周安民

摘 要：實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要部分，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要途徑。因此，教師應(yīng)當(dāng)在化學(xué)教學(xué)中不斷追求教學(xué)效果的優(yōu)化，從細(xì)節(jié)出發(fā)，致力于既讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣，又能讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中獲得多重的收獲。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);策略研究

高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)難度逐漸增大，學(xué)生在理解上會(huì)存在一定的困難。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)知識(shí)，提升學(xué)生的化學(xué)認(rèn)知能力，同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)還能讓學(xué)生體會(huì)到動(dòng)手操作的樂趣，并且能培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。因此，教師需要對(duì)高中階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化，力求發(fā)揮出化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最優(yōu)效果。也就是說(shuō)，教師不僅應(yīng)當(dāng)關(guān)注學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，還應(yīng)當(dāng)從關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程以及過程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，讓學(xué)生能夠從細(xì)節(jié)之處得到提升。因此，本文從以下幾個(gè)方面入手來(lái)對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化策略進(jìn)行研究。

一、實(shí)驗(yàn)原理：分析透徹

實(shí)驗(yàn)原理的思考和分析是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。在以往的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常有學(xué)生反映不知道該干什么，該怎么辦，因此覺得化學(xué)實(shí)驗(yàn)很難。其實(shí)不然，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生這樣的想法多是因?yàn)閷?duì)實(shí)驗(yàn)原理學(xué)習(xí)不透徹。所以，教師需要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)原理分析的重要性，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)原理的探究與實(shí)驗(yàn)步驟的制定。這是實(shí)驗(yàn)之前的理論學(xué)習(xí)，也是在為實(shí)驗(yàn)奠基。

例如：在進(jìn)行“粗鹽的提純”實(shí)驗(yàn)前，我引導(dǎo)學(xué)生對(duì)粗鹽的提純進(jìn)行了分析。具體來(lái)說(shuō)， 我先帶領(lǐng)學(xué)生分析了粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)原理，即粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質(zhì)，以及可溶性雜質(zhì)如：Ca2+、Mg2+、SO42- 等。不溶性雜質(zhì)可以用過濾的方法除去，然后蒸發(fā)水分得到較純凈的精鹽。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)原理中，首先需要明確粗鹽是什么，其中含有哪些物質(zhì)，在此基礎(chǔ)上，需要對(duì)粗鹽中含有的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，思考其除去方式。在明確了實(shí)驗(yàn)原理之后，我讓學(xué)生據(jù)此思考這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要哪些儀器和用品，意在提升學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)識(shí)，也讓學(xué)生在此過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行一定的思考。此后即為實(shí)驗(yàn)步驟的制定，要想實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，學(xué)生需要提前制定好實(shí)驗(yàn)步驟，在實(shí)驗(yàn)過程中做到心中有數(shù)。通過這樣的原理分析以及實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中會(huì)更有把握。

二、實(shí)驗(yàn)過程：嚴(yán)格把控

有句古話叫作：失之毫厘，差之千里。這句話完全適用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也就是說(shuō)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程需要進(jìn)行嚴(yán)格的把控，實(shí)驗(yàn)藥品加多或者加少都會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成極大的影響，并且，有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)帶有一定的危險(xiǎn)性，如果操作不準(zhǔn)確或者不恰當(dāng)，很容易造成危險(xiǎn)。因此，教師需要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)精確的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，并對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行嚴(yán)格把控，致力于讓學(xué)生獲得良好的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)。

還以“粗鹽的提純”實(shí)驗(yàn)為例，大致的實(shí)驗(yàn)步驟為溶解、過濾、蒸發(fā)、將固體轉(zhuǎn)移到紙上稱量。在實(shí)驗(yàn)過程中，有很多需要注意的事項(xiàng)，哪一項(xiàng)注意不到，都會(huì)加大實(shí)驗(yàn)的誤差。比如在進(jìn)行過濾時(shí)，有學(xué)生將濾紙折疊后忽略了用水浸濕這一項(xiàng)，導(dǎo)致濾紙并沒有緊貼漏斗內(nèi)壁，也有學(xué)生傾倒液體時(shí)，燒杯口沒有緊靠玻璃棒，還有學(xué)生將玻璃棒靠在了一層濾紙的那一邊，等等。觀察到學(xué)生的這些操作，我讓學(xué)生暫停實(shí)驗(yàn)，集體回憶過濾操作的注意事項(xiàng)。在學(xué)生意識(shí)到自己的操作失誤之后，我讓學(xué)生及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，并提醒學(xué)生在接下來(lái)的操作中先思考再動(dòng)手，否則實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)因?yàn)椴僮魇д`而改變，所有的努力都是徒勞。通過這樣的實(shí)驗(yàn)過程指導(dǎo)，學(xué)生在之后的實(shí)驗(yàn)中會(huì)更加細(xì)心。

三、實(shí)驗(yàn)反思：注重細(xì)節(jié)

實(shí)驗(yàn)后的反思是必不可少的，有助于鞏固實(shí)驗(yàn)效果，并促使學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的提升。然在以往的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，很多學(xué)生都覺得完成了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)就結(jié)束了，經(jīng)常忽略實(shí)驗(yàn)后的反思。鑒于此，教師需要提升學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)反思的重視程度，并引導(dǎo)學(xué)生從細(xì)節(jié)方面對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行反思。每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎著實(shí)驗(yàn)的成敗，學(xué)生對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行反思與改進(jìn)，在以后的實(shí)驗(yàn)中會(huì)更加精益求精。

例如：在“蒸餾和萃取”的實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，我讓學(xué)生及時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了回顧和反思。具體來(lái)說(shuō)，在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生進(jìn)行了合作，所以，我建議同一小組的學(xué)生進(jìn)行互相評(píng)價(jià)，共同反思。比如，有學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中忘了檢驗(yàn)氯離子，打算直接蒸餾，在同學(xué)的提醒下才想起來(lái)。對(duì)此，在評(píng)價(jià)時(shí)同組同學(xué)提了出來(lái)，并建議在實(shí)驗(yàn)開始前將實(shí)驗(yàn)步驟牢記于心。再如，有學(xué)生在萃取碘時(shí)振蕩不充分，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不甚理想，在反思時(shí)學(xué)生深深的記住了這一點(diǎn)，并提醒自己在以后的實(shí)驗(yàn)中，必須將每一步都做到位，等等。通過這樣的實(shí)驗(yàn)反思，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?huì)得到有效的提升。

總而言之，高中階段是學(xué)生能力深入發(fā)展的重要階段，而化學(xué)能力在學(xué)生的綜合能力中占有重要的位置。因此，教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，需要注重化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中扎實(shí)基礎(chǔ)，獲得能力。如此不僅能促進(jìn)學(xué)生化學(xué)能力的發(fā)展，還能為學(xué)生的綜合發(fā)展蓄力。

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