喻國敏 李英華 張留學(xué)

摘要：培養(yǎng)具備社會主義核心價(jià)值觀的大學(xué)生，需要把思政教育擴(kuò)大到專業(yè)課程中去，要把專業(yè)知識內(nèi)容與思政教育有機(jī)結(jié)合起來。以普通化學(xué)課程為例，在教學(xué)中，教師可以采用案例教學(xué)法，讓學(xué)生在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)過程中感受到愛國主義，從而提升學(xué)生愛國主義情感。同時(shí)，把專業(yè)知識和日常生活相結(jié)合，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性與積極性。此外，教師在教學(xué)中要注意引導(dǎo)學(xué)生崇尚科學(xué)、反對迷信，要加強(qiáng)對學(xué)生的安全操作教育、創(chuàng)新教育以及環(huán)境保護(hù)教育等。

關(guān)鍵詞：案例教學(xué);思政教育;專業(yè)課程

高校是為國家和社會培養(yǎng)各種專業(yè)人才的地方，是為國家發(fā)展和社會進(jìn)步提供技術(shù)生產(chǎn)力的搖籃。思政工作是高校非常重要的一項(xiàng)工作，直接關(guān)系到培養(yǎng)的人才能否為社會發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。高校要不斷培養(yǎng)和提高學(xué)生的政治覺悟、思想水平、道德品質(zhì)以及文化素養(yǎng)，為社會多培育出德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才。習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強(qiáng)調(diào)：“好的思想政治工作應(yīng)該像鹽，但不能光吃鹽，最好的方式是將鹽溶解到各種食物中自然而然吸收?！蹦壳?，高校對學(xué)生進(jìn)行思政教育的方式主要是思政課程教學(xué)，但隨著社會的發(fā)展，思政教育的范圍越來越廣，尤其是一些非思政課程，教師可以在講授專業(yè)知識的同時(shí)對學(xué)生進(jìn)行思政教育。普通化學(xué)課程作為材料、環(huán)境、輕化等專業(yè)的一門基礎(chǔ)必修課程，對學(xué)生基本化學(xué)素養(yǎng)的形成有非常重要的作用。專業(yè)課教師在教授學(xué)生專業(yè)知識的同時(shí)，可以從專業(yè)的角度來提高學(xué)生的思政素養(yǎng)。以普通化學(xué)課程為例，筆者采用案例教學(xué)模式展開研究。

一、專業(yè)課程的思政教育

習(xí)近平總書記指出，“做好高校思想政治工作……要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”。所謂“課程思政”，就是指高校所有課程都具有傳授知識、培養(yǎng)能力及思政教育的功能，承載著培養(yǎng)大學(xué)生世界觀、人生觀、價(jià)值觀的功能。如果從深層次的理解來看，課程思政是一種新的思維方式，它要求教師（這里不僅限于思政課教師）在教學(xué)過程中要有針對性且能有效地對學(xué)生進(jìn)行思政教育，同時(shí)還要與專業(yè)教育內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來。

專業(yè)課程思政教育應(yīng)以專業(yè)課程角度為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合專業(yè)知識點(diǎn)，同時(shí)以中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，在傳授專業(yè)知識的同時(shí)引領(lǐng)學(xué)生的價(jià)值觀念，運(yùn)用可以培養(yǎng)大學(xué)生理想信念、價(jià)值取向、政治信仰、社會責(zé)任的題材與內(nèi)容，全面提高大學(xué)生的能力，讓學(xué)生成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才。

二、普通化學(xué)課程的思政教育

普通化學(xué)課程從教學(xué)內(nèi)容來講具有一定的抽象性、分散性等特點(diǎn)，理論教學(xué)知識較多，需要記憶的內(nèi)容也比較多，學(xué)生理解起來有一定的困難.有時(shí)難免出現(xiàn)課堂氣氛比較沉悶的情形。在此情景下，教師要做到在專業(yè)課程教學(xué)中引領(lǐng)學(xué)生的價(jià)值觀念，可以通過引入一些實(shí)際發(fā)生的事件或與生活息息相關(guān)的案例等，把專業(yè)知識與思政教育結(jié)合起來。這樣不但可以提高學(xué)生的思想政治素質(zhì)，同時(shí)能活躍課堂氛圍，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動力，使他們在專業(yè)修養(yǎng)及道德素養(yǎng)方面均獲得較大的提高。

（一）加強(qiáng)學(xué)生愛國主義教育

普通化學(xué)課程教師在講授專業(yè)知識的同時(shí)，要注重對學(xué)生能力的培養(yǎng)和價(jià)值的引領(lǐng)。對學(xué)生開展愛國主義教育是高校立德樹人的重要基礎(chǔ)，普通化學(xué)課程中的許多內(nèi)容都與我們國家的發(fā)展緊密相連，教師可以從多個(gè)方面對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育。在講解有關(guān)氧氣內(nèi)容的時(shí)候，教師可以追溯到我國唐朝時(shí)代，當(dāng)時(shí)的煉丹家馬和通過觀察可燃物在空氣中的燃燒現(xiàn)象，得出空氣主要由陽氣（氮?dú)猓┖完帤猓ㄑ鯕猓┙M成，由此可見，我國古人對氧氣的發(fā)現(xiàn)要比拉瓦錫等人早了1000多年。西漢劉安在其著作《淮南萬畢術(shù)》中記載“曾青得鐵，則化為銅”，實(shí)質(zhì)就是我們現(xiàn)在所說的鐵和可溶性的銅鹽發(fā)生的置換反應(yīng)，這一發(fā)現(xiàn)要比西方早1700多年。我國晉代煉丹家、醫(yī)學(xué)家葛洪，自號抱樸子，他曾說過，“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂”，這是指硫化汞和氧氣反應(yīng)生成汞和二氧化硫這個(gè)化學(xué)反應(yīng)具有一定的可逆性，這對在當(dāng)時(shí)還處于萌芽時(shí)期的化學(xué)領(lǐng)域來說是非常了不起的成就。在普通化學(xué)課程中諸如此類的內(nèi)容相當(dāng)多，教師在教學(xué)過程中可以充分運(yùn)用我國悠久歷史發(fā)展過程中振奮人心的例子，激發(fā)學(xué)生的愛國主義情感，讓學(xué)生樹立愛國主義信念和理想，堅(jiān)定報(bào)效祖國的信心。

（二）提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性

想要引起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，教師也可以從日常生活中常見的一些事例人手，通過切身的體會，提高學(xué)生聽課的興趣以及學(xué)習(xí)的主動性。

在講解有關(guān)可逆平衡內(nèi)容時(shí)，教師可以給學(xué)生講述為什么菠菜在食用之前要先用熱水焯一下。因?yàn)椴げ撕幸环N叫草酸的二元弱酸，在人體中會以分子形式存在，過量食用的話會腐蝕胃黏膜，還會對腎臟造成傷害。另外，它還可以和人體內(nèi)的鈣離子結(jié)合形成草酸鈣沉淀，造成人體缺鈣，而如果先把菠菜用熱水焯一下，草酸便會溶于水而被除去，就不會對人體造成傷害。在講解燃燒現(xiàn)象時(shí)，教師可以給學(xué)生介紹一點(diǎn)廚房小知識，比如，天然氣的主要成分是甲烷，是一種無色、無味的氣體，而家里的天然氣泄露時(shí)卻有一種臭味，原來這是為了讓人們更容易發(fā)現(xiàn)天然氣的泄露，在入戶前加入了具有難聞氣味的硫醇，這樣，天然氣一旦泄露，人們便能立即知曉。煙花燃放時(shí)五光十色，非常絢爛，這是因?yàn)闊熁ɡ镉懈鞣N不同的元素，如鋰離子焰色反應(yīng)是紫紅色、鋇離子為黃綠色、鈣離子為磚紅色、銅離子為綠色等，不同的燃燒次序，使得煙花引爆后綻放出五彩繽紛的顏色。以上都是日常生活中的小常識，這些案例的引入，可以引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)能活躍課堂氛圍，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

（三）增強(qiáng)安全意識教育

普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)是普通化學(xué)課程的重要組成部分，師生在進(jìn)行實(shí)踐操作過程中特別要注意安全問題。生石灰、漂白粉等物質(zhì)遇水，雖然有機(jī)物及熱源本身不會燃燒，但是會放出大量熱，因此，極易引燃周圍的可燃物質(zhì)或造成液體的飛濺。2008年10月，一輛正在維修、滿載貨物的大貨車發(fā)生火災(zāi)。后經(jīng)調(diào)查，車上裝載的是漂白粉，漂白粉是一種堿性腐蝕物品，主要成分是次氯酸鈣，遇潮會發(fā)熱，達(dá)一定溫度時(shí)還會引起自燃。而此次事故發(fā)生前電焊工對車底大梁進(jìn)行了約30分鐘的電焊，導(dǎo)致車體溫度上升，最終使次氯酸鈣分解釋放出氧氣并產(chǎn)生大量熱，從而引燃了周圍的可燃燒物質(zhì)。鎂粉、鋁粉、淀粉、紙粉、木粉等很多粉末物質(zhì)都屬于可燃性粉塵，在一定條件下會發(fā)生爆炸。粉塵在被粉碎的過程中，其顆粒表面儲存有一定的能量，即表面吉布斯自由能，因此也極易發(fā)生物理或化學(xué)變化將其能量釋放出來。在操作這些可燃性粉塵的時(shí)候，教師一定要提醒學(xué)生注意遠(yuǎn)離明火，事前做好預(yù)防措施，避免災(zāi)難的發(fā)生。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中，要嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度，按照實(shí)驗(yàn)要求操作，遵守實(shí)驗(yàn)室操作安全規(guī)程，同時(shí)做好防護(hù)措施，保護(hù)好自身和他人的人身安全以及實(shí)驗(yàn)室的財(cái)產(chǎn)安全。

（四）崇尚科學(xué)，反對迷信

習(xí)近平總書記曾指出，要培育和弘揚(yáng)遵循規(guī)律、崇尚科學(xué)的求真精神?？茖W(xué)是人類知識和人類改造世界的最高成果，科學(xué)思想是重要的精神力量，只有尊重科學(xué)，相信科學(xué)，社會才能進(jìn)步。我們在講四大平衡之一的酸堿平衡的時(shí)候，不免會想到人體酸堿性的言論。2018年11月，美國“酸堿體質(zhì)理論之父”羅伯特·歐·楊承認(rèn)“酸堿體質(zhì)理論”是個(gè)騙局。在這之前，許多人打著“酸性體質(zhì)有害身體健康”的口號進(jìn)行保健品銷售，甚至以此來進(jìn)行癌癥等疾病的治療，同時(shí)還有人以此為噱頭銷售人體調(diào)節(jié)酸堿性儀器等。如果有人聽信“酸性體質(zhì)論”，按該理論提出的堿性食譜來安排飲食的話，長此以往必然導(dǎo)致人體營養(yǎng)失衡，甚至可能會疾病纏身。我國20世紀(jì)80年代的“水變油”事件后被證實(shí)是一場徹頭徹尾的騙局。王某某宣布發(fā)明了一種“水基燃料”可以使“水變油”，實(shí)際上這是利用了一個(gè)非常簡單的化學(xué)反應(yīng)，它和我們普通化學(xué)教材中的碳化物相關(guān)，即通過碳化物與水進(jìn)行反應(yīng).生成了可燃的氣體。對新時(shí)代的大學(xué)生來說，我們更應(yīng)該以科學(xué)的眼光看待事情，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，努力提高科學(xué)文化素質(zhì)，相信科學(xué)，形成“以崇尚科學(xué)為榮、以迷信愚昧為恥”的良好氛圍。

（五）倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)

培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識是人才建設(shè)的需要，也是時(shí)代發(fā)展的需要。教師可以利用普通化學(xué)的相關(guān)知識，引導(dǎo)學(xué)生的環(huán)保觀念，提高學(xué)生的環(huán)保意識。在普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生需要用到水銀溫度計(jì)，如果操作不慎打碎溫度計(jì)，則會導(dǎo)致水銀外漏，引起環(huán)境污染，繼而危害人體健康。因此，溫度計(jì)打碎后，學(xué)生應(yīng)妥善處理灑落的水銀，可先用吸管吸取顆粒較大的水銀，然后在剩余水銀的細(xì)粒上撒些硫磺粉末，水銀和硫磺反應(yīng)生成不易揮發(fā)的硫化汞，就減少了危害。元素部分講到氧族元素，涉及臭氧的內(nèi)容，教師可以向?qū)W生介紹平流層臭氧對地球生物的保護(hù)及破壞臭氧層污染物的來源，同時(shí)可以擴(kuò)展到目前由于工業(yè)生產(chǎn)排放以及汽車尾氣等造成的霧霾、酸雨這些危及生態(tài)的情況，如比利時(shí)馬斯河谷煙霧事件、倫敦?zé)熿F事件、美國洛杉磯光化學(xué)煙霧事件以及美國賓夕法尼亞州多諾拉煙霧事件等重大公害事件。保護(hù)環(huán)境，維護(hù)生態(tài)，是社會進(jìn)步的體現(xiàn)，也是每一個(gè)公民義不容辭的責(zé)任。創(chuàng)建潔凈、美麗的校園是我們的共同心愿，學(xué)生必須要以主人翁的姿態(tài)，從我做起，從小做起，做到保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。

（六）培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

2018年，全國教育大會提到了要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新思維。人才是國家發(fā)展的需要，人才的培養(yǎng)需要創(chuàng)新教育，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是高校義不容辭的責(zé)任。在介紹燃燒本質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，教師可向?qū)W生介紹一種已經(jīng)被推翻的理論，即“燃素說”?！叭妓卣f”作為燃燒的本質(zhì)流傳了大概一百多年。它可以解釋一些現(xiàn)象，很多化學(xué)家都擁護(hù)這一說法，但它無法解釋金屬變重的問題，而在大多數(shù)人未對此表示懷疑的情況下，拉瓦錫開始了金屬在空氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)，后來他設(shè)計(jì)出著名的鐘罩實(shí)驗(yàn)，最后提出了“燃燒的氧學(xué)說”。1789年，拉瓦錫將已知的33種化學(xué)元素分四組排列，形成了世界上第一張有關(guān)元素的分類表格。而后，門捷列夫在元素分類表格的基礎(chǔ)上，加上他自己實(shí)驗(yàn)所得，通過對原子量和元素性質(zhì)之間的規(guī)律探索，終于完成了最初的元素周期表，后經(jīng)不斷演變，最終形成了我們現(xiàn)在所熟知的形式。新時(shí)代的大學(xué)生在科研過程中，要具備解放思想、勇于探索的心理狀態(tài)以及創(chuàng)造性的思維方法，也要時(shí)刻保持創(chuàng)新的熱情和激情。

三、結(jié)束語

高校思政工作不僅僅是開設(shè)幾門課程，或者舉辦幾項(xiàng)活動而已，而是要時(shí)時(shí)刻刻以社會主義核心價(jià)值觀培育人才，塑造學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，并將其融入所有課程當(dāng)中。除了思政課教師，專業(yè)課教師也要時(shí)刻牢記既要教書，也要育人，把思政工作貫穿到教育教學(xué)全過程，把“課程思政”作為一種思維方式、一種認(rèn)識方法，為國家培養(yǎng)出更多的德才兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>