楊遠(yuǎn)奇

【摘要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的載體。本文主要探討高中階段通過教材中實(shí)驗(yàn)教學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題課和復(fù)習(xí)課的教學(xué)過程，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)驗(yàn)習(xí)題課;實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課;核心素養(yǎng)

我國(guó)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)改革已取得明顯成效，但面對(duì)日益凸顯的大國(guó)地位和高考改革的不斷深入，新教材的逐步使用，高中化學(xué)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)在教學(xué)實(shí)踐中尚需進(jìn)一步完善與優(yōu)化。核心素養(yǎng)是學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段的教育過程中，逐步形成的適應(yīng)終生發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的必備品質(zhì)與關(guān)鍵能力，高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生核心素養(yǎng)的重要組成部分，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)改革的重點(diǎn)?；瘜W(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新等學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)的載體。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要精心準(zhǔn)備、認(rèn)真設(shè)計(jì)、多層次深化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，構(gòu)建以問題驅(qū)動(dòng)為主的高效課堂，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)綜合能力、建構(gòu)化學(xué)學(xué)科觀念、發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、重視教材中實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)

高中化學(xué)教學(xué)中，很多教師為了教學(xué)進(jìn)度，不重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，或者以實(shí)驗(yàn)視屏代替實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這種教學(xué)方式不利于新課程標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，不利于對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠幫助學(xué)生理解、消化所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析問題能力。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。高中化學(xué)教材中設(shè)置了各種類型的實(shí)驗(yàn)，利用這些實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、記錄現(xiàn)象、獲得結(jié)論，以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主題，共同實(shí)驗(yàn)過程，小組之間進(jìn)行交流與合作、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后評(píng)估與反思，可以鍛煉學(xué)生的智力和動(dòng)手能力，幫助學(xué)生理解和掌握所學(xué)知識(shí)。筆者的教學(xué)方法主要是聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，以問題驅(qū)動(dòng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。例如，在對(duì)醇的學(xué)習(xí)過程中，筆者結(jié)合自己的生活經(jīng)歷設(shè)計(jì)了以下的系列問題：①手機(jī)的揚(yáng)聲器壞了，到手機(jī)店換的時(shí)候，維修師傅先要把兩根銅絲燒一下再焊接，為什么？②這樣接上去的揚(yáng)聲器聲音小而且有雜音，為什么？③怎樣解決這一問題？在化學(xué)課堂提出這樣的實(shí)際問題，學(xué)生一下對(duì)此問題產(chǎn)生了濃厚的興趣，積極思考，通過討論得出問題①的結(jié)論：燒去絕緣油漆，進(jìn)一步討論也得出問題②的答案：部分銅加熱時(shí)生成氧化銅，增大了電阻。然后學(xué)生通過對(duì)乙醇在銅催化條件下與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理、現(xiàn)象、結(jié)論的認(rèn)真研究，找到了解決的方案：將銅絲燒了之后迅速伸到酒精中。

通過這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生積極參與到教學(xué)過程中，真正成為了學(xué)習(xí)的主題，體驗(yàn)了以問題為驅(qū)動(dòng)，合理分析、去粗存精、的科學(xué)探究過程，運(yùn)用的科學(xué)研究方法，體現(xiàn)了尊重科學(xué)態(tài)度和勇于探索進(jìn)取的創(chuàng)新精神。而且，學(xué)生理解了化學(xué)技術(shù)和物理及生活實(shí)際之間的相互關(guān)系，運(yùn)用物理、化學(xué)知識(shí)和方法，綜合解決實(shí)際問題的社會(huì)責(zé)任感;由此而注重化學(xué)在生活中應(yīng)用，注重物質(zhì)材料等科學(xué)問題，注重社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。

在化學(xué)教學(xué)過程中，對(duì)于化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，如果可以通過實(shí)驗(yàn)還原反應(yīng)的過程的，教師要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)出來;教材上已有的實(shí)驗(yàn)，要盡量用實(shí)驗(yàn)來獲得證據(jù)，分析得到相關(guān)的化學(xué)理論知識(shí)和規(guī)律;教材沒有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，教師可據(jù)教學(xué)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)適合教學(xué)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過直觀感性現(xiàn)象，降低學(xué)習(xí)的難度，豐富教學(xué)手段，讓學(xué)生更容易記憶、理解實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)。

二、認(rèn)真上好化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題課和復(fù)習(xí)課，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)

戴安邦先生曾說：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是全面實(shí)施化學(xué)素質(zhì)教育的一種最有效的形式。”因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰疾榧撼蔀楦呖蓟瘜W(xué)試題的一個(gè)重要組成部分。上好化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題課和復(fù)習(xí)課，既是當(dāng)前高考改革的需要，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)的需要。

筆者認(rèn)為，化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題課是給學(xué)生提出實(shí)際問題，要求學(xué)生通過運(yùn)用化學(xué)知識(shí)獨(dú)立地去解決生產(chǎn)生活的相關(guān)問題。化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)教學(xué)，可以提升學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解、遷移，培養(yǎng)學(xué)生獲取化學(xué)信息素養(yǎng)、化學(xué)思維素養(yǎng)，逐步形成的適應(yīng)終生發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的必備品質(zhì)與關(guān)鍵能力。

例題：FeCO3制備：FeSO4+Na2CO3=Fe

CO3+Na2SO4.已知堿性太強(qiáng)易形成氨氧化亞鐵沉淀。

（1）依據(jù)信息，制備FeCO3選用的加料方式是：將_____溶液緩慢加入到盛有 ? ? ?_____溶液的反應(yīng)容器中，原因是________

（2）若將Na2CO3改用1 mol/LNH4HCO3溶液，與FeSO4溶液反應(yīng)，則產(chǎn)生FeCO3白色沉淀且保持較長(zhǎng)時(shí)間，同時(shí)產(chǎn)生 CO2 。 離子方程式為___________

教師在實(shí)驗(yàn)習(xí)題課和復(fù)習(xí)課教學(xué)過程中，首先是要幫助學(xué)生學(xué)會(huì)提取關(guān)鍵信息、收集實(shí)驗(yàn)證據(jù)、對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)及變化提出假設(shè)。習(xí)題中的關(guān)鍵信息為：堿性太強(qiáng)易形成氨氧化亞鐵沉淀，這是解決本題的核心，可以由此引導(dǎo)學(xué)生對(duì)第（1）個(gè)問題進(jìn)行假設(shè)，如果是Na2CO3溶液中加入FeSO4，溶液堿性強(qiáng)，易形成氨氧化亞鐵沉淀;第（2）問中也是強(qiáng)調(diào)溶液的酸堿性，1 mol/LNH4HCO3溶液為酸性。

其次是鼓勵(lì)學(xué)生合理解釋證據(jù)與結(jié)論之間的關(guān)系，準(zhǔn)確獲取證據(jù)和尋找證據(jù)的途徑。題中證據(jù)“1 mol/LNH4HCO3溶液為酸性”，結(jié)論“產(chǎn)生FeCO3白色沉淀且保持較長(zhǎng)時(shí)間，同時(shí)產(chǎn)生 CO2”

再者是要引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與模型的內(nèi)在聯(lián)系，然后通過模型預(yù)測(cè)和解釋化學(xué)現(xiàn)象，構(gòu)建解決社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際中化學(xué)問題的科學(xué)方法與步驟。引導(dǎo)學(xué)生分析習(xí)題探討反應(yīng)的驅(qū)動(dòng)因素：

1.反應(yīng)類型：復(fù)分解反應(yīng)（強(qiáng)制弱;氧化還原反應(yīng)（強(qiáng)制弱）;二重總反應(yīng)（前兩者的復(fù)合）

2.一類反應(yīng)歸納：M2++2HCO3-=MCO3+CO2+H2O（M=Ca2+，Sr2+，Ba2+，Zn2+，Cd2+，Mn2+等）

3.實(shí)驗(yàn)試題?？挤磻?yīng)歸納：常見氣體制備反應(yīng);金屬氯化物、 非金屬氯化物的水解反應(yīng)等。

通過這一題的教學(xué)，可以讓學(xué)生解決相關(guān)類型問題的解題步驟和解題策略。久而久之，實(shí)驗(yàn)習(xí)題課的教學(xué)過程中，學(xué)生便養(yǎng)成認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S和創(chuàng)造性思維的習(xí)慣。

參考文獻(xiàn)：

[1]房宏.中學(xué)化學(xué)核心索養(yǎng)的構(gòu)成體系與培養(yǎng)策略[J].中小學(xué)教師培訓(xùn)，2016（6）：5-8.

[2]董歡.義務(wù)教育學(xué)生核心素養(yǎng)評(píng)價(jià)：價(jià)值、理念與實(shí)踐[J].教育探索，2016（9）：31-34.

[3]劉國(guó)飛.核心素養(yǎng)研宄述評(píng)[J].教育導(dǎo)刊，2016（3）：5-9.

[4]王新穎.基于高中生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的元素化合物知識(shí)教學(xué)研究[J].杭州師范大學(xué)，2016.

[5]譚林建.新課標(biāo)下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)之我見[J].速讀，（中旬）2014（12）.