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米漿粿

2020-01-04 07:18陳奕呈
少年文藝(1953) 2020年5期
關(guān)鍵詞:米漿石磨板凳

陳奕呈

我在很小的時(shí)候去過(guò)一次漳平,之后就再也沒(méi)去了,只零零散散記得些那里的山山水水。我知道那個(gè)地方離我很遠(yuǎn),卻有一樣?xùn)|西,把我和它拉近,然后,永遠(yuǎn)地聯(lián)系在了一起。

漳平有著一個(gè)古老的習(xí)俗,就是做米漿粿。每逢佳節(jié)前夕,全市老老少少,家家戶戶就開(kāi)始忙活了,忙活什么呢,當(dāng)然就是制作米漿粿了。陳氏在漳平定居也有八代了,直到我爸爸這一代,才走出漳平。但陳氏的老宅,仍然還在那兒立著,扎扎實(shí)實(shí)地立著。

老宅分為一堂、二廳、二衛(wèi)、三房,在當(dāng)時(shí),甚至在現(xiàn)在,都算得上大別墅了。二衛(wèi)中一個(gè)較大的在西邊,靠著水;而小的那間,畫(huà)龍點(diǎn)睛般,處在宅子正中靠右一些,那里,就是做米漿粿的地方。我的太奶奶,現(xiàn)在已經(jīng)離開(kāi)人世了,她老人家走時(shí)也八十八歲了,自她十八歲嫁到陳家,每年都會(huì)在陳家大宅的小衛(wèi)間里做米漿粿。

小衛(wèi)間不大,但也足以容下東西了。房間里擺著一臺(tái)石磨,石磨不用馬拉,孩子們會(huì)去拉它。放學(xué)寫完作業(yè)后,大家會(huì)興致勃發(fā)地沖進(jìn)屋來(lái),幫著太奶奶做米漿粿。每每此時(shí),太奶奶便會(huì)抱起孩子們咧著嘴笑個(gè)不停,這一笑就是二十年。石磨掛在木頭梁上,孩童拉著,發(fā)出咯吱咯吱的聲音。石磨旁站個(gè)大人,一般是小姨子或表兄弟這樣的人物,他們負(fù)責(zé)往那又圓又小的石磨孔里撒米和水,孩子們負(fù)責(zé)磨,磨出來(lái)的成了漿,倒在桶里。那石磨磨的時(shí)候,木頭梁咯吱咯吱響,磨著磨著,時(shí)間就被磨去了二十年。

如今,孩子長(zhǎng)大了,該娶的娶,該嫁的嫁,甚至年紀(jì)大點(diǎn)的都有自己的孩子了。唯獨(dú)太奶奶,依舊坐在東北方那個(gè)陰暗的小角落里。她坐的并不是什么皇帝的龍輦,孔明先生的八仙椅,只是只缺了一腳的破板凳。坐上去,板凳的椅子腳都會(huì)晃,發(fā)出吱吱的響聲??商棠虆s說(shuō),唯這把破椅子能讓她坐得心里踏實(shí)。后來(lái)我才知道,這椅子,是她媽媽在她出嫁時(shí)給她的,只要坐上這椅子,她就感覺(jué)像是坐進(jìn)了媽媽的懷抱里。太奶奶就坐在那兒,手里拿著一個(gè)木制的大長(zhǎng)勺。這大長(zhǎng)勺勺柄長(zhǎng),勺卻小,太奶奶還要用它把米漿從一個(gè)只有兩厘米直徑長(zhǎng)的小孔中倒入蒸籠,非常考驗(yàn)技術(shù)。她老人家一生都在反復(fù)操練這活,熟能生巧,最后,竟能在眼睛完全不看的情況下將米漿準(zhǔn)確無(wú)誤地一勺一勺舀進(jìn)去。

時(shí)間一晃而過(guò),太奶奶也慢慢步入夕陽(yáng)的余暉中了。在她生命的最后兩年里,即便已是年邁體衰,她還照樣坐在東北角那缺了一腳的破板凳上做米漿粿。那年,她像往常一樣做著米漿粿,突然間,兩眼發(fā)黑,頭暈眼花,然后,頭一歪,倒在了椅子上。她去了,安詳?shù)厝チ?。她終于,回到了媽媽的懷抱。

現(xiàn)在,每當(dāng)我吃到米漿粿,總會(huì)想起我的太奶奶,想起她坐在小角落那缺了一腳的破板凳上做米漿粿,想起這位無(wú)愁河的老人和米漿粿的一世傳奇。

說(shuō)米漿粿把我和漳平拉近,不如說(shuō)太奶奶讓我更深入地看懂了漳平,看懂了米漿粿。而米漿粿,更讓我看懂了我這位平常卻不平凡的太奶奶。

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