全國(guó)花

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 青島 266100）

海洋是生命的搖籃、風(fēng)雨的故鄉(xiāng)，是溝通世界的要道、蘊(yùn)藏巨量資源的寶庫(kù)，還是維護(hù)國(guó)家安全的屏障。在全民教育中塑造正確的海洋觀已經(jīng)成為了一種社會(huì)共識(shí)，而海洋意識(shí)的培育則是其中的重要內(nèi)容。

一、作為國(guó)民海洋意識(shí)培育新平臺(tái)的濱海旅游

所謂國(guó)民海洋意識(shí)，簡(jiǎn)而言之就是國(guó)民對(duì)海洋的認(rèn)知，是一種軟實(shí)力。2016年2月，在國(guó)家海洋局與教育部等部門聯(lián)合印發(fā)的《全民海洋意識(shí)宣傳教育和文化建設(shè)“十三五”規(guī)劃》中，就明確指出“國(guó)家的海洋戰(zhàn)略必須扎根在其國(guó)民對(duì)海洋的認(rèn)知中”，要求“增強(qiáng)海洋基礎(chǔ)知識(shí)教育，促進(jìn)海洋意識(shí)社會(huì)教育”。

當(dāng)下，雖然我國(guó)在國(guó)家層面對(duì)海洋發(fā)展戰(zhàn)略、海洋安全、海洋資源開發(fā)等給予了高度重視和政策支持，但在公眾層面依然存在著海洋意識(shí)淡薄的現(xiàn)象。據(jù)北京大學(xué)海洋研究院關(guān)于國(guó)民海洋意識(shí)發(fā)展指數(shù)(MAI)的研究統(tǒng)計(jì)，2017年，我國(guó)的國(guó)民海洋意識(shí)綜合指數(shù)為63.71（指數(shù)區(qū)間值0～100），2016年為60.02，2013年為56.2，2010年為47.9。雖然逐步攀升，但仍是勉強(qiáng)達(dá)到“及格”水平，而且地域區(qū)分非常顯著（沿海要高于內(nèi)陸，東部要高于西部）。“國(guó)民海洋權(quán)益意識(shí)和海洋環(huán)境及安全意識(shí)相對(duì)較高，但是海洋資源及海洋經(jīng)濟(jì)意識(shí)則較為缺乏” 的情況，一直未有較大改觀。

有基于此，諸多學(xué)者開展了一系列的對(duì)策研究，切入點(diǎn)主要有三：歷史教學(xué)、國(guó)防教育、基地建設(shè)。然而，其中涉及海洋意識(shí)培育和濱海旅游相結(jié)合的論述幾乎沒(méi)有，這確實(shí)是一個(gè)遺憾。

作為一項(xiàng)可以與海洋產(chǎn)生近距離、甚至是深入接觸的活動(dòng)，濱海旅游是實(shí)施海洋意識(shí)社會(huì)教育的絕佳平臺(tái)，也是一個(gè)一直被忽視的平臺(tái)。因?yàn)槠渲械牡览砗芎?jiǎn)單：前者的原因是旅游者在享受濱海旅游資源的同時(shí)，自然可以集中地接受關(guān)于海洋的各種信息；后者的原因是對(duì)旅游活動(dòng)本身所附帶的教育功能認(rèn)識(shí)不到位，或者是開發(fā)成本的考慮。

二、整合的內(nèi)容、途徑和發(fā)展方式

實(shí)現(xiàn)海洋意識(shí)與海洋旅游資源的整合，必須依據(jù)不同濱海旅游產(chǎn)品以及其不同的自然屬性、人文屬性，選擇不同的海洋意識(shí)內(nèi)容進(jìn)行切入。既要考慮單體切入的合理性，也要考慮整體切入的全面性。進(jìn)而實(shí)現(xiàn)海洋意識(shí)與海洋旅游資源的整合，實(shí)現(xiàn)歷史與當(dāng)下的統(tǒng)一，科技與人文的統(tǒng)一，感性與理性的統(tǒng)一。

（一）海洋意識(shí)的消解與重構(gòu)

海洋意識(shí)是一個(gè)龐大的、繁復(fù)的、流變的概念，消解與重構(gòu)是一種常態(tài)。大致經(jīng)歷了由意識(shí)形態(tài)化的神性、父性、母性形象變遷，再到人海和諧互動(dòng)幾個(gè)階段。這個(gè)過(guò)程既體現(xiàn)了人類對(duì)海洋的歷史實(shí)踐，又包含有對(duì)傳統(tǒng)延承的因素?；谄淇陀^的影響力考慮，我們有必要以適當(dāng)?shù)姆绞浇槿肫湎夂椭貥?gòu)的過(guò)程。

具體到濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)層面，海洋意識(shí)的消解與重構(gòu)主要體現(xiàn)于產(chǎn)品的定位。例如海上絲綢之路旅游產(chǎn)品的開發(fā)，就可以把產(chǎn)品的定位之一設(shè)為中西方海洋意識(shí)的異同。概而言之，西方的海洋意識(shí)是擴(kuò)張性的，而中國(guó)是開放性的；西方要求的是占有和控制，中方尋求的是和諧與共生。以上內(nèi)容的梳理，就是對(duì)西方傳統(tǒng)海洋意識(shí)的消解，就是對(duì)當(dāng)下應(yīng)該秉持的海洋意識(shí)的重構(gòu)。

（二）實(shí)現(xiàn)途徑的優(yōu)化

濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)必須要考慮濱海旅游服務(wù)，因?yàn)檫@是整合海洋意識(shí)與海洋旅游資源的現(xiàn)實(shí)途徑。一般意義上的旅游服務(wù)，多數(shù)強(qiáng)調(diào)的是從業(yè)人員 “熱情好客”，并以此來(lái)創(chuàng)造一種和諧的氣氛，提升游客的滿意度。而基于國(guó)民海洋意識(shí)培育的濱海旅游服務(wù)，必須要考量海洋意識(shí)這個(gè)基點(diǎn)。具體而言，就是需要分析海洋旅游群體屬性，把握服務(wù)對(duì)象的興趣點(diǎn)，提高海洋意識(shí)的帶入方法。

不同的濱海旅游群體，其興趣點(diǎn)一定存在異同。通過(guò)特定的數(shù)據(jù)分析和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累，就會(huì)找到相對(duì)準(zhǔn)確的定位，進(jìn)而制定針對(duì)性的服務(wù)方案。例如在旅游講解的過(guò)程中，避免宏大敘事、側(cè)重故事與細(xì)節(jié)，這應(yīng)該是不同的濱海旅游群體的共同需求。但與之同時(shí)，旅游講解還需要根據(jù)旅游群體的需求，做到相關(guān)的時(shí)事、生態(tài)、娛樂(lè)等內(nèi)容的即時(shí)融入。

（三）“旅游+”融合發(fā)展方式

所謂“旅游+”，就是將旅游與其他行業(yè)深度融合，并由此衍生出新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新領(lǐng)域、新觀念。以濱海旅游為例，就可以與林業(yè)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等產(chǎn)業(yè)相互融合，進(jìn)而豐富旅游供給，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共建共享，影響濱海旅游的觀念和行為。

事實(shí)上，國(guó)民海洋意識(shí)的培育與濱海旅游的融合，也可以涵蓋在“旅游+”的融合發(fā)展方式之中。而且在“濱海旅游+國(guó)民海洋意識(shí)培育”的基礎(chǔ)之上，還可以再引入其他行業(yè)的加入，比如文化、體育、生態(tài)、醫(yī)藥等。此外還有點(diǎn)的切入，例如海上絲綢之路、國(guó)際海洋日活動(dòng)等。

三、山東省濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)的設(shè)計(jì)架構(gòu)

1998年9月，山東省“海上山東”建設(shè)工作會(huì)議確定濱海旅游為四大工程之一。2009年6月30日，山東省委、省政府發(fā)布《關(guān)于打造山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)的指導(dǎo)意見》，確定將山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)成為“我國(guó)海洋科技教育中心、海洋優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)、濱海國(guó)際旅游目的地、宜居城市群和海洋生態(tài)文明示范區(qū)”。在相關(guān)沿海城市的旅游規(guī)劃之中，也大多將發(fā)揮海洋旅游資源優(yōu)勢(shì)和海洋旅游在海洋經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)作用。

（一）四維一線：山東省濱海旅游產(chǎn)品的海洋意識(shí)賦予

依據(jù)國(guó)民海洋意識(shí)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，海洋意識(shí)大致可以分為4個(gè)緯度，分別是海洋政治意識(shí)、海洋經(jīng)濟(jì)意識(shí)、海洋自然意識(shí)以及海洋人文意識(shí)。這就需要我們深度挖掘相關(guān)濱海景觀的點(diǎn)、線、面，以及由此開發(fā)的旅游產(chǎn)品，依托海洋意識(shí)中的政治、經(jīng)濟(jì)、自然、人文等要素，對(duì)其進(jìn)行海洋意識(shí)賦予。

其中，在海洋政治意識(shí)層面，可以考慮青島、威海等典型的海防城市，挖掘海防教育資源；在海洋經(jīng)濟(jì)意識(shí)層面，可以依托“海上山東”和“藍(lán)色糧倉(cāng)”的規(guī)劃，進(jìn)行整體布局；在海洋自然意識(shí)層面，山東海岸線長(zhǎng)達(dá)3122公里，既有地貌獨(dú)特的山地港灣海岸，也有風(fēng)光旖旎的平原淤泥海岸，還有蜿蜒曲折的沙質(zhì)海岸岱；在海洋人文意識(shí)層面，山東濱海地區(qū)擁有悠久的人與海洋互動(dòng)史，形成了獨(dú)特的海洋民俗，成就了豐富的海洋文化，“祭海”、海島村落文化體驗(yàn)等項(xiàng)目已經(jīng)成為旅游品牌。這要求我們?cè)诼糜萎a(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)過(guò)程中，都要做到既有所側(cè)重，又有所平衡。

（二）一區(qū)兩帶多類：山東濱海旅游整體布局

山東省擁有著諸多濱海旅游勝地，其濱海旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，海灣、沙灘、海島、海洋文化等旅游資源豐富，是一個(gè)理想的海洋意識(shí)培育平臺(tái)。山東北依渤海，東臨黃海。渤海沿岸多屬沙土，如黃河三角洲與萊州灣沿岸均為淤泥質(zhì)海岸，灘涂之上無(wú)邊的蘆葦令人心曠神怡；黃海海岸多巖石，由于海水侵蝕，多港灣、島嶼，如煙臺(tái)、威海、青島等地。山東共有大小海島589個(gè)，其中有常住居民的海島32個(gè)。主要分布在渤海灣南部、渤海海峽和山東半島近岸海域。

當(dāng)下，山東濱海旅游布局可以概括為 “一區(qū)兩帶多類”。所謂“一區(qū)”是指藍(lán)黃濱海旅游區(qū)，涵蓋山東省沿海七市地區(qū)；“兩帶”則是濱海旅游帶和黃河三角洲濱海旅游帶；“多類”指觀光旅游、康體娛樂(lè)、休閑度假和民俗節(jié)慶等不同類別的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品。以海島旅游開發(fā)為例，其模型就可以包括生態(tài)康樂(lè)、水上運(yùn)動(dòng)、休閑度假、美食文化等10種類別的產(chǎn)品。

（三）多環(huán)網(wǎng)絡(luò)：山東濱海旅游體系設(shè)計(jì)

濱海旅游產(chǎn)品的開發(fā)，需要有合理的體系設(shè)計(jì)。山東濱海旅游的主要城市是青島、煙臺(tái)、 威海、日照、濰坊、東營(yíng)、濱州，每一個(gè)城市都可以獨(dú)立打造一個(gè)包含海洋政治、經(jīng)濟(jì)、自然、人文要素的特色旅游單元。以青島為例，俾斯麥軍營(yíng)、青島山炮臺(tái)等可培育海洋政治意識(shí)，鰲山衛(wèi)一帶可培育海洋經(jīng)濟(jì)意識(shí)，嶗山、靈山島等可培育海洋自然意識(shí)和人文意識(shí)。在以城市為單位的特色旅游單元的基礎(chǔ)之上，再打造以海洋政治、經(jīng)濟(jì)、自然、人文要素為主題的旅游產(chǎn)品。以海洋自然意識(shí)培育為例，青島的嶗山、煙臺(tái)的長(zhǎng)島、威海的海驢島、日照的海濱國(guó)家森林公園、濰坊的歡樂(lè)海岸、東營(yíng)的黃河入?？?、濱州的黃河三角洲生態(tài)文化旅游島。

多環(huán)網(wǎng)絡(luò)最基本的要求，當(dāng)是旅游者在接受海洋意識(shí)培育過(guò)程中，不會(huì)產(chǎn)生厭倦、排斥甚至對(duì)立的反應(yīng)。比如，產(chǎn)品的開發(fā)既要考慮科學(xué)研究和認(rèn)知教育價(jià)值，又要考慮美學(xué)欣賞價(jià)值和文化價(jià)值，還要考慮健康療養(yǎng)價(jià)值和休閑娛樂(lè)需求等。其次，產(chǎn)品的開發(fā)要根據(jù)山東濱海旅游資源特點(diǎn)、分布情況等因素，構(gòu)建整體格局。