呂燕

摘要：勞動(dòng)教育是貫徹教育方針、落實(shí)立德樹人的重要內(nèi)容和途徑。張家港市實(shí)驗(yàn)幼兒園踐行葉圣陶“養(yǎng)成良好習(xí)慣”教育思想，因地制宜開發(fā)和實(shí)施沙藝游戲課程，引導(dǎo)幼兒開展富有游戲性、藝術(shù)性、創(chuàng)造性的勞動(dòng)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒動(dòng)手探究、追求創(chuàng)新、分工合作、保護(hù)環(huán)境等良好習(xí)慣。

關(guān)鍵詞：習(xí)慣養(yǎng)成教育;勞動(dòng)教育;沙藝游戲課程;學(xué)前教育

中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094（2019）07B-0047-03

勞動(dòng)教育是貫徹教育方針、落實(shí)立德樹人的重要內(nèi)容和途徑。蘇霍姆林斯基說過：“生活中的一切幸福和快樂都是勞動(dòng)創(chuàng)造的，而且只能用勞動(dòng)來創(chuàng)造?！盵1]要在幼兒園教育中實(shí)施勞動(dòng)教育，就必須在培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣上下功夫。開展幼兒勞動(dòng)教育，培養(yǎng)幼兒勞動(dòng)習(xí)慣，最主要的是要順應(yīng)幼兒的天性和本能，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行富有游戲性、藝術(shù)性、創(chuàng)造性的勞動(dòng)活動(dòng)。張家港市實(shí)驗(yàn)幼兒園依托張家港江沙資源豐富的得天獨(dú)厚地理?xiàng)l件，開發(fā)和實(shí)施沙藝游戲課程，著力培養(yǎng)幼兒熱愛勞動(dòng)的情感以及動(dòng)手探究、追求創(chuàng)新、分工合作、保護(hù)環(huán)境等良好習(xí)慣。

一、沙藝游戲課程的建構(gòu)

1.沙藝游戲課程的特征

3～6歲的幼兒活潑好動(dòng)，喜歡模仿和探索。根據(jù)幼兒的這些身心特點(diǎn)，我園的沙藝游戲幼兒勞動(dòng)教育課程以沙為載體，以游戲?yàn)橹饕绞?，引?dǎo)幼兒通過與沙的積極互動(dòng)，進(jìn)行探究性、創(chuàng)造性的勞動(dòng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，幫助幼兒主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

沙藝游戲課程有三個(gè)特征：第一，游戲性。玩沙本身就是游戲，在自由、自主、快樂的氛圍中開展一系列勞動(dòng)操作，幼兒毫無壓力和負(fù)擔(dān)，相反更覺好玩和有趣。第二，藝術(shù)性。幼兒借助沙子及輔助材料進(jìn)行藝術(shù)造型和創(chuàng)意建構(gòu)，進(jìn)行藝術(shù)審美勞動(dòng)，從中能感受美、欣賞美、創(chuàng)造美。第三，創(chuàng)造性。沙子隨物賦形，千變?nèi)f化。幼兒的每一次勞動(dòng)都是憑借自己的直覺，展開想象的翅膀，嘗試進(jìn)行自由自在的創(chuàng)造。

2.沙藝游戲課程的建構(gòu)

（1）課程理念。沙藝游戲課程理念主要包括四個(gè)方面：一是自主。沙藝游戲中的幼兒是一個(gè)獨(dú)立、積極、主動(dòng)的活動(dòng)者和學(xué)習(xí)者，沙藝游戲鼓勵(lì)幼兒做活動(dòng)的主人、學(xué)習(xí)的主人。二是探究。沙藝游戲中幼兒主要通過觀察、想象、操作、評(píng)價(jià)來開展勞動(dòng)，獲得知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，是一種探究式、做中學(xué)的學(xué)習(xí)。三是創(chuàng)造。沙藝游戲鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)生新的想法、玩法和做法，而非一成不變地進(jìn)行重復(fù)勞動(dòng)。四是合作。沙藝游戲不僅是個(gè)人的勞動(dòng)，更是幼兒與同伴、教師相互協(xié)商、分享、互助的過程，需要借助集體的智慧和力量。

（2）課程目標(biāo)。沙藝游戲課程重在探索促進(jìn)幼兒熱愛勞動(dòng)、勤于動(dòng)手、追求創(chuàng)新、合作共享等良好習(xí)慣養(yǎng)成的教育內(nèi)容和方法;注重引導(dǎo)幼兒感受不同沙藝游戲的樂趣，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂和創(chuàng)作的愉悅;注重引導(dǎo)幼兒在與材料、環(huán)境的互動(dòng)中，在與老師、伙伴、父母的合作中收獲勞動(dòng)成果，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

（3）課程內(nèi)容。一是沙畫創(chuàng)作游戲。幼兒以燈箱沙畫臺(tái)為紙，以沙為墨，創(chuàng)造性地進(jìn)行自主作畫。二是沙雕建構(gòu)游戲。幼兒借助沙子、水及一些輔助材料進(jìn)行創(chuàng)意建構(gòu)和塑形。三是沙池探秘游戲。幼兒借助沙子、水、管子等輔助材料進(jìn)行沙的科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)。四是沙箱故事游戲。幼兒借助沙子及各種插塑玩具進(jìn)行故事場景建構(gòu)，講述和創(chuàng)編故事。不同的課程內(nèi)容在不同年齡段培養(yǎng)的習(xí)慣有所不同。比如：小班幼兒的沙畫創(chuàng)作游戲主要以趣味性沙畫為主。幼兒在使用樹枝、貝殼等自然材料的過程中激發(fā)探究興趣，養(yǎng)成動(dòng)手又動(dòng)腦的勞動(dòng)習(xí)慣。又如：大班沙雕建構(gòu)游戲主要以合作性建構(gòu)為主。幼兒通過合作建構(gòu)養(yǎng)成與同伴計(jì)劃、分工、協(xié)商等良好的社會(huì)化的勞動(dòng)習(xí)慣。

（4）課程實(shí)施。沙藝游戲課程實(shí)施主要包括五個(gè)步驟：一是創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)勞動(dòng)興趣。教師主要借助實(shí)物、圖片、視頻等多種形式創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣，激發(fā)幼兒的勞動(dòng)愿望。二是自主探索，探究勞動(dòng)內(nèi)容。幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)自主操作、探索，通過與材料互動(dòng)，初步感知?jiǎng)趧?dòng)內(nèi)容，形成粗淺的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。三是支持引導(dǎo)，創(chuàng)新勞動(dòng)方法。幼兒相互分享自主探索的方法，教師針對(duì)幼兒需求提供支持，引導(dǎo)幼兒嘗試新方法，積累新經(jīng)驗(yàn)。四是展示交流，體驗(yàn)勞動(dòng)成果。幼兒展示、欣賞、分享與交流勞動(dòng)的過程和收獲，體驗(yàn)勞動(dòng)的喜悅，形成熱愛勞動(dòng)的積極情感。五是清洗收拾，整理勞動(dòng)工具。活動(dòng)結(jié)束后，幼兒與同伴分工合作，自主收拾整理，如分類清洗、歸位擺放，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境、保持個(gè)人清潔衛(wèi)生的良好習(xí)慣。

（5）課程評(píng)價(jià)。沙藝游戲課程的評(píng)價(jià)主要在幼兒勞動(dòng)的過程中自然進(jìn)行，由教師、幼兒、同伴、家長對(duì)幼兒參與勞動(dòng)的主動(dòng)性、探究性、創(chuàng)造性、合作性及勞動(dòng)習(xí)慣進(jìn)行描述和評(píng)價(jià)。

二、在沙藝游戲課程活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣

1.動(dòng)手探究的習(xí)慣

探究是幼兒了解事物的開始，沒有探究就沒有發(fā)現(xiàn)、沒有思考。沙藝游戲都建立在幼兒動(dòng)手探究的基礎(chǔ)之上，幼兒在與材料的互動(dòng)操作中養(yǎng)成不怕苦累、積極嘗試、細(xì)致觀察、勤于思考等習(xí)慣，在探究的過程中養(yǎng)成專注、堅(jiān)持，不畏困難等良好品質(zhì)。

2.追求創(chuàng)新的習(xí)慣

沙藝游戲給了幼兒大膽想象和創(chuàng)新創(chuàng)造的空間，它本質(zhì)上是一種創(chuàng)造性勞動(dòng)。創(chuàng)作不同的沙畫作品、講述不同的沙畫故事、建構(gòu)不同造型的沙雕等，都需要幼兒有創(chuàng)新的思維、創(chuàng)新的實(shí)踐，有與眾不同的想法和做法。因此，教師不僅要幫助幼兒習(xí)得基本的勞動(dòng)技能，更要培養(yǎng)幼兒追求創(chuàng)新的勞動(dòng)習(xí)慣。

3.分工合作的習(xí)慣

合作是人類社會(huì)化生產(chǎn)勞動(dòng)的基本形式。幼兒的勞動(dòng)往往需要同伴的協(xié)作和幫助，教師要鼓勵(lì)幼兒在沙藝游戲中與同伴進(jìn)行合作。如：活動(dòng)中能與同伴友好相處;學(xué)會(huì)共同使用工具和材料;能圍繞共同的任務(wù)進(jìn)行分工合作，遇到困難能協(xié)商協(xié)力解決;活動(dòng)結(jié)束時(shí)能與同伴分享自己的勞動(dòng)成果與方法，體驗(yàn)與同伴共同勞動(dòng)的快樂;等等。

4.保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣

在沙藝游戲的過程中，一方面要引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的習(xí)慣，比如：不隨意拋撒沙子，保持活動(dòng)場地及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生;愛惜工具和材料;等等。另一方面，活動(dòng)結(jié)束后要鼓勵(lì)幼兒養(yǎng)成收拾整理的習(xí)慣，比如：清洗游戲工具和材料;將各類物品有序擺放，物歸原處;等等。

三、沙藝游戲課程養(yǎng)成幼兒良好習(xí)慣的方法

沙藝游戲中應(yīng)該如何幫助幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣？下面以中班沙雕建構(gòu)游戲“好吃的‘蛋糕”為例，談?wù)勆车窠?gòu)游戲中幼兒良好習(xí)慣養(yǎng)成的具體路徑和方法。

首先，教師創(chuàng)設(shè)活動(dòng)情境，通過演唱生日歌曲、欣賞不同造型的生日蛋糕，激發(fā)幼兒用沙子為媽媽制作“生日蛋糕”的興趣。接著，幼兒兩兩合作探索“蛋糕”的制作。一開始，幼兒嘗試用沙子制作不同形狀的“蛋糕”，但在塑形過程中發(fā)現(xiàn)濕沙難以成型，即使成型也不夠光滑和平整。面對(duì)幼兒的困惑，教師引導(dǎo)幼兒去“材料超市”尋找材料。結(jié)果，幼兒發(fā)現(xiàn)不同形狀的糖果盒、餅干盒等可以幫助塑形。于是，他們將盒子當(dāng)作“蛋糕”模具再次探索，結(jié)果不僅成功塑形，且制作的“蛋糕”光滑平整。可是黃黃的沙子“蛋糕”不夠漂亮，怎樣才能讓“蛋糕”變得更加美觀呢？幼兒便開動(dòng)腦筋，與同伴一起尋找各種材料進(jìn)行“蛋糕”裝飾。有的找來彩泥捏出了一只只小動(dòng)物，做成了“動(dòng)物樂園”“蛋糕”;有的找來小樹枝、不同顏色的樹葉把“蛋糕”裝飾成“熱帶叢林”;有的找來貝殼、鵝卵石等裝飾，讓“蛋糕”具有“海洋風(fēng)”……每一個(gè)“蛋糕”都成了一件獨(dú)一無二的藝術(shù)品。作品創(chuàng)作完成后，教師鼓勵(lì)幼兒相互欣賞并分享交流自己的創(chuàng)作過程和創(chuàng)作主題，他們暢所欲言，十分愉快?；顒?dòng)結(jié)束后，教師帶領(lǐng)幼兒分工合作，收拾整理。男孩負(fù)責(zé)清洗工具，女孩收拾整理桌面材料，清洗后將各種工具、材料歸位，擺放整齊。

在上述活動(dòng)中，我們不僅看到了幼兒勞動(dòng)的過程，更看到了幼兒在勞動(dòng)中逐漸養(yǎng)成良好習(xí)慣的過程。在活動(dòng)開始階段，教師提供了不同造型的蛋糕給幼兒欣賞，不僅讓幼兒感受了蛋糕的美，更引發(fā)了幼兒勞動(dòng)的興趣和愿望。在自主探索階段，當(dāng)孩子發(fā)現(xiàn)濕沙難以成型并且不夠光滑和平整時(shí)，在老師的建議下，他們學(xué)習(xí)選擇適合的材料和工具再次探索。在整個(gè)制作過程中，幼兒與同伴相互合作，積極探究，專注操作，極大地提高了動(dòng)手操作、解決問題的能力。在裝飾“蛋糕”的過程中，幼兒積極動(dòng)腦，與同伴合作尋找各種材料進(jìn)行創(chuàng)意裝飾，充分地發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，勞動(dòng)成果精彩紛呈，獨(dú)具特色，體現(xiàn)了沙藝游戲創(chuàng)造性勞動(dòng)的特點(diǎn)。在活動(dòng)結(jié)束階段，幼兒還與同伴一起合作清洗、收拾整理各種工具和材料，體現(xiàn)了幼兒的合作意識(shí)，更培養(yǎng)了自主收拾整理、保護(hù)環(huán)境的勞動(dòng)意識(shí)和習(xí)慣。

幼兒熱愛勞動(dòng)的美好情感和良好的勞動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)，在我園的沙藝游戲課程中正在自然而然地得到培養(yǎng)?！爸挥惺炀毜贸闪肆?xí)慣，好的態(tài)度才能隨時(shí)隨地表現(xiàn)，好的方法才能隨時(shí)隨地應(yīng)用，好像出于本能，一輩子受用不盡?！盵2]我們的目標(biāo)，就是要更好落實(shí)立德樹人、勞動(dòng)育人，不斷優(yōu)化沙藝游戲這門園本勞動(dòng)教育課程，讓幼兒養(yǎng)成終身受用的良好習(xí)慣。

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[2]劉國正.葉圣陶教育文集：第二卷[M].北京：人民教育出版社， 1994：484.

責(zé)任編輯：楊孝如

Abstract： Labor education is an important content and way of implementing the educational policy and achieving moral education. Under the guidance of Ye Shengtaos educational idea on “forming good habits”， our kindergarten develops and implements sand art game curriculum according to the local conditions， guiding children to carry out labor activities full of game， art and creativity， so that children can form good habits of hands-on exploration， pursuing creativity， division and cooperation， and protecting environment.

Key words： habit formation education; labor education; sand art game curriculum; preschool education