孫麗

設計意圖：

黃瓜是生活中常見的蔬菜，無論是在幼兒園還是在家庭中，孩子們會經常地吃到黃瓜：黃瓜炒黑木耳、涼拌黃瓜、黃瓜絲兒做的雞蛋湯、黃瓜蘸醬生吃等等。不過，這么常見的蔬菜，究竟是怎么生長的？在生長的過程中又有哪些小秘密？在生活中，黃瓜還有哪些用途？

常見的黃瓜，完全可以作為我們生活中的教育素材。我園根據自身實際條件和發(fā)展現狀，堅持進行“教育資源整合”。我們認為：利用我園的大片種植園地以及毗鄰的蔬菜大棚等有利條件，開展一系列和黃瓜有關的活動，正是讓幼兒對自然界產生濃厚興趣與探索欲望的方法之一，因此，在活動設計中，我們不再局限于繪本本身，而是結合現實生活，讓孩子真正融入自然、融入生活。

活動一：實地觀察、采摘活動《呀，黃瓜！》

活動目標：

1.了解到天氣比較冷的季節(jié)，黃瓜是生長在溫暖的大棚里面的。

2.能夠有順序地觀察黃瓜的植株，較為流暢地描述自己看到的黃瓜。

3.感受實地觀察、采摘的樂趣，體驗流暢地表達自己觀察的快樂。

活動準備：

1.事前聯系好與幼兒園毗鄰的蔬菜種植戶，說明情況。

2.幼兒進大棚觀察用的鞋套，教師做好在大棚里面的錄像準備。

3.到種植戶那里的路線勘察、車輛準備、幼兒采摘用防護手套等。

活動過程：

1.師幼進入種植戶的蔬菜大棚，向幼兒介紹蔬菜種植大棚。

師：大家看到的這些棚子里面，有什么呢？（很多的黃瓜架子，上面爬滿了黃瓜的藤蔓）

你在哪里看到過嗎？

你曾經進來過嗎？

你覺得這個大棚子里面的溫度怎樣？

幫助幼兒感受溫室大棚種植蔬菜的優(yōu)勢：溫度合適，蔬菜生長。

2.引導幼兒按順序觀察、做比較性觀察。

（1）黃瓜植株的觀察：黃瓜的藤蔓，長在哪里？你看著這些黃瓜的藤蔓，是怎樣到竹竿架子上的？（引導幼兒用“爬”在架子上來描述）

（2）黃瓜外形的觀察：你看到黃瓜長在哪里？現在架子上的黃瓜一樣大嗎？（引導幼兒表述“掛在黃瓜的藤蔓上，大大小小的”）

（3）黃瓜花的觀察：黃瓜的梢頭有什么？架子上還有黃色的花嗎？是不是所有的黃花都一樣？有的花的底端，有什么？（引導幼兒靠近黃瓜的花朵，聞一聞，用語言描述花朵的形狀、顏色、味道等）

注意點：在提問以后，給予幼兒充分的觀察時間、思考和組織語言的時間，教師及時地幫助幼兒理清思路、組織語言，促進幼兒準確表達能力的提高。

教師及時地對黃瓜的植株拍照、對幼兒的活動拍照，以留作后續(xù)活動使用。

3.采摘黃瓜。

（1）請菜農示范采摘黃瓜，孩子們自己發(fā)現采摘要注意的地方：輕輕地抓住黃瓜的底部，另一只手抓住連著的黃瓜莖，直直地相互錯開，就能夠把黃瓜摘下來。

（2）幼兒戴上手套采摘黃瓜，提醒幼兒注意藤蔓上的刺。

活動二：科學、藝術綜合活動《黃瓜怎樣長？》

活動目標：

1.通過觀看圖片，結合實地觀察，進一步了解黃瓜的生長。

2.能夠自己把黃瓜生長的圖片擺放正確，并愿意用身體動作表現黃瓜的生長。

3.進一步體會了解黃瓜生長的趣味。

活動準備：

1.《呀，黃瓜！》的PPT，教師在實地觀察中拍攝的圖片、視頻等。

2.用來給幼兒排序的黃瓜生長順序小圖片，每個孩子一份。

3.用來給幼兒表現黃瓜生長的音樂，播放設備。

活動過程：

1.喚醒實地觀察的記憶，產生進一步了解黃瓜生長的興趣。

教師：我們在前兩天到蔬菜大棚里面觀察了黃瓜?？?，這就是我們采摘來的黃瓜。誰來說一說，黃瓜長在哪里？

2.播放課件，幫助幼兒進一步了解黃瓜的生長。

PPT1：看，圖片上是什么？你看到這些黃瓜，有沒有想咬上一口的沖動??？

PPT2：這些白白的種子，是誰的種子呢？看看這三幅圖，你覺得哪一幅圖是第一張，哪一幅圖是第二張，哪一幅圖是第三張呢？為什么??？說一說你的理由哦。（引導幼兒了解植物由種子到發(fā)芽、抽葉的生長過程）

PPT3：這一條像細細的線一樣的，是什么呢？哇，原來是黃瓜的卷須。卷須有什么用處??？來，仔細地看一看，卷須是怎樣抓住繩子幫助黃瓜秧向上長的。

PPT4：看看這些漂亮的黃花，它們好像在做什么呢？（引導幼兒模仿黃瓜花說“我們家有美餐，來嘗一嘗吧！”）小蜜蜂飛來了，它們是在做什么呢？

PPT5：你們看，剛剛長出來的黃瓜，像什么？（引導幼兒用豐富的詞語，描述小黃瓜。如“長滿刺的小寶寶” “像長滿刺的綠蟲子”等等）

PPT6：你們看到的這個黃色的大瓜，也是黃瓜哦。來，看一看，被橫切開的黃瓜里面，有什么？哇，你們發(fā)現了，就是我們剛才看到的白白的種子啊。

3.觀看教師拍攝的視頻、照片。

我們在蔬菜大棚里面還拍攝了視頻和圖片，我們一起來看一看。

4.嘗試自己擺放黃瓜生長順序圖。

（1）教師：看了剛才的課件，又看了老師拍攝的視頻和照片，你們自己能夠知道黃瓜是怎樣生長的了嗎？

（2）為幼兒提供黃瓜生長順序的小圖片，鼓勵幼兒自己擺一擺，說一說 。

白白種子種下去，小小芽兒長出來;

慢慢抽出綠葉子，綠綠藤蔓爬上來;

黃黃花兒朵朵開，細細瓜兒結出來;

蜜蜂蝴蝶都飛來，瓜兒長成黃胖子。

5.表現黃瓜的生長。

（1）提供音樂，鼓勵幼兒跟隨音樂的節(jié)奏和韻律，用身體的各個部位、各種動作，表現黃瓜的發(fā)芽、抽葉、開花、結瓜等，教師用手機及時記錄幼兒的動作。

（2）說一說：你這動作是黃瓜在什么階段？

教師通過展示屏，展示幼兒的動作，請幼兒說一說自己的動作分別是表現黃瓜的什么生長階段?？隙ㄓ變旱谋憩F，激發(fā)幼兒表現欲望。