卞瑞鶴 趙潤澤

從107國道與黃河北大堤交會處出發(fā)，驅(qū)車向西行進(jìn)大約15分鐘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一個(gè)風(fēng)格典雅的徽派建筑，就是荷苑凝香農(nóng)家樂了。

荷苑凝香農(nóng)家樂位于河南省武陟縣詹店鎮(zhèn)何營村，緊挨黃河大堤。農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人告訴記者，這里原來是一個(gè)廢棄多年的磚瓦窯廠，坑洼不平，雜草叢生，處處殘磚斷瓦。2016年，何營村兩委經(jīng)過商議，采用招商引資的方式對這塊土地進(jìn)行開發(fā)利用。

荷苑凝香農(nóng)家樂的投資建設(shè)，讓這片荒蕪的土地獲得了重生。結(jié)合《國務(wù)院辦公廳關(guān)于支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的意見》，荷苑凝香農(nóng)家樂認(rèn)真學(xué)習(xí)國家政策，嚴(yán)格按照相關(guān)要求完善了土地手續(xù)，決定利用窯廠建設(shè)用地發(fā)展餐飲業(yè)，利用荒地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。

3年來，荷苑凝香農(nóng)家樂斥資1000余萬元，因地制宜將破舊的房屋拆除后建設(shè)成餐廳，將荒地平整后種植了果樹、花卉、苗圃和蔬菜，并在林下養(yǎng)殖了雞鴨鵝，在洼地上種植了蓮藕、建造了魚塘，為了增添園內(nèi)風(fēng)景和樂趣，還建造了假山和娛樂設(shè)施。

春有杜鵑夏有荷，秋有海棠冬有梅。一年四季花果香，步換景移惹人醉。3年時(shí)間，荷苑凝香農(nóng)家樂已經(jīng)被打造成一個(gè)功能齊全、風(fēng)景秀美的綜合性農(nóng)家樂園。

荷苑凝香農(nóng)家樂主業(yè)為餐飲，餐廳豪華雅致，廚師技藝精湛，菜肴豐富味美。為了確保顧客舌尖上的安全，所用食材大都來自農(nóng)莊，蔬菜、水果自種自采，雞、鴨、鵝、魚自養(yǎng)自給。

這里優(yōu)美的環(huán)境、高檔的設(shè)施、寬敞的空間，也為舉辦個(gè)人婚禮、企業(yè)會議聚餐和家人朋友聚會提供了絕佳場地。特別是別具一格的草坪婚禮，深受人們喜愛。

每天早上，晨曦微亮，荷苑凝香農(nóng)家樂就熱鬧了起來。鳥鳴聲中，人們?nèi)齼蓛傻貋淼竭@里，或跑步，或晨練。緊接著，廚師們開始了忙碌，他們要精心準(zhǔn)備豐盛的菜肴。最熱鬧的是晚上，華燈閃爍，顧客盈門。

荷苑凝香農(nóng)家樂的發(fā)展，還為周邊群眾提供了就業(yè)平臺，為精準(zhǔn)扶貧作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。現(xiàn)在，農(nóng)家樂有員工20多人，其中建檔立卡貧困戶7人。

廢棄之地變樂園，就餐游玩功能全。發(fā)展經(jīng)濟(jì)助脫貧，美麗鄉(xiāng)村新亮點(diǎn)——這是荷苑凝香農(nóng)家樂的真實(shí)寫照。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)代節(jié)點(diǎn)，荷苑凝香農(nóng)家樂緊抓機(jī)遇，砥礪前行，在謀取自身發(fā)展的同時(shí)，積極為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量。