各位讀者大多從業(yè)多年,我們都有同樣的感受,入行的時候是為了謀生的,為了經濟獨立進入了這個行業(yè),做不同的職業(yè)。一輩子當店長是不行的,一定想辦法把自己當成一個經營者,按照老板的標準來要求自己,讓自己具備老板思維,與眾不同。
從一個月十幾萬業(yè)績,慢慢做到七八十萬,甚至一百萬,做到年千萬業(yè)績店。當做到千萬業(yè)績級別門店的時候,你還會是一個普通的店長嗎?你的思維模式、格局、眼光、說服力、力量感絕對是不一樣的。
前面我們已經分享了五次專題,分享給大家的東西越來越深,輻射面越來越廣,很多知識很深奧,很多技能很復雜,目的是什么?
因為各位店長實際上是受雙重煎熬的。一方面,你們要面對一年12個月的營收問題,要把門店的業(yè)績做好、利潤做好。另一方面,要搞定一年四季貨品。前面12個月每個月有壓力,后面還有四季貨品的壓力,這是雙重磨練。在做這樣的工作時,我們不僅僅只是為了賺錢那么簡單,還要把自己的格局想得更高一點,把自己放在經營者的位置。按照老板的標準要求自己,去體驗這個社會,體驗付出與回報。
我相信因果,有善因必有善果,有惡因必有惡果,勿以善小而不為,勿以惡小而為之。好的事情,一定有好的因,我做了那些事情才有好的結果。相反,如果我們的結果不好,一定是因為很多事情還沒有做到。因此,我們要把知識積累得更深,學得更透。
鞋店成功經營的五大系統作為經營型店長,要通過五個方面來打造門店。這五個方面是我們門店經營的五大系統:“人”、“店”、“客”、“貨”、“場”。
趙棟梁
慧合咨詢首席顧問、中國服裝界資深商品管理專家顧問。趙先生根據美國項目管理學會(PMI)的《項目管理知識體系》成功轉化并提出了《服飾企業(yè)季度項目管理》理論,為中國服飾企業(yè)零售管理提供了完善的知識體系和操作指引。
在“人”這個方面,作為經營型店長,要學會管理團隊成員的知識技能和意愿。
意愿是心態(tài)、想不想做的問題,這是好管的,可以通過各種方式來激勵。知識和技能是需要積累的。
對于經營型店長來說,提高如何給門店的成員傳達知識、傳達技能的能力是有必要的。不只要自己有知識、有技能,還要團隊有知識、有技能。一個好導購應該具備哪些知識與技能,因人而異,要因材施教。這是一個長期過程,店長要有耐心。
門店關鍵的就是服務、形象、特色。服務和形象對于店長來說很容易做到。但是門店是否有特色,能不能讓顧客每次都想來買鞋子,是極關鍵也是極不容易的。
顧客層面包含三部分:客流量、顧客觸達、復購?,F在最主要的問題是門店的客流量少,在觸達方面也出現大問題。觸達就是你要顧客在各種狀態(tài)下能感知到你,而不是把你忘掉。
我們現在跟顧客之間的觸達,是走到你的店門口,看到了你的產品進來,然后看鞋子,跟他產生溝通,給他推薦產品。這種觸達簡直太單薄了。還有常見的方式是在微信上去觸達,但也還是太少了。我們現在對于顧客的觸達是沒有設計的。這方面需要向先進的企業(yè)學習對顧客的觸達設計,觸達點可以多達10個到20個。
作為店長,你要管理的是什么?是觸達。要想辦法創(chuàng)新,有更多的觸達方式,比如說美容培訓1、親子教育、酒會等社交活動,用這樣的方式跟顧客多觸達。
貨品涉及到新貨和老貨的管理。具體會在后面詳細闡述。
對于店長來說,貨品管理是一個很大的空白?!叭恕?、“店”、“客”大家都了解,但是“貨”這方面大家能知道的就是暢銷、滯銷。
打折、促銷、訂貨只是點上的工作,并沒有把貨品管理串成一條線,并且變得有標準。這也是我十來年一直在講貨品管理的一個因素,因為我發(fā)現鞋服行業(yè)現在面臨的主要問題是知識的缺失。這五大系統里的“人”、“店”、“客”、“貨”、“場”,以及管理,現在很多門店都沒有過關。
“場”涉及到三個層面:新科技的應用、標準化、氛圍營造。新科技應用是能夠通過數字分析顧客的喜好,不是單純地在賣場里添加智能設備。門店的氛圍營造,作為店長你是否有一套方法,把門店每個月的氛圍搞得很棒,讓顧客愿意來并且愿意買東西。
作為一個店長,面對雙重煎熬,要把五大系統化為五大武器去發(fā)力。我們當前的系統實際上發(fā)力點在“人”、“客”這兩個層面上,并沒有把五大系統完全做到位。
鞋店貨品管理的秘訣是什么?
作為店長,都會面臨的一個命題:如何把訂的貨賣得更快,而且折扣做得更高,剩得更少?
當然是“人”、“店”、“客”、“貨”、“場”都必須要營造好。
我們今天分享的內容,是在“人”、“店”、“客”、“場”營造得非常到位之后,針對貨品這個角度,該做成什么樣?
你認為,管理貨品就是管業(yè)績嗎?
貨品管理就是賣好賣的貨品,不好賣的貨品進行處理嗎?
真正做貨品管理的思維模式不是這樣的,有點像我們在大街上買早餐——油條。炸油條的師傅會不斷地向鍋里面去放油條的面料,把面團拉長,然后放到鍋里。一邊放,一邊把炸熟的油條撿出來,放到旁邊的籃子里賣掉。并不是同時放入油條的面料,也不是同時撿出炸熟的油條,是邊放邊撿。
貨品管理講究的就是“年”和“季”。一個經營型店長管貨,一定要學會把門店的貨品按照年份和季節(jié)拆開來管。這時候管理的重點放在2019年的新品上,但同時還會有2018年的老品。這一個“拆”字,就是管貨的秘訣。
無論什么時候到門店去做巡查、做帶教、做管理,收到貨的時候,一定要問貨品是哪年的,我們現在哪一年哪一季的貨賣了多少、剩了多少。一旦我們把貨品按照年和季來進行管理,整個管理就有了業(yè)務處理的時間。
以2019年夏裝T恤為例,作為一個經營型店長,你的業(yè)務處理有幾個時間是必須要做的,夏裝到店、掛上、開始賣。我們認為業(yè)績產出來自于掛上、有顧客摸、有人試、產生購買。這種思考方法并不對,現在的銷售管理哪能這么簡單。
以夏裝為例,夏裝的業(yè)務管理分為六個時間點:訂貨后、到貨后、上市后、過季前、收倉后、訂貨前。這六個時間點必須要進行相關的業(yè)務處理,不處理的話,貨就不好賣。少干一件事,貨品都不好賣,這是多嚴重的一個話題。
前幾年我們做銷售沒有這么復雜,訂貨后可以不管,貨品到店之后玩命推廣就可以了。那為什么現在我們要把“訂貨之后”作為一個關鍵的業(yè)務處理時間點,讓店長做一些工作,到貨之后還要再做一些工作7這就叫競爭,越競爭火力點越靠前。
現在競爭的應該是訂貨的能力了,如何給顧客選擇好的產品。如果等門店拿到貨之后,很多的事情已經來不及了。
按照這樣的一種思維方式,經營型店長必須學會在訂貨之后就進行業(yè)務處理——訂單梳理。在訂單梳理中,我們的主要工作是找到這張訂單的銷售重點和難點。
如果我們現在有很多工作沒有處理,面臨的是什么情景呢?
訂完貨之后回到公司,沒有把訂單的目標分析出來,也沒有把訂單的難點、重點找出來,造成到貨之后,我們倉促應戰(zhàn),指揮團隊一頓亂打,這就給我們一個提醒,訂單處理有什么作用?
以下是大家貨品管理的四大困惑:
1借助何種規(guī)則,才能讓貨更好賣?
在賣貨之前必須先定目標,目標定得好,才能有好結果,這就是規(guī)則。
我們現在學會了給導購定目標,甚至學會了給VlP定目標,門店也有利潤目標,目標都會定,那如何去定貨的目標呢?
如果不了解這一盤貨,是定不了目標的。所以,做門店管理的時候,作為經營型店長,你的過人之處在哪里?你有什么與眾不同的地方?那就是你要精通訂貨,而且可以帶領大家賣好一盤貨,給大家定目標。
2為什么不好賣的多,好賣的貨沒幾個?
現在的產品都一樣,品質沒有太大的差異,設計大體雷同。產品同質化,賣貨靠的是什么?
靠的是人,因人而異。有些人就能把貨賣出去,有些人就賣不出去,你要學會看懂貨、選對人,把不同的貨品指定給不同的人去賣,每個人都不一樣,就會有好結果。當你把一盤貨看明白之后,再結合團隊人員的能力差異,你就會做人員的管理了。
3為什么做了主推,但也沒賣出去多少?
貨品有銷售的時間點,有些貨著急銷售,有些貨不用著急。這就是為什么說你不只要會訂貨,也要知道怎么賣這些貨。
我們現在賣貨的時候,要堅守兩個原則:限時、限價。有些貨要在一定時間之內賣完,賣不完就過季了,明年就不流行了。有些貨的價格能不調就不調,該調的一定得調,這叫限價。貨品銷售是有先后次序的。
4有些貨剩下了,老板應該沒賺錢?
這就是沒定好目標,沒把目標轉化成行動。
從這四個困惑來看,當你有了很好的導購、門店、顧客與賣場氛圍,怎么賣這款貨就是大問題了。店長的過人之處就在這里。
所以,賣貨必須要學會通過訂單梳理,給自己定目標;通過對訂單的分析,找到銷售的重點和難點;同時又規(guī)避訂單銷售中的風險,找出應對措施。
用結構化數據分析法拆解訂單
訂單梳理的基本方法:結構化數據分析法,是將貨品明細數據(訂貨、銷售、庫存)按照不同維度進行匯總、統計分析的方法。
結構化數據分析要關注的維度有:大類、中類、小類、細類、波段、批次、系列、主題、價格、貨號、顏色、尺碼等。
結構化數據分析法能用在三個業(yè)務處理上:
1、訂貨之后回來用結構化數據分析法來拆解訂單,做訂單梳理。
2、可以做一段時間內銷售數據分析。比如,我們這個月的銷售進行到當下,賣了多少錢,什么賣的多,什么賣的少,可以按照維度拆開,叫做門店的銷售診斷??翠N售到底哪里不好,哪里好?
3、可以做時點庫存分析,把一個門店的庫存拿出來,分析一下庫存結構,什么多、什么少、哪個需要補充、哪個賺錢、哪個不賺錢。
這都是維度的應用,掌握了這個方法,我們就可以去延展下面如何進行訂單的梳理。
訂單的數據分析,是在銷售大戰(zhàn)開始前,我們繪制出一張成功的路徑圖。比如2019年夏裝訂了5600雙,看完訂單后你要告訴我,這張訂單里每一類貨你想賣成什么樣?
我們以前只是說我盡力賣好,“好”其實是有標準的。
訂單數據一旦分析出來之后,我們就可以給自己定目標了。而且在訂單里,不同的產品要用不同的方法進行銷售。這里涉及到銷售方案的設計問題,給它們合理的銷售地位,保證這些商品有足夠的銷售推廣力度。
訂單梳理,采用上文所述數字分析技術,通過專門的品類分析指標,梳理訂單數據,找出重點、難點。如果沒有做訂單梳理,直接把貨擺上就賣,就等于沒定目標。
訂單梳理到底要分析哪些指標?
這里給大家列出了7個指標,“三量”和“四特征”。
比如夏裝5600雙的訂單,里面有一個品類,這個品類定成什么樣,如何描述7這個品類訂了多少雙,叫訂單數量指標;這個品類訂了多少個款,叫款量指標;這個品類訂了多少個款色,叫SKU量指標,總共“三量”。
“四特征”是我們進行了相關的運算。金額占比越大,證明我們投資越高。平均單價指的是貨品在消費者層面所看到的平均價格,平均單價越高,對我們來說銷售的難度就越大。平均深度指的是平均一個SKU訂了多少雙。案例中布鞋品類,一個SKU訂了17雙??钌禂?,指的是SKU量和款量的比值。
如何用七個指標做訂單梳理,我專門做了一套口訣:
電子訂單有大用,
盡早要到你手中。
看錢看數小作用,
內藏錦繡大蒼穹。
逐品三量四特征,
彰顯結構真重心。
品類中心看價色,
重點商品有三高。
品類主打已看透,
知己知彼制高清。
廠家的電子訂單有大用,訂完貨之后要盡量把訂單電子版要回來。后續(xù)要做訂單梳理,要盡早要到你手中。
看訂單的時候,看錢看數,你看多少件,充其量是想知道你花了多少錢的小作用。它內藏錦繡大蒼穹,這張訂單里有你成功的路線圖,它能告訴你這里哪些是火力點,哪些能出錢,哪些不能。
怎樣才能把這錦繡挖出來?需要逐個品類的把三個數量指標和四個特征指標做出來,這樣訂單的結構重心就出來了(這張訂單中哪個品類數量訂的最多、哪個品類款量訂的最多、哪個品類金額投入占比最高、哪個品類均價最高、哪個品類深度最深、哪個品類款色系數最高),不同的重心有不同的銷售方法。
如果想干得好,一定要給品類定目標。大家沒有見過的價格,沒有見過的色系,不見得會好賣,所以每個品類,要把它價格體系和色系數據統計出來,看看哪些訂的多、哪些沒訂。
品類里重點的商品是“三高”款,按照數量高、吊牌的單價高、單款訂貨金額高挑出來。這個時候品類的主打已經看透了,主打的顏色、主打的價格、還有主打的三高款,做到知己知彼,制高點已經非常清楚。
在做訂單梳理的時候,要注意的是七個指標、三個業(yè)務過程和工作口訣。這些是我們以前經歷過的,要不斷地延展自己的知識,讓自己的技能變得更加豐富。實際上通過訂單完全可以看出來你的未來是什么樣子的,只是我們沒有習慣開始這一步。
確定每個品類的銷售管理重點經營型店長常見的業(yè)務模式是既訂貨,又賣貨。在賣貨的時候,我們會發(fā)現明明訂了一盤感覺還不錯的貨,回來后賣散了、賣偏了。這個主要原因是在賣貨之前沒有給大家定過統一目標,沒有賣貨成功的標準,沒有明確過這款貨到底該怎么賣。
賣貨成功的標準有三個:售罄、平均折扣、時間。
夏裝訂了5600雙,對于店長來說,團隊在進行銷售的時候,你必須跟團隊先確定這5600雙想賣成什么樣:
售罄率定標準:85%,5600雙賣到85%;
平均折扣率定標準:9折,整盤貨賣完平均折扣是9折;
時間標準:5個月,在5個月內達成以上兩個標準。
這就是給訂單確定成功的標準。
但是當真正去做銷售管理的時候,這些標準必須要落地。
怎么去落地呢?
每張訂單都是有不同品類的,不同品類的要求是不一樣的,你必須要明確每一個品類的銷售管理要求:
有些品類求利潤,訂的不多,但是要求的折扣要控制得好,而且要賣給指定的顧客。
有些品類要求銷售寬度,這些品類訂的SKU量多,要一點點地把SKU量消耗下去。SKU量意味著人群的類型。SKU量越多,顧客的類型就越多。所以求寬度求的是市場的覆蓋面積,覆蓋不同的人群。
有些品類求深度,SKU量訂的不多,但是深度大。我們要把品類的深度賣下去,所以售罄率控制的一定要好。
有些品類折扣控制的要好,因為這些產品是我們獨一無二的,別人沒有。
有些產品的價值要高,是求價的,不能隨便打折,
而且要賣給指定的顧客。
當我們拿到了訂單之后,通過品類的結構重心分析,把訂單的指標做出來,逐個去找品類的銷售特征、管理的特征。
在定品類銷售要求時,是有一定技巧的:
對于數量訂的比較多的品類,售罄率要求一定要高。
如果我們整張訂單的售罄率指標是85%,有一個品類訂的雙數是最多的,它的售罄率一定要高于85%,定到90%或者95%,防止其他品類指標沒達成會把總指標拉下來,這是定目標的技巧。
金額占比較大的品類,通常情況下折扣指標要控制好,否則賺的利潤就不高了。
SKu量少的品類售罄率高,甚至是百分之百。
有些產品如果深度較深,可以做成兩種用途:一種是促銷款的促銷品類,在有促銷的時候,可以用來吸引客流;另一種是可以作為跑量的保量品類,款不多,但是寬度深度比較好。賣得好了,有機會的話,我們可以補,但這些不能剩。
按照這樣的一種思維方式,我們把每一個品類的管理要求都拿出來,售罄率目標定多少,折扣率目標定多少。這樣,我們就可以把一張訂單的目標拆成每個品類的目標了。
在實際工作中,我們專門輔導很多公司做這些事情,帶著團隊每個店長拿著自己的訂單做銷售標準。在做這項工作的時候,還需要同時分析很多其他的橫向數據,包括歷史數據分析,包括門店的承受能力和導購的銷售能力分析,還要結合貨品的實際情況來進行分析,但是總體來看這種方法大家是要堅持的。
如果在訂單這個階段,我們不確定目標,不把目標分解到每一個品類,那么后面的銷售管理那就沒有辦法管了。因為當一個事情沒有辦法定目標的時候,就沒有辦法管理。
把目標分到品類級別了,接下來如何做呢?
這就是銷售管理的難點了。想讓一個品類賣到我們定的目標,要找出“三高”款,也就是訂單中數量高的款、單價高的款、金額高的款,判斷它的銷售難度。按照數量、吊牌價、金額排降序,“三高”款就找出來了。
數量多的款,需要的銷售時間會比較長,一般情況下,要想辦法讓它早一點到店進行銷售,早上市、早動銷、早高峰。
貨品到店時間,跟打款的速度和廠家的發(fā)貨都有關系。我們需要有專門的跟蹤過程,數量多的款,盯住廠家什么時候發(fā)貨,詢問已經發(fā)的這批貨里面是否有數量多的這個款,這款先給我發(fā)。
上貨之后一定要早動銷,貨拿到門店之后,要想辦法讓這貨快點賣,盡快賣出第一雙,而且要早高峰。動銷之后,貨品要開始一點點地拉高,出現銷售高峰。
做零售我們有自己的規(guī)則,數量多的款,銷售高峰通常在產生動銷之后的第三周,這是規(guī)矩。慢慢的第五周、第六周高峰期還沒來,再過一段時間就過季了。
鞋服銷售的周期性現在是一個很大的問題,我們現在得到很多的數據顯示,鞋服的流行周期都在縮短。以前一款貨持續(xù)銷售三四個月,現在一款貨也就十幾周,有些款就三四周。如果還跟以前一樣去銷售就不對了。因此,一定要早上市、早動銷、早高峰。
上市的第一周就要動銷,動銷之后的第三周就要達到銷售高峰,早收尾,時間不等人。我們以后再做銷售管理,要考慮“三高”款該怎么管。未來,我們要利用數據來管理“三高”款,讓數據部門或者商品部門給門店做“三高款”的監(jiān)控,比較方便。
單價高的產品要找對人、找對客、找對時間。找對人指的是找對導購,單價高,誰能賣這樣的產品?找對客,這樣的產品賣給誰?找對時間,什么時候把這個產品賣給這個客?
金額高的產品,首先看政策,廠家有沒有退換。第二看平衡點,假設花1萬塊錢本錢買了一款貨,如果你要按照5000元做銷售的話,賣兩件就1萬了,那么兩件就平衡點。銷售過程中要快一點把貨賣到平衡點。
我們現在做銷售的思維模式開始升維了。以前我們會覺得貨品管理不是我們的職責,是商品部的事?,F在一季貨的銷售變成我們的管理對象,因為一季貨的銷售管理想做細的話,業(yè)務過程太多,商品部是無法處理的,需要店長進行處理。
小結:
訂貨之后的訂單梳理,第一件事就是定銷售目標,定售罄率、折扣率、銷售時間要求;然后進行目標拆解,產生每個品類銷售目標。
再通過“三量”、“四特征”去拆解訂單,把這盤貨看透,最關鍵的是要確定想賣成什么樣。一個品類的銷售時間可長可短,我們是經營型店長,我們是老板思維,我們要自己定銷售時間。
把目標拆到品類后,要分析品類中的“三高”款?!叭摺笨钫业街?,迅速地確定主打款,然后鎖定這些款是分布在哪個波段、哪個系列、哪個主題,怎么給它做搭配、這個搭配能賣給誰……
如果店長自己訂貨、自己賣貨,就有優(yōu)勢了,相對好操作一點。
如果你是經營型店長,但貨不是你訂的,就相對有點麻煩。有兩種方式可以采用:一種是讓訂貨的人收集全資料,包括照片、電子訂單,發(fā)給你,你自己分析;第二種就是到貨的時候,跟訂貨的人一塊去分析如何銷售“三高”款。最容易的方式就是自己既訂貨又賣貨,頭腦里有印象,訂完貨之后回來馬上做這項工作,時間長感覺就沒了。
看懂品類主打產品的銷售難點“三高”款有風險,品類也有風險,根據這么多年的經驗,筆者總結出了訂單九大失誤和門店九大難關。
關于訂貨,大家都很努力,但也難免會有失誤的。先看“已識別風險”,也就是訂單九種失誤,是怎么產生的?
通常是在訂貨之前沒有相關的分析。
訂貨前要干什么呢?
訂貨前應該要做訂貨分析的。通常是訂貨的分析不到位,所以產生了失誤,把價訂散了,款訂少了,有些品類金額訂偏了,有些訂低了,這些都是我們常見的一些失誤。訂單一旦形成,風險就存在了,有失誤是正常的,沒有人能保證百分之百沒有失誤,關鍵是看我們怎么應對風險。門店是個銷售單元,訂單已經形成了,沒有辦法改變,我們的工作就是把貨賣出去。
也有人認為,我們現在還有一些配合制、鋪貨制。不用考慮這些,我要告訴你時代是會變的,廠家有一天會突然告訴你,我們開始訂貨了,這時候你什么都不會,怎么訂貨?怎么賣貨?所以,要學會訂貨制的管理方式。
這九種失誤,我們在進行分析的時候可以通過數字找出來,然后要確定相應的銷售方案,我們把這個叫營銷布局。
比如某一類貨價格訂散了,像我們的連衣裙,高、中、低價格都有,而且沒有拉開差距,比較散,沒有中心,有的價格好賣,一賣就斷貨,一旦有的價格不好賣,就剩下了,該怎么辦呢?
這需要提前做預案,如果沒有那么多的高價格,廠家補不上貨,就看自己有沒有類似的庫存可以做補充。如果我們有些價格訂多了,比如高價位訂的多,要找到匹配客群,做VIP開發(fā);比如低價格訂多了,要想辦法做促銷。所以,風險可以存在,關鍵是看到實物之后我們如何去應對。
投資過低或者投資過高,都可以通過補貨和庫存來進行補充,SKU量過少也可以通過補貨進行補充。但是你在做這樣的應對時,要處理好一件事情,就是售罄率問題。對于門店來說,我們還有四季貨的問題,售罄率要做得高,折扣不能拉得太低,而且銷售的時間有限,一季貨銷售一般也就是3個月,3個月之后銷售就開始一點點衰退,所以要控制好。
“待觀察風險”,是門店九大難關。這是因為有的時候,我們作為門店的經營型店長,對貨品采購有自己的主動權,可以通過對市場的判斷來進行訂貨方案的調整。但這種變化在沒有成功之前,只能說是風險,我們冒著風險做了調整,銷售過程中就需要重點關注。
舉個例子,比如訂銷均價差異較大,去年我們的銷售數據顯示,夏裝銷售的均價是1500元,今年的夏裝,訂貨均價是2500元,均價差異太大了。這是不是風險?如果經過分析,我們就是這么訂的,因為我們對市場有一種判斷。那這種判斷要變成后面縝密的、果斷的行動方案。要把貨賣給誰?要把“三高”款找出來。
所以,訂單的銷售難點來自于訂貨失誤和我們對未來的判斷。我們把每一個品類的失誤、難關都找出來。在貨品到店前,先從數據上進行分析,到店之后,還要逐個品類逐款過貨,看風險系數有多大。如果提前發(fā)現,就有充足的時間進行準備,進行營銷布局和縝密方案的制定,關鍵要大膽、果斷。
這種思維大家要習慣,要習慣通過數據去找這18個風險。
訂單風險應對措施
未來在進行銷售的時候,訂貨后、到貨前,將訂單“三高”款找出來,作出相應的應對措施。
到貨之后要對款進行審版。表4是審版會相關的分工和審版內容。
當看完貨之后,要把四件事做好。
1實施精細的上市管理
上市管理指的是貨品什么時候上,什么時候要管它的動銷,什么時候要管它的銷售高峰,什么時候要管它的銷售收尾。有些企業(yè)是多店運作的,上市管理還涉及到貨品的鋪店率管理、齊碼率管理,以及折扣率管理,這是對一款貨的銷售管理流程。
前面我們分享的七步因果銷售法、新品暢銷18招,都是上市管理。我們今天要理解,你現在做的所有的應對措施,必須通過上市管理來實現。
2明確商品的銷售要求
對于“三高”款,我們要把上市時間、高峰時間、過季時間、銷量要求和搭配方案都做出來。“三高”款是訂單中能出錢的。對待“三高”款要嚴陣以待,要把這五項工作都做好。
3制定有效的促銷方案
貨不是擺在那里就能賣出去的,要有促銷方案,要考慮到導購的心態(tài)和顧客的心態(tài),要制定有效的促銷方案。顧客試了一遍又一遍,沒有形成購買,過幾天之后再也不來了,即使來了也不試了。其實,來的那兩次如果促銷方案合適是可以購買的。
4與品牌公司協商調單
有些產品如果真是訂偏了、訂錯了,可以跟公司協調一下,看能不能調整一下數量,這叫協商調單。
我們把整個的訂單梳理介紹了一遍,但有些知識點還需要大家翻閱一下我的書《低庫存高盈利的銷售路線圖》,書中有詳細的講解。
圍繞著“人”、“店”、“客”、“貨”、“場”,我們構建門店的精細化管理系統,但是精細化到底從哪里入手呢?精細化無非就是把很多事列出來,把這些事都干好。
在貨品管理方面,平常是按照一大堆貨來管理的,并沒有按照年/季這樣的一盤貨一盤貨來管。一季貨的業(yè)務處理有六大時間點:訂貨前、訂貨后、到貨后、上市后、過季前、收倉后,每個時間點該做什么都是有規(guī)范、有標準的。
我們通過其中的一個點,訂貨后的業(yè)務處理——訂單梳理,找重點、難點,就拆出了這么多的內容。其他的五個時間點也是一樣。
我們需要拿出時間,全神貫注地專注于鞋服這個行業(yè),要付出時間的代價、付出心血去想這個事情。所以,當你覺得鞋子不好賣的時候,就需要提升你的技能了。
面對當前的銷售,到底該怎么做?
我們要深耕,在技術上要提高,延伸自己的專業(yè)技能,讓自己的專業(yè)技術做到獨一無二,與眾不同!要有目標、沉住氣、踏實干!
沉住氣靠什么?
靠的是你的專業(yè)技能。
什么叫踏實干?
人生有三大階段,剛開始為了謀生做店長,后來是為了創(chuàng)造做專業(yè)店長,再后來要社會地位或體驗人生,要做一個經營者,做店老板。所以,要踏踏實實地一步一個腳印,從一個職業(yè)店長變成專業(yè)店長,變成一個經營者。