賈妙婷，強(qiáng)正澤，李 波，李成義

(甘肅中醫(yī)藥大學(xué) 藥學(xué)院，甘肅 蘭州 730000)

中藥材是中藥飲片及中成藥的原料，豐富的資源及高品質(zhì)的藥材是保證中藥市場流通以及發(fā)揮臨床療效的基礎(chǔ)。近年來，中藥大品種迅速崛起，推動了中藥產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，相關(guān)中藥材的質(zhì)量、資源及替代品等研究也不斷增加。當(dāng)然，在中藥產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展的同時，也面臨相關(guān)問題，如中藥飲片、中藥材質(zhì)量問題，部分中藥材資源問題。積極優(yōu)選潛力中藥材大品種，培育更多、更優(yōu)的高品質(zhì)中藥材品種，為促進(jìn)中藥材國際化、中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路添磚加瓦。

紅芪為豆科植物多序巖黃芪HedysarumpolybotrysHand.-Mazz.的干燥根[1]，中醫(yī)臨床上用于治療中氣下陷、表虛自汗、氣虛水腫及氣虛血衰等癥。歷代本草中多將紅芪列入黃芪項下，作為黃芪使用，并認(rèn)為紅芪是黃芪的優(yōu)良品種[2]。紅芪作為甘肅大宗藥材之一，現(xiàn)相關(guān)紅芪方面的研究[3-6]逐漸出現(xiàn)。同時，培育更多的中藥材大品種有利于體現(xiàn)中藥材的市場價值，更有利于加快培育更多國際中藥材大品種藥材的步伐。本文從紅芪藥用歷史、品種特色、資源狀況、栽培采收加工技術(shù)及開發(fā)利用前景等幾個方面分析歸納，凸顯甘肅紅芪培育大品種中藥材的優(yōu)勢，為中藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)選并培育潛力大品種藥材提供參考。

1 中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景

我國作為中藥發(fā)源地，悠久的歷史文化和豐富的天然產(chǎn)物資源是中藥產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展的特有優(yōu)勢。在“一帶一路”的推動下，中醫(yī)藥文化在世界范圍內(nèi)掀起熱潮，為中醫(yī)藥文化與國際合作交流帶來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，也促進(jìn)了中藥產(chǎn)業(yè)的國際化。中藥產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，多年以來取得了舉世矚目的成就，使得中藥產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位日益凸顯。從中藥產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文獻(xiàn)來看，中藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了起步、萌芽和發(fā)展三個階段[7]。在現(xiàn)階段中醫(yī)藥國際化的大背景下，中藥類產(chǎn)品的出口貿(mào)易快速增長，加快了中藥產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、利潤總額的迅速增長。2018年，中藥類產(chǎn)品出口額39.09億美元，同比上升7.39%，出口價均同比增加16.69%[8]，且在未來幾年里，我國中藥出口總體趨勢良好[9]。在現(xiàn)階段的發(fā)展背景之下，中藥材作為中藥產(chǎn)業(yè)的原材料，應(yīng)切實保證其資源與品質(zhì)，同時發(fā)展更多大品種。

2 紅芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析

2.1 悠久的歷史文化

中國作為中藥的發(fā)源地，悠久的歷史文化是中藥產(chǎn)業(yè)走向國際的獨特優(yōu)勢。在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，中藥紅芪歷經(jīng)千年的考驗而沿用至今，并成為甘肅主產(chǎn)特色藥材之一。紅芪又名綿芪、獨根、黑芪，始載于梁代陶弘景所撰的《神農(nóng)本草經(jīng)集注》，弘景[10]曰：“出隴西者溫補(bǔ)，出白水者冷補(bǔ)。又有赤色者，可作膏貼，用消癰腫?！薄端幮哉摗吩疲骸笆癜姿嗥ふ撸⒑?，此治容熱用之?！碧啤ぁ缎滦薇静荨穂11]云：“今出原州及華原者最良，蜀漢不復(fù)采用?！薄度杖A子本草》[12]中載：“赤水芪，涼，無毒。治血、退熱毒，余功并同白水芪?！边@里所指黃芪類藥材赤色者，即指紅芪而言。由此可以看出，中藥紅芪藥用歷史悠久，早在南北朝時期，紅芪就作為黃芪品種之一，臨床上與黃芪通用。悠久的本草文化及藥用歷史，使紅芪富有深厚的中醫(yī)藥文化色彩，也為其臨床療效和用藥安全提供了充分的理論基礎(chǔ)。

2.2 道地品牌效應(yīng)

一般認(rèn)為道地藥材的質(zhì)量為最優(yōu)，在藥材市場流通過程中也最受歡迎。作為甘肅道地藥材，傳統(tǒng)認(rèn)為根外皮紅褐、粗壯，質(zhì)堅實，菊花心，粉性足者是紅芪優(yōu)良品質(zhì)標(biāo)志，俗稱箭桿紅芪。目前，甘肅武都的米倉紅芪質(zhì)量最佳。1984年，武都米倉山紅芪獲外經(jīng)部“出口商品榮譽(yù)證書”；2011年，武都紅芪獲國家地理標(biāo)志商標(biāo)[13]；2013年，武都區(qū)成功申報“中國紅芪之鄉(xiāng)”[14]，成為著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)。多年來，紅芪因其品質(zhì)優(yōu)良而享譽(yù)國內(nèi)外，遠(yuǎn)銷日本、歐美市場，特別是在港臺和東南亞地區(qū)熱銷不衰。2016年，武都紅芪品牌價值評價達(dá)到18.17億元[15]。享譽(yù)國內(nèi)外的品牌效應(yīng)肯定了紅芪藥材的價值，也為更多人所知。

2.3 資源潛在優(yōu)勢明顯

資源匱乏也是我國中藥產(chǎn)業(yè)所面臨的問題之一，尋找更多新的藥用植物、藥用部位及中藥材替代品是改善當(dāng)前問題的一個研究方向。紅芪為深根植物，喜冷涼，有較強(qiáng)的抗旱、耐寒能力，且紅芪除開花及主根生長期外，對氣候條件要求不嚴(yán)格，適生氣候范圍較廣。自20世紀(jì)60年代，甘肅省內(nèi)開始開展紅芪家種試驗，成功選育出的紅芪新品種品系，在中藥材生產(chǎn)中發(fā)揮了顯著增產(chǎn)作用[16]。目前，我國紅芪資源主要分布在西北地區(qū)，以甘肅隴南和定西地區(qū)最多。隴南作為紅芪的道地產(chǎn)區(qū)，1980年以后率先人工栽培紅芪，后種植面積持續(xù)增加[17]，且據(jù)中藥材天地網(wǎng)統(tǒng)計，2016年、2017年隴南市中藥材種植總面積均超6.7萬hm2，其中紅芪累計種植面積分別居第三、第二位[18]。紅芪自身良好的適生性及道地產(chǎn)區(qū)的大面積栽培保證了紅芪資源的充足，同時紅芪異地種植可行性研究的成功[19]為紅芪栽培資源地的擴(kuò)大提供了重要的理論基礎(chǔ)，可避免大力發(fā)展其產(chǎn)業(yè)過程中的資源問題出現(xiàn)。

2.4 獨特的栽培及產(chǎn)地加工技術(shù)

道地中藥材是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)藥材，道地產(chǎn)區(qū)獨特栽培及加工技術(shù)對中藥材的品質(zhì)有決定性作用，直接影響著中藥的臨床療效，進(jìn)而對中藥產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)產(chǎn)生影響。中藥材小農(nóng)生產(chǎn)的方式?jīng)Q定了部分中藥材栽培加工方式的不規(guī)范化，使得中藥材質(zhì)量不穩(wěn)定，阻礙中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，甘肅作為紅芪道地產(chǎn)區(qū)已有紅芪采收和產(chǎn)地加工方法的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程[20]。紅芪高產(chǎn)高品質(zhì)栽培技術(shù)的研究范圍也很廣，涉及因素多，研究透徹[21-26]。作為甘肅道地藥材之一，紅芪高產(chǎn)高品質(zhì)的栽培技術(shù)在保證紅芪產(chǎn)量的同時，也為道地紅芪品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，綜合了產(chǎn)投效益及功效價值。

2.5 炮制及飲片標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范

本草文獻(xiàn)中所記載的紅芪炮制方法有炒制、酒炙、米炒、鹽炙及蜜炙[27]，在2015版《中國藥典》中紅芪的炮制品只列舉了炙紅芪一種，即蜜炙紅芪。炮制方法為取紅芪片，先將煉蜜加適量沸水稀釋后，加入紅芪片中拌勻，悶透，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至不粘手，取出，放涼[1]。此外，有學(xué)者[28]對紅芪飲片作了三A分級管理規(guī)劃，依據(jù)性狀鑒別及理化鑒別的方法將紅芪飲片劃分為A級、AA級、AAA級三個級別，并提出注冊隴南紅芪飲片三級標(biāo)準(zhǔn)，注冊國家藥品飲片電子條碼。這些方法的提出有利于提高紅芪飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化，有利于保證紅芪飲片在流通中的質(zhì)量安全，有利于保證紅芪的臨床療效穩(wěn)定，進(jìn)而有利于發(fā)展甘肅道地紅芪的品牌效應(yīng)。

2.6 獨特的化學(xué)成分及臨床應(yīng)用

紅芪除含有糖類、黃酮類、苯丙素類、甾體及生物堿類等成分外[29]，還含有21種微量元素，是評價紅芪藥材品質(zhì)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)[30]，其中Ca、Mg、Zn等元素具有明顯的生理活性，是生命活動所必需元素[31]。紅芪具有抗自由基、減輕糖尿病并發(fā)癥、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞損傷、保護(hù)心血管等廣泛的藥理作用[32-34]。臨床上紅芪與黃芪一直通用，但早在上世紀(jì)八十年代，日本科學(xué)家己經(jīng)從紅芪中分離出黃芪中不存在的抗菌成分1-3-羥基-9甲氧基紫檀烷?，F(xiàn)代研究也表明，紅芪水提物對小鼠某些免疫功能的調(diào)節(jié)[35]，清除自由基活性[36]，治療婦女絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥及化學(xué)性肝損傷[2]等作用均強(qiáng)于黃芪，表明紅芪作為黃芪的替代品具有優(yōu)越性及科學(xué)性[37-38]。

臨床上，紅芪主要用于提高人體免疫力，改善患者的腸胃功能障礙等。在常規(guī)治療基礎(chǔ)上，佐以紅芪顆粒治療小兒肺脾氣虛型汗證，療效滿意，能提高患兒的免疫能力，且服用方便，口感較好[39]。高麥倉等[40]在臨床上運用紅芪活血解毒方治療膿毒癥胃腸功能障礙，結(jié)果表明，紅芪活血解毒方較常規(guī)西醫(yī)療法療效顯著，可較好地改善患者的胃腸功能障礙，降低炎癥反應(yīng)指標(biāo)水平。

2.7 紅芪產(chǎn)品的市場發(fā)展?jié)摿?/h3>

據(jù)資料記載，民國初期甘肅已經(jīng)開始了紅芪藥材的交易。建國后，紅芪原料已作為商品在我國沿海省份流通，并且出口香港、澳門地區(qū)以及東南亞各國，成為甘肅的重要經(jīng)濟(jì)藥材。目前，有關(guān)紅芪質(zhì)量、化學(xué)成分和藥理活性的研究不斷深入，推動了紅芪在各方面的應(yīng)用，紅芪相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)和利用力度也逐步增大。

目前，紅芪在市場上的復(fù)方制劑有復(fù)方紅芪顆粒劑、紅芪口服液等。程晨等[41]優(yōu)選出的復(fù)方紅芪促睡眠顆粒劑的制備工藝，簡單可行，制劑質(zhì)量穩(wěn)定，可在企業(yè)中推廣和使用。此外，隨著亞健康人群的增加，人們對養(yǎng)生保健的訴求越來越強(qiáng)烈。在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，使用補(bǔ)益藥改善亞健康的方式受到人們的推崇，《本草綱目》將紅芪作為補(bǔ)氣的名貴藥材而推崇，認(rèn)為其能顯著提高非特異性和特異性免疫力[42]。以紅芪為原料的保健品及其他物品的研究也逐漸出現(xiàn)，王曉琴等[15]以甘肅宕昌所產(chǎn)中藥材紅芪為原料，制備出的新型紅芪保健型酸奶呈乳白色，酸甜可口、凝乳均勻、細(xì)膩，具有清淡的紅芪味和濃郁的奶香味。日常生活中紅芪還被用于滋補(bǔ)火鍋、養(yǎng)生粥等食療中，紅芪精包裝商品也出現(xiàn)在國際市場。紅芪藥渣還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料的廉價原料，固態(tài)發(fā)酵紅芪藥渣生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料可有效利用廢棄物，環(huán)保又營養(yǎng)，還具有經(jīng)濟(jì)效益，具有良好的開發(fā)利用前景[43]。紅芪各種產(chǎn)品的開發(fā)提高了其市場價值，有利于增加國內(nèi)外對紅芪藥材的需求量，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。

3 結(jié)語

在當(dāng)前中藥大品種迅速發(fā)展的關(guān)鍵階段，我國中藥企業(yè)雖然數(shù)量多但規(guī)模較小，產(chǎn)品多但大品種少。把握市場機(jī)遇，優(yōu)選更多潛力中藥材品種，培育出具有競爭力的大品種，是提高企業(yè)的行業(yè)影響力、強(qiáng)化企業(yè)在市場的戰(zhàn)略地位、推動中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的重要途徑。優(yōu)選潛力中藥材大品種，一方面要有豐富的藥用資源，充足的藥用植物資源是中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)；另一方面要保證中藥材品質(zhì)的穩(wěn)定，道地產(chǎn)區(qū)或適應(yīng)栽培區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化的栽培及產(chǎn)地加工是保證藥材品種純正，品質(zhì)穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。此外，中藥材的大品種最終目的還是基于臨床療效，再與市場相結(jié)合，使其產(chǎn)生較高的市場價值。

通過上述分析，我們可初步總結(jié)紅芪培育中藥大品種的優(yōu)勢：紅芪藥用歷史悠久，具有充分的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)，臨床應(yīng)用安全可靠；紅芪品種特色鮮明，深受國內(nèi)外消費者認(rèn)可，品牌效應(yīng)是其市場價值提升的附加值之一；紅芪的資源優(yōu)勢可逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢；優(yōu)越的自然環(huán)境、成熟的栽培加工技術(shù)及紅芪較強(qiáng)的適應(yīng)力保證了紅芪資源的可持續(xù)利用性；同時，廣泛且較強(qiáng)的藥理作用為進(jìn)一步研制紅芪相關(guān)的新型藥物和保健產(chǎn)品奠定了堅實的基礎(chǔ)。作為甘肅道地大宗藥材之一，紅芪充分代表著甘肅道地特色，發(fā)掘其培育大品種的潛在優(yōu)勢，可促進(jìn)紅芪相關(guān)研究的不斷深入，前景廣闊，有利于拓寬中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。