趙晶晶 李晨星

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071000）

一、民宿的定義和起源

（一）民宿的定義

民宿作為當(dāng)下較為流行的旅居形式，顯現(xiàn)出多種多樣的個(gè)性特點(diǎn)。民宿一詞，源于日本，是指利用當(dāng)?shù)亻e置的資源，民宿主人親自參與接待游客，為游客提供能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。

（二）民宿的起源

有關(guān)“民宿”起源的說法不一，但有兩種解釋比較有說服力：一種是說“民宿”源于日本的民辦旅店，是由一些登山、滑雪、游泳等愛好者租借民居而衍生并發(fā)展起來的；另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，民宿興起于歐美，以英國的B&B及美國的Home stay為代表。就我國而言，第一種說法比較受大眾認(rèn)可。

二、民宿的分類

（一）城市民宿

民宿不一定非得在農(nóng)村或者古鎮(zhèn)，也可以在經(jīng)濟(jì)繁華的大城市。在城市里，游客住慣了酒店，會(huì)追求差異化的住宿，城市民宿便是它的最好補(bǔ)充。城市民宿的代表可以參考上海的梵舍，梵舍民宿服務(wù)于對(duì)空間品質(zhì)和文化格調(diào)有較高追求的高端商務(wù)和休閑人群。

（二）鄉(xiāng)村民宿

鄉(xiāng)村民宿是民宿的常見形式之一，它常見于各文化氛圍濃厚和具有自身特色的村子里。比如浙江地過云山居就是鄉(xiāng)村民宿中一個(gè)很好的代表，沿途皆是老舊民居，民風(fēng)淳樸。

（三）景區(qū)民宿

選擇自然景觀美麗的山村，發(fā)展成一定規(guī)模的民宿，讓游客在景區(qū)民宿欣賞自然景觀，呼吸新鮮空氣，這便是景區(qū)民宿的特色。如浙江杭州的半畝方塘就在西湖景區(qū)里，依山傍水，十分舒適。

三、民宿特點(diǎn)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)

（一）個(gè)性化的特征

民宿以其自身的個(gè)性和特色吸引著廣大消費(fèi)者的駐足。民宿，顧名思義就是老百姓的住所，因而，民宿保留了許多當(dāng)?shù)匕傩諅鹘y(tǒng)民居的特點(diǎn)，這也讓它和普通的酒店區(qū)分開來。

（二）文化氣息濃厚

民宿具有廣泛影響力的另一重要原因就是它濃厚的文化氣息。民宿無時(shí)無刻不在受當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和風(fēng)俗的影響。這也讓民宿的文化氣息更加濃厚，有著當(dāng)?shù)靥厣幕睦佑　?/p>

（三）鄉(xiāng)土味兒突出

大多數(shù)的民宿都具有濃重的鄉(xiāng)土味兒，這讓很多置身于城市中整日忙碌的人們就渴望有一個(gè)心靈的歸宿和寄托，這時(shí)，鄉(xiāng)土味兒突出的鄉(xiāng)村民宿便是他們最好的選擇。

四、民宿在新時(shí)代的不足

（一）經(jīng)營者經(jīng)營水平參差不齊

民宿的經(jīng)營者由于自身經(jīng)營水平有限，往往在沒有分析好市場(chǎng)之前就提升租金，加大民宿的盈利難度。另一方面，在旅游淡季時(shí)，房源又處于閑置狀態(tài)，經(jīng)營成本壓力也會(huì)增加。

（二）缺乏完善的管理制度

由于民宿作為新事物出現(xiàn)的時(shí)間不是很久，它還有許多需要完善之處。再加上部分民宿經(jīng)營者經(jīng)營水平有限就容易出現(xiàn)管理不善的問題，可能會(huì)存在一些大大小小的漏洞。

（三）存在一定的安全隱患

許多用戶入住民宿時(shí)根本沒有走規(guī)范的程序，很多地方的民宿體制不夠完善，不少用戶都面臨著個(gè)人隱私泄露的危機(jī)。這也反映了管理民宿部分的法律規(guī)制不夠完善。

（四）民宿功能單調(diào)

據(jù)了解，不少曾經(jīng)住過民宿的游客反映民宿房間布局過于單調(diào)、餐飲種類不夠全面而且味道不佳，民宿以外的糟糕環(huán)境和屋內(nèi)不夠協(xié)調(diào)甚至令人大跌眼鏡。這些都是需要進(jìn)一步解決的問題。

（五）同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重

民宿的經(jīng)營者越來越多，市場(chǎng)也就變得越來越飽和。很多民宿都是照搬照抄別地的民宿，這也就很難有自身的特色和創(chuàng)新點(diǎn)?！扒宦蓻]特色”是許多游客對(duì)目前民宿的直接認(rèn)識(shí)。

五、新時(shí)代提升民宿競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

（一）經(jīng)營者提升自身素質(zhì)和經(jīng)營能力

首先，還是要落實(shí)到經(jīng)營者自身的經(jīng)營能力和自身素質(zhì)問題上。打鐵還要自身硬，要想讓民宿在新時(shí)代背景下立于不敗之地，最基本的便是經(jīng)營民宿的主人繼續(xù)通過專業(yè)性學(xué)習(xí)和培訓(xùn)提高自身經(jīng)營資質(zhì)和經(jīng)營水平。

（二）完善民宿行業(yè)的法律法規(guī)

民宿作為一個(gè)正在成長(zhǎng)的領(lǐng)域，需要更加規(guī)范的法規(guī)制度來約束從而促使其健康化發(fā)展。這就需要民宿當(dāng)?shù)氐墓芾聿块T通過實(shí)地考察從實(shí)際出發(fā)制定相應(yīng)法律法規(guī)。通過規(guī)范民宿的定價(jià)問題、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題來提升其在新時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）做好民宿領(lǐng)域的宣傳工作

對(duì)于民宿的發(fā)展，政府應(yīng)該積極支持和大力引導(dǎo)，在宣傳引導(dǎo)下促使民宿健康發(fā)展。因而，民宿競(jìng)爭(zhēng)力的提升需要相當(dāng)程度的宣傳與推廣，要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用。比如：加強(qiáng)民宿官網(wǎng)的建設(shè)；通過微信、微博等社交工具，做到宣傳、咨詢、預(yù)定、支付等環(huán)節(jié)一站式解決，致力于為游客提供更便捷的服務(wù)。

（四）讓民宿內(nèi)在功能更加多樣

讓民宿附加社交功能，使二者深度融合。比如讓民宿與轟趴館很好的融合，吸引相關(guān)群體來民宿舉辦一些特色的主題活動(dòng)，可以是生日聚會(huì)也可以是興趣交流等活動(dòng)。

提高民宿的餐飲提供能力，部分民宿存在餐飲結(jié)構(gòu)單一化、餐品味道不佳的問題，這也在一定程度沖擊著民宿的口碑。解決此問題可以通過聘請(qǐng)更專業(yè)的廚師提升民宿餐飲提供能力。

（五）分析時(shí)代趨勢(shì)，緊跟時(shí)尚潮流

目前是一個(gè)網(wǎng)紅時(shí)代，要分析趨勢(shì)、緊跟潮流，努力打造民宿向網(wǎng)紅屬性發(fā)展。當(dāng)然，挖掘民宿的網(wǎng)紅屬性的同時(shí)，更要引導(dǎo)其規(guī)范化發(fā)展。了解消費(fèi)者所需，分析時(shí)代趨勢(shì)，打造有特色的民宿裝修風(fēng)格，讓游客拍照更好看，便是一個(gè)不二選擇。

六、結(jié)語

綜上，時(shí)代在發(fā)展，民宿也應(yīng)做出相應(yīng)調(diào)整以適應(yīng)新時(shí)代新形勢(shì)的要求，從而不斷提升其內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力。