婁延岳 張磊 劉守鉉 蔣明琴

摘要：動(dòng)物解剖課程的教學(xué)改革是高校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)教學(xué)改革的重要部分，由于動(dòng)物解剖教材內(nèi)容陳舊、教學(xué)資源匱乏、教師過(guò)度依賴多媒體教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)效果差等原因，造成了動(dòng)物解剖課程的教學(xué)效果不盡理想，通過(guò)教材更新、學(xué)情分析、加強(qiáng)“雙師”型教師隊(duì)伍建設(shè)、鼓勵(lì)教學(xué)方法創(chuàng)新及重視實(shí)踐教學(xué)等五個(gè)方面提出教學(xué)改革建議，以期為動(dòng)物解剖課程的教學(xué)改革提供參考。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè);動(dòng)物解剖課程;教學(xué)改革

動(dòng)物解剖學(xué)作為畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，是學(xué)習(xí)動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物外科與產(chǎn)科、動(dòng)物臨床診療技術(shù)等專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)。由于動(dòng)物種類繁多、組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜，解剖學(xué)名詞繁多，多數(shù)的知識(shí)點(diǎn)需要記憶，故給學(xué)生的學(xué)習(xí)造成了一定難度。本文客觀分析了動(dòng)物解剖課程教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，并對(duì)這門(mén)課程的教學(xué)改革進(jìn)行了較為深入的探索。

一、動(dòng)物解剖課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）教材內(nèi)容陳舊，教學(xué)資源匱乏

目前，畜牧專業(yè)包含畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖、寵物醫(yī)學(xué)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等諸多分支，而動(dòng)物解剖是這些專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程，但現(xiàn)用教材內(nèi)容多以大家畜為主，種類單一。使用陳舊的教材，不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)本學(xué)科最前沿的科學(xué)知識(shí)及后續(xù)生產(chǎn)實(shí)踐的需求。

動(dòng)物解剖課程教學(xué)必須讓學(xué)生接觸大量的實(shí)物標(biāo)本，并進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)實(shí)踐。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，當(dāng)代大學(xué)生需要接觸和掌握更多種類動(dòng)物的解剖學(xué)知識(shí)，這就需要更多種類的動(dòng)物實(shí)體或標(biāo)本。而現(xiàn)用教材和教學(xué)視頻中多以馬、牛為主，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室資源也多為大家畜。盡管許多院校都陸續(xù)引入更多的動(dòng)物標(biāo)本，但數(shù)量和種類依然不夠。例如，犬、貓等寵物的標(biāo)本以及孔雀、天鵝、貂等一些經(jīng)濟(jì)禽類動(dòng)物的標(biāo)本都有待補(bǔ)充。另外，大多數(shù)職業(yè)院校的實(shí)驗(yàn)室并不具備長(zhǎng)期保存和維護(hù)動(dòng)物標(biāo)本的條件，許多標(biāo)本在不良的環(huán)境、蟲(chóng)害或人為損傷的影響下，不能很好地發(fā)揮其原有的教學(xué)作用。

（二）過(guò)度依賴多媒體教學(xué)，缺乏創(chuàng)新

多媒體教學(xué)有著傳統(tǒng)教學(xué)不能比擬的優(yōu)點(diǎn)。在傳統(tǒng)教學(xué)中加入多媒體技術(shù)，能夠?qū)⒃S多只能靠想象來(lái)認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)，而不能直觀呈現(xiàn)的結(jié)構(gòu)或過(guò)程視覺(jué)化，可將抽象的問(wèn)題具體化。同時(shí)，還可以利用許多計(jì)算機(jī)軟件，方便地把局部的微細(xì)結(jié)構(gòu)、細(xì)胞、組織與器官、各大系統(tǒng)整體統(tǒng)一起來(lái)，有利于學(xué)生依靠感性、局部的認(rèn)識(shí)來(lái)理解和學(xué)習(xí)動(dòng)物解剖學(xué)。同時(shí)，有機(jī)地與其他學(xué)科聯(lián)系起來(lái)，形成整體的知識(shí)架構(gòu)。目前，多媒體應(yīng)用已被高校普及，由于其便利性，使動(dòng)物解剖教學(xué)跟許多其他課程的教學(xué)一樣，過(guò)度依賴多媒體教學(xué)，容易使教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行課堂填鴨式的知識(shí)灌輸。

多媒體教學(xué)的過(guò)度使用使得許多教師，尤其是年輕教師在多媒體系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)，不能很好地使用傳統(tǒng)教學(xué)來(lái)完成動(dòng)物解剖學(xué)課程教學(xué)，甚至干脆選擇讓學(xué)生自習(xí)。這不僅不利于年輕教師提高教學(xué)水平，也不利于學(xué)生對(duì)解剖學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和探索。如何在動(dòng)物解剖教學(xué)中合理、科學(xué)地利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)資源，值得業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步探討。

（三）缺少實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生動(dòng)手能力較差

職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)，應(yīng)該致力于培養(yǎng)學(xué)生的臨床或生產(chǎn)技能，但目前陳舊的教材、傳統(tǒng)的教學(xué)思想和教學(xué)設(shè)計(jì)，使動(dòng)物解剖實(shí)踐教學(xué)不能達(dá)到一定要求。另外，現(xiàn)在一些大學(xué)的中大型教學(xué)班級(jí)，人數(shù)多達(dá)50人左右，也不利于動(dòng)物解剖課程的實(shí)踐教學(xué)，使本來(lái)就捉襟見(jiàn)肘的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)更加不能發(fā)揮作用。在實(shí)訓(xùn)操作上，實(shí)訓(xùn)教學(xué)難以形成規(guī)?；?，更別說(shuō)形成一個(gè)完善的體系。

二、動(dòng)物解剖教學(xué)改革的策略

（一）更新陳舊的教材

在這個(gè)知識(shí)大爆炸的時(shí)代，畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)也在不斷膨脹，需要當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)和了解不同動(dòng)物的解剖學(xué)新知識(shí)、新概念越來(lái)越多，這就要求我們要隨著時(shí)代的發(fā)展選擇適合當(dāng)代知識(shí)需求的新教材。定期尋找和更新更具有代表性的新版教學(xué)教材，這對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物解剖課程的新知識(shí)、新觀念有著非常重要的作用。同時(shí)，需要積極參加相關(guān)規(guī)劃教材編寫(xiě)工作，逐步完善本專業(yè)的教材建設(shè)，編寫(xiě)更加適合本院校學(xué)生的動(dòng)物解剖教材。

（二）進(jìn)行學(xué)情分析

動(dòng)物解剖課程的教學(xué)對(duì)象是各高校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)一年級(jí)新生，但本科及高職高專院校學(xué)生有各自不同的特點(diǎn)，因此，需要針對(duì)學(xué)生的不同生源類型和學(xué)習(xí)特點(diǎn)等來(lái)進(jìn)行科學(xué)的學(xué)情分析。教師不僅要了解學(xué)科內(nèi)在的特點(diǎn)和規(guī)律性，更要對(duì)學(xué)生特點(diǎn)、學(xué)習(xí)心理進(jìn)行研究，本著與時(shí)俱進(jìn)、科學(xué)有效、以學(xué)生為本的原則進(jìn)行教學(xué)。

（三）加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)

動(dòng)物解剖課程教學(xué)的實(shí)施對(duì)教師的要求很高，不僅要求教師具有較扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)也要具備熟練的實(shí)踐技能，這就需要組建具有較高創(chuàng)新能力的“雙師型”教師隊(duì)伍?！半p師型”教師可以在進(jìn)行教學(xué)的同時(shí)，把相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和臨床案例結(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考、討論，有助于加深學(xué)生對(duì)解剖學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生理論結(jié)合實(shí)踐、學(xué)以致用的能力。

（四）鼓勵(lì)教師創(chuàng)新教學(xué)方法，提升學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的效率

1、做好授課方案，優(yōu)化課堂講學(xué)。教材是課堂教學(xué)的基本工具，授課教師應(yīng)認(rèn)真鉆研教材，充分認(rèn)識(shí)和把握教材的每一個(gè)細(xì)節(jié)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)方法，優(yōu)化課時(shí)安排。在教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合各班學(xué)情特點(diǎn)，整理準(zhǔn)備不同的授課方案和知識(shí)準(zhǔn)備，因材施教，以求達(dá)到更好的授課效果。

2、傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)相結(jié)合。在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)不同的知識(shí)特點(diǎn)結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)方法，同時(shí)，結(jié)合校園網(wǎng)精品課程、微課、教學(xué)視頻、教師個(gè)人網(wǎng)絡(luò)空間等知識(shí)平臺(tái)，讓學(xué)生知道該學(xué)什么、怎么學(xué)等問(wèn)題，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3、采用問(wèn)題導(dǎo)向教學(xué)法。問(wèn)題導(dǎo)向教學(xué)法是根據(jù)授課內(nèi)容的特點(diǎn)將其以問(wèn)題的形式呈現(xiàn)出來(lái)，讓大家積極思考，踴躍參與。通過(guò)該方法的實(shí)施，可激發(fā)學(xué)生的求知欲望和學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生由無(wú)目的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為有目的學(xué)習(xí)，從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，在良好的互動(dòng)氛圍中，不斷思考問(wèn)題和解決問(wèn)題，從而逐步提高學(xué)生的知識(shí)面和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4、采用案例教學(xué)法。在教學(xué)中聯(lián)系臨床案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在講運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)時(shí)，引入動(dòng)物的跛行診斷方法，骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌肉、韌帶等的損傷都可能引起動(dòng)物跛行。從疾病發(fā)生的原因、癥狀及鑒別診斷方法等方面分析，加深學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組織器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)和位置的認(rèn)識(shí)，并提高其分析問(wèn)題、運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。

5、采用任務(wù)教學(xué)法。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，教師布置任務(wù)，通過(guò)讓學(xué)生利用課上和課下的時(shí)間，充分尋找和利用各種資源、團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同進(jìn)行方案設(shè)計(jì)、任務(wù)實(shí)施，最后，教師和學(xué)生共同進(jìn)行效果評(píng)價(jià)和總結(jié)。通過(guò)這種教學(xué)方法，可以讓學(xué)生充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，主動(dòng)思考、積極探索，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

6、采用比較教學(xué)法。動(dòng)物的解剖學(xué)知識(shí)和人體的解剖學(xué)知識(shí)緊密相關(guān)，在教學(xué)中可以相互聯(lián)系，加以對(duì)比。例如，在講骨骼或肌肉時(shí)，將人體和動(dòng)物體的組織器官名稱一一對(duì)應(yīng)，或者將不同動(dòng)物的同一組織器官進(jìn)行一一對(duì)應(yīng)，尋找其共同點(diǎn)和不同點(diǎn)，便于學(xué)生理解和記憶，并能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。

7、采用師生角色互換教學(xué)法。安排部分教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生進(jìn)行授課方案的設(shè)計(jì)、教具的準(zhǔn)備、授課內(nèi)容的講授、課后作業(yè)的批改等。通過(guò)教師和學(xué)生互換角色，讓學(xué)生親身體驗(yàn)和感受教學(xué)，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，在準(zhǔn)備教學(xué)和實(shí)施教學(xué)的過(guò)程中，使學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行反復(fù)強(qiáng)化，可以達(dá)到事半功倍的效果。

（五）重視動(dòng)物解剖實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的訓(xùn)練

1、調(diào)整實(shí)踐教學(xué)課程比例。動(dòng)物解剖課程包含大量、繁冗的理論知識(shí)，在動(dòng)物解剖課程教學(xué)中，如果僅僅進(jìn)行理論知識(shí)的講授，勢(shì)必會(huì)使學(xué)生感覺(jué)枯燥乏味，所以，需要運(yùn)用組織器官掛圖、多媒體圖片和視頻、動(dòng)物尸體和組織標(biāo)本，同時(shí)，增加活體動(dòng)物解剖等實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例，這樣才能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。動(dòng)物解剖課程教學(xué)總學(xué)時(shí)一般為60學(xué)時(shí)，許多高校理論課與實(shí)驗(yàn)課的比例為2：1，實(shí)驗(yàn)課所占比例稍顯不足。將理論課與實(shí)驗(yàn)課比例調(diào)整為1：1不僅不會(huì)影響理論教學(xué)，還會(huì)促進(jìn)學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的理解和掌握，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2、組織學(xué)習(xí)小組、解剖大賽等，落實(shí)課后實(shí)踐。可以通過(guò)組織課后學(xué)習(xí)小組、解剖大賽等，組織感興趣的學(xué)生相互交流、溝通，以此來(lái)帶動(dòng)眾多學(xué)生走出課堂，從實(shí)際出發(fā)，多角度豐富學(xué)生對(duì)動(dòng)物組織和器官解剖的認(rèn)識(shí)。解剖大賽等課外活動(dòng)和比賽形式靈活，不受時(shí)間、空間的限制，有助于提高學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中學(xué)習(xí)解剖學(xué)的知識(shí)和技能。

3、創(chuàng)新與應(yīng)用教學(xué)教具技術(shù)。動(dòng)物解剖實(shí)踐教學(xué)中大多使用甲醛浸泡動(dòng)物解剖教學(xué)標(biāo)本，此類標(biāo)本制作簡(jiǎn)單、成本低廉，但由于存在異味大、彈性差及對(duì)人體有一定損害等問(wèn)題，大多數(shù)教師和學(xué)生不喜歡接觸此類標(biāo)本，甚至不愿在標(biāo)本室上課，在一定程度上降低了實(shí)踐教學(xué)的效果。許多動(dòng)物組織標(biāo)本的新技術(shù)，例如，使用乙醇取代甲醛制作標(biāo)本的技術(shù)等，能夠克服甲醛標(biāo)本的諸多缺點(diǎn)，在畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)的實(shí)踐與教學(xué)中，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，有利于學(xué)習(xí)效果的提高。

三、結(jié)語(yǔ)

動(dòng)物解剖課程教學(xué)改革需要越來(lái)越多的高校和教師的參與和積極推進(jìn)，只有大家積極進(jìn)取、克服困難才能使陳舊的授課模式徹底改變，消除學(xué)生對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的偏見(jiàn)，改變?cè)S多專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)狀，希望各個(gè)院校逐步完善畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)體制，并加強(qiáng)動(dòng)物解剖課程的教學(xué)改革，為社會(huì)培養(yǎng)更多理論知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐操作熟練的專業(yè)型人才。