-β-D-吡喃半乳糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素-3-O-β-吡喃半乳糖基-β-D-吡喃葡萄糖苷，結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖2。

圖2 蒽醌和黃酮類(lèi)成分結(jié)構(gòu)

1.4 脂肪酸類(lèi) 張宏桂等［19］在刺人參莖中進(jìn)行總脂肪酸提取與甲酯化，用GC-MS 分離出35 個(gè)化合物，鑒定出18個(gè)脂肪酸類(lèi)化合物，其中，主要成分為6，9-十八碳二烯酸。劉金平等［20］對(duì)刺人參根進(jìn)行分離鑒定，發(fā)現(xiàn)14 個(gè)脂肪酸類(lèi)化合物，其中，主要的成分為異油酸、壬二酸和3-羥基十六烷酸。見(jiàn)表1。結(jié)果表明刺人參根、莖中有4 種脂肪酸是共有的，分別是為羊脂酸、天竺癸酸、2-癸烯酸和花生酸。

表1 脂肪酸成分

1.5 游離氨基酸類(lèi) 吳廣宣等［21］對(duì)刺人參各部位游離氨基酸的成分與含有量進(jìn)行了分析與比較，檢測(cè)出天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸等18 種氨基酸。汪樹(shù)理等［22］采用氨基酸自動(dòng)分析儀和原子吸收分光光度計(jì)對(duì)東北刺人參中氨基酸的含有量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果顯示刺人參莖和根的氨基酸總含有量分別為3.61%、3.29%，必需氨基酸約占氨基酸總量的40%。

1.6 微量元素 劉建國(guó)等［23］用原子吸收光譜法測(cè)定東北刺人參中有Cu、Fe、Zn、Mn、Cr、Sr、Ag 和Al 等微量元素，且8 種微量元素在刺人參中的總含有量高于人參。汪樹(shù)理等［22］采用了原子吸收分光光度計(jì)對(duì)刺人參根、莖中微量元素Zn 和Cu 進(jìn)行了含有量測(cè)定，根中Zn、Cu 含有量分別為355.45、62.64 mg／kg，莖中Zn、Cu 含有量分別為250.79、40.73 mg／kg。

1.7 其他 許頌等［24］從刺人參中分離出7 個(gè)化合物，經(jīng)理化性質(zhì)和光譜分析鑒定為syringin、stigmasterol-3-O-β-Dglucopyranoside、stigmasterol、β-sitosterol、sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside、behenic acid、tetracosanoic acid。劉金平等［25］從東北刺人參根的提取物中分離并鑒定出6 個(gè)化合物，分別是surcose、daueosterol、L-rhamnose、glucose、β-sitosterol、heptacosanal。王海靜等［26］經(jīng)過(guò)一系列分離純化操作，鑒定出3-O-caffeoyl quinic acid、rhein、1-O-caffeoyl quinic acid。Huang 等［27］對(duì)刺人參采用了各種層析分析分離技術(shù)，分得單體并鑒定為oploxyne A、oploxyne B、oplopandiol、falcarindiol。邵莉等［28］利用大孔樹(shù)脂，正、反相硅膠柱及制備HPLC 色譜方法分離純化，根據(jù)理化性質(zhì)和波譜數(shù)據(jù)鑒定了11 個(gè)酚苷化合物，其中7 個(gè)化合物為首次從該屬植物中分得，分別為（E）-sinapic acid-4-O-β-D-glucopyranoside、3-hydroxyphenethyl alcohol 4-O-β-D-glucopyranoside、homovanillyl alcohol 4-O-β-D-glucopyranoside、dihydrosyringin、（＋）-isolariciresinol-9′-O-β-D-glucopyranoside、（＋）-isolariciresinol-4-O-β-D-glucopyranoside、（＋）-5，5′-dimethoxylariciresinol 9′-O-β-D-glucopyranoside。結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖3。

圖3 其他類(lèi)成分結(jié)構(gòu)

2 藥理作用

東北刺人參的傳統(tǒng)功效為補(bǔ)氣助陽(yáng)、強(qiáng)心利尿，現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，刺人參具有廣泛的藥理作用，包括抗菌、抗炎、抗衰老、抗驚厥、抗疲勞、解熱、改善睡眠、調(diào)節(jié)血壓、改善生殖功能和降糖等。刺人參在臨床上被用于治療慢性疲勞綜合癥、神經(jīng)衰弱、心血管疾病、糖尿病、風(fēng)濕病、胃腸道功能紊亂等多種疾?。?］。

2.1 抗菌 東北刺人參具有顯著的抗菌作用，其有效成分主要為揮發(fā)油類(lèi)。宓鶴鳴等［6］研究表明，刺人參對(duì)五種真菌均有明顯的抑殺作用，最小抑菌濃度均為0.062 5%，但對(duì)白色念珠菌無(wú)明顯抑殺作用。付愛(ài)華等［29］采用試管內(nèi)藥基法，對(duì)東北刺人參揮發(fā)油進(jìn)行抗真菌實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果顯示其具有很強(qiáng)的抗真菌活性，對(duì)常見(jiàn)皮膚癬菌有抑菌和殺菌作用，用1%刺人參揮發(fā)油配制的霜?jiǎng)?duì)皮膚無(wú)刺激性，治療皮膚癬菌病有效率達(dá)90%。張宏桂等［30］發(fā)現(xiàn)野生東北刺人參莖揮發(fā)油對(duì)紅色毛癬菌等7 種皮膚癬菌抗菌活性。劉兵等［31］研究表明水溶性大的組分抗真菌活性強(qiáng)。通過(guò)連續(xù)稀釋法在固體營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上體外評(píng)估刺人參精油的抗真菌活性，針對(duì)小孢霉菌，紫色毛癬菌和絮狀表皮癬菌的菌絲體均表現(xiàn)出了抑菌效果［32］。

2.2 抗炎 野生東北刺人參和人工培植東北刺人參不定根均具有抗炎作用。張樹(shù)臣等［33］用刺人參莖40%醇提取物，按10 g／kg 劑量給大鼠灌胃，能夠明顯地抑制其甲醛性、蛋白性、右旋醣酐性關(guān)節(jié)炎的產(chǎn)生以及炎性肉芽腫的形成，然而對(duì)切除腎上腺大鼠的右旋醣酐性關(guān)節(jié)炎則無(wú)作用。曲淑巖等［34］研究發(fā)現(xiàn)，刺人參揮發(fā)油對(duì)角叉菜膠引起的正常大鼠和切除腎上腺大鼠的足腫脹有抑制作用，對(duì)組胺或PGE2引起的大白鼠足腫脹有抑制作用，能降低炎癥組織滲出液中組胺和PGE2的含有量，并對(duì)組胺或PGE2引起的毛細(xì)血管的通透性增加、對(duì)白細(xì)胞游走及大白鼠棉球肉芽腫均有抑制作用。李賀等［35］研究表明2 種東北刺人參不定根提取物中總酚和總黃酮含有量有很大差異，誘導(dǎo)子處理的不定根水提物中總酚含有量是誘導(dǎo)子未處理不定根水提物的3.2 倍，而總黃酮含有量是2.7 倍，因此，今后在進(jìn)行抗炎相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)中，可利用在生物反應(yīng)器培養(yǎng)中經(jīng)誘導(dǎo)子處理的東北刺人參不定根作為原材料。

2.3 延緩衰老 東北刺人參延緩衰老的作用與其抗氧化作用有關(guān)。傅穎新等［36］給小鼠連續(xù)灌服刺人參根及根莖醇提取物0.5 mL／25 g，可延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)小鼠持續(xù)游泳的時(shí)間，提高小鼠耐缺氧及耐低溫的能力；對(duì)糖代謝紊亂所致的小鼠亞急性衰老模型癥狀有逆轉(zhuǎn)作用，與人參呈現(xiàn)相似的抗衰老作用。孫倉(cāng)等［37］發(fā)現(xiàn)用刺人參醇水提取物可延長(zhǎng)小鼠持續(xù)游泳的時(shí)間83.28%，小鼠耐缺氧能力提高64.08%，可使糖代謝紊亂所致的小白鼠亞急性衰老病理模型的衰老癥狀逆轉(zhuǎn)。李慧娟［38］用酚和多糖的提取液進(jìn)行抗氧化活性測(cè)定，兩者對(duì)DPPH 自由基的消除率，不定根明顯高于栽培2 年生和5 年生的東北剌人參植株的根和莖，酚和多糖提取液的DPPH 自由基消除率最高分別達(dá)到94%、88%。

2.4 抗驚厥 東北刺人參油乳劑對(duì)戊四氮引起的驚厥或電驚厥有拮抗作用。采用戊苯四唑誘導(dǎo)小鼠的癲癇發(fā)作，小鼠的垂直活動(dòng)增加了88%，刺人參揮發(fā)油可保持動(dòng)物安靜，溫順，并且不具有運(yùn)動(dòng)活性。。

2.5 改善睡眠 本課題組對(duì)東北刺人參改善睡眠作用的有效部位和作用機(jī)制進(jìn)行研究，初步確定東北刺人參改善睡眠的有效部位為60%乙醇洗脫組分，有效成分主要為皂苷類(lèi)成分［39］。曲淑巖等［40］腹腔注射0.67 mL／kg 刺人參油乳劑時(shí)可使小鼠安靜、馴服、自主活動(dòng)減少；對(duì)戊巴比妥鈉、水合氯醛和氯丙嗪、眠爾通有協(xié)同作用。李廷利等［41］、許雷［42］選擇ICR 種屬的小鼠，利用戊巴比妥鈉所致小鼠睡眠時(shí)間的實(shí)驗(yàn)方法，以睡眠潛伏時(shí)間和睡眠持續(xù)時(shí)間為觀察指標(biāo)，開(kāi)展了刺人參的有效部位改善睡眠作用的量-效與時(shí)-效關(guān)系的研究，發(fā)現(xiàn)刺人參有效部位改善睡眠的作用與中樞神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)制和一氧化氮調(diào)節(jié)機(jī)制有關(guān)。

2.6 調(diào)節(jié)血壓 研究發(fā)現(xiàn)，東北刺人參對(duì)大鼠血壓的影響具有雙向調(diào)節(jié)作用，其主要有效成分為皂苷類(lèi)。王廣樹(shù)等［43］用刺人參葉皂甙靜脈注射，使大鼠平均動(dòng)脈壓升高，此作用可被α 受體阻斷劑妥拉蘇林對(duì)抗，但不被β 受體阻斷劑普萘洛爾阻斷；減少劑量，可使動(dòng)脈壓降低。陳霞等［44］觀察了刺人參皂苷（CRS）靜脈注射對(duì)大鼠血壓等的作用，CRS（10 mg／kg）靜脈注射可使大鼠平均動(dòng)脈壓下降，而CRS（30、100 mg／kg）則可引起大鼠MAP 明顯升高，此作用可被妥拉蘇林對(duì)抗；同時(shí)測(cè)定血漿單胺類(lèi)物質(zhì)濃度的結(jié)果表明，給予CRS（30 mg／kg）后，大鼠血漿中NA 含有量明顯升高。何曉燕等［45］給用戊巴比妥鈉麻醉的動(dòng)物本品酊劑（10～50 mg／kg），可使動(dòng)物血壓輕度升高，劑量增加（100～200 mg／kg）反使動(dòng)脈血壓下降，同時(shí)出現(xiàn)呼吸興奮作用。許鎮(zhèn)等［46］研究表明，刺人參皂苷對(duì)大鼠血壓產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)的作用，并初步說(shuō)明升壓作用可能與α受體有關(guān)。

2.7 促進(jìn)造血 何曉燕等［47］采用眼眶靜脈取血法制造失血性貧血小鼠模型，然后用0.5、1.0、2.0 g／mL 東北刺人參水煎液對(duì)小鼠進(jìn)行灌胃處理后，小鼠外周血紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含有量均有不同程度的升高，其中1.0 g／mL 東北刺人參水煎液對(duì)失血性貧血小鼠的補(bǔ)血作用最顯著。

2.8 對(duì)心臟的影響 何曉燕等［45］發(fā)現(xiàn)20 mg／kg 東北刺人參總苷可使麻醉家兔動(dòng)脈壓輕度降低和呼吸興奮，給麻醉貓80～100 mg／kg 總苷，使心肌收縮幅度增加20%～30%，心律減少5～10 次，亦可增加大鼠在體心跳幅度。Turova等［48］發(fā)現(xiàn)，刺人參的純化糖苷在低劑量（10～50 mg／kg）時(shí)對(duì)貓的心率無(wú)影響，但增加到80～100 mg／kg 時(shí)心臟收縮幅度顯著升高20%～30%，心率減少5～10 次／min。

2.9 增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)能 《長(zhǎng)白山植物藥志》記載，給大白鼠莖的40%醇浸出物10 g／kg 可使大鼠兩側(cè)腎上腺內(nèi)維生素C 的含有量明顯降低，當(dāng)垂體切除后本品的上述作用則消失，表明刺人參興奮腎上腺皮質(zhì)功能是通過(guò)垂體或垂體以上部位進(jìn)行的，預(yù)先注射戊巴比妥鈉不能阻止刺人參上述興奮作用，但能被預(yù)先注射氯丙嗪加戊巴比妥鈉所阻滯。40%乙醇提取物（10 g／kg）對(duì)大鼠的口服給藥導(dǎo)致完整大鼠腎上腺抗壞血酸的顯著消耗，而在垂體后葉切除的大鼠中沒(méi)有觀察到效果提示刺人參對(duì)垂體-腎上腺系統(tǒng)有刺激作用。

2.10 解熱 曲淑巖［40］發(fā)現(xiàn)刺人參可降低動(dòng)物體溫。王廣樹(shù)等［43］發(fā)現(xiàn)刺人參揮發(fā)油的油乳劑可以減輕化學(xué)性物質(zhì)引起的疼痛，對(duì)啤酒酵母引起的人工發(fā)熱有明顯的緩減作用，并有降低大白鼠正常體溫的作用。

2.11 適應(yīng)原樣 東北刺人參被認(rèn)為具有與人參類(lèi)似的適應(yīng)原樣作用，具有顯著的耐缺氧和抗疲勞作用，在中國(guó)、俄羅斯和韓國(guó)，它被用于治療慢性疲勞綜合癥。單次口服10%乙醇提取物5 mL／kg 后，小鼠力竭游泳時(shí)間比對(duì)照增加了36%。在青蛙中觀察到酊劑（10～200 μg）的興奮作用［48］。皮下注射酊劑（5 mL／kg）15～20 min 后小鼠運(yùn)動(dòng)能力顯著增強(qiáng)，持續(xù)30～40 min。然而，刺人參的純化糖苷（25～50 mL／kg）對(duì)小鼠的刺激作用持續(xù)了2 h［48］。在耐缺氧實(shí)驗(yàn)中，低壓缺氧和缺氧伴高碳酸血癥的小鼠，連續(xù)7 d 給與刺人參根提取物（2.5 g／kg），模型小鼠幸存率分別增加了42%／34%［49］。胡彥武［50］用不同劑量東北刺人參莖給正常小鼠連續(xù)灌胃14 d，測(cè)定其負(fù)重游泳時(shí)間、耐缺氧時(shí)間、血乳酸含有量，結(jié)果顯示，東北刺人參莖5.2、2.6、1.3 g／kg 劑量組能延長(zhǎng)小鼠的耐缺氧時(shí)間和負(fù)重游泳時(shí)間，且能降低小鼠血乳酸含有量。

2.12 降糖 東北刺人參脫醇酊劑具有一定的抗糖尿病作用。用脫醇酊劑（2.5 g／kg）口服預(yù)處理四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病小鼠，MDA 水平顯著降低34%，與對(duì)照組相比血糖水平降低了16%。在注射四氧嘧啶48 h 后小鼠開(kāi)始口用酊劑（2.5 g／kg，6 d），與對(duì)照組相比，導(dǎo)致肝臟中的糖原增加45%，而葡萄糖水平趨于降低。腎上腺素誘導(dǎo)的高血糖大鼠在灌胃給與東北刺人參酊劑后，其血糖水平下降了18%。在用酊劑預(yù)處理的大鼠中升高的血糖水平降低了18%，并且伴隨著肝臟中糖原的增加。

2.13 促進(jìn)性功能 東北刺人參根10%乙醇提取物可以影響小鼠生殖道的成熟。研究發(fā)現(xiàn)，雌性青春期前小鼠連續(xù)口服0.25 mg／kg 劑量的提取物24 d，90%小鼠已經(jīng)過(guò)發(fā)情期，完成它們的第1 次發(fā)情周期。而對(duì)照組只有50%小鼠達(dá)到這一點(diǎn)［45］。這些數(shù)據(jù)提示了刺人參提取物對(duì)雌性大鼠生殖道成熟的刺激作用。

2.14 增強(qiáng)免疫功能 胡彥武［51］采用環(huán)磷酰胺造模法制作小鼠免疫抑制模型，觀察東北刺人參莖對(duì)其免疫器官臟器指數(shù)、碳粒廓清能力、遲發(fā)型超敏反應(yīng)的影響，結(jié)果東北刺人參莖提取物5.2、2.6、1.3 g／kg 劑量組均能顯著提高小鼠免疫臟器指數(shù)、單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能及小鼠遲發(fā)型超敏反應(yīng)。

3 小結(jié)及展望

通過(guò)整理近20 年國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)東北刺人參化學(xué)成分和主要藥理作用的研究發(fā)現(xiàn)，在化學(xué)成分方面，東北刺人參主要以揮發(fā)油和皂苷類(lèi)成分為主，其次是脂肪酸、蒽醌、黃酮、甾醇及其氨基酸類(lèi)等成分。另外東北刺人參具有廣泛的藥理作用，包括類(lèi)似人參的適應(yīng)原樣作用、抗糖尿病、抗真菌、抗炎、抗氧化活性，以及對(duì)血壓和生殖功能的影響。在中國(guó)，東北刺人參被用于治療神經(jīng)衰弱、心血管疾病、糖尿病和風(fēng)濕病等；在韓國(guó)，它被用于治療慢性疲勞綜合癥、糖尿病、胃腸道功能紊亂等［2］。尤其是東北刺人參安全性高，無(wú)不良反應(yīng)，早在上世紀(jì)的蘇聯(lián)時(shí)期已被正式批準(zhǔn)作為補(bǔ)品和抗糖尿病藥物用于治療輕度糖尿病。由于該植物對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較為苛刻，目前東北刺人參是長(zhǎng)白山區(qū)最珍貴的瀕危藥用植物之一，為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物［52］。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，利用以植物組織培養(yǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)的生物反應(yīng)器不定根培養(yǎng)方法，可快速獲取大量東北刺人參不定根作為新植物材料［53-54］。此外，朱俊義等［55］、于丹等［56］開(kāi)發(fā)了以東北刺人參帶葉柄的葉片為外植體，用培養(yǎng)基對(duì)愈傷組織誘導(dǎo)、增殖、分化、生根及種質(zhì)保存以及利用生物反應(yīng)器大量生產(chǎn)東北刺人參技術(shù)。值得注意的是近年來(lái)對(duì)東北刺人參的化學(xué)成分的研究鮮有報(bào)道，藥代動(dòng)力學(xué)幾乎為空白，由于代表性成分無(wú)法確定，導(dǎo)致科學(xué)、合理的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系尚未建立。因此，為了進(jìn)一步保護(hù)資源并開(kāi)發(fā)其藥用價(jià)值，有必要進(jìn)一步加強(qiáng)東北刺人參的基礎(chǔ)和臨床應(yīng)用研究。