文瑩 王曉梅

【摘 要】 作為衡量旅游強(qiáng)省的重要指標(biāo)，入境游不僅是國際競爭力的重要體現(xiàn)，更是樹立國際形象、傳播民族文化、講好中國故事的重要方式，其重要性在新時(shí)代愈發(fā)凸顯。根據(jù)貴州入境游客源市場的主要分布和發(fā)展趨勢，做好頂層設(shè)計(jì)，構(gòu)建區(qū)域化、國際化、專業(yè)化、應(yīng)用型涉外旅游人才培養(yǎng)規(guī)劃和人才培養(yǎng)模式是貴州省入境游發(fā)展的關(guān)鍵所在。

【關(guān)鍵詞】 涉外旅游人才;需求現(xiàn)狀;培養(yǎng)對策

【中圖分類號】 F592.3 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A

【文章編號】 2096-4102（2019）05-0060-03

貴州省生態(tài)良好，文化多彩，素有“天然氧吧”和“文化千島”之美譽(yù)。近年來，在貴州省政府的大力推動(dòng)下，全省旅游業(yè)呈現(xiàn)出令人欣喜的“井噴式”發(fā)展。據(jù)《貴州省統(tǒng)計(jì)年鑒2018》的數(shù)據(jù)顯示，2017年，貴州省全年共接待國內(nèi)外游客7.44億人次，其中，國內(nèi)游客7.43億人次，入境游客126.79萬人次，旅游總收入達(dá)7716.81億元，較上年增長41.6%。

一、貴州省涉外旅游人才需求現(xiàn)狀

所謂涉外旅游人才，主要指從事入境游市場開拓的旅游人才、入境導(dǎo)游和出境領(lǐng)隊(duì)等。據(jù)貴州省旅游發(fā)展委員會(huì)提供的數(shù)據(jù)，目前，貴州省持有導(dǎo)游資格證者10818人，其中普通話導(dǎo)游10356人，外語語種導(dǎo)游462人，外語語種導(dǎo)游在全省導(dǎo)游人數(shù)中所占比例僅為4.27%。從語種分布看，英語導(dǎo)游374人，日語導(dǎo)游51人，法語導(dǎo)游23人，德語導(dǎo)游6人，泰語導(dǎo)游6人，俄語導(dǎo)游2人。無論從人才總量還是語種分布來看，現(xiàn)有的涉外旅游人才儲(chǔ)備無疑很難滿足我省入境游市場的發(fā)展需求。

涉外旅游人才肩負(fù)著樹立國際形象、弘揚(yáng)民族文化、促進(jìn)中外文化交流、夯實(shí)民間友好基礎(chǔ)的重要任務(wù)，因此，他們不僅需要掌握基本的旅游管理與接待服務(wù)知識，還需具備扎實(shí)的外語技能以及中華文化傳播能力和跨文化交際能力。

二、貴州省涉外旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

據(jù)筆者調(diào)查，截至2017年，我省開展旅游人才培養(yǎng)的學(xué)校共64所。其中，本科院校18所，?？疲ê呗殻┰盒?6所，中等職業(yè)學(xué)校20所。從學(xué)校構(gòu)成來看，旅游人才培養(yǎng)形成了涵蓋碩士、本科、專科（含高職）、中職的相對完善的培養(yǎng)體系。但是，與周邊省份相比，我省旅游院校的數(shù)量明顯偏少（見圖1），在校生數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于周邊省份。尤其是高職、中職學(xué)校的數(shù)量，明顯低于云南、四川和重慶，這也從一個(gè)側(cè)面反映出我省旅游業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)程度相對較低，要想進(jìn)一步提升接待能力和服務(wù)質(zhì)量，有必要從數(shù)量和質(zhì)量兩方面加強(qiáng)我省旅游院校的建設(shè)，切實(shí)為我省旅游業(yè)的發(fā)展提供重要的智力支持和人力資源保障。

就涉外旅游人才培養(yǎng)而言，貴州省的涉外旅游人才培養(yǎng)主要集中于各高校外語類專業(yè)和旅游管理類專業(yè)。除貴州大學(xué)、貴州師范大學(xué)、貴州民族大學(xué)、貴陽學(xué)院等幾所地處省會(huì)的大學(xué)外，分布于各主要旅游城市的大學(xué)，如凱里學(xué)院、安順學(xué)院、黔南民族師范學(xué)院等也把人才培養(yǎng)與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合，均把涉外旅游人才培養(yǎng)作為各自的特色發(fā)展方向，可以說，貴州省涉外旅游人才培養(yǎng)迎來了欣欣向榮的發(fā)展局面。從涉外旅游人才的語種分布看，主要集中在英語、日語兩種語言上，個(gè)別學(xué)校開展了法語、俄語等語種的教學(xué)。

從培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置看，旅游管理類專業(yè)多以培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理科學(xué)理論素養(yǎng)和旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級專門人才為目標(biāo)，核心課程主要包括旅游學(xué)概論、旅游規(guī)劃與開發(fā)、飯店管理、旅行社管理、旅游市場營銷學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等;而外語類專業(yè)則以培養(yǎng)具有扎實(shí)的外語基礎(chǔ)和廣博的人文素養(yǎng)，能熟練地運(yùn)用外語在外事、經(jīng)貿(mào)、教育、旅游等部門從事翻譯、教學(xué)、管理和研究等工作的人才為目標(biāo)，開設(shè)的與旅游相關(guān)的課程主要有導(dǎo)游學(xué)概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游情境教學(xué)、飯店管理、會(huì)展旅游等。旅游管理類專業(yè)重理論輕外語、外語類專業(yè)重外語輕理論的特點(diǎn)由此可窺一斑。

由于旅游學(xué)科是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，各高校都非常重視實(shí)踐基地的建設(shè)，紛紛與周邊景點(diǎn)簽訂了共建實(shí)習(xí)基地的協(xié)議。此外，各高校還積極探索國際合作培養(yǎng)涉外旅游人才的方式，如貴州大學(xué)旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院與法國佩皮尼昂大學(xué)和蒙比麗埃大學(xué)建立起合作培養(yǎng)旅游管理本科雙學(xué)士學(xué)位的“3+1”模式、貴州師范大學(xué)國際旅游文化學(xué)院與美國俄亥俄州立大學(xué)、美國San Jose大學(xué)旅游管理系、夏威夷大學(xué)、美國阿肯色州立大學(xué)、香港旅游發(fā)展局等簽訂了人才交流、研究、培訓(xùn)等方面的合作協(xié)議，建立起政府、旅游組織及高校聯(lián)合培養(yǎng)涉外旅游人才的模式。貴州民族大學(xué)旅游與航空服務(wù)學(xué)院則開設(shè)了英語導(dǎo)游專業(yè)，并與奧凱航空公司及北京慧金教育科技有限公司合作培養(yǎng)學(xué)生。

三、貴州省涉外旅游人才培養(yǎng)中存在的問題

從以上介紹可以看出，我省各主要高校在涉外旅游人才培養(yǎng)方面進(jìn)行了諸多有效探索，人才培養(yǎng)取得了一定成效，但在新形勢下也暴露出了一些問題，具體而言，主要存在以下幾個(gè)突出問題：

第一，高層次旅游院校數(shù)量相對較少，教學(xué)內(nèi)容和課程體系難以滿足區(qū)域化、國際化、專業(yè)化、應(yīng)用型涉外旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

如上所述，貴州省旅游院校較周邊省份數(shù)量相對較少，能夠開展高層次涉外旅游人才培養(yǎng)的院校更是鳳毛麟角。另外，從相關(guān)院校的專業(yè)構(gòu)成、課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容看，與涉外旅游人才的能力要求差距較大，尤其是使用外語介紹地方民族文化的能力、針對主要入境游對象國開展調(diào)查研究的能力等，在現(xiàn)有的課程體系中尚未得到充分體現(xiàn)。因此，結(jié)合入境游發(fā)展需求和涉外旅游人才的能力要求，進(jìn)一步明晰培養(yǎng)目標(biāo)、改革完善課程體系、更新教育內(nèi)容、構(gòu)建具有地方特色的、以能力培養(yǎng)為中心的涉外旅游人才培養(yǎng)模式勢在必行。

第二，“雙師型”師資隊(duì)伍比例偏低，專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)有待增強(qiáng)。

涉外旅游是一門新興學(xué)科，教師亦多由其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，完全沒有或長期脫離旅游一線工作的教師較多。盡管各高校都在倡導(dǎo)提高“雙師型”教師的比例，但由于種種原因，現(xiàn)狀并不理想，從而導(dǎo)致相關(guān)課程的教學(xué)理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。如何提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)化程度也是涉外旅游人才培養(yǎng)中亟需解決的重要課題。

第三，教材建設(shè)嚴(yán)重滯后，亟需加強(qiáng)多語種旅游類教材的編寫。

教材建設(shè)是搞好專業(yè)建設(shè)、保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要內(nèi)容。就貴州省而言，迄今僅出版過日語版的涉外旅游人才培養(yǎng)系列教材，但是，作為通用語種的英語類系列教材尚未出現(xiàn)，零星出版的民族風(fēng)情類外語書籍亦錯(cuò)誤頻出，可以說，教材建設(shè)的滯后嚴(yán)重制約了涉外旅游人才的培養(yǎng)，亟需加強(qiáng)多語種旅游類教材的編寫，規(guī)范相關(guān)景點(diǎn)、民族文化以及公示語的外語表達(dá)。

第四，小語種旅游人才培養(yǎng)嚴(yán)重不足，難以滿足我省入境游發(fā)展需求。

根據(jù)《貴州省國際旅游發(fā)展簡況》的統(tǒng)計(jì)，韓國、美國、日本、法國、英國、馬來西亞、新加坡、加拿大、德國、俄羅斯為我省入境游的主要客源國，緊隨其后的則是與貴州山同脈、水同源、文化相親、風(fēng)俗相近的東盟國家。從貴州幾所主要高校的專業(yè)設(shè)置和課程體系看，目前僅能培養(yǎng)英語、日語、法語和俄語人才，韓語、德語、泰語、緬甸語等小語種專業(yè)尚不具備。作為“第一資源”的人才培養(yǎng)如若沒有解決，必將極大制約我省入境游的發(fā)展。

四、貴州省涉外旅游人才培養(yǎng)對策

以上對貴州省涉外旅游人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀及人才培養(yǎng)中存在的問題進(jìn)行了闡述。對于把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展置于戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)地位的貴州而言，準(zhǔn)確把握旅游人才市場的需求，積極吸收旅游強(qiáng)國的涉外旅游人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，更新人才培養(yǎng)理念，探索和建立適應(yīng)我省省情的涉外旅游人才培養(yǎng)模式成為促進(jìn)我省入境游穩(wěn)步發(fā)展的緊要課題。為此，特提出以下幾條建議：

第一，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，推進(jìn)制度創(chuàng)新，堅(jiān)持政府主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)涉外旅游人才培養(yǎng)工作的整體推進(jìn)。

旅游管理部門應(yīng)與教育管理部門通力合作，做好我省旅游教育與培訓(xùn)的發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合新時(shí)代貴州旅游發(fā)展的人才需求，將涉外旅游人才作為人才培養(yǎng)的一個(gè)重要內(nèi)容;優(yōu)化旅游院校的網(wǎng)點(diǎn)布局，明確辦學(xué)層次和辦學(xué)規(guī)模，強(qiáng)化配套措施，加大培養(yǎng)力度，確保涉外旅游人才培養(yǎng)能夠滿足快速發(fā)展的社會(huì)需求;不同層次、不同辦學(xué)背景的院校應(yīng)充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，明確人才培養(yǎng)定位，凸顯辦學(xué)特色，避免專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)的同質(zhì)化，積極探索多元化涉外旅游人才的培養(yǎng)模式和路徑。

第二，加強(qiáng)“雙師型”教師培養(yǎng)，優(yōu)化師資隊(duì)伍

旅游是一門專業(yè)性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，建設(shè)一支教學(xué)能力強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”教師隊(duì)伍是實(shí)踐性教學(xué)能否成功的關(guān)鍵所在。為此，可以從以下幾方面改善師資結(jié)構(gòu)、提高師資水平：1）通過校企、校地合作的方式，從旅游行政管理部門及旅行社等旅游企業(yè)引進(jìn)一批具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游類專業(yè)的師資;2）每年選派部分教師到旅行行業(yè)掛職鍛煉，增強(qiáng)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);3）選派合適的教師到國外旅游院校進(jìn)修學(xué)習(xí)，吸收國外先進(jìn)的旅游教育經(jīng)驗(yàn)，提升國內(nèi)旅游院校在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、科學(xué)研究等方面的能力。

第三，加強(qiáng)課程體系建設(shè)和專業(yè)教材建設(shè)。

通過與國外高校的對比可以發(fā)現(xiàn)，我省的涉外旅游人才培養(yǎng)與國外高校存在相當(dāng)大的差異，尤其是跨文化交際能力、文化傳播能力以及國際化視野的培養(yǎng)，較國外高校明顯不足，亟需結(jié)合涉外旅游人才的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)之要求，有針對性地對教學(xué)內(nèi)容和課程體系進(jìn)行調(diào)整和完善，構(gòu)建基礎(chǔ)課程模塊、專業(yè)課程模塊和拓展課程模塊相結(jié)合的涉外旅游人才培養(yǎng)課程體系，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。尤其是結(jié)合文化傳播的需求，適當(dāng)增加歷史、地理、宗教、民俗、藝術(shù)、政治等方面的拓展知識課程;結(jié)合入境客源市場的開發(fā)需求，加強(qiáng)對學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)，強(qiáng)化研究創(chuàng)新能力;通過校企合作的方式，加強(qiáng)涉外旅游教材的建設(shè)，如編寫多語種涉外旅游案例庫、涉外旅游實(shí)務(wù)教程以及音頻、視頻教材等，為全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量提供可資參考的優(yōu)秀教材和教育資源。

第四，突出東盟小語種建設(shè)，培養(yǎng)熟悉東盟國家文化的涉外旅游人才。

貴州省緊靠中南半島，自2008年首屆中國——東盟教育交流周在貴州舉辦以來，我省與東盟國家建立起密切的交流合作關(guān)系。因此，加強(qiáng)東南亞小語種建設(shè)，培養(yǎng)深諳東盟國家民族文化的涉外旅游人才，應(yīng)成為我省涉外旅游人才培養(yǎng)的重點(diǎn)所在。這一方面可以拓寬我省在東盟國家的入境游客源市場，提振地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，另一方面，還能推動(dòng)貴州與東盟國家的民間友好，加強(qiáng)與東盟國家的互聯(lián)互通，從而更好地服務(wù)國家的“一帶一路”建設(shè)。

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