郭曉瑩 周勇 董曉斌

在湖北鐘祥，流傳著這樣一句歌謠：六十年歲小，七十滿街跑。八十不算老，九十隨便找。百歲精神好得不得了。其長壽程度可見一斑。

總?cè)丝趦H有107萬的湖北鐘祥，現(xiàn)有百歲老人109人，90歲以上老人3273人，80歲以上老人27600人，人均預(yù)期壽命78.92歲。

究竟是什么原因造就了這一奇跡呢？這些人都有什么長壽秘訣？

中國最早的長壽之鄉(xiāng)

早在南北朝時(shí)期，鐘祥就因長壽老人多而得名“長壽縣”，縣名一直沿用了1061年。直到出生于此的明朝嘉靖皇帝取“鐘聚祥瑞”之意，賜名鐘祥。

2008年，鐘祥被中國老年學(xué)會(huì)評(píng)為第一批中國長壽之鄉(xiāng)。2015年5月，國際人口老齡化長壽化專家委員會(huì)審議投票通過了鐘祥為世界長壽之鄉(xiāng)。中國科學(xué)院湖北社科院專家研究指出，鐘祥優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境是區(qū)域長壽的根本原因。

中國科學(xué)院對(duì)鐘祥市城區(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的飲用水源進(jìn)行了全面檢測(cè)：水樣中有益元素鍶、硒等達(dá)到了國家天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。

鐘祥是國家確定的生態(tài)示范區(qū)，被授牌“中國森林養(yǎng)生基地”。

美食背后的“長壽密碼”

一方寶地養(yǎng)育一方長壽人。在歷史的長河中，生長在鐘祥的人們逐步形成了自己的飲食特色。

大米：中國科學(xué)院地理與環(huán)境研究所專家將鐘祥大米與部分非長壽縣的大米進(jìn)行分析比較，發(fā)現(xiàn)鐘祥大米富含硒。

米茶：米茶是鐘祥人獨(dú)有的主食，其湯色淡黃，香氣濃郁。據(jù)專家在鐘祥考察后認(rèn)為，鐘祥人長壽可能與吃米茶的習(xí)慣有一定的關(guān)系。

蟠龍菜：鐘祥還有一道家家戶戶都喜愛的菜肴——蟠龍菜。蟠龍菜造型美觀，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

葛粉：鐘祥地處大洪山南脈，是著名的中華葛粉之鄉(xiāng)。這里生長著一種稀有植物葛藤，野葛之根加工而成的葛粉是一種難得的綠色保健食品，民間稱之為“山人參”。在我國最早的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載了葛根的藥用價(jià)值。

長壽之道

鄭傳秀（109歲） 活著活著，就活過了一百歲

洋梓鎮(zhèn)李廟村的鄭傳秀出身在一個(gè)傳奇的長壽家庭，父親活了110歲，婆婆和舅媽的壽命都超過了100歲，母親和弟媳分別是93歲、98歲去世，如今鄭傳秀也是109歲的老人了。她心胸開朗，性格幽默風(fēng)趣。有一次記者問鄭傳秀：“您能活過百歲，有什么秘密嗎？”鄭傳秀哈哈一笑說：“什么秘密呀？我也不知道，活著活著，就活過了一百歲！”

嚴(yán)云英（101歲） 能背誦古詩文

冷水鎮(zhèn)共興村101歲的嚴(yán)云英，一生養(yǎng)育三兒一女，如今五世同堂。老人依然能背《百家姓》《三字經(jīng)》《增廣賢文》等古詩文，喜歡看書、看報(bào)、看電視，還經(jīng)常哼哼歌。

申學(xué)云（101歲） 不干活不舒服

洋梓鎮(zhèn)高林村的申學(xué)云出生于1918年，現(xiàn)在五世同堂，全家近40口人。如今，他每天照樣到菜園鋤草，操起掃帚掃地。他說，不干活不舒服。

徐文祥（105歲） 就是喜歡吃肉

上下三樓，對(duì)于很多七八十老人都比較困難，可已經(jīng)105歲的徐文祥每天都要上下樓梯幾趟。

聊到飲食特點(diǎn)，徐文祥笑著說：“我就是喜歡吃肉，素菜我吃不進(jìn)去。”據(jù)他的兒媳婦肖春艷介紹，老人年輕時(shí)一頓能吃兩斤肉，現(xiàn)在也是頓頓不離葷，每餐還喝一兩酒。

生態(tài)養(yǎng)生、健康飲食、情志開朗、樂觀勤勞。這些長壽秘訣你學(xué)會(huì)了嗎？