湯永珩

不同年齡層肥胖人群生活習(xí)慣的風(fēng)險(xiǎn)因素和日常活動(dòng)量研究——以華紅健身俱樂(lè)部會(huì)員為例

湯永珩

（南京體育學(xué)院，江蘇 南京 210014）

【】通過(guò)對(duì)華紅健身俱樂(lè)部會(huì)員中的不同年齡階層肥胖人群的生活方式及日常身體活動(dòng)量的調(diào)查，篩查出不同人群遏制肥胖的行為因素和促進(jìn)肥胖的行為因素，為肥胖的一級(jí)預(yù)防提供理論和實(shí)踐依據(jù)。采用文獻(xiàn)資料法和調(diào)查問(wèn)卷法，就健康狀況和膳食、體育鍛煉、控制體重、休閑等健康行為方面的問(wèn)題對(duì)華紅健身俱樂(lè)部三個(gè)年齡層次肥胖人群進(jìn)行面談。生活習(xí)慣的危險(xiǎn)因素加重肥胖幾率，日?；顒?dòng)量影響肥胖程度，年齡層越高，肥胖幾率越大。肥胖人群應(yīng)該適當(dāng)?shù)目刂骑嬍?，多做運(yùn)動(dòng)鍛煉。加強(qiáng)關(guān)心肥胖人群在參加體育活動(dòng)時(shí)的感受，讓肥胖人群在體育活動(dòng)中得到更多的信心，并適當(dāng)增加體育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為肥胖人群的體育活動(dòng)給予更好的支持。

肥胖；不同年齡層；生活習(xí)慣；日?；顒?dòng)量

近期，某著名醫(yī)學(xué)雜志的份調(diào)查報(bào)告，對(duì)2000萬(wàn)成年人的體脂率進(jìn)行趨勢(shì)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，世界上體重較重者的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了體重較輕者，中國(guó)人的肥胖?jǐn)?shù)量早已超過(guò)美國(guó)，列世界首位。體脂率是指脂肪在體重中所占的比例，它通過(guò)反映脂肪的含量，來(lái)顯示超重和肥胖。各國(guó)對(duì)肥胖的臨床定義不盡相同，不過(guò)一般將男性體脂率超過(guò)25%，女性體脂率超過(guò)30%的定義為肥胖。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)肥胖人口排名第一，擁有8960名肥胖個(gè)體，美國(guó)則位列第二。而在嚴(yán)重肥胖的人口中，我國(guó)排名第二，僅次于美國(guó)。不過(guò)我國(guó)的肥胖人口問(wèn)題確實(shí)成為需要面對(duì)的一個(gè)極其嚴(yán)重的問(wèn)題，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2015年6月發(fā)布的2015年《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》也指出，我國(guó)人口的超重肥胖問(wèn)題非常嚴(yán)重。各個(gè)年齡層中肥胖人數(shù)的增長(zhǎng)都常之快，甚至已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他的發(fā)達(dá)國(guó)家。

根據(jù)南京市疾控中心2013年的監(jiān)測(cè)，南京的體重肥胖者比例也達(dá)到了40.7%，這是一個(gè)很恐怖的數(shù)據(jù)。據(jù)《江蘇居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況追蹤研究》報(bào)告顯示，18歲及以上的江蘇成人超重及肥胖率為41.3%，并且農(nóng)村也達(dá)到24.9%。從年齡上來(lái)看，45-60歲的較大年齡段的超重率達(dá)36.2%，6-18歲城市青少年也達(dá)14.5%。從性別上看，江蘇男性肥胖超重的比例略要高于女性，高了三個(gè)百分點(diǎn)，這些數(shù)據(jù)均高于全國(guó)水平。而根據(jù)南京市疾控中心2013年的監(jiān)測(cè)，南京市成年社區(qū)居民超重率為32%,肥胖率為8.7%，這意味著，南京的體重肥胖比例也達(dá)到了驚人的40.7%。據(jù)南京市體育局公布的2010年國(guó)民體質(zhì)檢測(cè)報(bào)告顯示，比起2005年，南京青壯年男士，腰圍5年增長(zhǎng)了2.09厘米，體重方面，男性5年增加了1.9公斤。相比而言，女性控制得要好很多，大概是因?yàn)榕容^重視身材的原因。

1 研究對(duì)象和方法

1.1 研究對(duì)象

華紅健身俱樂(lè)部20-30歲、30-40歲、40-50歲三個(gè)年齡層次的會(huì)員，入會(huì)時(shí)身體成份分析報(bào)告結(jié)果中體脂率＞30%的女性以及體脂率＞25%的男性，每個(gè)年齡層次男女各10名，共60人。

1.2 研究方法

1.2.1文獻(xiàn)資料法

搜集和分析研究各種現(xiàn)存的相關(guān)文獻(xiàn)資料，閱讀關(guān)于先普通居民生活方式的文獻(xiàn)資料，并在此基礎(chǔ)上通過(guò)總結(jié)歸納。

1.2.2訪談法

針對(duì)華紅健身俱樂(lè)部肥胖人群的健康狀況和膳食、體育鍛煉、控制體重、休閑等健康行為方面的問(wèn)題，與研究對(duì)象進(jìn)行面談。

1.2.3問(wèn)卷調(diào)查法

對(duì)華紅健身俱樂(lè)部會(huì)員日常生活習(xí)慣的特點(diǎn)以及生活中的日?；顒?dòng)量制定相應(yīng)的調(diào)查問(wèn)卷。20-30歲、30-40歲、40-50歲年齡階層的肥胖會(huì)員各發(fā)放20份，男女各10人?；厥沼行?wèn)卷100份，回收率為100%。

1.2.4數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對(duì)比分析。

2 結(jié)果

2.1 生活習(xí)慣對(duì)肥胖的影響

表1 肥胖人群的作息

睡眠時(shí)間20-30歲30-40歲40-50歲 大于8小時(shí)364 7-8小時(shí)795 6-7小時(shí)848 小于6小時(shí)213

表2 肥胖人群的飲食

飲食情況20-30歲30-40歲40-50歲 健康4810 不健康161210

表3 肥胖人群的休閑娛樂(lè)

娛樂(lè)頻率20-30歲30-40歲40-50歲 高1263 低81417

表4 肥胖人群的運(yùn)動(dòng)健身

健身頻率20-30歲30-40歲40-50歲 高545 低151615

從表1可以看出20-30年齡階層睡眠時(shí)間大于8小時(shí)，為3人，約占15%；30-40年齡階層睡眠時(shí)間大于8小時(shí)，為6人，約占30%；40-50年齡階層睡眠時(shí)間大于8小時(shí)，為4人，約占20%。各個(gè)年齡階層睡眠時(shí)間在6-8小時(shí)的居多。

從表2可以看出20-30年齡階層健康飲食的百分比為20%；30-40年齡階層健康飲食的百分比為40%；40-50年齡階層健康飲食的百分比為50%。年輕人生活節(jié)奏不規(guī)律，所以健康飲食的比例也越小。

從表3可以看出20-30年齡階層休閑娛樂(lè)高的百分比為60%；30-40年齡階層休閑娛樂(lè)高的百分比為30%；20-30年齡階層休閑娛樂(lè)高的百分比為15%。

從表4可以看出20-30年齡階層運(yùn)動(dòng)健身頻率高的百分比為25%；30-40年齡階層運(yùn)動(dòng)健身頻率高的百分比為20%；40-50年齡階層運(yùn)動(dòng)健身頻率高的百分比為20%。

2.2 肥胖人群的體力活動(dòng)情況

表5 肥胖人群日常工作活動(dòng)量（人數(shù)）

工作強(qiáng)度20-30歲30-40歲40-50歲 外出工作人數(shù)（總?cè)藬?shù)）13(20)18(20)17(20) 重度體力工作122 中度體力工作324 輕度體力工作91411

表6 肥胖人群日常交通（人數(shù)）

交通出行20-30歲30-40歲40-50歲 步行外出 233 乘車外出151414 騎自行車外出333

表7 肥胖人群日常生活（小時(shí)/每天）

日常活動(dòng)（平均）20-30歲30-40歲40-50歲 重度體力家務(wù)勞動(dòng)51015 中度體力家務(wù)勞動(dòng)152530

表8 肥胖人群運(yùn)動(dòng)鍛煉（分鐘/每天）

運(yùn)動(dòng)（平均）20-30歲30-40歲40-50歲 散步5515 重度體力鍛煉555 中度體力鍛煉555

表9 肥胖人群的坐姿時(shí)間（小時(shí)）

坐姿時(shí)間（平均）20-30歲30-40歲40-50歲 工作日1010.59.5 周末111211

從表5可以看出，20-30歲年齡階層工作人群中，重度體力工作的百分比為7.7%，中度體力工作的百分比為23.1%，輕度體力工作的百分比為69.2%；30-40歲年齡階層工作人群中，重度體力工作的百分比為11.1%，中度體力工作的百分比為11.1%，輕度體力工作的百分比為77.8%；40-50歲年齡階層工作人群中，重度體力工作的百分比為11.8%，中度體力工作的百分比為23.5%，輕度體力工作的百分比為64.7%。

從表6可以看出，20-30歲年齡階層日常交通出行，步行外出占10%，乘車外出占75%，騎自行車外出占15%；30-40歲年齡階層日常交通出行，步行外出占15%，乘車外出占70%，騎自行車外出占15%；40-50歲年齡階層日常交通出行，步行外出占15%，乘車外出占70%，騎自行車外出占15%。

從表7可以看出來(lái)，年齡層越高的人，體力活動(dòng)的強(qiáng)度越大，消耗時(shí)間越長(zhǎng)，尤其是40-50歲的年齡層人群。

從表8可以看出來(lái)，不同年齡層的運(yùn)動(dòng)休閑時(shí)間不同，年齡層越高，運(yùn)動(dòng)時(shí)間越久，強(qiáng)度也不同。

2.3 影響肥胖的因素

肥胖人群的產(chǎn)生原因多種多樣，分析肥胖率持續(xù)上升的原因，與遺傳、不吃早飯、經(jīng)常吃零食、偏食、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)時(shí)間看電視或玩電子游戲、精神創(chuàng)傷等多種因素密切相關(guān)。

2.3.1先天因素

若父母中有一人肥胖，則子女有 40%肥胖的機(jī)率，如果父母雙方都肥胖，則子女肥胖的機(jī)率升高至 70%─80%。遺傳和環(huán)境因素均與兒童單純肥胖癥有關(guān),但環(huán)境因素占主導(dǎo)地位。

在孕婦懷孕期間，孕婦所處環(huán)境也對(duì)于兒童肥胖的產(chǎn)生也有一定能夠影響。外國(guó)的學(xué)者針對(duì)農(nóng)藥對(duì)于孕婦的影響做了一定研究，結(jié)果表明：有些孕婦的職業(yè)需要經(jīng)常暴露在使用的殺蟲(chóng)劑地環(huán)境中，這可能對(duì)胎兒產(chǎn)生不利影響，盡管增加了對(duì)孕婦的保護(hù)。但是在懷孕早期接觸非持久性農(nóng)藥對(duì)胎兒出生后低體重以及高體內(nèi)脂肪都是有影響的。

2.3.2飲食因素

肥胖人群有諸多易致肥胖的飲食行為,如進(jìn)食速度快、看電視時(shí)進(jìn)食、頻繁進(jìn)食、臨睡前進(jìn)食、喜好高糖高脂類食物等等,這些不良飲食行為,必將增加攝食量及熱卡含量,是產(chǎn)生肥胖的重要因素,也將促使肥胖狀況持續(xù)和進(jìn)一步發(fā)展。

2.3.3運(yùn)動(dòng)因素

運(yùn)動(dòng)量小是引起肥胖的另一大原因,本次調(diào)查顯示,肥胖人群普遍存在著不良的運(yùn)動(dòng)行為,如不喜歡體育活動(dòng)、周末后很少去戶外運(yùn)動(dòng)、看電視時(shí)間長(zhǎng)等，部分肥胖人群雖然在戶外活動(dòng)的時(shí)間和正常體重人群相似,但多選擇運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較小的活動(dòng),且在室內(nèi)活動(dòng)量小,多以靜坐方式為主。上述運(yùn)動(dòng)行為,直接影響肥胖人群的能量消耗水平,是熱能消耗減少,脂肪積聚的另一原因。

3 討論

3.1 生活習(xí)慣的危險(xiǎn)因素加重肥胖幾率

睡眠的質(zhì)量和時(shí)間會(huì)加重個(gè)人的肥胖幾率，調(diào)查表明：晚睡，睡眠時(shí)間少都會(huì)影響一個(gè)人的生活質(zhì)量，從而影響到個(gè)人的肥胖幾率。飲食也是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，營(yíng)養(yǎng)是否充足或是過(guò)剩，都會(huì)影響個(gè)人的肥胖幾率，飲食搭配是否合理，三餐是否正常，高熱量食品的攝入越高， 肥胖幾率越大。休閑娛樂(lè)也是影響個(gè)人肥胖因素的關(guān)鍵因素，過(guò)度的休閑娛樂(lè)會(huì)增加個(gè)人肥胖幾率。運(yùn)動(dòng)健身對(duì)個(gè)人肥胖影響很大，運(yùn)動(dòng)健身頻率時(shí)間過(guò)低會(huì)增加個(gè)人肥胖幾率，反之，有著一定健身頻率的人，肥胖幾率相對(duì)較低。

3.2 日?；顒?dòng)量影響肥胖程度

日常工作中，體力活動(dòng)越重的人，相對(duì)體力活動(dòng)輕者，患肥胖的幾率較小。日常交通活動(dòng)對(duì)肥胖也有一定影響，步行和騎車的人群肥胖幾率稍比乘車人群低，并且活動(dòng)量越大，反差越大。日常生活中的體力活動(dòng)量對(duì)肥胖幾率有一定的影響，主要體現(xiàn)在重體力人群中。日常活動(dòng)量中最重要的因素還是運(yùn)動(dòng)鍛煉，有著定量的運(yùn)動(dòng)頻率和強(qiáng)度的人群，肥胖幾率比沒(méi)有運(yùn)動(dòng)頻率的人群相比較而言肥胖幾率大幅度減少。坐姿時(shí)間和睡眠時(shí)間都在一定程度上影響個(gè)人的肥胖幾率。坐姿時(shí)間長(zhǎng)的人群肥胖幾率更高，睡眠時(shí)間短的，睡眠質(zhì)量差的人群，肥胖幾率也有一定區(qū)別。

3.3 年齡層越高，肥胖幾率越大

通過(guò)對(duì)三個(gè)年齡層的調(diào)查問(wèn)卷的總結(jié)和訪問(wèn)，以及數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析，年齡層越高，肥胖幾率越大。年齡層升高，不良生活習(xí)慣多，活動(dòng)量會(huì)降低，總體的肥胖程度和幾率都有明顯增加。

因?yàn)椋粘Ｉ盍?xí)慣的風(fēng)險(xiǎn)因素和日?；顒?dòng)量會(huì)很大的程度上的影響肥胖的幾率。所以為了我們的身體和健康考慮，必須調(diào)整注意自己的生活習(xí)慣中的風(fēng)險(xiǎn)因素和日?；顒?dòng)量。

4 對(duì)策

針對(duì)以上結(jié)論提出了預(yù)防肥胖的對(duì)策，認(rèn)為肥胖人群應(yīng)該適當(dāng)?shù)目刂骑嬍?，多做運(yùn)動(dòng)鍛煉。同時(shí)加強(qiáng)關(guān)心肥胖人群在參加體育活動(dòng)時(shí)的感受，讓肥胖人群在體育活動(dòng)中得到更多的信心，并適當(dāng)增加體育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為肥胖人群的體育活動(dòng)給予更好的支持。

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Study on the Risk Factors and Daily Activity of the Living Habits of Obese People of Different Ages --A Case Study on the Members of Huahong Fitness Club

TANG Yongheng

(Nanjing Soprts Institute, Nanjing 210014, Jiangsu, China)

湯永珩（1993—），碩士生，研究方向：運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)。