邢艷

摘 ?要：旅游業(yè)趨于成熟的發(fā)展態(tài)勢之下，許多問題逐漸顯現(xiàn)，如復(fù)合型旅游人才的缺乏、旅游資源的有效開發(fā)、行業(yè)亂象的整頓等。而解決這些問題的根本在于旅游人才的培養(yǎng)。具備實(shí)踐性強(qiáng)、業(yè)務(wù)技術(shù)精湛、職業(yè)道德水平高的旅游從業(yè)者才能給旅游業(yè)的發(fā)展帶來源源不竭的動(dòng)力。中職學(xué)校特色旅游專業(yè)建設(shè)勢在必行。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校 ?旅游專業(yè) ?建設(shè) ?價(jià)值

中圖分類號(hào)：G64 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1672-3791（2019）06（c）-0157-02

國家綜合實(shí)力的飛速提升，帶動(dòng)刺激著旅游業(yè)的發(fā)展。行業(yè)多元化、復(fù)合型、發(fā)展快速的特性要求與之匹配的人才隊(duì)伍，但是現(xiàn)有的旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)與行業(yè)的發(fā)展不相匹配。作為培養(yǎng)基層技術(shù)服務(wù)人才的中等職業(yè)學(xué)校，為了使培養(yǎng)出的人才能符合行業(yè)的需求，必須進(jìn)行改革創(chuàng)新，針對優(yōu)勢方向打造特色旅游專業(yè)。

1 ?旅游業(yè)的發(fā)展需要高素質(zhì)的人才隊(duì)伍

1.1 旅游業(yè)人才結(jié)構(gòu)不能滿足行業(yè)發(fā)展需求

旅游業(yè)現(xiàn)有的從業(yè)人員主要由4部分組成，受過高等教育的本科學(xué)歷以上的旅游高端人才、高職院校的旅游專業(yè)畢業(yè)生、中職學(xué)校培養(yǎng)的基層服務(wù)人員、社會(huì)企業(yè)培訓(xùn)的人才。就目前旅游行業(yè)情況看，大量需要的是初中級(jí)管理人員和服務(wù)員或工人，這樣層次和規(guī)格的人員，最適合的正是中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)畢業(yè)生。

旅游業(yè)是一個(gè)更新、發(fā)展極為迅速的行業(yè)，創(chuàng)新才能促使行業(yè)發(fā)展下去。同時(shí)旅游業(yè)是綜合性強(qiáng)的行業(yè)，囊括了多種行業(yè)的同時(shí)也促成了新興行業(yè)的產(chǎn)生。同時(shí)行業(yè)涉及門類繁雜，許多新興行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。與之相適應(yīng)，從業(yè)人員的復(fù)合型能力、再學(xué)習(xí)能力就成了這個(gè)綜合性行業(yè)對于從業(yè)者的必須要求。旅游專業(yè)以往的課程結(jié)構(gòu)和人才培養(yǎng)方式基本上是在參照別的專業(yè)基礎(chǔ)上，再進(jìn)行簡單的更改。培養(yǎng)出的學(xué)生具備崗位工作能力水平低，只會(huì)對書本知識(shí)死記硬背。具備綜合能力強(qiáng)、專業(yè)技能廣、行動(dòng)力強(qiáng)、思想文化水平高的復(fù)合型人才才是未來旅游業(yè)需求的人才。

1.2 行業(yè)亂象的出現(xiàn)對從業(yè)人員提出了高要求

旅游業(yè)在總體蓬勃發(fā)展的態(tài)勢下，也出現(xiàn)了一些問題，這是不可回避的。通過有效的解決途徑可以促進(jìn)旅游業(yè)朝著更好的方向發(fā)展?！拔逡弧?、國慶頻頻曝光的導(dǎo)游亂收費(fèi)、游客沒有環(huán)保意識(shí)、導(dǎo)游與游客矛盾激烈，等等，這些現(xiàn)象說明我們的行業(yè)存在管理誤區(qū)，我們的從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。新旅游法的出臺(tái)，明確規(guī)定了各方面的權(quán)利與義務(wù)，對于整頓行業(yè)不合理現(xiàn)象起到了很大的作用。但是真正要把這些法律條文落到實(shí)處，依靠的不是強(qiáng)制的辦法，而是從業(yè)者積極主動(dòng)的意識(shí)形態(tài)的服從。在教育的根源上就要改變方式。單一的古代似的純理論教學(xué)，技能學(xué)習(xí)只是點(diǎn)綴，忽視他們職業(yè)素養(yǎng)的培育，使得一部分學(xué)生在進(jìn)入行業(yè)以后只會(huì)以自身利益為重，長此以往，就是行業(yè)亂象頻現(xiàn)。以后的中職旅游專業(yè)應(yīng)該重拾中國傳統(tǒng)教育理念，重視德育教育，并將思想美德教育貫穿于課程改革的始終。

1.3 中國特色的旅游資源要求高素質(zhì)的守護(hù)者

雖然旅游活動(dòng)是人的主觀行為，但是離開了旅游資源，旅游業(yè)是不會(huì)成長發(fā)展起來的。旅游資源是旅游業(yè)最本質(zhì)、最原始的存在。依托特殊的地理位置、悠久傳承的歷史文化所留存下的旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)最雄厚的底氣。這是國人引以為傲的，同時(shí)我們也應(yīng)該利用好祖先給與我們的這些資源。他們一旦損毀，將永遠(yuǎn)無法復(fù)制。在讓它們得到充分保護(hù)的同時(shí)，能為我們創(chuàng)造更多的潛在價(jià)值。但是天然資源需要人為開發(fā)。如何將藝術(shù)美感與景區(qū)保護(hù)高度結(jié)合，成為關(guān)系旅游資源的最大的問題。旅游從業(yè)者的素質(zhì)直接影響著資源的開發(fā)與保護(hù)。一個(gè)熱愛旅游業(yè)的導(dǎo)游不會(huì)讓游客隨意損害景區(qū)環(huán)境。如果導(dǎo)游能夠時(shí)時(shí)監(jiān)督游客，相信游客對于資源的破壞程度將大大減弱。在資源開發(fā)方面，還存在很大的問題。開發(fā)比較粗放、精細(xì)化程度低、資源規(guī)劃缺乏大局把控、相似性資源沒有找到利用的方向。種種原因，使得已開發(fā)的旅游資源潛在價(jià)值沒有挖掘到位。沒有充分顯現(xiàn)旅游資源的“獨(dú)”和“特”，抓住游客的興趣點(diǎn)。這些頻頻出現(xiàn)的問題意味著旅游資源對于開發(fā)與保護(hù)人才的要求標(biāo)準(zhǔn)提高。他們不僅要有著扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、綜合的知識(shí)修養(yǎng)。關(guān)鍵是要熱愛旅游業(yè)。這些素質(zhì)的培養(yǎng)就需要同類學(xué)校在人才培養(yǎng)的初級(jí)階段就下功夫，調(diào)整自己的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)等。通過學(xué)校教育在他們的一生中都產(chǎn)生影響，而不是為了找到一時(shí)的工作，忽視了一世人格的樹立。

1.4 中職學(xué)校的改革發(fā)展要求旅游專業(yè)進(jìn)行改革創(chuàng)新

中等職業(yè)教育作為培養(yǎng)各行業(yè)基層工作服務(wù)人員最主要的途徑，在國家教育體系中有著自身的影響和作用。但是近來年，由于高等教育和高職院校的擴(kuò)招，升學(xué)率提高，加上人們舊有觀念的影響，導(dǎo)致好多人選擇更高學(xué)歷的教育。中職學(xué)校成為人們心中忽視的一個(gè)教育角落，招生困難影響著絕大部分同類學(xué)校。不改變思想，打破傳統(tǒng)體制進(jìn)行改革，將有絕大部分中職學(xué)校會(huì)被淘汰。國家支持中職學(xué)校的發(fā)展，給予了許多促進(jìn)發(fā)展的政策和技術(shù)領(lǐng)域的指引。中等職業(yè)學(xué)校改革與發(fā)展示范學(xué)校創(chuàng)建就是國家給予的一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。通過國家政策的引導(dǎo)進(jìn)行改革。不僅要求改革學(xué)校的整體辦學(xué)理念和管理模式，甚至專業(yè)的具體規(guī)劃與建設(shè)都要全方位改革，使中職學(xué)校的人才培養(yǎng)能夠與時(shí)俱進(jìn)，以市場需求為導(dǎo)向，以學(xué)生的職業(yè)生涯為標(biāo)準(zhǔn)，培育學(xué)生、發(fā)展自己。

2 ?研究旅游專業(yè)特色方向建設(shè)的意義

2.1 提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，拓寬學(xué)生的就業(yè)面

學(xué)校最主要的任務(wù)是培育人才，什么樣的人才能定義為旅游業(yè)的人才呢？就是能夠適應(yīng)旅游業(yè)的工作環(huán)境，很好地服務(wù)于該行業(yè)，在實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的同時(shí)也為行業(yè)做出了貢獻(xiàn)，這就是人才。學(xué)校教育是促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的可能性與可塑性轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)性的主要推動(dòng)力量，在學(xué)生品德養(yǎng)成過程中發(fā)揮著重要作用。中職旅游教育要想培育真正有用之才，就要探討如何上課、上什么課。而這實(shí)際上就是課程改革。通過課程改革，針對旅游業(yè)的特點(diǎn)與要求安排教學(xué)內(nèi)容與課程。旅游業(yè)需要綜合素質(zhì)全面的工作人員，我們除了讓學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)以外，要培養(yǎng)他們的職業(yè)品德，提高他們的文化修養(yǎng)。同時(shí)弱化專業(yè)界限，拓寬學(xué)習(xí)內(nèi)容和知識(shí)，給學(xué)生的就業(yè)提供更多可能性。

2.2 為中職學(xué)校旅游專業(yè)的發(fā)展帶來新的機(jī)遇

現(xiàn)在中職學(xué)校招生普遍不是很樂觀。學(xué)校在招生方面競爭相當(dāng)激烈，有些之間為了招生還存在惡性競爭的情況。不管給學(xué)生許諾的條件多么優(yōu)越，歸根結(jié)底吸引他們的還是良好的就業(yè)前景。中職學(xué)校要想不被教育發(fā)展的潮流所淘汰，就要大換血，為學(xué)生的發(fā)展考慮，為他們爭取更多可能性和有利的工作機(jī)會(huì)。而這一切的關(guān)鍵就是課程改革。在遵循國家課程標(biāo)準(zhǔn)的情況下開發(fā)出適合自己人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的課程系統(tǒng)。使培養(yǎng)的學(xué)生就業(yè)率提升，行業(yè)的評(píng)價(jià)良好，家長就會(huì)對學(xué)校認(rèn)可。學(xué)校逐漸會(huì)在社會(huì)上樹立起自己的口碑和形象。這樣一個(gè)良性循環(huán)式的發(fā)展環(huán)境，會(huì)為學(xué)校和行業(yè)之間構(gòu)架橋梁，促成二者互為依存，互相成就。

2.3 為同類學(xué)校旅游專業(yè)特色建設(shè)提供一定的理論依據(jù)

在撰寫該篇論文以前，筆者查閱了大量的資料。在中國知網(wǎng)上以“中職旅游”關(guān)鍵字查詢文獻(xiàn)，索引出來的文獻(xiàn)是200多篇，而且絕大部分與專業(yè)建設(shè)無關(guān)，并且以期刊雜志發(fā)表的文章為主。參考的書籍方面也是有關(guān)課程改革大方向的著作，中職旅游專業(yè)的很少。通過大量的文獻(xiàn)研究，結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)撰寫出這篇論文，可以為同類中職學(xué)校旅游專業(yè)建設(shè)方面提供一些參考價(jià)值。專業(yè)建設(shè)之初一定要反思造成發(fā)展萎縮的原因。通過改革創(chuàng)新來突破困境，對學(xué)生負(fù)責(zé)。把學(xué)生的全面提升作為改革的導(dǎo)向和標(biāo)尺，促進(jìn)教學(xué)改革全面開展。通過學(xué)生素質(zhì)的提升來帶動(dòng)學(xué)校發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 范榮廷.旅游可持續(xù)發(fā)展研究動(dòng)態(tài)[J].旅游學(xué)研究，2010（00）：9-13.

[2] 劉強(qiáng).旅游中職教育創(chuàng)新模式研究——以陜西省旅游學(xué)校為例[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2014.

[3] 陳芳.新課改下中職旅游教學(xué)的現(xiàn)狀和對策研究[J].中國教育技術(shù)裝備，2012（12）：67-68.