于 震 張 政 劉春雪 洪 平

（安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司，江蘇太倉215437）

隨著養(yǎng)豬業(yè)不斷追求提高母豬產(chǎn)仔數(shù)等繁殖性 能，丹系母豬在國內(nèi)市場得到極大歡迎，但仔豬低初生重、體重變異加大等問題日益顯現(xiàn)[1]。初生體重較輕則斷奶體重也較輕[2]，而仔豬斷奶重是決定日后生長性能的重要因素之一[3]。

Harrell 等[4]研究發(fā)現(xiàn)從10 日齡開始母乳供應(yīng)不足可能就已經(jīng)開始限制仔豬生長。但仔豬的生長潛力是巨大的，Hodge[5]將2 日齡的仔豬與母豬隔開，自由采食再生全脂牛奶，結(jié)果仔豬在10～30日齡日增重達(dá)571 g/d，30～50日齡日增重達(dá)832 g/d 。在Williams[6]和Harrell 等[4]的研究中也得到了相似的證實，說明哺乳仔豬的生長潛力可以通過奶的無限供應(yīng)而挖掘。

然而，牛奶或奶粉對于養(yǎng)豬人來講是昂貴的，無限供應(yīng)從經(jīng)濟(jì)角度很不劃算。因此，在哺乳期仔豬不同的發(fā)育階段，采用不同營養(yǎng)水平和價格的教槽料和代母奶應(yīng)用到飼喂方案中，更能滿足實際需求和獲得經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

教槽料為安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的教槽料和超早期教槽料，均為全價配合飼料。代母奶（安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)）。營養(yǎng)指標(biāo)見表1。

表1 教槽料和代母奶營養(yǎng)指標(biāo)(風(fēng)干基礎(chǔ)，%)

1.2 試驗動物及分組設(shè)計

試驗采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計。選取體況良好、分娩日期相近的即將分娩母豬（長×大）12頭，將所生12 窩哺乳仔豬隨機(jī)分為對照組和試驗組，每組6 窩。在分娩當(dāng)天，剔除死胎、畸形，調(diào)整每組活仔數(shù)、健仔數(shù)、仔豬初生均重在同一水平。試驗從仔豬初生開始到28日齡斷奶結(jié)束。

對照組以正常教槽料干粉料教槽，不補(bǔ)充代母奶。具體方法為：1～3 日齡每窩每天撒布50 g 飼料，4～10日齡每窩每天撒布100 g飼料，上下午各撒布兩次，撒布時敲擊料盤吸引小豬注意。此階段小豬起初不一定吃，只是聞聞，但是要保持飼料的新鮮，所以量不多，若小豬沒吃完，下頓清槽后再喂新鮮的。11 日齡以后開始遵循少喂勤添原則，11～14日齡，每日添料4 次，每日料量約5～25 g/頭；15～21 日齡，每天添料6 次，每日料量約25～75 g/頭；22～28日齡，每天最少添料6次，每日料量逐漸增加到150 g/頭以上。

試驗組在1～14 日齡用超早期教槽料干粉料教槽，15～28日齡用正常教槽料干粉料教槽，教槽方法同對照組。同時每窩放一個專門泡代母奶的料盤，在1～14日齡用代母奶Ⅰ段補(bǔ)奶，15～28日齡用代母奶Ⅱ段補(bǔ)奶。補(bǔ)奶方法為：代母奶Ⅰ段與水以1∶6的比例，用35 ℃左右的清潔溫水沖泡。前7 d 采用人工哺育法，目的是拯救個別體重較輕的弱仔，使用奶瓶每1.5 h 灌服一次，每次10 ml，每天灌服7 次。8～10 日齡，每天每窩補(bǔ)奶2 次，每次50 g 代母奶Ⅰ段；11～14日齡，每天每窩補(bǔ)奶2 次，每次75 g 代母奶Ⅰ段。代母奶Ⅱ段與水以1∶3 的比例，用35 ℃左右的清潔溫水沖泡。15～28日齡，每天每窩補(bǔ)奶4次，每次100 g代母奶Ⅱ段，若不夠吃，可多喂，逐漸增加到每次200 g。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗于2019年5月17日至6月16日在江蘇省蘇州市太倉市種豬場進(jìn)行。試驗期間母豬自由飲水，每天三次以濕拌料飼喂母豬。教槽和補(bǔ)奶應(yīng)遵循少量多餐的原則，及時清理清洗料盤。產(chǎn)房飼養(yǎng)以及生產(chǎn)程序按照豬場正常流程執(zhí)行，試驗期間若母豬或仔豬生病應(yīng)及時治療并做好記錄。

1.4 測定指標(biāo)

記錄試驗期間每頭母豬的采食量，計算母豬日均采食量（ADFI）；記錄1～14 日齡和15～28 日齡每窩仔豬每種教槽料和代母奶的采食量；記錄每窩仔豬初生窩重、21 日齡窩重、28 日齡斷奶窩重，試驗期間做好死淘記錄（包括日期和體重），計算平均日增重（ADG）和死淘率；觀察并記錄仔豬從出生至斷奶的腹瀉情況，計算每窩仔豬的腹瀉率。

1.5 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)先用Excel初步處理后，用SPSS統(tǒng)計軟件(Ver.20.0 for windows, SPSS Inc., Chicago, USA)進(jìn)行獨立樣本T 檢驗，以P≤0.05 表示差異顯著，P≤0.01表示差異極顯著，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（Mean±SD）”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 哺乳母豬采食量（見表2）

由表2 可見，對照組與試驗組母豬在21 d 內(nèi)和28 d內(nèi)的日均采食量差異不顯著（P＞0.05）。

表2 哺乳母豬每日平均采食量(kg)

2.2 優(yōu)化哺乳仔豬飼喂方案對仔豬生長性能的影響

表3 優(yōu)化哺乳仔豬飼喂方案對仔豬生長性能的影響

由表3 可見，21 日齡時，試驗組帶仔數(shù)比對照組多0.83頭（P=0.065），窩重比對照組高出19.54%，差異極顯著（P=0.005），每頭均重比對照組高出10.73%（P=0.060）。

到28 日齡時，試驗組帶仔數(shù)比對照組多0.73 頭（P＞0.05），窩重比對照組顯著高出17.40%（P=0.022），每頭均重比對照組高出10.09%（P=0.088）。

整個試驗期，試驗組每頭仔豬總采食量（包含教槽料和代母奶）達(dá)到1 042.97 g/頭，比對照組多557.24 g/頭。其中0～14 日齡和15～28 日齡的教槽料采食量兩組差異不顯著（P＞0.05），試驗組每頭仔豬多補(bǔ)充了524.73 g/頭代母奶。

仔豬0～21 日齡的日增重，試驗組比對照組高14.35%，差異顯著（P=0.048）；0～28 日齡的日增重，試驗組比對照組高12.01%，差異不顯著（P＞0.05）。

試驗組腹瀉率比對照組低0.23個百分點，死淘率比對照組低5.53個百分點，差異皆不顯著（P＞0.05）。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

由表4 可見，試驗組每頭豬比對照組多獲得72.8 元的收益。

表4 各組經(jīng)濟(jì)效益情況(元/頭)

3 討論

3.1 優(yōu)化哺乳仔豬飼喂方案能夠提高仔豬生長性能

Reale[7]首次證明以液態(tài)形式給仔豬補(bǔ)料并且補(bǔ)料時間足夠早，才能促進(jìn)哺乳仔豬生長。Armstrong等[8]給3 周齡哺乳仔豬補(bǔ)奶未能促進(jìn)生長。因此，Pluske 等[9]指出哺乳期間補(bǔ)料可以增加斷奶重，但必須在很早日齡就開始，并且應(yīng)以液態(tài)形式補(bǔ)料，而以干料形式較早補(bǔ)料似乎無效，對斷奶較遲的仔豬，例如4周齡或5周齡的斷奶豬更加有效。King等[10]研究發(fā)現(xiàn)，從哺乳期第5 d開始補(bǔ)飼液態(tài)牛奶的仔豬在28日齡斷奶時比沒有補(bǔ)飼的仔豬體重多1.6 kg。Dunshea 等[11]試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，同時飼喂液態(tài)代乳料和干飼料的仔豬比只采食干料的仔豬多增重0.8 kg。李偉國等[12]通過給哺乳仔豬補(bǔ)充液態(tài)代乳品使25 日齡斷奶重提高了0.7 kg。本研究應(yīng)用差異化的兩種教槽料和兩種代母奶組成哺乳期仔豬飼喂方案，讓仔豬較小日齡時能吃到更適宜的干料和代母奶，使之適應(yīng)仔豬腸道發(fā)育，而到較大日齡時再采食正常教槽料和補(bǔ)奶品，結(jié)果表明試驗組仔豬0～21 日齡日增重比對照組高35.41 g，在21日齡時體重比對照組高0.71 kg，0～28日齡日增重比對照組高30.89 g，在28日齡時斷奶體重比對照組高0.87 kg。該研究結(jié)果印證了前人的研究。

當(dāng)然，哺乳期讓仔豬接觸干飼料除了會提供仔豬生長所需營養(yǎng)外，更重要的意義還在于使仔豬消化道適應(yīng)干飼料，促進(jìn)消化酶分泌，為斷奶后采食植物性干飼料做準(zhǔn)備。

3.2 提高仔豬斷奶重意義重大

斷奶重與斷奶后的生產(chǎn)性能呈高度相關(guān)性[13-14]，斷奶重的提升能夠提高到達(dá)屠宰日齡時的屠宰重[15-16]，同樣也可以縮短了達(dá)到屠宰重的飼養(yǎng)時間[17]。通過本研究發(fā)現(xiàn)，合理搭配使用教槽料和代母奶可以實現(xiàn)21日齡7 kg以上或28日齡9 kg以上體重。

4 結(jié)論

仔豬初生后即可補(bǔ)充人工奶水和教槽料，但應(yīng)該注意必須是高品質(zhì)的。文中飼喂方法使仔豬盡早學(xué)會從料槽中采食干料和喝奶，使仔豬消化道習(xí)慣于母乳以外的食物，進(jìn)而有利于提高哺乳后期仔豬采食量，獲得增重效果。