董伯巖

摘要：如果制藥廠對(duì)中藥飲片的貯藏保管不當(dāng)，就會(huì)由于受到濕度、空氣、貯藏方法以及溫度等因素的影響而改變中藥飲片的療效和質(zhì)量，使其出現(xiàn)變色、泛油、風(fēng)化以及氣味散失等現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，中藥飲片的貯存保管方法對(duì)于確保藥材的質(zhì)量具有非常重要的意義，制藥廠應(yīng)該基于不同類(lèi)型的中藥飲片特征，選擇對(duì)應(yīng)的貯藏保管方法，以此來(lái)有效提升中藥飲片的貯存效果，保障中藥飲片的療效。鑒于此，本文就中藥飲片藥房貯存保管方式優(yōu)化結(jié)果評(píng)價(jià)展開(kāi)探討，以期為相關(guān)工作起到參考作用。

關(guān)鍵詞：中藥飲片;貯藏保管;質(zhì)量

1.貯藏中藥飲片的庫(kù)房要求

在中藥飲片日常貯藏保管工作中，霉變和蟲(chóng)蛀是經(jīng)常出現(xiàn)的兩個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題，怎樣才能夠有效避免這兩個(gè)問(wèn)題的出現(xiàn)，是貯藏保管工作的重點(diǎn)。中藥飲片的貯藏庫(kù)房的選擇非常關(guān)鍵。濕度和溫度是導(dǎo)致中藥飲片出現(xiàn)蟲(chóng)蛀以及霉變的主要原因，因此，制藥廠在選擇藥材的貯存庫(kù)房的時(shí)候，需要將降溫、通風(fēng)以及防潮等工作作為首要條件。對(duì)于一些空氣濕度高出75%的區(qū)域，需要在貯藏藥材的庫(kù)房中配備必要的降溫設(shè)施以及除濕設(shè)備^[1]。

很多制藥企業(yè)會(huì)將樓房作為藥材的儲(chǔ)存庫(kù)房，這樣一來(lái)能夠有效避免陽(yáng)光對(duì)房間的直射。通常情況下，一樓房間的空氣濕度相對(duì)較大，而二樓房間的空氣濕度較小，并且也容易根據(jù)天氣的變化，選擇吸濕法、通風(fēng)法以及降溫法等措施來(lái)對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，這樣一來(lái)就能夠有效確保貯藏效果。一般情況下，中藥飲片的活性成分在空氣濕度為60%～70%，常溫為15～20℃的條件下相對(duì)穩(wěn)定，因此，可以在中藥飲片的貯存庫(kù)房安裝空調(diào)、排風(fēng)扇以及氣幕等設(shè)施，以此來(lái)合理把控庫(kù)房的濕度和溫度。同時(shí)，還應(yīng)該在庫(kù)房的多處位置設(shè)置溫濕度計(jì)，并且在每天的不同時(shí)段對(duì)其進(jìn)行觀察。此外，還需要做好庫(kù)房的衛(wèi)生清潔工作，有效落實(shí)中藥飲片的保管措施。

2.采用不同容器貯藏

對(duì)于根、塊根以及根莖類(lèi)的中藥飲片，可以將其儲(chǔ)藏在鐵桶或者是鐵箱中，比如，澤瀉以及大黃等，選擇這種貯藏方式的原因是鐵桶以及鐵箱的密封效果好，并且能夠隔絕外界因素對(duì)中藥飲片帶來(lái)的影響。一般情況下，外界空氣中的氧會(huì)改變花類(lèi)藥材的顏色，含油多的藥材會(huì)出現(xiàn)泛油的現(xiàn)象。在外界空氣濕度小于60%時(shí)，就很容易使藥材失水而變形。如果空氣濕度高出70%，就會(huì)增加飲片的含水量，使其腐爛、發(fā)霉。對(duì)于流通快以及用藥量大的藥材，庫(kù)房不僅要放置擋鼠板，同時(shí)還需要用到無(wú)毒的塑料編織袋來(lái)對(duì)藥材進(jìn)行儲(chǔ)存^[2]。比如，種仁類(lèi)藥材和根類(lèi)藥材的鼠害嚴(yán)重，將其用編織袋裝，并且墊高袋子底下，就能夠有效避免老鼠咬。再比如，在保存紅花藥材的時(shí)候很容易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，如果將其放置在編織袋中，即便是在潮濕的環(huán)境下也不容易變質(zhì)。

3.中藥飲片的分類(lèi)貯藏

3.1植物類(lèi)中藥材

通常情況下，根據(jù)藥用部位分類(lèi)法，每一種藥材其各自的特點(diǎn)不同，比如，黨參、山藥、甘草、黃芪以及根莖類(lèi)藥材，由于含有的糖分或者是淀粉比較多，在平時(shí)對(duì)其進(jìn)行貯藏的時(shí)候就容易發(fā)生霉變以及蟲(chóng)蛀等變異現(xiàn)象。因此，對(duì)于這些藥材的保管，需要嚴(yán)格按照濕度和溫度的要求，確保庫(kù)房處于通風(fēng)、干燥以及陰涼的狀態(tài)。而對(duì)于花類(lèi)藥材，在對(duì)其進(jìn)行貯藏的時(shí)候容易出現(xiàn)氣味散失、褪色、蟲(chóng)蛀以及發(fā)霉等問(wèn)題，因此，就需要對(duì)濕度和溫度進(jìn)行嚴(yán)格把控，可以用到風(fēng)扇、空調(diào)以及氣幕等輔助設(shè)備，使庫(kù)房的溫濕度達(dá)標(biāo)。通常情況下，應(yīng)該控制貯存濕度在60%～70%范圍內(nèi)，貯存溫度在15～20℃范圍內(nèi)，并且要避免日光照射^[3]。而全草類(lèi)的中藥的含水量相對(duì)較少，因此，屬于易于保管的藥材，可將其放置在普通的倉(cāng)庫(kù)中，只要注意不要被風(fēng)吹、受潮就可以，必要的情況下還需要用麻袋將其蓋嚴(yán)，經(jīng)常定期通風(fēng)或者用吸濕劑吸潮即可。

3.2全蝎、鹽附子等鹽腌制類(lèi)中藥材

由于這種中藥飲片的鹽分含量比較多，并且具有潮解熔化的特點(diǎn)，一旦空氣太干燥，就會(huì)導(dǎo)致藥材的水分散失，并且鹽分也會(huì)在藥材外部出現(xiàn)起霜現(xiàn)象，在空氣太過(guò)潮濕的環(huán)境下，藥材將會(huì)吸收空氣中的大量水分，從而使鹽分融化變質(zhì)，由此可見(jiàn)，應(yīng)該將這種類(lèi)型的藥材放置在陰涼處，盡可能使用密閉容器對(duì)其進(jìn)行保管，并且要做好防潮工作。

3.3 動(dòng)物類(lèi)藥材

常見(jiàn)的動(dòng)物肉、皮、蛇蟲(chóng)軀體以及骨都屬于動(dòng)物類(lèi)藥材，因此，可以將其單獨(dú)放置在庫(kù)房中保存，在條件允許的情況下，還應(yīng)該配備陰涼柜，將其置于陰涼柜中。如果條件受限，就需要用到通風(fēng)設(shè)備。對(duì)于動(dòng)物類(lèi)中藥飲片的保存，也可以用到對(duì)抗同貯法保管，將兩種或者兩種以上的藥物共同存放在一起，或者和具有特殊氣味的物品共同存放在一起，以此來(lái)有效抑制可能出現(xiàn)的霉變、蟲(chóng)蛀以及泛油等變異現(xiàn)象^[4]。

3.4 磁石等礦物類(lèi)中藥

由于礦物類(lèi)藥不含有糖分、蛋白質(zhì)以及淀粉等成分，并且也不會(huì)被蟲(chóng)蛀，因此，存放工作也相對(duì)簡(jiǎn)單。通常情況下，礦物藥的重量大、體積小，可以將其存放在潔凈、低矮的庫(kù)房中，便于拿取即可。

3.5 其他中藥材

除了以上幾種中藥飲片之外，還存在著其他類(lèi)型的特殊中藥飲片。比如牛黃、參類(lèi)、冬蟲(chóng)夏草等，由于這些藥材價(jià)格昂貴，并且比較稀缺，這就需要由專(zhuān)人進(jìn)行保管，并且還需要定期開(kāi)展抽檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)存在霉變、回潮以及蟲(chóng)蛀現(xiàn)象，就需要及時(shí)向主管匯報(bào)，并且對(duì)其進(jìn)行妥善處理。此外，還應(yīng)該根據(jù)藥材的質(zhì)量要求和季節(jié)氣候的變化，定期做好庫(kù)存貴細(xì)藥材的質(zhì)量抽檢工作，同時(shí)要將重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種羅列出來(lái)。在貯藏中藥飲片的時(shí)候還應(yīng)該配備安全有效的設(shè)備，并且由專(zhuān)人對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格管理。對(duì)于硫磺等易燃的中藥品種，需要由專(zhuān)人根據(jù)消防管理需要將其存放在安全的地點(diǎn)，對(duì)于有毒性的中藥，需要依據(jù)國(guó)家關(guān)于毒性藥品的存放條例進(jìn)行貯藏，并且要由具有相應(yīng)資格的專(zhuān)業(yè)人員以及藥學(xué)技術(shù)人員負(fù)責(zé)管理，同時(shí)還應(yīng)該建立保管、領(lǐng)用以及核對(duì)機(jī)制。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，對(duì)于中藥飲片的貯存保管，應(yīng)該嚴(yán)格把控保存期限，并且要遵循 “先進(jìn)先出”的原則，選擇適當(dāng)?shù)姆椒▽?duì)其進(jìn)行貯藏，同時(shí)，還需要對(duì)所貯藏的中藥飲片進(jìn)行密切觀察，一旦發(fā)現(xiàn)其中存在異?，F(xiàn)象，就需要及時(shí)予以處理，從而最大限度確保制藥廠中藥飲片的質(zhì)量。

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