李紅梅 陳衛(wèi)建

一、起源

在不久前的全區(qū)統(tǒng)一測(cè)試中，遇到一道有關(guān)“筷子文化”的題。題目如下：

據(jù)《史記·微子世家》載：“紂始有象箸”，這是目前發(fā)現(xiàn)關(guān)于筷子最早的文獻(xiàn)記載。中國筷子是講道理的，一雙筷子代表了陰陽兩和、合二為一，筷子應(yīng)用的手指分為三部分，對(duì)應(yīng)中國文化的“三才”即天、地、人。根據(jù)材料可知

A.中國的筷子文化最早應(yīng)可以追溯到商朝末年

B.中國古代最早出現(xiàn)的筷子是采用象牙為材質(zhì)

C.筷子蘊(yùn)含的文化體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的融合

D.筷子所用手指對(duì)應(yīng)的天地人體現(xiàn)了三教合一

該題的正確項(xiàng)是C。我校學(xué)生的正確率為61.13%。但正確的學(xué)生里有超過10%的人是蒙的，他們壓根說不清楚原因。此題包含著豐富的歷史常識(shí)和史學(xué)研究方法，很有必要圍繞此題對(duì)選擇題的講解進(jìn)行探討，以期得到更多收獲，落實(shí)“史料實(shí)證”素養(yǎng)。

二、用“史料實(shí)證”理論指導(dǎo)試題講解

史料實(shí)證是學(xué)習(xí)歷史和認(rèn)識(shí)歷史所特有的思維品質(zhì)，是理解和解釋歷史的關(guān)鍵能力與方法。史料是史料實(shí)證的基礎(chǔ)。史料大體可分為四類：文獻(xiàn)、實(shí)物、口述和圖像。史料的收集、辨析、整理、應(yīng)用，就是史料實(shí)證的基本步驟。不同的史料具有不同的歷史價(jià)值。明確史料的大體分類后，可展示如下史料：

材料一 ：

1934年至1935年在河南安陽殷墟出土的

商代后期（前14-前11世紀(jì)）的六支青銅箸

1994年在湖北長陽縣香爐石遺址出土的商代中期（前15-前14世紀(jì)）的骨箸

材料二：“紂為象箸，箕子嘆曰：彼為象箸，必為玉杯;為玉杯，則必思遠(yuǎn)方珍怪之物而御之。輿馬宮室之漸自此始，不可振也?！?/p>

——《史記·宗微子世家》

材料三： 筷子雖是司空見慣的進(jìn)食工具，卻有著豐富的文化內(nèi)涵。在中國，筷子是一種民俗文化符號(hào)，用在婚慶嫁娶上象征新人成雙成對(duì)，永不分離，以及“快生貴子”的愿望?？曜舆€被當(dāng)作連接生死、凡人與神靈之間的媒介。因此也有了三長兩短、當(dāng)眾上香、落地驚神等禁忌。

——摘編自王國英 聞德蕓 肖展《日韓筷子文化之探討》

材料四：文化有三重含義：第一，文化是指人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。第二，文化屬于考古學(xué)用語，指同一個(gè)歷史時(shí)期的不依分布地點(diǎn)為轉(zhuǎn)移的遺跡、遺物的綜合體。第三，文化指運(yùn)用文字的能力及一般知識(shí)。

——百度釋義

老師設(shè)問如下：

（1）以上史料可以分成哪幾類？哪個(gè)史料的可信度更高？為什么？

（2）如何利用以上史料解決那道“筷子文化”的歷史題？

根據(jù)分類，材料一屬于實(shí)物史料，也是一手史料，其歷史價(jià)值最高。材料二、三、四屬于文獻(xiàn)史料，可與實(shí)物史料相互印證。

史料實(shí)證首要原則有二：一是論從史出;二是孤證不立。選擇題中常用的就是這兩大原則?！罢搹氖烦觥痹瓌t指的是理論、概念、對(duì)歷史的闡釋、評(píng)價(jià)都應(yīng)該是從史料中總結(jié)出來的。[1]由此，大多學(xué)生就依據(jù)題目所給的“……這是目前發(fā)現(xiàn)關(guān)于筷子最早的文獻(xiàn)記載”，斷定A或B正確。這看似符合“論從史出”，卻違背“孤證不立”?！肮伦C不立”是指多類型史料互證。最典型的互證乃是國學(xué)大師王國維創(chuàng)造的“二重證據(jù)法”，其主要內(nèi)涵是強(qiáng)調(diào)用地下出土的實(shí)物資料與傳統(tǒng)文獻(xiàn)相互印證。[2]從材料一的文物考古資料可知，商代中期已出現(xiàn)骨箸，商代后期已有青銅箸。這反證了B明顯錯(cuò)誤，既然B錯(cuò)了，A也無法成立。

那么，能否說有了筷子，就代表著有了筷子文化呢？

據(jù)材料四可知，文化乃是一種社會(huì)現(xiàn)象，是人們長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物，是社會(huì)歷史的積淀物。就算“紂始有象箸”，也僅為個(gè)例，何況它是出自史家之筆，伴有個(gè)人好惡成見，即便它是中國人使用筷子的開始，也不是“總和”，不是“綜合體”，不能認(rèn)定形成了“文化”。這必然不能代表“筷子文化”出現(xiàn)，所以A錯(cuò)誤。

材料三與題干信息“中國筷子是講道理的……對(duì)應(yīng)中國文化的‘三才’即天、地、人?！毙纬苫プC關(guān)系。從中可知，筷子文化不但蘊(yùn)涵《易經(jīng)》里陰陽互動(dòng)哲學(xué)，還代表中國的餐桌文化、禮俗文明等?？梢?，筷子蘊(yùn)藏著哲學(xué)思想，筷子文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，C正確。

至于D，材料中的天、地、人“三才”與“三教合一”現(xiàn)象毫無關(guān)系，也無人去選，就不再贅述了。

通過史料收集、分類、辨析、應(yīng)用，不單解決了“筷子文化”題，還通過實(shí)例弄清“史料實(shí)證”原則的應(yīng)用方法，更有利于“史料實(shí)證”素養(yǎng)的落地。

三、以變式訓(xùn)練鞏固“史料實(shí)證”素養(yǎng)

講題不是為了讓學(xué)生只會(huì)做這道題，而是學(xué)會(huì)方法，會(huì)做一類題。要讓“史料實(shí)證”落地、生根，還需要提供配套題。配套題及相關(guān)解析如下：

1. （2019武漢二月測(cè)試.25）民間傳說西漢淮南王劉安在安徽八公山與“八公”修仙煉丹，偶然發(fā)明了豆腐。目前發(fā)現(xiàn)最早記載豆腐的文獻(xiàn)，是五代陶谷撰寫的《清異錄·官志門》，其中記載的“小宰羊”即指“豆腐”。

河南打虎亭東漢古墓壁畫《制作豆腐工藝圖》

由上述材料可以推斷

A.豆腐的起源不晚于東漢

B.豆腐發(fā)明與道家煉丹關(guān)系密切

C.民營手工業(yè)占主導(dǎo)地位

D.五代時(shí)豆腐已在中國各地普及

解析：“辨別”史料類型，認(rèn)識(shí)不同類型史料的不同價(jià)值，是史料實(shí)證水平2的具體要求。本題的史料有傳說、文獻(xiàn)和壁畫。就價(jià)值來說，實(shí)物史料強(qiáng)于文獻(xiàn)史料，一手史料比二手史料相對(duì)可信。東漢古墓壁畫是實(shí)物史料，由此能確定當(dāng)時(shí)已有豆腐，故A正確。民間傳說在歷史研究中只能作為旁證，“傳說”不能充分證明豆腐和煉丹有關(guān)，故B錯(cuò)誤。C是明代手工業(yè)的特征之一，材料沒有體現(xiàn)。D的“各地普及”過于絕對(duì)。通過此題，能清晰認(rèn)識(shí)不同史料的不同價(jià)值。

2.（2018全國Ⅰ卷.25）據(jù)學(xué)者研究，唐朝“安史之亂”后百余年間的藩鎮(zhèn)基本情況如表2所示。

由此可知，這一時(shí)期的藩鎮(zhèn)

A.控制了朝廷財(cái)政收入

B.彼此之間攻伐不已

C.注重維護(hù)中央的權(quán)威

D.延續(xù)了唐朝的統(tǒng)治

解析：李劍鳴認(rèn)為，史料作為證據(jù)，有“正面證據(jù)”（確證）與“反面證據(jù)”（反證〉之分，對(duì)兩者都必須慎重對(duì)待。在史料有限的課題中，不能因?yàn)椴牧仙俣雎浴胺醋C”。在“反證”較多的情況下，必須綜合考慮“正”、“反”兩面的證據(jù)，不能匆忙下結(jié)論;即便是“反證”不足以動(dòng)搖“確證”，也要對(duì)“反證”做出說明。[3]材料可知，唐代藩鎮(zhèn)除河朔型，其它藩鎮(zhèn)均由中央任免、駐兵防止分裂和異族進(jìn)犯，表明他們接受朝廷的統(tǒng)治;大部分藩鎮(zhèn)向朝廷上供財(cái)賦收入，為中央提供經(jīng)濟(jì)來源;擁兵自立的只是7個(gè)河朔型藩鎮(zhèn)，不占主體。[4]這是“安史之亂”后百余年間唐朝藩鎮(zhèn)的基本情形，能說明藩鎮(zhèn)客觀上“延續(xù)了唐朝的統(tǒng)治”。故D正確。該史料與教材內(nèi)容形成反襯，推翻了以往對(duì)“藩鎮(zhèn)割據(jù)”造成分裂的籠統(tǒng)看法。

3.（2018全國Ⅱ卷.30 ）美國記者曾生動(dòng)地記述抗日根據(jù)地：“如果你遇見這樣的農(nóng)民——他的整個(gè)一生都被人欺凌，被人鞭笞、被人辱罵……你真正把他作為一個(gè)人來對(duì)待，征求他的意見，讓他投票選舉地方政府……讓他自己決定是否減租減息。如果你做到了這一切，那么，這個(gè)農(nóng)民就會(huì)變成一個(gè)具有奮斗目標(biāo)的人。”這一記述表明，抗日根據(jù)地

A. 農(nóng)民的抗日熱情得到激發(fā)

B. 廢除了封建土地制度

C. 國民革命的任務(wù)得以實(shí)現(xiàn)

D. 排除了國民黨的影響

解析：馬克·布洛赫將史料分成有意史料和無意史料。編寫者本意要公開的屬于“有意史料”。時(shí)人無意中留下的屬于“無意史料”。無意史料往往站在旁觀者的立場(chǎng)上記錄歷史，更加客觀。[5]美國記者作為旁觀者，其記述較為真實(shí)地反映了我黨給予根據(jù)地農(nóng)民自由和權(quán)力，同時(shí)也獲得農(nóng)民的擁護(hù)，A正確。

4.（2017全國Ⅱ卷.35）20世紀(jì)70年代至今，《赫魯曉夫回憶錄》多次出版，并被翻譯成多種語言。因其內(nèi)容的復(fù)雜性，不同年代版本的內(nèi)容均有所不同。由此可知，此回憶錄作為一種史料

A.能夠準(zhǔn)確記述作者的事跡

B.比相關(guān)研究著作的可信度更高

C.版本越新越接近歷史真相

D.反映出時(shí)代對(duì)歷史敘述的影響

解析：正確項(xiàng)為D。辨析史料真?zhèn)问恰笆妨蠈?shí)證”素養(yǎng)的重要部分。赫魯曉夫曾是蘇聯(lián)最高領(lǐng)導(dǎo)人，被迫下臺(tái)后開始了回憶錄的口述。這讓勃列日涅夫?qū)嬍畴y安。在他的壓力之下，赫魯曉夫在該書的英文版回憶錄出版時(shí)，同意刪減了那些“可能使勃列日涅夫或其他政治局委員大為惱火的文字”。[6]這道題傳遞給學(xué)生的認(rèn)識(shí)就是：個(gè)人回憶錄雖然屬于一手資料，但其敘述未必準(zhǔn)確完整。

四、余論

蘇格拉底說，教育不是灌輸，而是點(diǎn)燃火焰。教師的品質(zhì)素養(yǎng)、適當(dāng)?shù)睦碚撘I(lǐng)、恰當(dāng)?shù)恼n堂提問都會(huì)激發(fā)學(xué)生的好奇心，點(diǎn)燃學(xué)生發(fā)現(xiàn)并解決問題的欲望。

從一道選擇題的講解及訓(xùn)練，學(xué)生明晰了按不同的標(biāo)準(zhǔn)可把史料分為不同類型：按照表現(xiàn)形式，可分為文獻(xiàn)史料、圖像史料、實(shí)物史料、口述史料;按是否為歷史事件發(fā)生當(dāng)時(shí)留下來的，可分為一手史料和二手史料;按史料保存者的主觀意圖，可分為有意和無意史料。掌握了分類標(biāo)準(zhǔn)，才能逐漸養(yǎng)成辨識(shí)史料類型的能力，并進(jìn)一步明晰史料的價(jià)值。

選取配套題時(shí)，要關(guān)注到史料的多樣性，還要切忌毫無意義地重復(fù)，照顧實(shí)證方法運(yùn)用上的多元性。對(duì)史料的整理、辨析、考訂工作，是歷史不同于其他學(xué)科的專門技藝。收集、考訂以及整理、分析，是史料實(shí)證的一部分。教師在平時(shí)教學(xué)中，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)收集史料，整理、辨析史料，再運(yùn)用史料，形成新的問題視野，構(gòu)建自己的歷史敘述。教師還要始終貫穿講求證據(jù)的意識(shí)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的治學(xué)態(tài)度，形成務(wù)實(shí)求真的科學(xué)精神，這樣，才能為學(xué)生樹立實(shí)證意識(shí)、講求理性思維樹立良好的榜樣。

核心素養(yǎng)的落實(shí)是一項(xiàng)長期而宏大的工程。單憑一節(jié)課、一道題，只能為這項(xiàng)“工程”添磚加瓦。要讓素養(yǎng)大廈落成不成為空話，不僅需要教師不斷提升專業(yè)水平，還需要教師對(duì)每節(jié)課每個(gè)問題仔細(xì)探討、合理設(shè)計(jì)。只有這樣，核心素養(yǎng)才能真正落地、生根、發(fā)芽、開花。

【注釋】

[1]徐藍(lán)、朱漢國：《普通高中歷史課程標(biāo)準(zhǔn)（2107年版）解讀》，北京：高等教育出版社，2018年，第59頁。

[2]王東峰：《王國維“二重證據(jù)法”辨析》，《中國社會(huì)科學(xué)報(bào)》2016年4月19日。

[3]李劍鳴：《歷史學(xué)家的修養(yǎng)與技藝》，上海：三聯(lián)書店，2007 年，第 275 頁。

[4]周桃正：《藩鎮(zhèn)都是割據(jù)的嗎？——2018年高考全國Ⅰ卷文綜第25題的教學(xué)啟示》，《歷史教學(xué)》（上半月刊）2018年第9期。

[5]夏艷紅：《例說 2018 年全國卷“史料實(shí)證”素養(yǎng)的考查方式與教學(xué)啟示》，《中學(xué)歷史教學(xué)》2018年第11期。

[6]苗穎：《知其短 求其信 循其理——從2017年全國卷三道試題看史料實(shí)證素養(yǎng)培育的著力點(diǎn)》，《中學(xué)歷史教學(xué)參考》2017年第8期。