王安杏

(安徽職業(yè)技術學院 環(huán)境與化工學院，安徽 合肥 230011)

物理化學是高職院校應用化工技術專業(yè)及相關專業(yè)學生必修的一門重要專業(yè)基礎課，作為四大基礎化學之一，該課程理論性、系統(tǒng)性和邏輯性很強；涉及公式定律繁多，不同的公式又有不同使用條件和范圍；綜合運用數(shù)學、物理等基礎科學的理論和方法，內容較抽象。所以此課程被認為是"教師最難教、學生最難學"的課程。我們在近幾年教學過程中，通過與學生交談、問卷調查以及與其他專業(yè)課教師交流發(fā)現(xiàn)，學生覺得難學、枯燥的原因很大程度上在于教學內容與實際生活相脫離，學生不能切實的感受到理論知識的實際應用。另外教學方法和手段單一，致使學生對這門課程學習沒有很強的動力，進而產(chǎn)生畏難情緒，甚至抵觸情緒，逐漸喪失學習興趣。鑒于以上問題，我們結合安徽職業(yè)技術學院應用化工技術專業(yè)物理化學教學實踐，從教學內容，教學方法和手段、課程考核方式三個方面討論了物理化學教學存在的問題，并從這三個方面探討了相應的解決思路。

1 目前高職院校物理化學教學主要存在問題

1.1 教學內容涵蓋較廣，理論與實際脫節(jié)較嚴重

物理化學教學內容主要涵蓋化學熱力學、統(tǒng)計熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學等從微觀到宏觀、從靜態(tài)到動態(tài)的系統(tǒng)知識[1]，涉及面廣。教師在講授知識時，往往千篇一律、一概而論，不能與實際的生產(chǎn)生活、學生專業(yè)以及科學前沿接軌，缺乏職業(yè)銜接和高職特色，沒有從根本上反映出高職人才培養(yǎng)目標的要求，不能滿足學生對專業(yè)知識的需求。

1.2 教學方法與教學手段相對滯后

在物理化學過程中，教師往往會按部就班地以教科書為依據(jù)，實施“滿堂灌”，學生被動接受知識，把記憶當做接受知識的唯一途徑。這種教學方法過于注重理論，忽略了對學生解決實際問題能力的培養(yǎng)。由于物理化學知識理論性強，內容枯燥，往往使得教師教的累，學生學的累，達不到預期的教學效果，更容易引起學生對課程的反感。此外現(xiàn)代化教學手段的應用也十分有限。

1.3 成績考核形式單一，缺乏靈活性

目前對于專業(yè)基礎課考核辦法，普遍存在的問題是期末成績在總評成績中所占比例比較高，這樣就容易造成部分同學死讀書的現(xiàn)象，把大部分時間放在應付考試上，有部分比較聰明的學生甚至只需突擊考試就能過關。這樣可能造成部分學生還會像中學生一樣學習僅是為了考高分而忽略了其他方面能力的培養(yǎng)。

2 針對問題提出的解決思路

2.1 優(yōu)化教學內容，注重理論聯(lián)系實際

在選擇教學內容時，必須考慮專業(yè)需求、有所取舍、有所側重，立足專業(yè)特點，優(yōu)化教學內容。針對應用化工技術專業(yè)的培養(yǎng)目標，我們在教學中，立足“必需、夠用、少而精”的原則[2],以滿足化工專業(yè)對物理化學知識的基本要求為出發(fā)點，既要易學易懂易會，又不降低要求為落腳點，改革教學內容[3]。

在教學過程中，理論聯(lián)系實際,講解一些實例，使枯燥的公式和內容活起來。如結合學生專業(yè)，在講解化學平衡時，可以以合成氨反應為例，重點講解反應條件對化學平衡的影響。在講授相圖時，可以重點講解精餾的原理，為學生后面學習化工原理專業(yè)課打下基礎。此外也可以通過列舉一些日常生活中的案例，讓學生用所學到的知識來解釋這些案例，這樣，一方面可以增加學生對課程的學習興趣，另一方面也可以提高學生的理論聯(lián)系實踐的能力[4]。例如，講解界面現(xiàn)象內容時，可設計以下問題：為什么荷葉表面總是一塵不染？為什么蛛網(wǎng)上的水珠呈球狀？為什么蜥蜴能在水上行走？鋤地保墑的原理是什么？ 通過以上精彩的設疑，創(chuàng)設問題情境，活躍教學氣氛，激發(fā)學習興趣。

另外在教學過程中要及時捕捉學科前沿的動態(tài)和發(fā)展信息,注意將教材中的原理與學科前沿技術相結合，盡量充實到相關教學內容中來。例如在講授電化學知識時，可以介紹燃料電池、鋰電池、鈉電池相關知識，讓學生了解學科內容與新科技產(chǎn)品的關系,不斷引發(fā)學生學習物理化學的興趣,達到更好的教學效果。此外，在講解知識點時，可以穿插講述一些科學家的故事，使得物理化學課不再是單純灌輸知識的過程，而是具有豐富的文化和精神內涵[5]。

2.2 注重教學方法與教學手段的的改革

教學過程中，改變傳統(tǒng)的教師"滿堂灌"教學模式，引入MOOC這一新型信息化教學模式。通過對課程進行MOOC教學設計，制作MOOC，將線上與線下教學相結合，實行混合式教學，通過MOOC強化教學中的重點，突破難點，提升教學效果。此外在教學過程中，綜合應用情景激學法、問題式教學法、啟發(fā)式教學法、分組討論法、歸納法等多種教學方法，有意識引導學生培養(yǎng)自我學習、自我發(fā)展的能力，使學生感到學有所用，從而激發(fā)起他們的學習興趣[6]。總之，通過借助MOOC平臺，使線上和線下教學有效結合，找到兩者結合的平衡點，師生形成良好互動，讓學生積極參與到教與學的活動中，提高教學效果。

2.3 注重考核方式的改革

大學教育不同于中學教育，在這個時期，學生在處理好學習的同時應該用更多的時間鍛煉自己多方面的能力，以便畢業(yè)后能夠盡快適應社會。所以在考核方式中，可以增加諸如小組討論、小組合作、階段總結、課程論文等，建立多樣化的考核手段，降低期末成績在總評成績中的比例，多角度、全方位地綜合衡量學生的學習，這樣不僅可以改善目前部分學生死讀書的現(xiàn)狀，同時也可以提高學生的綜合素質。

3 結語

優(yōu)化教學內容是物理化學教學成功的基礎，改革教學方法和教學手段是提高物理化學教學效果的必要手段和關鍵，建立多樣化的考核手段是提高教學質量的重要手段。通過對高職院校應用化工技術專業(yè)物理化學教學改革的探討，我們探索出了一套更加完善的物理化學的教學方法及模式，對于提高物理化學的教學效果和教學質量具有重要意義。