范 琳

（天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué) 職業(yè)教育學(xué)院，天津 300222）

老年人服務(wù)與管理專業(yè)是公共服務(wù)類下設(shè)的一個專業(yè)，旨在使學(xué)生熟悉國家養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，掌握養(yǎng)老基本知識和技能，將來走進(jìn)社會各種老年人服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)揮專業(yè)才能。老年運(yùn)動保健是中職老年人服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的一門不可缺少的課程，授課中必須要以職業(yè)教育為中心展開具體的教學(xué)，思想和技能并舉。但是，現(xiàn)階段中職教學(xué)忽視職業(yè)教育作用，教師缺乏興趣引導(dǎo)能力，缺乏多層次評價，導(dǎo)致教學(xué)效果不盡如人意，因此，研究該專業(yè)的專業(yè)課教學(xué)策略是當(dāng)務(wù)之急。本文將以老年運(yùn)動健康為例，總結(jié)分析該專業(yè)課教學(xué)現(xiàn)狀，并給出有針對性的解決策略。

一、中職老年人服務(wù)與管理專業(yè)課教學(xué)現(xiàn)狀

隨著社會老齡化程度的加深，老年人服務(wù)機(jī)構(gòu)紛紛出現(xiàn)，繼而對相關(guān)人才的需求也變得緊迫起來。于是，許多高校、高職、中職紛紛開設(shè)了老年人服務(wù)與管理專業(yè)。其目的很明顯，就是結(jié)合社會需求培養(yǎng)專業(yè)人才，提高學(xué)生就業(yè)率，提升院校知名度。當(dāng)今老年人數(shù)量多且需求多元化，對于專業(yè)人才的要求非常嚴(yán)格，需要相關(guān)專業(yè)人才懂得健康學(xué)、心理學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)等學(xué)科。

老年人服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀，主要表現(xiàn)在以下三方面。第一，教學(xué)內(nèi)容淺顯。一方面，老年人服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)時間較短，教師相關(guān)工作經(jīng)驗總體不足，多是根據(jù)課本按部就班進(jìn)行教學(xué)，向?qū)W生灌輸一些簡單的理論知識。課上，教師講、寫板書，學(xué)生聽、記筆記；課下，教師布置作業(yè)，學(xué)生完成作業(yè)。教學(xué)嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新，這些淺顯的教學(xué)內(nèi)容顯然無法適應(yīng)新時期的需要。第二，教學(xué)方法簡單。在實際教學(xué)中，教師只以自己的講授為主，忽略學(xué)生的主動性。教師和學(xué)生之間缺少足夠的溝通，很多時候教師都是通過課本講讀、練習(xí)、考試這樣模式化的方式展開教學(xué)，所有的教學(xué)活動都局限于單一的講授和機(jī)械的練習(xí)。同時，信息化時代的到來和新課改正改變著學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，教師堅守單一的講授方式顯然無法符合教學(xué)現(xiàn)代化和新課改的發(fā)展要求。第三，師德建設(shè)滯后。教師是學(xué)生的榜樣，教師師德高尚，學(xué)生自然也會受到一定影響，積極向教師看齊。中職院校中，大部分教師教學(xué)態(tài)度不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，認(rèn)為課上對學(xué)生的教育才是主要目的，課下不需要認(rèn)真?zhèn)湔n和輔導(dǎo)學(xué)生，把大部分的課下精力放在搞科研、外出社會兼職或者代課方面，使得有限的教學(xué)工作變得敷衍起來，難以保證教學(xué)質(zhì)量。在這樣的環(huán)境下，學(xué)生出現(xiàn)課堂上睡覺、作業(yè)抄襲等現(xiàn)象，只會死讀書、應(yīng)付考試，缺乏獨(dú)自思考和解決問題的能力。

二、中職老年人服務(wù)與管理專業(yè)課教學(xué)中存在的問題及原因

前文敘述了老年人服務(wù)與管理專業(yè)現(xiàn)狀，本節(jié)將從教學(xué)思想、教學(xué)行為、教學(xué)結(jié)果三個維度，透過現(xiàn)狀來分析中職老年人服務(wù)與管理專業(yè)課教學(xué)中出現(xiàn)的問題及原因。

（一）教學(xué)思想：缺乏職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)

當(dāng)今社會需要的是技能高超、思想優(yōu)秀的人才，然而現(xiàn)在中職院校培養(yǎng)出的是技能較強(qiáng)但思想水平略低的學(xué)生，這顯然與未來社會人才的需求錯位。老年人服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生未來與老年人打交道，若沒有尊老愛老的品德，就很難擔(dān)起未來的責(zé)任。例如老年運(yùn)動保健一課，很多時候教師并沒有在教學(xué)內(nèi)容中滲透中國傳統(tǒng)文化中的“孝”“仁”，也沒有形成良好的教學(xué)模式，這使得學(xué)生職業(yè)觀念薄弱，對本專業(yè)學(xué)習(xí)缺失興趣，在校實訓(xùn)和頂崗實習(xí)中應(yīng)付學(xué)校的教育教學(xué)要求，不能真正融入職業(yè)環(huán)境中。同時，學(xué)生主體意識淡化、缺乏吃苦耐勞精神，這也不利于對其進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，教育效果堪憂［1］。

（二）教學(xué)行為：缺乏學(xué)習(xí)興趣引導(dǎo)

目前，中職教學(xué)并沒有深層次融入新課標(biāo)要求，否定了學(xué)生主體地位。雖然在教學(xué)模式、教材上下了不少功夫，但學(xué)生學(xué)習(xí)成績?nèi)匀徊焕硐?。筆者發(fā)現(xiàn)，在老年運(yùn)動保健授課過程中，教師并沒有考慮學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點(diǎn)，大部分教師仍然是灌輸式教學(xué)，而且一味趕進(jìn)度，應(yīng)付升學(xué)考試?？菰锓ξ兜慕虒W(xué)使學(xué)生產(chǎn)生了抵觸心理，從根本上降低了教學(xué)水平和效率。產(chǎn)生這一現(xiàn)象主要原因有四個：第一，教師教學(xué)過程中對學(xué)生缺乏激勵；第二，教師認(rèn)為課程本身時間有限，容不得更多的環(huán)節(jié)；第三，學(xué)生學(xué)習(xí)意識不足；第四，評價機(jī)制不夠合理。

（三）教學(xué)結(jié)果：缺乏多層次評價

我國教改、課改呼聲越來越大，中職院校教師也積極響應(yīng)，然而效果并不是十分理想，因為從學(xué)校到教師都忽視了一個主要的問題，那就是對教學(xué)結(jié)果的多層次評價。目前，有的教師在老年運(yùn)動保健課中宣講老年人運(yùn)動方式、運(yùn)動禁忌、運(yùn)動脈搏控制等內(nèi)容時，只是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教姿教態(tài)、課堂表現(xiàn)等方面進(jìn)行自我評價，缺乏校方領(lǐng)導(dǎo)評價和專家評價。多層次評價的缺失導(dǎo)致很難發(fā)現(xiàn)教學(xué)中真正存在的問題，很難做到因人施教、因材施教。在教學(xué)之后，學(xué)生對教師的評教也比較隨意，未作出正確的評價。只有建立起詳細(xì)準(zhǔn)確的評價指標(biāo)和權(quán)重，才能使教學(xué)效果立體體現(xiàn)，從而便于總結(jié)經(jīng)驗與吸取教訓(xùn)。

三、中職老年人服務(wù)及管理專業(yè)課教學(xué)改進(jìn)策略

（一）以職業(yè)素養(yǎng)為核心創(chuàng)新教學(xué)模式

如今，職業(yè)教育快速發(fā)展，知識更新和轉(zhuǎn)化的速度日益加快，教師要有一定的危機(jī)感和使命感，因此，教師要結(jié)合職業(yè)教育發(fā)展要求，以職業(yè)素養(yǎng)為核心，不斷創(chuàng)新教學(xué)模式。以老年運(yùn)動保健課為例，教師在授課過程中要積極帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入相應(yīng)的老年服務(wù)機(jī)構(gòu)去接觸老年人，了解老年人生理、心理等特點(diǎn)，并開展小范圍的市場調(diào)查，如了解老年人運(yùn)動狀態(tài)、運(yùn)動種類，健康和體質(zhì)狀態(tài)，統(tǒng)計老年人的脈搏、血壓、出汗量，從而獲得第一手資料。直接與老年人接觸可以讓學(xué)生看到老年機(jī)構(gòu)特點(diǎn)，幫助其提前建立起職業(yè)意識，并有利于其尊老、愛老觀念的形成。

（二）以學(xué)生興趣為導(dǎo)向激發(fā)學(xué)生參與

孔子曾說：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”可見，興趣是最好的老師。老年運(yùn)動保健課也不例外。因此，在具體授課中，教師要積極了解學(xué)生的興趣，并圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)興趣開展教學(xué)，讓學(xué)生積極參與課堂。比如，將經(jīng)典電影引入課堂作為“破冰”工具是非常有創(chuàng)意的手法?！讹w越老人院》講述了老年人為參加比賽而千方百計逃出老人院的故事。故事中有老人、有運(yùn)動，非常契合老年運(yùn)動保健課的主題。教師對此可以設(shè)置問題：片中醫(yī)生為什么不讓老年人參加比賽？老年人運(yùn)動需要注意哪些問題？血栓老人如何科學(xué)鍛煉？糖尿病老人又該怎么活動？教師也可以詢問全班學(xué)生在座各位的爺爺奶奶對科學(xué)合理運(yùn)動有沒有認(rèn)識?？偠灾d趣點(diǎn)是多方面多角度的，需要教師去認(rèn)真構(gòu)思，使學(xué)生的興趣和教學(xué)發(fā)生關(guān)聯(lián)。教師只有逐漸擯棄傳統(tǒng)僵化的思想，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，才能成為真正的教育專家［2］。

（三）建立多層次評價體系確保教學(xué)動態(tài)發(fā)展

教師作為教學(xué)主體，亦需要一定的激勵，在這個基礎(chǔ)上教師才能保證自己的主觀能動性得到激發(fā)。從教師角度來說，為了提高自己的教學(xué)能力，可以將學(xué)生納入評價主體當(dāng)中，這樣可以確保自己的教學(xué)能夠和學(xué)生的需求對接，同時能夠和學(xué)生建立平等的亦師亦友的關(guān)系。另外，教師要對自身的教學(xué)進(jìn)行鑒定。教師可以結(jié)合學(xué)生的成績?nèi)ふ易约航虒W(xué)的不足和學(xué)生學(xué)習(xí)方法的錯誤之處，客觀全面地評價教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。中職院?？梢赃x拔出優(yōu)秀教師來作為其他教師學(xué)習(xí)的榜樣，增強(qiáng)教師愛崗敬業(yè)的精神，實現(xiàn)教師和學(xué)生的共同成長。學(xué)校教務(wù)部門要做好監(jiān)督工作，制定完善的評價標(biāo)準(zhǔn)，積極引領(lǐng)教學(xué)組對教師教學(xué)進(jìn)行評價。中職院校不僅要關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成績，也要關(guān)注市場對人才的需求。學(xué)?？裳埿Ｍ鈱＜摇⒚麕焷韰⑴c學(xué)校的評價工作，為學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)教育教學(xué)工作增添動力。

結(jié)語

本文提出了三條中職老年人服務(wù)與管理教學(xué)措施：第一，學(xué)校整體把握方向，并圍繞職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)給出具體的教學(xué)模式；第二，教師圍繞學(xué)生興趣創(chuàng)新教學(xué)方法，確保教學(xué)任務(wù)完成；第三，建立多層次評價體系，確保教學(xué)動態(tài)發(fā)展，確保教學(xué)評價的合理性。作為教學(xué)的關(guān)鍵主體，教師需要改變傳統(tǒng)思維，圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)興趣更新教學(xué)內(nèi)容，積極完善教案，并在教案指導(dǎo)下認(rèn)真執(zhí)行教學(xué)活動。