魏麗萍，田耀華，劉永順，刀亞玲，巖香甩*，郭華春

（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，昆明650201；2.云南省熱帶作物科學(xué)研究所，云南景洪666100；3.迪慶州農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測站，云南香格里拉674400；4.云南景洪市經(jīng)濟(jì)作物工作站，云南景洪666100）

西雙版納被譽為北回歸線唯一的綠洲，森林生態(tài)系統(tǒng)完整、生物資源和植被類型豐富［1］，其中橡膠園是最為典型的熱帶經(jīng)濟(jì)林［2］。近年來提倡將地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和保護(hù)雨林環(huán)境相結(jié)合，把林（園）下間套種植作為重點模式發(fā)展。目前，健康飲食已成為新的消費潮流，中醫(yī)素有“食療食養(yǎng)”“食藥同源”和“藥補不如食補”的說法［3］，藥膳養(yǎng)生頗受人們喜愛，既可滋補身體，又可預(yù)防疾病。本文在探明橡膠園下植物物種的基礎(chǔ)上，深入調(diào)查西雙版納橡膠園下藥食兩用植物資源種類及藥用食用價值，研究結(jié)果可為本區(qū)橡膠園科學(xué)合理地開發(fā)利用藥食同源的植物資源提供理論依據(jù)，同時也對林（園）下植物物種保護(hù)和多樣性起到一定的促進(jìn)作用，為發(fā)展林（園）下經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造良好的條件，實現(xiàn)“不砍樹，也致富”的愿景。將野生植物作為藥用和食材是當(dāng)?shù)卮鲎宓壬贁?shù)民族的生活習(xí)慣，而西雙版納發(fā)展橡膠林后改變了原有植物群落，本文調(diào)查了解橡膠林下藥食植物資源狀況，為合理利用提供依據(jù)。

1 調(diào)查區(qū)域自然概況

西雙版納位于云南西南端，屬熱帶北緣區(qū)域，介于北緯21°09′～22°36′，東經(jīng)99°58′～101°50′；海拔范圍475～2 429.5 m，屬西部型熱帶季風(fēng)氣候，長夏無冬，有明顯的旱季和雨季之分，雨量分配不均勻，大量降雨主要集中在5-10月份，年平均降雨量1 000～1 600 mm，≥10℃的活動積溫達(dá)5 000～7 500℃，年溫差不大，僅有10℃左右，平均相對濕度85%，年日照時數(shù)1 800～2 300 h，太陽輻射總量502.4～569.4 kJ/年。

2 調(diào)查分析方法

西雙版納橡膠樹主要種植區(qū)域為景洪市和勐臘縣，按照低（500～700 m）、中（700～900 m）和高（900～1 200 m）海拔，分雨季（5-10 月）和旱季（11 月至翌年4 月），在每個海拔段隨機設(shè)置2 m×2 m 的調(diào)查樣方，樣方數(shù)共計480 個，以沿途記錄、采集標(biāo)本和室內(nèi)鑒定的方式，建立西雙版納橡膠園下植物物種名錄。通過查閱《中國植物志》《云南植物志》《中國云南熱帶野生蔬菜》《西雙版納南藥園藥用植物名錄》和《西雙版納藥用植物名錄》等的相關(guān)文獻(xiàn)資料［4-27］，同時結(jié)合當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的傳統(tǒng)文化，確定藥食兩用植物種類及用途。

3 結(jié)果與分析

3.1 藥食兩用植物資源基本組成

經(jīng)考查統(tǒng)計（表1），西雙版納橡膠園下藥食兩用植物資源共計62 科，123 屬和144 種，占總資源植物（99 科，301 屬，414 種）總科數(shù)的62.63%，總屬數(shù)的40.86%和總種數(shù)的34.78%。其中雙子葉植物最多（104 種），占藥食兩用植物資源總種數(shù)的72.22%，單子葉植物35 種，蕨類植物3 種，裸子植物最少，只有2 種。

表1 西雙版納橡膠園下藥食兩用植物基本類別組成

3.2 藥食兩用植物藥用與食用價值分析

通過對藥食兩用植物性狀進(jìn)行統(tǒng)計（表2），草本種數(shù)最多（68 種），占藥食兩用植物資源總種數(shù)的47.22%，藤本種數(shù)最少（18 種），占藥食兩用植物資源總種數(shù)的12.5%。

表2 西雙版納橡膠園下藥食兩用植物性狀統(tǒng)計

3.2.1 藥食兩用植物喬木類

西雙版納橡膠園下藥食兩用植物喬木類（表3）共計13 科，21 屬和24 種，分別占藥食兩用植物總科數(shù)的16.88%，總屬數(shù)的16.15%，總種數(shù)的16.67%。大戟科含屬種數(shù)最多（5 種），?？坪痛箫L(fēng)子科各3 種，位居第二，其中飼料類作為動物食物，人類間接食用。

3.2.2 藥食兩用植物灌木類

灌木類（表4）有22 科，29 屬和34 種，分別占藥食兩用植物總科數(shù)的28.57% ，總屬數(shù)的22.31%，總種數(shù)的16.67%。含屬種數(shù)最多的是蕁麻科，有4 種；其次為薔薇科和茄科，均有3 種。

表3 西雙版納橡膠園下藥食兩用植物喬木類統(tǒng)計

3.2.3 藥食兩用植物草本類

西雙版納橡膠林下藥食兩用植物草本類（表5）占絕大多數(shù)，共計29 科，64 屬，68 種，分別占藥食兩用植物總科數(shù)的37.66%，總屬數(shù)的49.23%，總種數(shù)的47.77%。含屬種數(shù)最多的是禾本科14種，其次菊科10 種。

3.2.4 藥食兩用植物藤本類

藤本類（表6）的藥食兩用植物僅有13 科，16屬，18 種，分別占藥食兩用植物總科數(shù)的16.88%，總屬數(shù)的12.31%，總種數(shù)的12.50%。但大多數(shù)屬于常規(guī)的藥食兩用植物種類，含屬種數(shù)最多的是薯蕷科和葫蘆科，均有3 種。

4 結(jié)果與討論

經(jīng)過60 余年的發(fā)展，國內(nèi)橡膠產(chǎn)業(yè)遭遇了“瓶頸”時期，在如何提高產(chǎn)量、增加經(jīng)濟(jì)收入、改善生態(tài)環(huán)境問題等方面面臨著巨大的挑戰(zhàn)，“環(huán)境友好型生態(tài)膠園”的理念孕育而生，而且正付諸實踐。通過調(diào)整膠園的種植結(jié)構(gòu)，改變管理方式，提高生物多樣性，充分發(fā)揮膠園的生態(tài)服務(wù)功能，在有限的土地資源中統(tǒng)籌規(guī)劃，提高土地的利用率，增加經(jīng)濟(jì)收入，實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)并重發(fā)展。利用林地資源及蔭蔽優(yōu)勢，在林下開展農(nóng)林多項目的復(fù)合經(jīng)營方式已經(jīng)初見成效［28］，如林+藥（大葉千斤拔、砂仁、石斛、重樓和黃精）、膠園+茶［29］和膠園+魔芋模式，等。

西雙版納橡膠園下的藥食兩用野生植物資源種類豐富，開發(fā)前景廣闊。如草本類蕨、魔芋、馬齒莧、大車前、海芋、野蕉、假蒟、革命菜、滇黃精、鬼針草、少花龍葵和臭靈丹等；灌木類多花野牡丹、豬肚木、山雞椒、紅芽木、大烏泡、大葉千斤拔、鹽膚木、水茄和旋花茄等；喬木類山黃麻、木奶果、白花羊蹄甲、火燒花和雞嗉子榕等；藤本類小木通、龍珠果、絞股藍(lán)、野葛和參薯等，可為“環(huán)境友好型生態(tài)膠園”的建設(shè)提供一定的資源保障。而如何構(gòu)建林下組合種植模式，總結(jié)相應(yīng)配套的栽培管理技術(shù)，篩選出獨特優(yōu)勢藥食兩用植物和進(jìn)一步開發(fā)副產(chǎn)品等方面則還有待更深入的研究。

表5 西雙版納橡膠園下藥食兩用植物草本類統(tǒng)計

續(xù)表5 西雙版納橡膠園下藥食兩用植物草本類統(tǒng)計

表6 西雙版納橡膠園下藥食兩用植物藤本類統(tǒng)計