趙 萍 ，祝 曉

(1.江蘇海事職業(yè)技術學院 人文藝術學院；2.南京林業(yè)大學 風景園林學院，江蘇 南京 211100)

一、研究背景

人口老齡化是21世紀全球最重要的社會趨勢之一，也是我國面臨的基本國情和重大挑戰(zhàn)。按照國際劃分標準，我國目前已進入老齡化階段。預計到2050年，我國60歲及以上老年人口數量將達到4.83億人[1]10，即將步入超老齡化社會。隨著社會經濟的發(fā)展和養(yǎng)老觀念的更新，我國養(yǎng)老模式由傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老、機構養(yǎng)老向社區(qū)養(yǎng)老模式轉變。社區(qū)養(yǎng)老模式涵蓋的形式較廣泛，集“度假養(yǎng)老”和“田園休閑”為一體的旅居養(yǎng)老逐漸成為養(yǎng)老服務業(yè)的一種新趨勢。旅居養(yǎng)老也被稱為“候鳥式養(yǎng)老”或“異地循環(huán)養(yǎng)老”，是指老人們在不同季節(jié)，到不同的度假基地邊旅游邊療養(yǎng)，既可以親近自然，了解當地的風土人情，也可以調理身心，開闊眼界。旅居養(yǎng)老基地以當地鄉(xiāng)村自然環(huán)境和人文資源為載體，開發(fā)適合老年人需求的觀光、休養(yǎng)、學習、交流、運動、耕作和醫(yī)療等項目，使他們在“慢生活”中體驗當地的特色，享受晚年生活。

黨的十九大報告提出實施健康中國戰(zhàn)略，積極應對人口老齡化，構建養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會環(huán)境，推進醫(yī)養(yǎng)結合，加快老齡事業(yè)和產業(yè)發(fā)展。同時也提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農業(yè)農村現(xiàn)代化。旅居養(yǎng)老是人口老齡化催生的一種新型養(yǎng)老業(yè)態(tài)，這種融合農業(yè)旅游+異地居住+文化體驗的養(yǎng)老模式不僅可以滿足人們對美好生活的向往，提升市民和農民的幸福指數，緩解城市養(yǎng)老空間不足的矛盾，順應城市居民養(yǎng)老消費需求的多元化，而且能夠促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和精準扶貧的有效途徑[2]。旅居養(yǎng)老基地在規(guī)劃設計過程中要充分考慮老年人的生理、心理和行為特征，突出旅居養(yǎng)老基地的地域特色，重視文化體驗，強調環(huán)境舒適，注重健康服務。

二、文獻回顧

地域性包括地域文化和地域精神[3]，遵從地域性是旅居養(yǎng)老基地在選址和規(guī)劃設計過程中要考慮的首要因素。旅居養(yǎng)老基地本身就是依托當地的自然人文景觀來實現(xiàn)老人的“候鳥式養(yǎng)老”。地域特色是吸引老人的重要因素，因此，要將地域文化和地域精神融入到旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設計中，使老年人深切感受到不同地域特色，增加他們的歸屬感和體驗感。

目前，老年人居住環(huán)境的研究較為豐富，但大多集中在老年人居住建筑研究方面，對于老年人養(yǎng)老場所戶外景觀的研究，尤其是旅居養(yǎng)老基地的研究相對較少，一些研究還停留在理論層面。在規(guī)劃設計研究方面，劉欣悅等認為都市農業(yè)主題下的老年療養(yǎng)院有生產功能、美化環(huán)境功能、生態(tài)保護功能、療養(yǎng)功能和科普教育功能等[4]。邵仁杰等認為良好的養(yǎng)老機構療愈景觀不僅僅能療愈人體身心健康，更要有教育、感化的作用，以滿足老人“老有所學”的需求[5]。宋冰燕等認為養(yǎng)老建筑外環(huán)境設計中，要遵從地域性、地域文化、地域精神和地域性格[3]。江乃川等通過調研提出，老年公共空間要注重適老性設計，突出夜景照明和步行可達性，老年人更喜愛公共空間和半開敞空間，而不是庭院空間，對水景的需求更側重于開闊的自然湖泊[6]。彭嚴彰等認為老年養(yǎng)生需求的休閑觀光園林景觀規(guī)劃在整體設計中可依據“四生”的養(yǎng)老景觀規(guī)劃理念，將園區(qū)劃為農業(yè)生產區(qū)、服務體驗區(qū)、觀光休閑區(qū)及養(yǎng)生保健區(qū)[7]。國內的實際案例中，針對老年人專門設計的旅居養(yǎng)老基地鳳毛麟角，多數旅居養(yǎng)老基地實際上是純粹的農業(yè)觀光園、農家樂和鄉(xiāng)村民宿等，往往缺失文化內涵，活動形式較為單一，無法滿足旅居養(yǎng)老者的精神需求[2]，而且缺乏規(guī)范性的服務和配套的醫(yī)療條件，也不能滿足旅居養(yǎng)老者長時間居住療養(yǎng)的要求。筆者從風景園林規(guī)劃設計的角度出發(fā)，通過對河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村的案例剖析，探討旅居養(yǎng)老基地規(guī)劃設計的思路和方法，以期為旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃和建設提供參考。

三、研究內容

(一)研究對象的基本特征

河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村位于河南省濮陽市范縣辛莊鄉(xiāng)毛樓村。辛莊鄉(xiāng)地處范縣西南部，距縣城25km，處于山東省的鄄城縣和河南省的范縣、濮陽縣三縣交界地帶。度假村設計地塊靠近3A級景區(qū)范縣毛樓生態(tài)旅游景區(qū)，擁有黃河九十度拐彎處景點，風光秀麗，視野開闊，已建有黃河奇觀等8處人文景觀。設計地塊東側現(xiàn)建有鄭板橋紀念館，南面緊臨黃河九十度拐彎奇觀。設計地塊主體區(qū)域面積為14.58ha，拓展區(qū)域面積為1.22 ha?；貎鹊貏萜教?，大部分為農田，周邊地熱資源較為豐富。但是基地內外地形較單一，植物種類較少，主要以楊樹為主。此外，基地周邊缺乏配套的基礎設施，需要進一步完善。

(二)研究對象的地域特色

中原地區(qū)是中華文明的搖籃，以河南為核心的中原文化在一定程度上代表著我國傳統(tǒng)文化，源遠流長、歷久彌新。循環(huán)養(yǎng)老度假村所在的范縣有著深厚的歷史和燦爛的文化，同時又有得天獨厚的黃河資源，從而積淀了豐富的自然和人文景觀，這些獨具優(yōu)勢的地域特色成為了異地循環(huán)養(yǎng)老基地選址和規(guī)劃設計的重要依據。

1.歷史底蘊深厚

范縣是一個歷史悠久的千年古縣，迄今已有2 200余年歷史。上古時期，傳說中的三皇五帝，多在范縣、古濮州一帶活動。歷史上出現(xiàn)過清代縣令鄭板橋等許多著名人物，境內現(xiàn)存有丹朱文化遺址和蘇佑墓等眾多歷史古跡。這里曾是冀魯豫邊區(qū)敵后抗日根據地中心區(qū)，是冀魯豫黨委、軍區(qū)、行署等機關所在地，被稱為“紅色首府”“邊區(qū)小延安”。鄧小平、劉少奇和劉伯承等老一輩無產階級革命家曾在這里戰(zhàn)斗和生活，十大元帥中有七大元帥曾到過范縣[8]2-16。

2.人文精神薈萃

范縣歷來就是一個人杰地靈、人文薈萃、民風古樸的地方。世代流傳的歷史人物有禪讓之首堯、孝道始祖舜、治水先帝禹、兵法之圣孫臏、紙幣之父張詠等中華優(yōu)秀文化的代表人物。此外，在古代二十四孝故事中，源于范縣或與范縣密切相關的就有“虞舜孝感動天”等四孝故事[8]。圣賢文化和孝道文化成為了當地文化的人文精髓。

3.水資源和農業(yè)資源豐富

和多數北方縣市不同，范縣有較為豐富的水資源，黃河、金堤河橫貫全境，這里擁有2萬多公頃無公害水稻生產基地，農副產品加工業(yè)較為發(fā)達，使這里素有“豫北小江南”和“中原米香”的美譽。另外，度假村地塊周圍還擁有豐富的地熱資源，具備開發(fā)溫泉的天然條件。

范縣有著厚重的歷史、燦爛的文化、豐富的資源和淳樸的民風。范縣異地養(yǎng)老度假村規(guī)劃設計對范縣歷久彌珍的歷史人文精神進行梳理，并結合旅居養(yǎng)老主題，凝練出當地特有地域文化，主要有黃河文化、圣賢文化、孝道文化、紅色文化、戲劇文化、書畫文化、民俗文化和飲食文化等。

(四)范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設計策略

1.強化度假村地域特色內容

范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村不同于養(yǎng)老公寓，也不同于一般養(yǎng)老社區(qū)和養(yǎng)老度假村。它是一個旅居養(yǎng)老田園度假綜合體，具有旅游、養(yǎng)老、醫(yī)療、健身、文化、娛樂和餐飲等復合功能。在建設選址階段，綜合考慮了其地理位置、地域特色、歷史人文、氣候和水資源等條件。充分發(fā)掘和利用基地的地理位置優(yōu)勢，以范縣毛樓生態(tài)旅游景區(qū)為依托，展現(xiàn)當地的自然與人文景觀，將農業(yè)觀光、養(yǎng)老旅游、文化傳承、科普教育和環(huán)境保護有機融合，打造具有中原風味和黃河風貌的，循環(huán)養(yǎng)老和溫泉養(yǎng)生相結合，孝道文化與農耕文化相結合的旅居養(yǎng)老度假村。

緊鄰黃河九十度拐彎奇觀是養(yǎng)老度假村具備的突出的景觀優(yōu)勢。在基地內疏通和開挖形成大面積的水景，利用挖土堆山形成微地形，并設置觀景塔，人們可以在此登高望遠，欣賞黃河九十度拐角的勝景。這一極具地域特色的觀景項目，將成為吸引旅居養(yǎng)老者的重要亮點。

靠近鄭板橋紀念館是養(yǎng)老度假村擁有的極佳的位置優(yōu)勢。鄭板橋紀念館本身就是當地著名的景點，是一個歷史、文化和傳說的聚集地，不僅拓展了養(yǎng)老度假村的景點項目，也可以給旅居養(yǎng)老者提供聚會和研討的空間，成為他們文化交流的場所。

基地內蘊含豐富的地熱資源是養(yǎng)老度假村特有的資源優(yōu)勢。在度假村設置溫泉養(yǎng)生設施，使旅居養(yǎng)老者在體驗當地特色溫泉的同時改善體質、延年益壽，從而進一步強化養(yǎng)老度假村的特色和優(yōu)勢。

范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設計利用原有的田埂、路基作為景區(qū)道路的基礎，創(chuàng)造地域特征顯著的景觀效果，帶給旅居養(yǎng)老者區(qū)別于其他地方的鄉(xiāng)村田園旅居養(yǎng)老體驗，由此深深體會到黃河邊田園養(yǎng)老之美。

2.提出規(guī)劃設計核心理念

范縣地處豫東北與魯西南交界處，中原文化和齊魯文化在這里融合交匯，形成了獨具特色的地域文化。范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設計理念源于對基地所在地的自然人文要素的把握和演繹，用園林藝術的符號和語言反映對當地歷史、文化、社會和現(xiàn)狀等方面的思考，并且強化基地的優(yōu)勢與特征，充分發(fā)揮自然地理優(yōu)勢，發(fā)掘歷史人文底蘊，努力將其建成特色鮮明、歷史文化內涵豐富，并能展示現(xiàn)代文明的旅居養(yǎng)老基地。通過融匯黃河文化、中原及范縣地方文化、異地旅居養(yǎng)老文化，打造綠色、生態(tài)、宜人的旅居養(yǎng)老基地，將規(guī)劃的理念定位為華夏之源，“氧”生之旅。

(1)地域性和鄉(xiāng)土性

充分挖掘當地的地域特色和鄉(xiāng)土特色，自然和人文資源，并將其嵌入到規(guī)劃設計方案中去，突出自然和人文景觀的可識別性，營建有別于別處的特色鄉(xiāng)土景觀。保持基地原有的肌理，注重現(xiàn)代農業(yè)的展示與體驗，使老年游客在度假養(yǎng)老的同時對當地的農耕文化有深入的了解，增加養(yǎng)老基地景觀的鄉(xiāng)土性和趣味性，使該度假村成為當地旅游和養(yǎng)老產業(yè)的“名片”。

(2)適老性和體驗性

注重體現(xiàn)以人為本思想，突出景觀的適老性和體驗性。針對老年游客在生理、心理方面的特點和需求，在規(guī)劃設計中強調聲環(huán)境、光環(huán)境、人體功效環(huán)境和無障礙環(huán)境的營造，凸顯養(yǎng)老基地環(huán)境的舒適感、安全感和歸屬感[5]，營建體驗性較強，具備療愈和康復功能的旅居養(yǎng)老基地。在規(guī)劃設計中植入風水養(yǎng)生的理念，突出景觀的療愈性和康復功能。

(3)生態(tài)性和安全性

規(guī)劃設計方案中介入生態(tài)優(yōu)先觀念，尊重當地原有的生態(tài)環(huán)境，突出生態(tài)環(huán)境連續(xù)性和可持續(xù)性。在規(guī)劃設計中利用現(xiàn)有的地形，適當改造，盡可能使用當地的建筑材料和鄉(xiāng)土樹種，構筑清新宜人、貼近自然的養(yǎng)老空間。在設計中強調景觀實用主義，注重景觀的經濟性、便利性、實用性、安全性[9]和可持續(xù)性。

3.景觀格局總體規(guī)劃

養(yǎng)老度假村規(guī)劃設計方案在充分調研當地自然人文要素的基礎上，依據度假村使用對象老年人的審美情趣和生理心理特征，將度假村的景觀格局提煉為 “一核、一環(huán)、二軸、三脈”。

(1)景觀核心、主園路與景觀軸線梳理

規(guī)劃設計方案通過在基地內疏浚后形成一個大面積的湖景作為度假村的景觀核心。湖面的外圍主路形似長生果，因此將該湖起名為“長生湖”，寓意老年人福如東海、壽比南山。環(huán)形車行道路，為園內主要游覽路線，沿西入園，環(huán)繞園區(qū)，連接園區(qū)各景點及主次入口。整個車行道的線形好似葫蘆的造型。葫蘆是中華民族最原始的吉祥物之一，“葫蘆”與“福祿”諧音，寓意健康、長壽、平安。沿園路行走，植物群落疏密有致，建筑組團錯落變換，達到步移景異的景觀效果。園區(qū)內設置主副兩條景觀軸線。主景觀軸線將園區(qū)分為左右兩部分，這條景觀軸線聚集了多個重要的景點，是整個度假村的主視覺走廊。在這條景觀軸線上有梨園大舞臺、不老閣、湖中噴泉、綜合接待中心、園區(qū)辦公樓、九九重陽望河塔和園區(qū)高管公寓等貫穿其中，同時園內山坡的制高點也在這條軸線上。副景觀軸以南入口廣場為起點，保留基地原有的楊樹林通道，形成南入口綠色走廊。主副兩條景觀軸線搭配，共同組成了園區(qū)的兩條主要的視覺通道。

(2)水脈、山脈和文脈融合

規(guī)劃設計方案以鄭板橋書法的“壽”字變形形成度假村水系的外形。園區(qū)中心水面是最佳的觀景點，綜合接待中心、竹林環(huán)湖別墅、室外跌水溫泉泳池SPA、湖中親水木棧道、臨水茶樓、漁樂軒、不老閣、梨園大舞臺等景點環(huán)繞其中。中心水面向西南面蜿蜒，串聯(lián)起了盆景園、孝道文化展示館、荷風亭、醉雨軒、書香坊、棋弈苑等景點，構成了文化養(yǎng)生區(qū)的主體，以水脈的形式將水文化與養(yǎng)老養(yǎng)生文化有機地結合在一起。規(guī)劃設計遵循中國傳統(tǒng)風水文化，營造理想的景觀布局模式。園內挖池堆山，取名“夕陽坡”，改變了原有基地平坦單一的地形，形成一種山脈合圍之勢，與水體相互輝映。山體平緩處設置坡地迷你高爾夫項目，供老人們活動。山體制高點處設置九九重陽望河塔，老年人在此登高望遠，可以一覽黃河九十度拐角的勝景。規(guī)劃設計強調基于地域特色的文脈傳承，將中華孝道文化、河南中原文化和旅居養(yǎng)老文化結合起來，通過文化展示、民俗展覽、書畫長廊、戲曲表演、棋牌娛樂、飲茶飲食和溫泉體驗等形式展示出來，使孝道文化和循環(huán)養(yǎng)老文化成為旅居養(yǎng)老度假村的文化核心。水脈、山脈和文脈三脈融合，相互呼應，是整個度假村的靈魂所在。

4.地域特征的分區(qū)設計

在充分尊重當地地域特征的理念指導下，范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設計按照規(guī)劃功能要求和景觀需求把園區(qū)分成山水養(yǎng)生區(qū)、文化養(yǎng)生區(qū)、溫泉養(yǎng)生區(qū)、運動養(yǎng)生區(qū)、循環(huán)養(yǎng)老服務區(qū)、老人自耕自養(yǎng)體驗區(qū)、旅游度假區(qū)、生態(tài)農產品展示區(qū)、健康管理與老年醫(yī)療康復區(qū)、農耕文化展示與戶外運動拓展區(qū)、養(yǎng)生營養(yǎng)餐飲區(qū)和員工生活及附屬設施區(qū)等12個功能區(qū)。其中，山水養(yǎng)生區(qū)、文化養(yǎng)生區(qū)、溫泉養(yǎng)生區(qū)、老人自耕自養(yǎng)體驗區(qū)和生態(tài)農產品展示區(qū)集中體現(xiàn)了當地的地域特征和鄉(xiāng)村特性。

山水養(yǎng)生區(qū)包含葫蘆形的環(huán)湖道路和“壽”字變形而得到的長生湖，是一片貼近自然的養(yǎng)生區(qū)域，老人們可以在此領略水的靈動美。該區(qū)域主要包括臨水茶樓、漁樂軒(垂釣碼頭)、不老閣、梨園大舞臺、長壽島等景點，可以沿湖垂釣，或品茶賞景，或欣賞曲藝，增加了老年人的娛樂活動。文化養(yǎng)生區(qū)主要包括盆景園、孝道文化展示館、荷風亭、醉雨軒(票友角)、書香坊(茶友會)、棋弈院和色葉林等景點，該區(qū)域為老年人提供了享受琴棋書畫樂趣、修身養(yǎng)性和文化交友的空間。溫泉養(yǎng)生區(qū)位于度假村的東面，西面臨湖，東面與鄭板橋紀念館一墻之隔，環(huán)境幽靜。溫泉養(yǎng)生旅游是整個度假村的特色體驗項目之一，在此開挖多個泉眼，形成溫泉泡池，并設置仿古建筑群構成溫泉養(yǎng)生區(qū)。溫泉沐浴不僅有利于養(yǎng)老者的身體健康，也能讓他們感受當地的溫泉沐浴文化。老人自耕自養(yǎng)體驗區(qū)盡可能保留原有的農田肌理，設置成供老人們體驗農事生活的區(qū)域，使養(yǎng)老者感受到耕作、養(yǎng)殖和豐收的喜悅，主要包括農作物種植和家畜養(yǎng)殖等內容。生態(tài)農產品展示區(qū)位于整個度假村的東面。通過設置生態(tài)農產品展示區(qū)，一方面可以普及生態(tài)農業(yè)知識，另一方面也可以為度假村提供健康的無公害農產品。

五、結語

旅居養(yǎng)老是一種新興的養(yǎng)老模式。旅居養(yǎng)老基地不僅是異地養(yǎng)老度假基地，也是田園綜合體和農業(yè)觀光園。它的建設不僅為老人提供旅居養(yǎng)老設施和服務，也有利于推動鄉(xiāng)村振興和全域旅游建設，成為當地農村發(fā)展的新亮點。在旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設計中，既要遵循風景園林規(guī)劃設計的生態(tài)優(yōu)先原則、人性化設計原則、功能性設計原則和藝術性原則等一般性原則，更要研究其特殊性。河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村項目在深入了解旅居養(yǎng)老者的需求基礎上，緊扣地域特色而展開，充分考慮異地養(yǎng)老基地的特殊要求進行規(guī)劃設計，獲得了當地政府和業(yè)主的好評。筆者通過河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村項目案例解析，對旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設計作了初步的探討。在規(guī)劃設計方面，旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設計理念、思路、設計要點和實施過程還有許多內容值得探討；在鄉(xiāng)村治理方面，如何將旅居養(yǎng)老基地建設與田園綜合體項目建設乃至鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相銜接，都值得進一步研究。