廖光萍 廖文果

摘? ? 要： 在地方本科院校應(yīng)用型轉(zhuǎn)型背景下，課程應(yīng)用型改革迫在眉睫?！奥糜蔚乩韺W(xué)”是地理科學(xué)、旅游管理、旅游英語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)課程，隨著近年來(lái)全球旅游業(yè)的快速發(fā)展，更加凸顯了這一課程的重要性。本文從“應(yīng)用型人才”培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā) ，發(fā)現(xiàn)關(guān)于高等院?！奥糜蔚乩怼闭n程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的“旅游地理”課程建設(shè)的思路。

關(guān)鍵詞： 應(yīng)用型本科? ? 課程改革? ? 旅游地理

教育部2014年度工作要點(diǎn)明確提出，要引導(dǎo)一批本科高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型，應(yīng)用型轉(zhuǎn)型關(guān)鍵是課程轉(zhuǎn)型?！奥糜蔚乩韺W(xué)”地理科學(xué)、旅游管理、旅游英語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)課程，是人文地理學(xué)中的一個(gè)邊緣分支，學(xué)科覆蓋面極其廣泛，同時(shí)與歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等其他學(xué)科之間存在一定的聯(lián)系，具有極強(qiáng)的綜合性和實(shí)踐性[1]。在全球旅游業(yè)快速發(fā)展的背景下，旅游業(yè)更成為政府經(jīng)濟(jì)優(yōu)先發(fā)展模式，“旅游地理學(xué)”課程加強(qiáng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型開(kāi)發(fā)具有重要意義。

一、“旅游地理”課程傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的主要問(wèn)題

“旅游地理”的教學(xué)目標(biāo)在于奠定學(xué)生對(duì)作為一種空間現(xiàn)象的旅游產(chǎn)業(yè)及其影響的基本知識(shí)體系，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生用地理學(xué)科思維和學(xué)科方法分析旅游問(wèn)題的能力，并為后續(xù)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。然而實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)教師使用傳統(tǒng)教學(xué)方法，對(duì)旅游地理知識(shí)進(jìn)行滿(mǎn)堂灌輸，實(shí)踐性環(huán)節(jié)過(guò)少，忽視對(duì)學(xué)生旅游應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

（一）教學(xué)方式與培養(yǎng)目標(biāo)脫節(jié)。

因課程信息量大而課時(shí)有限等因素，旅游地理課程以傳統(tǒng)課程講授為主，在課堂上進(jìn)行的是單向的信息傳遞方式，一是容易造成學(xué)生思維和學(xué)習(xí)的被動(dòng)，不利于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)和能力的培養(yǎng)。二是教學(xué)方法較為陳舊，缺乏與旅游相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系與互動(dòng)[2]。

（二）教材內(nèi)容編排與應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)脫節(jié)。

傳統(tǒng)上，“旅游地理”是一門(mén)比較偏向于理論的課程，比較經(jīng)典的一部教材是保繼剛、楚義芳編著，高等教育出版社出版的《旅游地理學(xué)》。由于編著年代比較久遠(yuǎn)，有一定的時(shí)代局限性，內(nèi)容上對(duì)當(dāng)今旅游地理快速發(fā)展涵蓋不夠，不能把握旅游發(fā)展現(xiàn)狀、規(guī)律、特點(diǎn)與趨勢(shì)，需要進(jìn)一步補(bǔ)充與完善。尤其在當(dāng)今應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型的大背景下，加強(qiáng)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)基于職業(yè)崗位能力需求的應(yīng)用性實(shí)踐能力培養(yǎng)是當(dāng)前旅游人才培養(yǎng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)[3]。

（三）重理論，輕實(shí)踐。

旅游地理學(xué)是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生只有走出課堂，深入旅游景區(qū)，活學(xué)活用，靈活運(yùn)用，才能加深對(duì)書(shū)本知識(shí)的理解，才能內(nèi)化于心、外化于形。中學(xué)素質(zhì)教育的開(kāi)展對(duì)中學(xué)地理教師提出了更高的專(zhuān)業(yè)和能力要求，不僅要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論水平，更要有較強(qiáng)的實(shí)踐能力。高校地理教育目前普遍存在的“重理論、輕實(shí)踐”現(xiàn)象顯然與目前中學(xué)地理教育相脫離[4]。但是目前大部分高校旅游地理課程有很大的局限性，一是重理論，較實(shí)踐，往往是一本教材課堂滿(mǎn)堂灌輸，過(guò)于強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，在授課上講些案例，輕實(shí)踐，甚至是零實(shí)踐，教學(xué)大綱中對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的任務(wù)要求不明確，甚至沒(méi)有要求，實(shí)踐學(xué)時(shí)不足遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。二是旅游地理課程體系比較重復(fù)，與“旅游學(xué)概論”“旅游文化”“人文地理”等課程內(nèi)容重疊，造成重復(fù)性教學(xué)，浪費(fèi)教學(xué)時(shí)間。

（四）考核方式單一。

據(jù)了解，大部分高校地理科學(xué)專(zhuān)業(yè)“旅游地理”課程以期末閉卷考試結(jié)合平時(shí)成績(jī)或者期末考查結(jié)合平時(shí)成績(jī)的方式進(jìn)行課程考核。其中期末考試或考查所占比例很大，考核內(nèi)容大多集中在對(duì)老師所講的理論知識(shí)的死記硬背上，對(duì)實(shí)踐和應(yīng)用能力的考核較少，造成學(xué)生知識(shí)、能力結(jié)構(gòu)單一、高分低能的現(xiàn)象，課程論文大多是網(wǎng)上抄抄補(bǔ)補(bǔ)，流于形式，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

二、旅游地理應(yīng)用型人才課程改革路徑

（一）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念和目標(biāo)，體現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

當(dāng)今社會(huì)對(duì)復(fù)合型、應(yīng)用型人才的需求越來(lái)越大。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)在課內(nèi)和課外都“以人為本、以能為先、以就業(yè)為導(dǎo)向”，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力為重點(diǎn)，將培養(yǎng)目標(biāo)分解成不同的能力知識(shí)模塊，課程以實(shí)現(xiàn)模塊能力標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，鍛煉學(xué)生的日后工作應(yīng)用能力，注重學(xué)生的實(shí)踐性、參與性學(xué)習(xí)過(guò)程。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課內(nèi)實(shí)踐、課外實(shí)訓(xùn)、考核方式等多種方法和手段，構(gòu)建應(yīng)用型旅游地理學(xué)教學(xué)模式[5]。

（二）改革教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)。

1.編制應(yīng)用型《旅游地理教學(xué)大綱》

教學(xué)大綱是貫徹教學(xué)計(jì)劃、實(shí)現(xiàn)教學(xué)任務(wù)、指導(dǎo)課程教學(xué)的綱領(lǐng)性文件，是教師開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)、學(xué)生學(xué)習(xí)的基本依據(jù)。在實(shí)際教學(xué)中，大多直接照搬研究型高校相同或類(lèi)似的課程教學(xué)大綱，有的甚至將教材內(nèi)容體系直接修改成教學(xué)大綱，教學(xué)大綱同質(zhì)化嚴(yán)重，沒(méi)有根據(jù)學(xué)校實(shí)際因地制宜地制定教學(xué)大綱。建設(shè)應(yīng)用性課程，首先應(yīng)制定具有應(yīng)用性指導(dǎo)意義的教學(xué)大綱。教學(xué)大綱的應(yīng)用性體現(xiàn)在編制環(huán)節(jié)就是將應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)（要求），專(zhuān)業(yè)與崗位對(duì)接，課程與崗位能力對(duì)接，真環(huán)境，真學(xué)真做，落實(shí)到課程教學(xué)中。

2.調(diào)整課程內(nèi)容，重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)，課程內(nèi)容模塊化、專(zhuān)題化。

以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力為出發(fā)點(diǎn)，針對(duì)學(xué)科背景，精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容，重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)，注重特色。課程要注重理論與實(shí)際相結(jié)合，增強(qiáng)課程的實(shí)用性、針對(duì)性和實(shí)踐性。傳統(tǒng)區(qū)域劃分需要研究不同區(qū)域的旅游地理現(xiàn)象，內(nèi)容強(qiáng)調(diào)全面覆蓋，整體分塊的教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)脫節(jié)，部分課程內(nèi)容與“旅游文化”“旅游學(xué)概論”等課程重疊。思考可以從旅游線路構(gòu)建出發(fā)，以旅游線路構(gòu)建涉及的實(shí)際崗位的職業(yè)能力需求為根本，充分遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，重新構(gòu)建課程內(nèi)容[6]。同時(shí)加入學(xué)科前沿知識(shí)，如新興旅游中可補(bǔ)充目前學(xué)科研究中“鄉(xiāng)村旅游”“低碳旅游”“全域旅游”“智慧旅游”等熱點(diǎn)旅游方式。將綠色理念貫穿全教學(xué)過(guò)程，建立網(wǎng)絡(luò)資源，實(shí)現(xiàn)線上線下、多平臺(tái)自主學(xué)習(xí)。

（三）改革教學(xué)方式。

師生共同建立案例庫(kù)，采用案例授課法。旅游地理的講授離不開(kāi)案例講解，應(yīng)選取國(guó)內(nèi)外經(jīng)典案例，建立旅游地理學(xué)案例庫(kù)，涉及相應(yīng)的內(nèi)容結(jié)合典型案例講解。案例教授法充分將課上課下結(jié)合起來(lái)，課下建立案例庫(kù)，案例庫(kù)的建立途徑有兩條：一是教師搜集、制作;二是教師將案例編寫(xiě)的任務(wù)細(xì)化布置下去，將5名學(xué)生分為一組，學(xué)生以組為單位對(duì)同一個(gè)案例進(jìn)行制作，學(xué)生通過(guò)小組合作完成案例資料的搜集、整理和編寫(xiě)，比較、分析、綜合每組案例，形成成熟的案例，用于課堂講解。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，提高學(xué)生搜集資料、分工協(xié)作、應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)、綜合分析解決問(wèn)題等能力。同時(shí)，通過(guò)案例編制，學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)有了充分的了解，對(duì)有的問(wèn)題產(chǎn)生疑問(wèn)，再帶著這些了解和疑問(wèn)進(jìn)入課堂，學(xué)習(xí)效果將大大增強(qiáng)。案例講授法有利于將理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題和綜合分析問(wèn)題的能力，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，增強(qiáng)學(xué)生的課堂注意力。

加強(qiáng)與學(xué)生互動(dòng)。教師可選擇學(xué)科熱點(diǎn)問(wèn)題和重點(diǎn)問(wèn)題，提前讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，做好充足準(zhǔn)備后再在課堂上對(duì)該問(wèn)題展開(kāi)充分討論。為了避免空談、漫談，使用討論教學(xué)法時(shí)一定要讓學(xué)生提前做功課，教師可將要求細(xì)化，提示學(xué)生從哪些方面查閱資料，只有學(xué)生做了充足的前期準(zhǔn)備，課堂討論才有意義，才能保障學(xué)生對(duì)該問(wèn)題有比較深刻的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

加強(qiáng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)。學(xué)生自己做課件，講授部分內(nèi)容。新版《旅游地理學(xué)》（保繼剛、楚義芳編）中增加了新興旅游章節(jié)，可將學(xué)生分為小組，通過(guò)小組合作查找資料并制作課件，并在全班圖文并茂地匯報(bào)小組合作全過(guò)程并講解，然后同學(xué)們發(fā)表看法，最后由老師評(píng)點(diǎn)。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、制作課件、團(tuán)隊(duì)合作、課堂講授及臨場(chǎng)應(yīng)變能力，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

（四）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。

加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)課程應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的重要手段。因此，教師應(yīng)盡可能創(chuàng)造機(jī)會(huì)，積極在“旅游地理”課堂教學(xué)中采用實(shí)踐教學(xué)手段。

教師事前布置實(shí)訓(xùn)的任務(wù)，學(xué)生帶著問(wèn)題、任務(wù)實(shí)地調(diào)研和考察，在活動(dòng)過(guò)程中教師或行業(yè)人員給予指導(dǎo)和答疑解惑，結(jié)束后學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題或提供建議。通過(guò)這種方式使學(xué)生更好地理論聯(lián)系實(shí)際，更充分地結(jié)合旅游實(shí)際發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題[5]。

加強(qiáng)和相關(guān)校企合作單位的聯(lián)系，拓寬合作領(lǐng)域，為學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)提供更大的平臺(tái)[6][7]。以身邊的、學(xué)生熟知的案例為主，將鄉(xiāng)土地理知識(shí)融入“旅游地理”課堂教學(xué)中，作為典型案例進(jìn)行講解，有利于學(xué)生產(chǎn)生親切感，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

（五）加強(qiáng)課程多元評(píng)價(jià)機(jī)制。

改革考核方式，進(jìn)行多維考核，優(yōu)化評(píng)價(jià)體系。注重過(guò)程評(píng)價(jià)和考核，加強(qiáng)過(guò)程管理?？刹扇?shí)地多種考核方式，優(yōu)化考核體系，可以通過(guò)調(diào)研報(bào)告、課程設(shè)計(jì)、課堂討論、開(kāi)卷和閉卷筆試等相結(jié)合的考核方式，注重過(guò)程考核，增加平時(shí)成績(jī)和實(shí)踐能力在整個(gè)考核中的比重。課程設(shè)計(jì)可以考核學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，用考試督促學(xué)生重視課程設(shè)計(jì)，以課程設(shè)計(jì)提高學(xué)生的創(chuàng)新能力[8]。

（六）組建旅游地理課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

一名專(zhuān)業(yè)教師、一名景區(qū)管理人員和一名導(dǎo)游組成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)教師以講解理論知識(shí)為主，景區(qū)管理人員和導(dǎo)游豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)可將行業(yè)前沿知識(shí)帶給學(xué)生，拓寬視野，提高學(xué)習(xí)興趣。加強(qiáng)校企合作，拓寬合作領(lǐng)域，將更大的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)提供給學(xué)生。

課程教學(xué)改革是高校課堂中一個(gè)恒久不變的話題。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)地方本科院校正處于向“應(yīng)用型”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。教師如何開(kāi)動(dòng)腦筋，為自己的課程，尤其傳統(tǒng)理論型課程探索出一種新的教學(xué)方法，讓傳統(tǒng)枯燥的理論轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生工作、學(xué)習(xí)中隨時(shí)用得到的知識(shí)與方法，是高等教育課程轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

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阿壩師范學(xué)院校級(jí)教改項(xiàng)目“應(yīng)用型轉(zhuǎn)型背景下‘旅游地理課程改革研究（20171518）”、阿壩師范學(xué)院?？蒲许?xiàng)目“綠色發(fā)展背景下阿壩州生態(tài)旅游發(fā)展路徑與環(huán)境機(jī)制研究（ASA18-04）”、四川省教育廳科研項(xiàng)目“阿壩州氣候變化背景下鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游發(fā)展研究（18ZB0008）”研究成果。