樊剛倫

摘 要：水果品牌建設(shè)是實現(xiàn)現(xiàn)代果業(yè)的重要措施。廣西擁有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和豐富的特色水果資源，在果品品牌建設(shè)的諸多方面，開展了許多卓有成效的工作。加快推進和實施廣西水果品牌建設(shè)，既是廣西果業(yè)發(fā)展及鄉(xiāng)村振興的要求和歷史選擇，也是廣西果業(yè)走向世界的必然趨勢。

關(guān)鍵詞：廣西水果 品牌建設(shè) 實踐

近年來，廣西大力推進水果品牌戰(zhàn)略，取得了顯著的成效，但在發(fā)展中也存在一些問題，影響到品牌戰(zhàn)略的實施[1-3]。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)失調(diào)，收益不高，一直是困擾我國農(nóng)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的嚴重問題，國內(nèi)不少學(xué)者提出了品牌建設(shè)的策略，并進行了多方探討[4-13]。針對我國水果市場總體飽和，果品產(chǎn)品日益豐富，逐步呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性季節(jié)性過剩的新形勢和品種培育創(chuàng)新的新動態(tài)，果品的市場競爭已經(jīng)從價格競爭、質(zhì)量競爭和服務(wù)競爭轉(zhuǎn)向了品牌競爭。重新審視廣西水果品牌發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和稀特產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，在確保有效供給的同時加大力度打造一批知名品牌產(chǎn)品，提高生產(chǎn)收益。

1 廣西水果品牌建設(shè)的基礎(chǔ)

近年來，廣西深入實施“優(yōu)果工程”和特色水果提升工程，大力發(fā)展特色水果區(qū)域種植，積極調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，既鞏固了廣西水果的大省態(tài)勢，也加快了轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)、優(yōu)品牌的步伐，水果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了大發(fā)展。

1.1 廣西特色水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更優(yōu)

2018年廣西水果面積約126.36萬hm2，總產(chǎn)1790萬t，產(chǎn)量位列全國第一，其中：

柑桔：面積50.13萬hm2，產(chǎn)量836萬t，分別位居全國第二、第一位。柑橘實現(xiàn)周年上市，從當年7月的特早熟溫州蜜柑到次年6月的夏橙，月月都有柑橘上市。

香蕉：面積8.27 hm2，產(chǎn)量323萬t。均列全國第2位。產(chǎn)量實現(xiàn)翻番，應(yīng)市期從4個月左右延長到8個月。

荔枝：面積16.27萬hm2，產(chǎn)量62萬t，均列全國第2位。

龍眼：面積9.8萬hm2產(chǎn)量62萬t，均列全國第2位。

芒果：面積10.07萬hm2，產(chǎn)量64萬t，均排全國第1位。最大產(chǎn)區(qū)為百色市，面積達8.6萬hm2，產(chǎn)量48萬t，分別占全區(qū)總量的85.43 %和75 %。

柿子：面積3.13萬hm2，產(chǎn)量100萬t，產(chǎn)量排全國第一。

火龍果：火龍果迅猛增長，目前全區(qū)火龍果面積超過21329 hm2，產(chǎn)量24萬t，目前全國排名第一。

百香果：廣西作為全國主要栽培地區(qū)，面積2.13萬hm2，產(chǎn)量22萬t。

大青棗、獼猴桃、番石榴、西番蓮等優(yōu)稀新水果也實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，展現(xiàn)了特色水果發(fā)展新前景。

1.2 水果產(chǎn)業(yè)集約化建設(shè)邁上新臺階

廣西水果種植已經(jīng)有很長的歷史，但長期以來，基本上以農(nóng)戶1家1戶的分散生產(chǎn)經(jīng)營為主，規(guī)?；?、集約化程度低。近年來，廣西堅持以現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)為抓手，加快建設(shè)一批標準果園、水果生產(chǎn)基地、特色水果示范區(qū)，大力推廣新技術(shù)，引進社會資本投資，組建專業(yè)合作社，公司、合作社、農(nóng)戶組合抱團發(fā)展模式加快推行。目前，全區(qū)建設(shè)了田東芒果、富川臍橙、靈山荔枝、融安金桔、容縣沙田柚、平南龍眼、恭城月柿、西林沙糖桔、天峨縣珍珠李、隆安火龍果等特色水果區(qū)域品牌示范區(qū)12個，初步實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)、資金、技術(shù)、經(jīng)營等集約化[14-15]。

2 當前廣西品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

從2003年起，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織開展了廣西名牌產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)果品的培育和申報工作，目前在有效期內(nèi)，共有19個果品區(qū)域公用品牌，22個果品獲得廣西名牌產(chǎn)品、9個果品企業(yè)品牌和31個果品獲得廣西優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號;19個產(chǎn)品獲得原產(chǎn)地地理標志，5個產(chǎn)品正在申報原產(chǎn)地地理標志產(chǎn)品，193個果品獲得綠色食品認證[14-15]。在此基礎(chǔ)上，各級農(nóng)業(yè)部門把組織創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣和建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)和生產(chǎn)示范基地作為推進品牌戰(zhàn)略的重要措施來抓，并帶來了五大變化。

2.1 帶動了結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動了區(qū)域布局

隨著人民生活水平的提高，社會對農(nóng)產(chǎn)品品種、質(zhì)量、安全、功能等提出了更高的要求。區(qū)域布局逐步優(yōu)化，優(yōu)勢果品生產(chǎn)已由小農(nóng)經(jīng)濟形式逐步向區(qū)域化、規(guī)模化、基地化、商品化方向發(fā)展。通過區(qū)域布局調(diào)整，如桂北柑桔優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶已見規(guī)模，柑桔主要集中在桂林、賀州、柳州的17個縣，亞熱帶水果等特色水果進一步向桂南、桂東南等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。在品牌果業(yè)的推動下，各地特色果品從分散經(jīng)營種植走向了規(guī)?；a(chǎn)，形成“一縣一品”發(fā)展格局。全區(qū)水果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進一步向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，普遍形成了基地化生產(chǎn)。

2.2 提高了科技含量，推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

廣西壯族自治區(qū)人民政府通過對國際國內(nèi)水果產(chǎn)銷形勢的認真分析，并組織專家進行了充分的論證，提出了“以品種改良為前提，以標準化生產(chǎn)為基礎(chǔ)、以商品化處理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為手段，實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程優(yōu)化果品質(zhì)量，提高水果業(yè)競爭力和效益”的新思路，簡稱“優(yōu)果工程”。并分別于2003年與2009年發(fā)文組織實施為期5年的“優(yōu)果工程”與“優(yōu)果工程”升級行動，取得顯著成效，產(chǎn)量規(guī)模突破千萬噸大關(guān)，品質(zhì)結(jié)構(gòu)和綜合效益明顯提升。2014年，廣西壯族自治區(qū)水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)總站提出“廣西特色果業(yè)提升工程”，以特色果品為單元，以產(chǎn)業(yè)為主線，依托具有創(chuàng)新優(yōu)勢的科研力量，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，突出特色優(yōu)勢，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推行優(yōu)質(zhì)栽培創(chuàng)新技術(shù)，強化市場對接，打造知名品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴大創(chuàng)收空間，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品價值和綜合效益和的大提升，帶動果農(nóng)增收。目前，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推介的主導(dǎo)水果品牌、主推技術(shù)有一半以上是由現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)的，大幅提升了產(chǎn)業(yè)支撐能力。除了國家財政支持外，大量民營資本也涌入廣西果業(yè)領(lǐng)域，這些企業(yè)十分注重農(nóng)村科技的開發(fā)和利用。在各種力量的支持下，廣西的果業(yè)科技水平有了很大提高，從而格動了廣西果業(yè)走上了綠色、品牌、優(yōu)質(zhì)發(fā)展的新路上。

2.3 促進了主體規(guī)范，優(yōu)化了要素配置

長期以來，廣西果業(yè)經(jīng)營組織存在主體分散、規(guī)模偏小、管理不規(guī)范等問題，通過品牌建設(shè)，引導(dǎo)土地、資金、技術(shù)、勞動力等生產(chǎn)向品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)聚集，規(guī)范了企業(yè)化、標準化、商標化管理，實現(xiàn)產(chǎn)加銷互動，形成了綜合競爭優(yōu)勢。如隆安金穗公司原是一家僅133.33 hm2的香蕉種植場，生產(chǎn)管理不統(tǒng)一，銷售等客上門。從2004年注冊綠水江品牌后，該公司在采用租地聘工等方式擴大種植規(guī)模的同時，通過香蕉采后商品化處理提升了香蕉的商品質(zhì)量、保鮮性能和包裝質(zhì)量，規(guī)范了產(chǎn)品標識，大大提高了產(chǎn)品競爭力，產(chǎn)品指量銷往新疆等地的高檔市場，并出口日本、韓國。

2.4 促進了市場開拓，形成一批具有競爭優(yōu)勢的品牌果品

為了擴大知名度，提高品牌產(chǎn)品的市場份額，各品牌經(jīng)營主體利用各種機會，采取各種手段開拓市場，尋找商機，挺進國內(nèi)外市場，使長期以來有貨無牌的現(xiàn)象得到明顯改觀，品牌成為提高市場競爭力，搞活流通的重要手段和拉動力量。初步統(tǒng)計，從2003年以來，廣西全區(qū)共有257家區(qū)內(nèi)品牌生產(chǎn)企業(yè)參加了全國各地舉行的各種展銷會、直銷會和網(wǎng)絡(luò)媒體宣展活動，其中共有23家企業(yè)參加了國外和境外展銷活動，實現(xiàn)了走出去的營銷目標。2007年大型的專業(yè)果品經(jīng)銷企業(yè)，如美國沃爾瑪、香港日升公司等跨國公司開始介入廣西果品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)并著手建立貨源基地。繼日本、香港等區(qū)外境外企業(yè)相繼到廣西采購果品出口后，區(qū)內(nèi)企業(yè)開始走出國門，先后打開了北美和歐洲市場，廣泛進入東盟市場。全區(qū)出口的品種從荔枝、沙田柚擴大到龍眼、柑橙、香蕉、金桔、砂糖桔、火龍果、早熟梨、板栗等10多個品種。流通業(yè)的長足發(fā)展，使廣西多年來果業(yè)內(nèi)部二三產(chǎn)業(yè)滯后的現(xiàn)狀得到有效改觀，果業(yè)發(fā)展后勁增強，有力的帶動廣西水果品牌建設(shè)和競爭力的提高。廣西名優(yōu)果品從10年前廣西名牌產(chǎn)品的不足10個上升為81個，9個成為廣西企業(yè)品牌，19個果品獲得區(qū)域公用品牌，19個產(chǎn)品獲得原產(chǎn)地地理標志，中國弛名商標6個，著名商標7個。

2.5 提高了企業(yè)效益，增加了農(nóng)民收入

打造果品品牌的過程就是實現(xiàn)果品增值的過程。全區(qū)通過發(fā)展名牌果品，促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制的形成，實現(xiàn)了企業(yè)增效，帶動了農(nóng)民增收。如容縣近年來大力推進果品品牌戰(zhàn)略，全縣各類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)紛紛實行資產(chǎn)重組和技術(shù)改造，擴大生產(chǎn)規(guī)模，同時大力推行公司+中介組織+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，帶動農(nóng)民致富增收。通過努力，全縣通過注冊230多個，其中中國弛名商標1個，著名商標4個，容縣沙田柚還獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志1個，企業(yè)效益顯著提升，帶動農(nóng)戶致富能力顯著增強。目前全縣僅3家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)就吸收農(nóng)民工1000多人，年工資收入2400多萬元。全縣20多家農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織擁有會員數(shù)5000多人，建立種植基地0.47 萬hm2，連接帶動農(nóng)戶近1萬戶，會員年均增收1900元以上。

3 近年來廣西推進水果品牌的做法與經(jīng)驗

3.1 抓品牌基礎(chǔ)，擴大主導(dǎo)產(chǎn)品的規(guī)?？偭?/p>

為了形成規(guī)模化的主導(dǎo)產(chǎn)品，為品牌建設(shè)打下基礎(chǔ)。全區(qū)通過政府、企業(yè)、農(nóng)民3方聯(lián)動，引導(dǎo)、扶持、組織3管齊下的方式推動優(yōu)勢水果特色化基地建設(shè)，形成規(guī)?；a(chǎn)。一是做好規(guī)劃，引導(dǎo)發(fā)展。按照1個品種1項規(guī)劃的要求，編制了荔枝、龍眼、柑桔、香蕉、荔枝龍眼、芒果、葡萄、火龍果等8個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報經(jīng)政府批復(fù)實施，整合各方力量，實現(xiàn)協(xié)力推進。二是建立完善良種繁育、農(nóng)村市場等服務(wù)體系，確保品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的順利推進。三是抓好企業(yè)帶動，通過招商引資，引進企業(yè)著手建立貨源基地，逐步形成資本多元化、企業(yè)集團化的發(fā)展格局。經(jīng)過努力，全區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)品規(guī)模不斷擴大，奠定在全國的優(yōu)勢地位，為創(chuàng)建品牌打下了堅實基礎(chǔ)。

3.2 抓商標管理，完善果品品牌的基本條件

商標注冊是打造品牌的基本條件，為進一步提高果品商標意識，加快品牌培育進程。廣西各地農(nóng)業(yè)部門積極組織有條件的果品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)和果品行業(yè)協(xié)會、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等企事業(yè)單位、專業(yè)組織和個人，為其所經(jīng)營的名優(yōu)特色果品注冊商標。通過商標注冊和企業(yè)化運作，廣大生產(chǎn)者突破了自然經(jīng)濟觀念，逐步改變了提籃小賣，賣無名貨的傳統(tǒng)陋習(xí)，樹立了現(xiàn)代商品觀念，明確品牌農(nóng)業(yè)的相關(guān)問題，商品意識和品牌意識進一步增強，為推進品牌果業(yè)奠定了良好思想基礎(chǔ)。

3.3 抓標準化生產(chǎn)，奠定品牌果品的質(zhì)量基礎(chǔ)

確保果品質(zhì)量安全是打造品牌產(chǎn)品的首要工作。近年來，廣西以標準化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向，全程提高果品質(zhì)量安全水平。一是制定實施標準。5年來共制訂發(fā)布地方種植業(yè)標準196項，其中10項綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程成為全國首批地方綠色食品標準。二是落實責(zé)任，大力創(chuàng)建無公害標準化生產(chǎn)示范基地。創(chuàng)建了70個無公害果品生產(chǎn)示范基地縣，建設(shè)200多個果品標準化生產(chǎn)示范基地。三是積極推廣有機生態(tài)栽培。通過沼氣建設(shè)，廣泛使用沼液、沼渣等優(yōu)質(zhì)有機肥料;積極推行“綠色植保”技術(shù)，運用物理、生物等技術(shù)，大大減少了農(nóng)藥殘留;積極應(yīng)用覆膜、套袋等“三避技術(shù)”，實現(xiàn)避雨、避寒、避曬，避免或減少了蟲傷、風(fēng)傷、灼傷、凍傷，提高了果品的質(zhì)量水平。

3.4 抓質(zhì)量監(jiān)督，強化品牌產(chǎn)品的質(zhì)量保障

為了從根本上提高廣西果品的質(zhì)量安全水平，全區(qū)在抓好無公害果品生產(chǎn)的同時，努力加強果品質(zhì)量檢驗檢測體系和果品認證體系建設(shè)。建立了區(qū)本級果品質(zhì)量安全綜合檢測中心和8個分中心; 14個地級市和106個縣（區(qū)、市）設(shè)立了檢測室，配備了速測設(shè)備并實行聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控;建設(shè)了506個鄉(xiāng)鎮(zhèn)果品質(zhì)量安全流動檢測工作站，配備全套農(nóng)藥殘留快速檢測專用摩托車，初步建成了自治區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)、基地（市場）5級果品質(zhì)量安全例行監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。全區(qū)結(jié)合農(nóng)業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè)，成立了專門的產(chǎn)地認定評審委員會和無公害果品產(chǎn)地認定檢查員隊伍，定期開展農(nóng)業(yè)投入品檢查整治工作，深入開展農(nóng)資打假專項行動，實現(xiàn)了產(chǎn)品安全的法制化管理。全區(qū)14個市的主要果品批發(fā)市場已全部納入蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測范圍，實現(xiàn)了果品質(zhì)量安全的全程質(zhì)量監(jiān)控，有效地確保了果品的質(zhì)量安全。對品牌產(chǎn)品申報實行了嚴格的檢測制度和農(nóng)殘超標1票否決制，努力確保品牌果品成為真正的放心產(chǎn)品。

3.5 抓規(guī)范評審，建立完善公正的評審機制

為了確保廣西果品名牌評選工作的順利進行，全區(qū)以檢測標準體系建設(shè)為重點，強化品優(yōu)產(chǎn)品評審機制建設(shè)。在認真執(zhí)行國家和部頒標準的同時，針對廣西實際及時組織專家進行了地方特色產(chǎn)品評選標準、檢測標準以及評價體系的起草和審定工作。先后起草和審定17個果品評價體系。通過完善標準體系建設(shè)，使廣西果品的品牌評選工作做到有章可循。為了規(guī)范名牌果品的申報程度，農(nóng)業(yè)部門與有關(guān)部門通力合作，公開公正地做好品牌申報的發(fā)動工作，對評選出來的產(chǎn)品實行公示制度，確保了評選工作的公正性和權(quán)威性。與此同時，農(nóng)業(yè)部門還積極協(xié)同廣西自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理局著手開展名優(yōu)特色果品原產(chǎn)地標志保護工作，積極組織中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)的認定工作，為品牌評選創(chuàng)造了一個良好的環(huán)境。

4 當前廣西水果品牌工作存在的主要問題

4.1 重實物輕實地

在品牌評定過程中主要關(guān)注產(chǎn)品實物的檢測鑒定，對產(chǎn)品的生產(chǎn)情況、包裝處理情況、技術(shù)規(guī)程、管理模式等業(yè)務(wù)運行情況缺乏實地考察，從而導(dǎo)致起主要作用的市場評價指標出現(xiàn)“印象分”，影響了品牌評價的準確性，也容易造成企業(yè)重牌子輕廠子的現(xiàn)象。

4.2 重創(chuàng)牌輕保牌

由于缺乏系統(tǒng)的扶持政策和渠道，導(dǎo)致一些企業(yè)和評鑒單位都把主要工作集中在申報鑒定階段，對通過評定的名牌產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)品沒有進行續(xù)扶持和跟蹤指導(dǎo)，影響了品牌產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，甚至出現(xiàn)一些企業(yè)計較創(chuàng)牌獎勵與申報成本的短期行為。

4.3 重評選輕推介

由于政府支持手段不完善，加上廣西農(nóng)業(yè)品牌生產(chǎn)企業(yè)普遍實力較弱，投入品牌宣傳的資金有限，多數(shù)借助、公告、網(wǎng)絡(luò)、展會等簡易平臺作統(tǒng)一的短暫宣傳，系統(tǒng)、深入、有針對性的宣傳推介活動不多，導(dǎo)致一些產(chǎn)品主要依賴品種名和原產(chǎn)地提高知名度，依靠商標出名的不多，有品種而無品牌。

4.4 重企業(yè)輕行業(yè)

企業(yè)單獨創(chuàng)牌的多，區(qū)域性行業(yè)實體組織創(chuàng)牌的少，而廣西水果企業(yè)普遍規(guī)模小，輻射面不寬，品牌資源的整合度低，有時同一個縣同一類產(chǎn)品同時申報品牌，群龍無首，內(nèi)部競爭激烈，外部無足輕重。容易出現(xiàn)品牌數(shù)量多，知名度品牌小的現(xiàn)象。

5 推進廣西水果品牌的幾點建議

5.1 建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，壯大主導(dǎo)產(chǎn)品

經(jīng)過幾年的發(fā)展，廣西果業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，新型優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)竟相發(fā)展，潛在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢彰顯。按照科學(xué)布局的要求，進一步促進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，加強基地建設(shè)，擴大經(jīng)營規(guī)模，壯大主導(dǎo)產(chǎn)品。圍繞《廣西優(yōu)勢果品區(qū)域布局總體規(guī)劃》和《廣西地方特色果品區(qū)域布局發(fā)展規(guī)劃》，做大、做強優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，調(diào)優(yōu)并加快形成各優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，加快形成早中晚熟優(yōu)質(zhì)龍眼產(chǎn)業(yè)區(qū)，早中晚熟優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)業(yè)區(qū)，春夏熟和秋冬熟優(yōu)質(zhì)香蕉產(chǎn)業(yè)區(qū)，桂北柑桔產(chǎn)業(yè)區(qū)，右江河谷芒果產(chǎn)業(yè)區(qū)，桂南、桂西南菠蘿產(chǎn)業(yè)區(qū)，南方梨、月柿、桃、李、梅、棗等地方特色水果和雜果類產(chǎn)業(yè)區(qū)，以及白果、板栗、核桃等堅果類產(chǎn)業(yè)區(qū)。

5.2 推進生態(tài)農(nóng)業(yè)，提升產(chǎn)品品質(zhì)

一是培植生態(tài)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展那些既有利于農(nóng)民現(xiàn)實增收，又有利于構(gòu)建生態(tài)模式，促進生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)，切實調(diào)整好生態(tài)種養(yǎng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，促進種養(yǎng)業(yè)有機結(jié)合，同步發(fā)展，良性循環(huán)。二是創(chuàng)新生態(tài)模式。在推廣“豬—沼—果—燈—魚”等成熟生態(tài)模式的基礎(chǔ)上，通過實施生態(tài)農(nóng)業(yè)“十百千萬”工程項目，加快打造一批立體配置型、物質(zhì)和能量循環(huán)型、時空搭配型、生態(tài)觀光型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，拓展增收空間，深挖增收潛力。三是進一步優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。嚴格執(zhí)行無公害生產(chǎn)規(guī)程，加強果業(yè)環(huán)境監(jiān)管，開展生產(chǎn)生活廢棄物的合理利用，推進清潔生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益的有效統(tǒng)一。四是延伸生態(tài)功能。充分利用生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)和工程所創(chuàng)造生態(tài)產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境，進一步延伸生態(tài)功能，開發(fā)生態(tài)產(chǎn)品、發(fā)展生態(tài)觀光、推進生態(tài)環(huán)保，形成大產(chǎn)業(yè)、大循環(huán)、大效益的農(nóng)業(yè)生態(tài)新格局。五是打造生態(tài)品牌。以“三品”生產(chǎn)為目標，發(fā)展一批生態(tài)果，樹立一批不同類型的生態(tài)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范樣板，構(gòu)建生態(tài)果品品牌產(chǎn)業(yè)體系，采取多處形式加大宣傳力度，樹立廣西生態(tài)果業(yè)的新形象，打造廣西生態(tài)果業(yè)的大品牌。

5.3 改進評審方法，實行企業(yè)考察

考察企業(yè)的關(guān)鍵是要抓好企業(yè)生產(chǎn)基地的考察。企業(yè)生產(chǎn)基地是品牌培育的基礎(chǔ)，同時也是品牌的形象，是引導(dǎo)農(nóng)民創(chuàng)建品牌的現(xiàn)實教材。抓品牌工作要把基地樣板建設(shè)作為重要內(nèi)容。首先，考察基地的品種布局和區(qū)域布局，檢查是否符合優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的布局要求和特色效益農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。二是深入生產(chǎn)一線，面向農(nóng)民和生產(chǎn)員工，了解生產(chǎn)規(guī)程普及情況和執(zhí)行情況，促進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。三是加強生產(chǎn)檔案檢查，促進質(zhì)量追溯制度的建立和完善，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。四是調(diào)整評價體系，把基地樣板作為品牌評選的考評依據(jù)之一，調(diào)動各品牌經(jīng)營企業(yè)建設(shè)生產(chǎn)基地，開展產(chǎn)銷結(jié)合的積極性。五是結(jié)合招商引資，規(guī)劃建立一批品牌生產(chǎn)基地的考察路線，制定一批品牌產(chǎn)品的備查資料，使品牌產(chǎn)品不僅質(zhì)量過硬，而且來路清楚，令人信服，增強品牌含金量和影響力。

5.4 整合品牌資源，壯大創(chuàng)牌主體

圍繞優(yōu)勢特色水果產(chǎn)業(yè)集群，針對地理標志產(chǎn)品等重點主導(dǎo)產(chǎn)品，加大龍頭企業(yè)扶持力度，培育一批具有較強實力的創(chuàng)牌隊伍。首先加快整合現(xiàn)有的品牌資源，對照品牌要素構(gòu)成，科學(xué)規(guī)劃，分類指導(dǎo)，通過資產(chǎn)重組等措施，扶持組建一批規(guī)模大、技術(shù)實力強、市場開拓力強的龍頭企業(yè)或企業(yè)集團，完善果品加工企業(yè)規(guī)劃布局，加快建設(shè)果品加工園區(qū)，形成企業(yè)群體和經(jīng)濟板塊，為創(chuàng)建知名品牌創(chuàng)造條件。充分利用區(qū)域合作和東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移等有利條件，加大招商引資力度，引進一批國家級或世界級品牌企業(yè)，通過聯(lián)合經(jīng)營帶動區(qū)內(nèi)品牌產(chǎn)品的發(fā)展。認真實施龍頭產(chǎn)業(yè)化“十百千萬”行動計劃，通過行業(yè)協(xié)會實現(xiàn)同類果品生產(chǎn)企業(yè)的跨區(qū)域協(xié)調(diào)，共創(chuàng)品牌。同時抓好農(nóng)民專業(yè)合作社和“一村一品”專業(yè)村發(fā)展，進一步完善產(chǎn)業(yè)化利益聯(lián)結(jié)機制，為龍頭企業(yè)組織規(guī)模生產(chǎn)，打造品牌產(chǎn)品創(chuàng)造條件。

5.5 抓好品牌宣傳，開拓2個市場

一是擴大媒體宣傳。重點在報刊和影視媒體上進行宣傳，全面宣傳報道廣西實施品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略所取得的成效，分批介紹大宗作物名牌產(chǎn)品的企業(yè)生產(chǎn)情況、產(chǎn)品特色和市場開拓成效，擴大廣西名特優(yōu)新果品品牌知名度，擴大市場認知度。二是開展節(jié)會宣傳。在主要名特優(yōu)果品收獲季節(jié)組織舉辦產(chǎn)品節(jié)、擂臺賽等活動，評選單產(chǎn)標兵，挖掘產(chǎn)業(yè)文化，擴大廣西各地品牌果品影響力。三是抓好展銷宣傳。組織開展區(qū)域性的展銷訂貨會，為產(chǎn)銷雙方牽線搭橋。針對特定市場，組織果品品牌經(jīng)銷企業(yè)參加展銷推介會、洽談會或直銷會，穩(wěn)步開拓國內(nèi)外市場。四是繼續(xù)抓好網(wǎng)上展銷與網(wǎng)上宣傳活動，系統(tǒng)宣傳廣西無公害果品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)基地和名牌優(yōu)質(zhì)果品等。五是高質(zhì)量抓好資料宣傳，編制名優(yōu)果品宣傳畫冊和名牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和企業(yè)名錄，做到圖文并茂，引人注目，過目難忘，擴大宣傳效果。

5.6 健全激勵機制，強化品牌扶持

建立健全品優(yōu)產(chǎn)品培育、發(fā)展和保護機制。抓好3個重點，1個落實。一是重點獎勵創(chuàng)牌申報。建議產(chǎn)業(yè)主管部門每年從部門預(yù)算中劃出一塊作為獎勵資金，對被評定為名優(yōu)產(chǎn)品的企業(yè)予以1次性獎勵，以鼓勵申報，促進管理。二是對規(guī)模較大，帶動力強的品牌生產(chǎn)企業(yè)的基地建設(shè)給予以項目扶持，幫助培訓(xùn)農(nóng)民，提供良種和改善基礎(chǔ)設(shè)施，擴大品牌產(chǎn)品生產(chǎn)。三是加強品牌產(chǎn)品的營銷扶持，通過免費提供展位、補貼展銷費用、建立營銷設(shè)施等措施，組織開拓國際市場和國內(nèi)高端市場。四是落實品牌戰(zhàn)略實施分級責(zé)任和部門責(zé)任，明確工作目標任務(wù)，對完成工作任務(wù)取得顯著成效的給予表彰獎勵，對工作措施不落實、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢的地方和單位要通報批評，以鼓勵先進，樹立典型，推動工作，取得實效。

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