(1.貴州省遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧站，貴州 遵義 563000；2.貴州省赤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局品改站，貴州 赤水 564700；3.貴州竹鄉(xiāng)雞養(yǎng)殖有限公司，貴州 赤水 564700)

赤水烏骨雞是貴州省優(yōu)良家禽地方品種之一，經(jīng)過貴州竹鄉(xiāng)雞養(yǎng)殖有限公司20多年選育，現(xiàn)已發(fā)展成3個品系，即綠殼蛋系(蛋用)、黑羽系(肉用)和白羽系(肉用)。赤水烏骨雞綠殼蛋系經(jīng)過不斷選育，其產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)不斷提高，綠殼蛋率>90%，生產(chǎn)的綠殼蛋深受消費者喜愛。長期以來綠殼蛋系的母雞飼養(yǎng)較多，而公雞未被為充分利用，為增加種雞場及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，特進行綠殼蛋系公雞規(guī)?；曫B(yǎng)育肥試驗。

1 材料與方法

1.1 材料赤水烏骨雞綠殼蛋系出殼公雛雞9 950羽，平均體重35.4 g，由貴州竹鄉(xiāng)雞養(yǎng)殖有限公司原種場提供。

1.2 試驗時間及地點試驗在赤水市復(fù)興鎮(zhèn)勵高烏骨雞養(yǎng)殖場(商品場)進行。試驗期2019年5月26日—9月22日，全期120 天，分為育雛期、育成期2個階段。

1.3 方法(1)采用半開放圈舍，地面墊料(谷殼厚度8～10 cm)平養(yǎng)。使用料桶、自動飲水器。育雛、育成階段全程飼喂土雞配合料(重慶三旺飼料有限公司生產(chǎn))。飼喂方式：干喂、凈喂，自由采食和飲水。(2)試驗每10天稱重1次，隨機抽樣100羽，計算整群平均體重、成活數(shù)、耗料量、死淘數(shù)。

1.3.1育雛期(1～30日齡)：營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1 育雛雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) %

1.3.2育成期(30～120日齡)：育成期分2個階段，第1階段為30～90日齡，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見表2。第2階段為90～120日齡，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見表3。

表2 30～90日齡雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) %

2 結(jié)果

2.1 生長情況見表4。

表3 90～120日齡雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) %

表4 綠殼蛋系公雞生長情況

2.1.1育雛期成活率：30天育雛共計死亡淘汰489羽，成活9 461羽，育雛成活率95%。

2.1.2育成期成活率：30～40日齡出現(xiàn)死亡高峰，死亡淘汰255羽。原因主要是飼養(yǎng)員經(jīng)驗不足，未進行球蟲病預(yù)防，加上此期高溫高濕，雞群感染盲腸型球蟲(盲腸腫脹、充血，血便)。此后又因滑液囊支原體感染(跛行、臥地不起，跗關(guān)節(jié)、腳墊腫脹)，持續(xù)有病雞死亡淘汰，育成期共計死亡淘汰612羽，成活8 849羽，成活率94%。

2.1.3料重比：120天雞群耗料62 240 kg，出欄8 849羽，均重2.055 kg/羽，總重18 184.695 kg，全群料重比為3.42∶1。

2.1.4雞群出欄率：上欄9 950羽，出欄8 849羽，出欄率88.9%。

2.2 養(yǎng)殖效益

2.2.1養(yǎng)殖成本：(1)雞苗：3元/羽，9 950羽共計29 850 元。(2)飼料：飼料3 400元/t，120天耗料62.24 t，共計211 616元。(3)人工、藥品、水電、育雛保暖等費用：人工24 000元，藥品8 457.5元，水電、保暖費4 350元，墊料3 000元，合計 39 807.5元。(4)總養(yǎng)殖成本281 273.5元。每羽雞平均成本31.8元，每千克活雞成本15.48元/kg。

2.2.2養(yǎng)殖收入：受消費季節(jié)性(活禽價格一般下半年高于上半年)以及非洲豬瘟影響，2019年下半年活禽價格明顯高于以往，黃羽肉雞(90天均重2.5 kg)，批發(fā)價18元/kg；烏骨雞(120天公雞)批發(fā)價22～24元/kg。除去養(yǎng)殖成本(15.48元/kg)，此批烏骨雞養(yǎng)殖利潤為6.5～8.52元/kg。

3 小結(jié)

3.1試驗表明，赤水烏骨雞綠殼蛋系公雞經(jīng)120天育肥，平均體重為2.055 kg/羽(與赤水烏骨雞黑羽、白羽系公雞120天育肥體重比較低0.2 kg)，可達上市體重。此批試驗雞已于10月前全部售完，批發(fā)價平均23.96元/kg，獲純利15.23萬元。

3.2試驗期間由于對雞常見病未進行提前和定期預(yù)防，導(dǎo)致球蟲病、滑液囊支原體病的發(fā)病率較高，死淘率增加。建議在推廣飼養(yǎng)過程中應(yīng)加強疫病防控，按免疫程序定期進行相關(guān)疫病的預(yù)防接種，減少疫病發(fā)生，提高出欄率，以取得更好的經(jīng)濟效益。