吳建龍

（南靖縣金山鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟服務中心，福建 南靖 363603）

閩粵一帶，為了使茄子能在10月中旬開始采收，必須在8月中下旬進行大田定植。此時正值夏秋高溫季節(jié)，常常出現(xiàn)氣溫超過35℃、10 cm以上的地溫超過37℃的高溫氣候，不適宜茄子的生長發(fā)育。目前，采用常規(guī)的種植方式，茄子嫁接苗發(fā)生青枯病、黃萎病等土傳病害嚴重，甚至造成絕收，影響茄子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在夏秋高溫季節(jié)，為提高茄子嫁接苗抗土傳病的能力，特開展對比試驗，探究全層施入食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料結合大苗定植對茄子嫁接苗土傳病的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

2017年晚季，在福建省南靖縣金山鎮(zhèn)水美村王港金的田塊進行試驗，該田塊屬肥力中等的沙壤土，耕作層15 cm，前作為水稻；2018年晚季，在南靖縣金山鎮(zhèn)安后村林茂慶的田塊進行試驗，該田塊屬肥沃的壤土，耕作層18 cm，前作為水稻。兩田塊排灌與交通方便。

1.2 供試材料

茄子嫁接苗由長泰縣春芳種苗公司提供，食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料由南靖縣靖城鎮(zhèn)農(nóng)戶提供，育苗的營養(yǎng)杯采用上口直徑10 cm、杯底直徑6 cm、高8 cm的單個杯。

1.3 試驗設計

2017年，試驗設7個處理，3次重復，各個處理設在同一田塊，一溝一畦為一個處理，畦含溝寬1.8 m，長50.0 m，面積90 m2，試驗面積1 890 m2。其中，全層施入食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料的試驗設5個處理，分別為食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料1.4 m3、食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料1.0 m3、食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料0.7 m3、食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料0.3 m3以及對照（食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料0）。大苗定植的試驗設2個處理，分別為定植大苗、對照（小苗定植）。

2018年，設2個處理，3次重復，各個處理設在同一田塊，二溝二畦為一個處理，畦含溝寬1.8 m，長50.0 m，面積 180 m2，試驗面積 1 080 m2。

2個處理分別為綜合處理（大苗定植，結合每90 m2的田塊，全層施入食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料1.4 m3）、對照（小苗定植和無施食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料）。

1.4 調查與計算

定植后30、60、90 d，調查土傳病造成的死苗株數(shù)，用死苗總株數(shù)/各處理種植總株數(shù)計算得出發(fā)病率。

表2 2017年茄子嫁接苗大苗定植處理土傳病發(fā)病情況

表3 2018年綜合處理茄子嫁接苗土傳病發(fā)病情況

1.5 栽培技術要點

①先將田塊深犁，按小區(qū)處理要求撒施食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料，再進行深翻和整畦。

②苗木公司的商品嫁接苗在營養(yǎng)杯假植18 d后進行定植，對照則直接定植。

③雙行定植，行距0.7m，株距0.8m，每90m2定植225株。

2 結果與分析

2.1 不同食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料施用量處理茄子嫁接苗土傳病的發(fā)病情況

從表1可見，4個不同蘑菇生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料施用量處理對土傳病有一定的抑制作用，隨著食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料施用量的增加，土傳病的發(fā)病率逐漸下降。其中，每90 m2的田塊食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料施用量為1.4 m3時，土傳病發(fā)病率為6.2%，較空白對照處理降低13.4%，達顯著水平。

2.2 大苗定植處理茄子嫁接苗土傳病的發(fā)病情況

從表2可見，大苗定植，土傳病的發(fā)病率明顯降低，僅為8.7%，較對照降低10.0%。

2.3 綜合處理茄子嫁接苗土傳病的發(fā)病情況

從表3可見，綜合處理的茄子嫁接苗，土傳病的發(fā)病率僅為5.6%，比對照降低18.6%。

3 結論

①每90 m2施用1.4 m3（折每667 m2施用10 m3）食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料，結合大苗定植，對茄子嫁接苗大田栽培的土傳病發(fā)生有明顯的抑制作用，發(fā)病率僅為5.6%，比對照降低18.6%，可在大田推廣應用。采用綜合處理，茄子嫁接苗大田栽培抗土傳病能力的提高，與食用菌生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料有機質含量高、呈堿性，并特有菌絲分泌物等因素，以及大苗定植、定植時間向后推移20 d左右、氣溫明顯下降等因素是否有關，有待于進一步進行研究。

②從田間的茄子嫁接苗長勢來看，施用蘑菇生產(chǎn)營養(yǎng)基下腳料處理的茄苗葉色較淡綠，茄果較長，色澤較有光澤，優(yōu)質品率較高；定植大苗處理的茄子，到生長中后期，植株較矮，坐果率較高。