唐嘉玲 岳 進（.四川省果樹良種繁殖站 630;.成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院 630）

成都市平原位于中國四川盆地中西部，總面積1.881萬km2，是中國西南地區(qū)最大的平原。整個平原地勢平坦，沉積物深厚，土壤肥沃，平均坡度僅3%～10%，地表相對高差在20m以下。成都平原四季溫潤分明，氣候適宜，降雨充沛，適宜葡萄生長。成都平原內(nèi)耕地土層深厚，質(zhì)地適中。土壤類型多樣，主要以水稻土、紫色土為主，也有部分黃壤、黃棕壤，還有少量石灰土、紫色土等。

隨著城郊休閑采摘農(nóng)業(yè)的發(fā)展，成都平原葡萄種植面積不斷增加。葡萄種植成為了當?shù)剞r(nóng)民增收的重要來源之一。除科學管理外，葡萄生長的關(guān)鍵因素是土壤養(yǎng)分。為了研究土壤養(yǎng)分對葡萄品質(zhì)的影響，研究者做了很多工作。為了解成都平原葡萄園區(qū)土壤養(yǎng)分，2018～2019年，筆者分別對成都平原中崇州、龍泉、雙流、彭山4個地區(qū)的葡萄園土壤養(yǎng)分含量進行了測定，旨在通過對測定數(shù)據(jù)的分析比對，了解土壤營養(yǎng)成分差異，為成都地區(qū)葡萄科學種植，改善改良葡萄園土壤土質(zhì)，因地制宜選擇葡萄品種，推動成都平原葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。

1 土壤抽樣及依據(jù)

在成都平原地區(qū)隨機選取葡萄園，在每個葡萄園選取10個分散點，盡量覆蓋全園面積。去除表土和雜質(zhì)，向下挖取20cm左右的土粒，用防水的牛皮紙袋裝好，帶回實驗室進行處理。

本次抽樣測定的數(shù)據(jù)均通過SPSS軟件進行統(tǒng)計分析。根據(jù)土壤有機質(zhì)含量、氮磷鉀含量、堿解氮、有效磷和速效鉀含量數(shù)據(jù)，參照全國第二次土壤普查的分級標準（見表1），對調(diào)查對象——葡萄園土壤的養(yǎng)分狀況進行統(tǒng)計分析，用以以點帶面，了解和掌握成都平原土壤營養(yǎng)狀況，科學合理調(diào)劑土壤營養(yǎng)成分。

表1 全國第二次土壤普查分級標準

2 測定結(jié)果分析

筆者對采集的4份土壤樣品進行檢測后獲得了結(jié)果（見表2）主要通過pH值、有機質(zhì)含量、微量元素含量這三大指標評價圖樣營養(yǎng)狀況。

表2 成都平原葡萄園土壤樣品檢測結(jié)果

根據(jù)測定結(jié)果得到的土壤各項指標，分析比對不同土壤營養(yǎng)含量差異，對葡萄生長帶來的影響。

2.1 土壤酸堿度用pH值衡量，pH值高低對葡萄生長影響顯著

葡萄適宜的pH值一般在6.3～7.3之間。如在酸性過大（pH值小于5）或堿性太強的土壤中，葡萄生長顯著不良甚至植株開始出現(xiàn)病變、枯死，無法生長。測定結(jié)果表明，4份土壤樣品中，pH值總體變幅為6.7～8.0，平均值為7.4。其中崇州花果山的葡萄園土壤pH值最高，堿性偏強，此項對葡萄生長不利。其余3個葡萄園內(nèi)土壤，pH值呈現(xiàn)弱酸性、中性或微弱堿性，都很適宜葡萄植株的正常生長，對果品也沒有顯著影響。

2.2 土壤中有機物質(zhì)的含量是對植物的根系生長以及養(yǎng)分的吸收起著重要的作用，是衡量壤肥力的重要指標

在4份土樣中，有機質(zhì)含量水平差異較小，平均值到達24.1，均達到全國第二次土壤普查分級標準的第三級標準，屬于中等偏高水平。其中，龍泉驛黑金葡萄種植園含量水平偏低，彭山觀音葡萄園土壤中有機物質(zhì)的含量最高，此項指標相當可喜，其他三份樣品數(shù)據(jù)也相當不錯。說明葡萄園在種植過程中都很重視有機肥的使用和補充。

2.3 土壤微量元素含量是植物正常生長發(fā)育的基本保證

在4份土樣中，微量元素含量差異最大，植物生長常見的氮、磷、鉀的含量都存在較大的差異。根據(jù)全國第二次土壤普查分級標準，氮元素和鉀元素在崇州花果山葡萄園土樣中含量偏低，其余相差不大。但在4個葡萄園里，鉀元素含量均不十分豐富。這可能是鉀肥使用量不足，或是使用方法上存在問題。在建園時，可在定值穴里適當加大鉀肥的施用，生長過程中，鉀肥可采用葉面噴施的方法，效果較好；磷元素在龍泉驛黑金葡萄園土樣中含量偏低，其余都處于較高水平。氮、磷、鉀元素含量充足且適當，可以保證葡萄根系及葉片的生長，對于果品質(zhì)量和產(chǎn)量都起著十分重要的作用。

從樣本數(shù)據(jù)來看，堿解氮、有效磷、速效鉀的含量差異也較大。筆者認為，此種狀況的出現(xiàn)，與歷年有機肥的施用情況有關(guān)，應為長期累積的結(jié)果。從表2可以看到，不同葡萄園之間堿解氮水平差異最多，雙流昆山區(qū)的含量比崇州花果山高出近3倍，彭山觀音速效性P含量水平比崇州花果山高出多達到了20多倍，而速效鉀的差距也接近5倍。Mg元素在樣本土壤中的含量差異最大，達到近16倍，這可能是除了土壤自身帶有的水平差異外，葡萄園的Mg肥施用量差異造成的。Mg元素是葉綠素的組成部分，能促進Va、Vc的生物合成，促進植物生長發(fā)育，提高葡萄品質(zhì)，應重視Mg肥的施用。相對而言，交換性Ca在葡萄園之間差異不明顯，表明交換性鈣元素在成都地區(qū)葡萄園含量水平主要由土壤背景值或自然界本身帶有的水平?jīng)Q定，葡萄園沒有或很少在施肥時將這種營養(yǎng)元素施到土壤中去，人工干預的情況沒有或是較少。

微量元素Fe和Mn的含量水平也存在著比較大的差異，說明這兩種微量元素，除了土壤背景值和自然界自身存在的水平差異外，各地各園在施用微肥時，用量和施肥水平也存在著較大差異。其中，F(xiàn)e元素最大差異達5倍，彭山觀音葡萄園土壤Fe元素含量水平最高。龍泉驛黑金葡萄園Mn元素的土壤含量水平顯著高于其它葡萄園。Zn元素在4份土樣中，差異不大。結(jié)合葡萄種植實際來看，Zn元素的使用效果并不顯著，因為土壤中Zn元素背景值含量就可以滿足葡萄植株的正常生長發(fā)育需要，沒有特殊情況，不需要額外添加。

3 結(jié)論

本文通過對成都平原隨機抽樣的4個葡萄園土壤采樣數(shù)據(jù)進行分析，初步得出結(jié)論。在土壤pH值方面：成都平原葡萄園區(qū)土壤呈弱酸性、中性或弱堿性土壤，較適合葡萄生長。部分葡萄園區(qū)需適當調(diào)節(jié)土壤酸堿度。在土壤的有機質(zhì)含量方面：樣本土壤有機質(zhì)含量相對豐富，但空間分布不太均勻。葡萄園土壤主要營養(yǎng)元素中，氮、磷含量較豐富，足以滿足葡萄生長需求。個別樣本含鉀量處于中等偏下狀態(tài)，可在葡萄生長期，適當提高鉀肥施用量。土壤微量元素含量方面：交換性Ca含量雖然非常豐富，但多處于不宜被植物吸收和利用的狀態(tài)；土壤有效Fe含量相對異性較大，雙流、彭山高，龍泉驛、崇州較低；土壤有效鋅含量適中，但個體差異較為明顯。在施肥灌溉等調(diào)解土壤過程中，要特別注意由于微量礦物質(zhì)含量不平衡導致的拮抗作用。應注意聯(lián)系實際，因地制宜，科學測定和評估，精準施肥，合理調(diào)節(jié)，提高葡萄產(chǎn)量，增進葡萄品質(zhì)和口感。

因此，種前測土，及時了解土壤肥力情況及其變化的趨勢，是重要技術(shù)手段。合理使用有機肥是提高葡萄園綜合肥力水平的重要途徑?？茖W合理適度的調(diào)節(jié)土壤pH值，是成都平原葡萄園區(qū)今后必須進行的一項重要工作。逐步科學改善土壤微量元素含量是今后一項長期工作?？傊鶕?jù)葡萄園土壤實際，因地制宜，科學管理。