(1.貴州省沿河土家族自治縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心，貴州 沿河 565300；2.貴州省納雍縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 納雍 553300；3.貴州省鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 鳳岡 564200；4.貴州眾智恒生態(tài)科技有限公司，貴州 貴陽 550025)

近年來隨著貴州山地生態(tài)畜牧業(yè)相關(guān)政策的實施，以牛、羊為代表的草食畜牧業(yè)得到了很大的發(fā)展，牧草種植及具有地方特色的養(yǎng)殖業(yè)蓬勃興起。為優(yōu)化養(yǎng)殖方式和飼草料搭配，提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，筆者結(jié)合多年種草及養(yǎng)殖推廣實踐經(jīng)驗，將貴州白山羊的圈舍飼養(yǎng)及飼草料搭配技術(shù)介紹如下，供參考。

1 圈舍要求

圈舍要求地勢高燥，稍有坡度(1%～3%)，避風(fēng)向陽；保證無污染，無傳染病和地方病史，便于防護；水源充足，水質(zhì)良好，符合飲用標(biāo)準；交通方便，供電有保障。根據(jù)羊群的不同性別、類別、年齡段及營養(yǎng)繁殖水平等差異進行分群，針對不同群體設(shè)立單獨的圈舍。按照以上原則可將羊圈舍分為：仔羔羊圈、種公羊圈、妊娠母羊圈、哺乳母羊圈、空懷母羊圈、育肥羊圈、病羊隔離圈等不同圈舍，此外還需配套有運動場、消毒池等不同的功能區(qū)，據(jù)此制定科學(xué)合理的圈舍飼養(yǎng)管理制度[1～3]。各類羊所需面積：種公羊(獨欄)4～6 m2/只，產(chǎn)羔母羊1～2 m2/只，群養(yǎng)公羊 1.8～2.3 m2/只，育成母羊0.7～0.8 m2/只，育成公羊0.7～0.9 m2/只，去勢羔羊0.6～0.8 m2/只。運動場一般為羊舍面積的2～2.5倍，成年羊可按4 m2/只計算，3～4月齡羔羊占母羊面積的20%，產(chǎn)羔室可按基礎(chǔ)母羊數(shù)的20%～25%計算。

2 飼草料配合

2.1 飼養(yǎng)標(biāo)準飼養(yǎng)及飼料配合應(yīng)符合國家《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準》NY/T816—2004的規(guī)定。不同性別、年齡、體重和不同生理狀況的山羊選用不同的飼養(yǎng)標(biāo)準[2]。所選用飼料及添加劑應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理條例》(2017年修訂版)，飼料品種來源豐富多樣，盡可能使用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，如酒糟、豆渣、豆粕、米糠、秸稈等，以降低飼養(yǎng)成本。飼草料要少喂勤添，粗飼料日投喂4～5次，精料日投喂2～3次。同時需補充足量清潔飲水，成年母羊、羔羊日需水量分別為10、5 L/只，冬季最好飲用溫?zé)崴?/p>

2.2 日糧組成羊為反芻動物，每日攝入的日糧成分中必須含有足量的纖維素以保證正常反芻和消化。投喂過多精料(如大量使用粉料、糊狀流料)會對羊胃內(nèi)部微生物環(huán)境的穩(wěn)定帶來極大的不利影響，因而在投料中需要有足夠的粗纖維飼料(60%～70%)以保證羊的正常生長[3]。通常情況下，精飼料占日糧干物質(zhì)量的25%～30%(參考配方表1)，青飼料、青貯料及粗飼料占日糧干物質(zhì)量的70%～75%。

表1 肉用山羊養(yǎng)殖精飼料配方 %

2.3 飼料搭配及使用貴州適宜絕大多數(shù)牧草種植，結(jié)合區(qū)位特殊性及牧草生長規(guī)律，推薦春季種植青貯玉米、甜高粱等高產(chǎn)牧草。為擴大青綠飼料貯存量，青貯玉米可雙季種植，收獲后通過青貯、微貯等加工方式貯存，以備冬春枯草季節(jié)使用。9月中旬秋播種植黑麥草、紫花苜蓿(休眠級6級以上)、燕麥、小黑麥等刈割型牧草刈割飼喂，同時部分種植白三葉、寬葉雀稗等放牧型牧草供放牧利用。飼草搭配要合理，按照種公羊、不同月齡懷孕母羊、后備羊、羔羊、育肥羊的生理特點，補飼不同營養(yǎng)水平的全價飼料，滿足營養(yǎng)需要，促進生長發(fā)育。圈養(yǎng)時若草料搭配不當(dāng)，易出現(xiàn)營養(yǎng)問題[4]?？捎糜谖寡虻那嗔现饕屑t薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜葉、野草、牧草、樹葉等。精料中一般谷物類占40%～50%，蛋白類占8%～16%，糠麩類占15%～25%，礦物質(zhì)占1.5%～3%，要粉碎成細粒狀并充分拌勻后喂給[5，6]。圈養(yǎng)羊尤其是幼羊、懷孕和泌乳母羊、種公羊、出欄前的肉羊應(yīng)補充精料。粗飼料主要指收獲后的農(nóng)作物秸稈、秕殼等，投喂量不超過30%，必要時需進行青貯、氨化處理。以農(nóng)作物秸稈為主的干粗料宜粉碎成1～2 cm 碎片，并噴以少量0.5%食鹽水軟化后飼喂。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在一段時期內(nèi)要確定主喂草料種類及飼喂量，確定之后再根據(jù)營養(yǎng)缺乏情況適當(dāng)輔以其他飼料。舍飼羊根據(jù)用途不同，日糧搭配有所差異，具體搭配方式見表2。

表2 白山羊日糧組成 kg/天

3 飼養(yǎng)管理

3.1 種公羊的飼養(yǎng)管理

3.1.1日常管理：集中飼養(yǎng)，每只每日補精料0.7 kg，粗料3.5～4 kg，青料 0.4 kg，食鹽5～10 g(夏秋季節(jié)可只補精料)，日喂3～4次，飲水2～3次，保持放牧或適當(dāng)運動。

3.1.2配種預(yù)備期：配種前1～1.5 個月，精料喂量按配種期的60%～70%供給，逐步增加到配種期標(biāo)準。若進行人工授精，此期至少要采精10～15次，檢查合格后方可利用。

3.1.3配種期：每只每日補精料1.2 kg ，優(yōu)質(zhì)粗料2 kg，青料0.7～1.2 kg，食鹽12～18 g，磷酸氫鈣4～11 g，日喂3～4次，飲水3～4次，保持放牧或適當(dāng)運動至少6小時以上。

3.1.4配種后期：配種后1個月，以復(fù)壯為目的，開始精料量不減，增加放牧?xí)r間，經(jīng)過7～10天后逐漸過渡到非配種期。

3.2 種母羊的飼養(yǎng)管理

3.2.1空懷期：指羔羊斷奶至配種受胎的時間，約為3個月，主要是抓膘復(fù)壯，為配種貯備營養(yǎng)。喂給風(fēng)干飼料應(yīng)為體重的3%～3.3%，于配種前0.8～2個月加強放牧，短期優(yōu)飼重點補充能量飼料，使母羊發(fā)情整齊，集中產(chǎn)羔，提高受胎率和產(chǎn)羔率。

3.2.2妊娠前期：指受胎后3個月的時間，此期胎兒發(fā)育緩慢，母羊所需營養(yǎng)與空懷期相同，通常秋季配種，放牧即可。若配種較晚，牧草已枯黃，則應(yīng)給母羊補飼。日糧組成：苜蓿干草45%，粗料 25%，青貯料25%，精料5%。管理上要避免妊娠母羊吃霜凍草、霉?fàn)€飼料，避免受驚猛跑和飲用冰水等，以防早期隱性流產(chǎn)。

3.2.3妊娠后期：產(chǎn)前2個月，胎兒生長迅速，羔羊初生重的80%～90%在此期完成。為保證胎兒生長和產(chǎn)后泌乳的需要，要求飼料充足、營養(yǎng)全面。懷單羔的母羊可在維持的基礎(chǔ)上增加12%，懷雙羔的可增加25%。日糧組成：粗料2 kg，青貯料1.5 kg，精料0.5 kg，生產(chǎn)前3～5周精料增至20%～30%。管理上每天放牧6小時以上(臨產(chǎn)前7～8天不要遠牧)，放牧中要穩(wěn)走慢趕，防止流產(chǎn)。

3.2.4哺乳期：一般為產(chǎn)后3～4個月。由于羔羊出生后2個月內(nèi)主要依靠母乳營養(yǎng)，所以母羊的營養(yǎng)應(yīng)以保證泌乳為前提。產(chǎn)后1～3天內(nèi)不補精料，保證充足飲水和羊舍干燥。3天后產(chǎn)雙羔的每天補給精料0.4～0.6 kg，苜蓿干草1 kg(產(chǎn)單羔的分別為0.3～0.5 kg和0.5 kg)，并補給多汁飼料1.5 kg。當(dāng)羔羊到2月齡以后，逐漸取消母羊補飼。

3.3 羔羊的飼養(yǎng)管理初生羔羊體溫調(diào)節(jié)機能不完善，抗病和抗寒能力差，死亡率高(7天內(nèi)死亡羔羊可占全部死亡數(shù)的85%)，應(yīng)加強護理。羔羊時期應(yīng)堅持做到“三早”(即早喂初乳、早開飼、早斷奶)、“三查”(即查食欲、查精神、查糞便)可有效提高成活率。羔羊管理方案：(1)出生后1～3天：注意羔羊吃好初乳和排好胎糞。(2)出生后3～7天：搞好衛(wèi)生，加強通風(fēng)，保證吃奶時間均勻。注意預(yù)防“三炎一痢”(即肺炎、腸胃炎、臍帶炎、羔羊痢疾)。(3)出生后7～10天：可以喂給青干草和飲水，羔羊舍內(nèi)常備青干草、粉碎飼料或鹽磚、清潔飲水等，以誘導(dǎo)羔羊開食。(4)出生后15～20天：從第15天開始，以隔欄補飼混合料，喂料量隨日齡調(diào)整。(5)出生后90～120天：根據(jù)羔羊發(fā)育情況適時進行斷奶。

3.4 育成羊的飼養(yǎng)管理育成羊是指從斷奶到第1次配種的羊，年齡一般為5～18月齡。特點:一是斷奶易造成應(yīng)激，應(yīng)以補飼為主，放牧為輔，日補精料0.2～0.5 kg/只(公羊略多于母羊)。補給優(yōu)質(zhì)的飼料可減少斷奶應(yīng)激反應(yīng)并有利于日后的增重育肥。二是生長迅速，易造成營養(yǎng)相對不足。育成羊處于生長發(fā)育的高峰時期，若營養(yǎng)供應(yīng)不足常導(dǎo)致其生長發(fā)育不良。為保障育成羊的營養(yǎng)需要，在羊群放牧后應(yīng)進行補飼。管理方面：公、母羊在育成至性成熟階段需要進行分群飼養(yǎng)，以防止發(fā)情早配，出現(xiàn)畸形胎、死胎等情況。此外，越冬舍飼期也應(yīng)以補飼為主，放牧為輔，日補精料0.2～0.5 kg/只(公羊略多于母羊)。合理的飼料搭配是豆科干草、青貯料、青干草及混合精料。按月固定抽測體重，以預(yù)期增重來評價育成羊的發(fā)育情況，及時調(diào)整飼料營養(yǎng)。