李翔 曾智文

[摘 要：生物化學(xué)學(xué)科具有較強的實踐性和專業(yè)基礎(chǔ)性，在新時期針對高職院校生物化學(xué)課程進(jìn)行改革的過程中，要結(jié)合多種教學(xué)方法的應(yīng)用探索實踐教學(xué)策略，增強教學(xué)效果，有效促進(jìn)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，為學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。本文從任務(wù)驅(qū)動與PBL教學(xué)法入手，對高職院校生物化學(xué)課程實踐教學(xué)進(jìn)行了分析，以期促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

關(guān)鍵詞：任務(wù)驅(qū)動；PBL教學(xué)法；生物化學(xué)課程；實踐教學(xué)]

高職院校生物化學(xué)課程是醫(yī)衛(wèi)類相關(guān)專業(yè)中較為重要的基礎(chǔ)性課程，對理論教學(xué)和實踐教學(xué)的要求都相對較高。在教學(xué)實踐中，教師不僅要關(guān)注理論知識的傳授，還要結(jié)合基本教學(xué)組織情況對實踐教學(xué)活動進(jìn)行分析，通過有效的實踐教學(xué)使學(xué)生形成對生物化學(xué)的理論知識和技能的深入理解，更好的適應(yīng)崗位工作的現(xiàn)實需求，為社會輸送更多專業(yè)型人才。

一、任務(wù)驅(qū)動與PBL教學(xué)法

任務(wù)驅(qū)動和PBL教學(xué)法是實踐教學(xué)方面較為重要的教學(xué)方法，將二者應(yīng)用到高職院校生物化學(xué)課程實踐教學(xué)指導(dǎo)中，能突出實踐教學(xué)的有效性，使學(xué)生的實踐能力得到不斷的增強。

1.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法主要是在教學(xué)活動中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)，驅(qū)動學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究，確保學(xué)生能夠在完成任務(wù)的過程中形成對相關(guān)知識和技能的深入理解，使學(xué)生的實踐能力得到鍛煉，逐步提高學(xué)習(xí)有效性。將任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法應(yīng)用于生物化學(xué)課程教學(xué)中，教師能設(shè)置與生物化學(xué)課程教學(xué)相關(guān)的教學(xué)任務(wù)，并將教學(xué)內(nèi)容巧妙的與相關(guān)任務(wù)進(jìn)行結(jié)合，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，形成對生物化學(xué)課程知識的深入理解和感悟，實現(xiàn)對學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力的訓(xùn)練，在提高教學(xué)組織效率的基礎(chǔ)上，也使學(xué)生的實踐技能得到有效的培養(yǎng)。

2.PBL教學(xué)法

PBL教學(xué)法主要是問題引導(dǎo)方面的教學(xué)法，具體對其進(jìn)行分析，就是在教師開展教學(xué)活動的過程中，體現(xiàn)完成知識點的轉(zhuǎn)化，然后按照學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、專業(yè)實踐能力培養(yǎng)需求設(shè)計教學(xué)活動，對學(xué)生的學(xué)習(xí)實施有效的引導(dǎo)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和探索過程中，始終能沿著正確的學(xué)習(xí)方向前進(jìn)。在生物化學(xué)課程教學(xué)實踐中，教師設(shè)置相應(yīng)的引導(dǎo)性問題，能引導(dǎo)學(xué)生對生物化學(xué)方面的知識進(jìn)行深入系統(tǒng)的主動探究，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)活動的科學(xué)性和有效性，對學(xué)生全面發(fā)展起到相應(yīng)的支持作用。

二、任務(wù)驅(qū)動以及PBL教學(xué)法在高職生物化學(xué)課程中的實踐應(yīng)用

在對高職生物化學(xué)課程實踐教學(xué)的改革創(chuàng)新進(jìn)行研究的過程中，引入任務(wù)驅(qū)動以及PBL教學(xué)法，能更好的引導(dǎo)學(xué)生參與到實踐學(xué)習(xí)活動中，提高教學(xué)組織活動的科學(xué)性和有效性，促進(jìn)學(xué)生對相關(guān)生物化學(xué)知識的系統(tǒng)探究，確保學(xué)生的知識應(yīng)用能力、專業(yè)實踐能力等得到良好的培養(yǎng)，為有效推動學(xué)生的全面發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

1.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在生物化學(xué)課程實踐教學(xué)中的應(yīng)用

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的要點是教師在課前完成對生物化學(xué)方面相關(guān)課程內(nèi)容的梳理，并對教學(xué)活動的重難點知識進(jìn)行明確，將主要課程任務(wù)拆分為多個小的學(xué)習(xí)任務(wù)，組織學(xué)生進(jìn)行實踐探究，讓學(xué)生在任務(wù)驅(qū)動下參與到實踐學(xué)習(xí)活動中，加深對課程知識內(nèi)容的理解和認(rèn)識，使學(xué)生的實踐技能和知識應(yīng)用能力得到有效的培養(yǎng)。在教學(xué)組織活動中，教師要結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容對教學(xué)任務(wù)進(jìn)行設(shè)計，構(gòu)建任務(wù)驅(qū)動教學(xué)體系，確保學(xué)生在主動探究的基礎(chǔ)上，能在生物化學(xué)學(xué)習(xí)方面取得良好的學(xué)習(xí)成效。

例如在針對“蛋白質(zhì)”、“酶”相關(guān)知識點進(jìn)行教學(xué)講解的過程中，基于任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的應(yīng)用，教師在教學(xué)組織活動中就可以按照教學(xué)內(nèi)容設(shè)置多層次的任務(wù)。如將基礎(chǔ)性的任務(wù)設(shè)置為要求學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上和圖書館中查找與“蛋白質(zhì)”、“酶”相關(guān)的知識內(nèi)容，說一說對“蛋白質(zhì)”、“酶”的初步理解和認(rèn)識。將強化類的任務(wù)設(shè)置為，了解動物體內(nèi)或者植物內(nèi)蛋白質(zhì)的含量測定方法，能夠獨立完成實驗操作，掌握蛋白質(zhì)含量測定方面的實驗?zāi)芰Γ瑢Φ鞍踪|(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和不同環(huán)境下的狀態(tài)等形成全面系統(tǒng)的認(rèn)識。拓展類的任務(wù)設(shè)置為針對“蛋白質(zhì)”、“酶”相關(guān)實驗活動提出質(zhì)疑，探索不同的實驗策略，對實驗過程中遇到的問題進(jìn)行有效的處理。如此，就能通過任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的設(shè)計和應(yīng)用，使學(xué)生能主動參與到“蛋白質(zhì)”、“酶”等課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)和探究中，學(xué)生的理論知識掌握能力、實踐能力都能得到有效的培養(yǎng)，對學(xué)生高效率完成對生物化學(xué)知識點的學(xué)習(xí)產(chǎn)生著相應(yīng)的積極影響。

2.PBL教學(xué)法在生物化學(xué)課程實踐教學(xué)中的應(yīng)用

PBL教學(xué)法在生物化學(xué)課程實踐教學(xué)中的應(yīng)用能促進(jìn)實踐教學(xué)活動的優(yōu)化開展，增強實踐教學(xué)的有效性，使學(xué)生的實踐技能和職業(yè)發(fā)展能力得到良好的培養(yǎng)。實際組織開展教學(xué)活動的過程中，教師要對涉及到的實踐內(nèi)容進(jìn)行分析，并設(shè)置引導(dǎo)性問題，讓學(xué)生在問題的分析和處理過程中形成對生物化學(xué)理論知識的系統(tǒng)化感知，使學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力得到有效的培養(yǎng)。

首先，結(jié)合課程內(nèi)容提出問題。高職生物化學(xué)教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)發(fā)展存在緊密的聯(lián)系，教師在教學(xué)過程中可以結(jié)合生物化學(xué)實踐教學(xué)方面的內(nèi)容提出問題，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合問題進(jìn)行系統(tǒng)的探究。如教師選取生物化學(xué)方面的具體案例如痛風(fēng)，提出痛風(fēng)的病因和治療藥物有哪些這樣的問題，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合案例利用生物化學(xué)中嘌呤的分解代謝相關(guān)理論知識的應(yīng)用進(jìn)行分析，對痛風(fēng)的發(fā)病機制和治療方案進(jìn)行探討。

其次，分析問題。分析問題是PBL教學(xué)法在實踐應(yīng)用方面較為重要的環(huán)節(jié)，教師在教學(xué)組織活動中，可以以小組為單位組織學(xué)生對問題進(jìn)行分析和討論，明確主要的學(xué)習(xí)方向，在小組成員之間優(yōu)勢互補的基礎(chǔ)上，加深對生物化學(xué)方面知識和內(nèi)容的認(rèn)識和理解，提高教學(xué)有效性。在學(xué)生完成小組討論后，教師要結(jié)合學(xué)生的討論情況，學(xué)生在分析問題過程中得出的結(jié)果等，對學(xué)生實施有效的指導(dǎo)，幫助學(xué)生探尋問題的最終答案。

最后，解決問題。在生物化學(xué)實踐教學(xué)中，最重要的教學(xué)環(huán)節(jié)就是對問題的處理，在合理應(yīng)用PBL教學(xué)法的基礎(chǔ)上，教師要讓學(xué)生從具體的教學(xué)案例中總結(jié)知識點，對實踐經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)、凝練和升華，形成對生物化學(xué)知識的系統(tǒng)認(rèn)識，使學(xué)生能在老師的引導(dǎo)下針對生物化學(xué)方面的知識進(jìn)行系統(tǒng)的分析，在反思和總結(jié)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)對課程內(nèi)容的拓展和延伸，使教學(xué)活動的科學(xué)性和有效性得到明顯的增強，在PBL教學(xué)法作用下全面提高生物化學(xué)課程實踐教學(xué)實效。

三、結(jié)語

綜上所述，在對高職院校生物化學(xué)課程進(jìn)行改革的過程中，積極探索PBL教學(xué)法和任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的應(yīng)用，能進(jìn)一步增強教學(xué)活動的有效性，引導(dǎo)學(xué)生針對生物化學(xué)方面的實踐知識和技能進(jìn)行探究，提高高職院校人才培養(yǎng)工作的綜合效果。新時期在對高職院校生物化學(xué)課程改革的過程中，要加強對任務(wù)驅(qū)動和PBL教學(xué)法的合理應(yīng)用，以此為基礎(chǔ)探索教學(xué)改革措施，有效促進(jìn)高職院校人才培養(yǎng)工作的優(yōu)化開展。

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作者簡介

李翔（1986.08—），湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，碩士研究生，中級，研究方向：生物化學(xué)、天然產(chǎn)物提取。

通訊作者：曾智文，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院。