據農業(yè)農村部12月9日網站消息，農業(yè)農村部發(fā)布《關于開展嚴厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動的通知》(下稱《通知》)。《通知》指出，為切實維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保證生豬產品質量安全，保障節(jié)日期間豬肉消費安全和人民身體健康，農業(yè)農村部決定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全國開展為期2個月的嚴厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動。

《通知》稱，今年以來，各地通過開展農產品質量安全專項整治“利劍”行動，查辦了一批屠宰環(huán)節(jié)違法案件、搗毀了一批私屠濫宰窩點、銷毀了一批問題產品，有力支持了全國非洲豬瘟防控和生豬生產恢復，有效保障了生豬產品質量安全。

隨著冬季，特別是元旦春節(jié)消費旺季的到來，豬肉產品消費將進入高峰期，從近期各地案件查辦情況看，私屠濫宰等屠宰環(huán)節(jié)違法案件呈上升趨勢。為切實維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保證生豬產品質量安全，保障節(jié)日期間豬肉消費安全和人民身體健康，農業(yè)農村部決定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全國開展為期2個月的嚴厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動。

主要任務方面，《通知》明確，一是嚴查重處生豬屠宰違法行為。二是嚴查重處主體責任不落實企業(yè)。三是嚴格屠宰企業(yè)資格清理。工作要求方面，《通知》指出，各地要進一步提高政治站位，嚴守食品安全底線，充分認識專項行動的重要意義，深入貫徹落實《生豬屠宰管理條例》和《國務院辦公廳關于促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的意見》要求，采取有效措施，確保專項行動取得積極成效。