葉偉嬌 李自強 高水練 余文權(quán) 羅博仁 楊江帆

摘要：【目的】隨著茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級速度加快、產(chǎn)業(yè)分化和農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移，迫切需要通過茶園質(zhì)量評價指標(biāo)體系，為茶園流轉(zhuǎn)提供價值評估參考依據(jù)，推進茶園經(jīng)營的規(guī)?；筒璁a(chǎn)業(yè)服務(wù)規(guī)模化。【方法】參考林地質(zhì)量評價與耕地質(zhì)量評價指標(biāo)，通過文獻研究和專家訪談，從氣象、土壤、地形地貌、茶樹質(zhì)量、茶園結(jié)構(gòu)與安全5個方面設(shè)計了茶園質(zhì)量27個評價指標(biāo)，利用專家問卷調(diào)查和層次分析法確定指標(biāo)權(quán)重，并結(jié)合專業(yè)理論和專家意見，制定二級指標(biāo)評分參考標(biāo)準(zhǔn)，最終獲得茶園質(zhì)量總分公式。【結(jié)果】（1）5個一級指標(biāo)權(quán)重分別為0.2211、0.3800、0.0607、0.2211、0.1171;（2）指標(biāo)隸屬關(guān)系分析表明一級指標(biāo)與茶園質(zhì)量、二級指標(biāo)與其一級指標(biāo)間均有較高的隸屬度?！窘Y(jié)論】本研究的茶園質(zhì)量評價指標(biāo)體系可在茶園流轉(zhuǎn)時聘請專家參照二級指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)帶入公式計算茶園質(zhì)量的總分，為評估茶園價值提供參考。

關(guān)鍵詞：茶園質(zhì)量;評價指標(biāo)體系;層次分析法

中圖分類號：S571.1 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-0384（2019）11-1347-08

0 引言

【研究意義】茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展面臨著茶園細(xì)碎化[1]和勞動力短缺[2]等問題。面對茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，學(xué)者們提出中國茶產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)型[3]，加快茶園管理的機械化[1]，增加茶園基地規(guī)模和聚集度[4]。茶園經(jīng)營規(guī)模化和茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)規(guī)?；钱a(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。茶園經(jīng)營規(guī)?；欣诟倪M茶農(nóng)的生產(chǎn)方式，提高茶葉生產(chǎn)技術(shù)效率，減少綜合成本的投人。茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)規(guī)?；环矫婺軌虼龠M茶園的精細(xì)化管理，減少水土流失、土壤酸化等現(xiàn)象，另一方面能夠降低生產(chǎn)經(jīng)營主體的成本，提高茶業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)營效益。茶園流轉(zhuǎn)是實現(xiàn)茶園經(jīng)營規(guī)?；筒璁a(chǎn)業(yè)服務(wù)規(guī)模化的基礎(chǔ)，其中，以茶園質(zhì)量為依據(jù)的價值評估是茶園流轉(zhuǎn)的核心工作之一?！厩叭搜芯窟M展】當(dāng)前國內(nèi)外關(guān)于茶園質(zhì)量的研究，可分為兩部分。一部分是研究氣象、土壤等方面與茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)系。如利用量化的天氣參數(shù)預(yù)測茶葉產(chǎn)量[5]、茶葉產(chǎn)量與氣象因子的關(guān)系研究[6-7]，茶園土壤的耕作方式[8]對茶葉產(chǎn)量的影響等。另一部分是通過適宜性分析劃分茶園種植、生態(tài)的適宜性。如利用GIS技術(shù)劃分種植適宜區(qū)[9]、構(gòu)建茶園適宜性評價指標(biāo)體系[10]、茶葉種植適宜性評價指標(biāo)體系[11]?！颈狙芯壳腥朦c】這些研究大部分從影響茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量的角度研究茶園質(zhì)量，論述茶樹種植的適宜性，較少將茶園作為主體研究其質(zhì)量與價值。由于茶園總面積大，單個主體小而散等特殊性，有必要對其質(zhì)量進行評價。【擬解決的關(guān)鍵問題】本研究在借鑒耕地質(zhì)量評價和林地質(zhì)量評價研究成果的基礎(chǔ)上，采用德爾菲法確定影響茶園質(zhì)量的各指標(biāo)，通過層次分析法確定各指標(biāo)的權(quán)重，構(gòu)建茶園質(zhì)量評價體系。以期在給茶園流轉(zhuǎn)時的價值評估提供參考依據(jù)，加快實現(xiàn)茶園經(jīng)營規(guī)?；筒璁a(chǎn)業(yè)服務(wù)規(guī)?；耐瑫r，為茶園制定合理的規(guī)劃和加強科學(xué)管理提供參考。

1 理論基礎(chǔ)與評價體系構(gòu)建

1.1 理論基礎(chǔ)

中國農(nóng)業(yè)部在“2008年耕地調(diào)查和質(zhì)量評估技術(shù)規(guī)定”中將耕地質(zhì)量定義為作物生長和清潔生產(chǎn)的程度，包括耕地地力和耕地環(huán)境質(zhì)量兩方面。Karlen[12]、張康健[13]等認(rèn)為林地質(zhì)量是指自然主導(dǎo)因子（如氣候、水文、土壤等）綜合作用影響林木生長的環(huán)境優(yōu)劣程度，側(cè)重反映出在一定林地投人和利用水平下的林地生產(chǎn)力。關(guān)于茶園質(zhì)量尚未見明確的概念界定，參考上述林地質(zhì)量和耕地質(zhì)量的定義，結(jié)合茶園的特性，可將茶園質(zhì)量定義為氣候、土壤、地形等主導(dǎo)因子綜合作用影響茶樹生長的環(huán)境優(yōu)劣程度，和凝聚人類勞動所形成的茶樹質(zhì)量或茶園結(jié)構(gòu)優(yōu)劣水平，側(cè)重反映茶園生產(chǎn)力和作為固定資產(chǎn)的價值。

在耕地評價指標(biāo)選取上，農(nóng)肖肖等[14]認(rèn)為社會經(jīng)濟條件、土壤條件、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件及耕地立地條件等人文與自然因素共同影響耕地質(zhì)量。耕地質(zhì)量評價指標(biāo)應(yīng)該反映耕地質(zhì)量和區(qū)位條件的優(yōu)劣[15]。熊昌盛等[16]選取地形地貌、土壤條件、林木狀況、社會經(jīng)濟條件4個方面12個因子評價林地質(zhì)量。而在林地保護和利用規(guī)劃的土地質(zhì)量評價方案中，主要通過指數(shù)導(dǎo)向曲線法和專家評分法選取影響林地質(zhì)量的土壤、坡向、交通區(qū)位等因子進行綜合性評價[17]。

1.2 評價指標(biāo)選擇

評估茶園質(zhì)量指標(biāo)的選擇應(yīng)該關(guān)注茶園潛在生產(chǎn)力的差異，這些差異主要源于茶園的地形、氣象和土壤等因素。本研究基于耕地質(zhì)量評價與林地質(zhì)量評價的指標(biāo)選取以及前人的研究，結(jié)合茶學(xué)、茶業(yè)經(jīng)濟管理、茶園開發(fā)與管理等方面的專家根據(jù)主導(dǎo)性原則、可量化原則、可行性原則選取評價指標(biāo)。

1.2.1 氣象 氣象決定作物的生長地點和潛在產(chǎn)量[5]。氣象條件對茶樹的生長環(huán)境有顯著影響，尤其是溫度，光照，水分和氣體[18]。茶樹喜溫怕光，研究發(fā)現(xiàn)，年平均相對濕度、極端最高氣溫、年活動積溫、日照時間和平均氣溫是影響茶葉產(chǎn)量的主要因素[6]。茶樹怕澇卻喜濕，茶樹適宜栽培的地區(qū)，年均降水量必須在1000mm以上，而過多的暴雨天氣，易引起表土沖刷，對茶樹生長不利[18]。因此，在氣象因素中，選取≥10℃的活動積溫，年平均日照時間，年平均相對濕度，年平均降水量，年平均溫度和極端溫度作為評價茶園質(zhì)量的主要指標(biāo)。

1.2.2 土壤 在林地質(zhì)量評價中，一般選取土壤質(zhì)地、土層厚度、土地退化作為評價林地質(zhì)量的土壤評價指標(biāo)[16]。對茶園而言，土壤質(zhì)地影響著茶樹根系的空間分布和生長，土層厚度主要影響茶樹長勢。而土壤肥力是茶樹汲取營養(yǎng)的主要來源，茶園土壤管理的措施基本為保持土壤的肥力[19]。茶樹是喜酸嫌鈣的植物，茶樹生長的地區(qū)土壤pH值不宜過高。因此，選取土壤質(zhì)地、土層厚度、土壤肥力、pH值作為土壤中影響茶園質(zhì)量的主要指標(biāo)。

1.2.3 地形地貌 地貌、坡向、坡度、坡位是林地質(zhì)量評價中主要的地形地貌指標(biāo)[16]。對茶園而言，坡度、坡向、海拔等因子通過氣象影響茶樹生長和茶葉品質(zhì)。除此之外，水源的污染情況直接影響著茶樹的重金屬含量，水源的灌溉便利程度影響著茶園的后期管理和經(jīng)濟投人。茶園選址要求生態(tài)環(huán)境要好，遠離污染源。四周的森林一方面能夠形成阻隔帶，阻擋大氣污染源，另一方面有利于茶園的小氣候，增加茶園的微生物種群數(shù)量。因此，選取海拔高度、坡度、坡向、水源情況、遠離污染源、四周（含梯壁）植被覆蓋率作為地形地貌中影響茶園質(zhì)量的主要指標(biāo)。1.2.4茶樹質(zhì)量林地質(zhì)量評價體系中，一般選擇閉郁度、平均胸徑、齡組等評價林木質(zhì)量[16]對茶園而言，茶葉產(chǎn)量、鮮葉質(zhì)量、樹齡、茶樹品種等因子直接影響著茶園的質(zhì)量與收益。不同茶樹品種在發(fā)芽遲早、生長快漫、內(nèi)含品質(zhì)成分等方面有較大差異[1s1，只種植單一品種，不利于降低種植風(fēng)險，以及茶園在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性以及勞動生產(chǎn)率等方面的綜合效應(yīng)的提高[20]。同一片茶樹種植區(qū)域的品種純正度影響著茶園的后期管理、采摘和成茶品質(zhì)。因此，選取茶樹品種、品種純正度、品種結(jié)構(gòu)、年均單產(chǎn)、樹齡、鮮葉質(zhì)量作為茶樹質(zhì)量中影響茶園質(zhì)量的主要指標(biāo)。1.2.5茶園結(jié)構(gòu)與安全茶樹是多年生木本經(jīng)濟作物，前期建設(shè)的工作基礎(chǔ)影響后期的茶葉產(chǎn)出[18l0茶園的規(guī)模、梯層等高情況、梯壁結(jié)構(gòu)強度、道路情況都需要前期大量的經(jīng)濟投人且后期較難改變，對茶園質(zhì)量與收益具有重要影響。無公害、綠色食品茶與有機茶等相關(guān)認(rèn)證的茶園都是按照國家要求生產(chǎn)無公害、無污染產(chǎn)品的茶園，對于茶園茶葉質(zhì)量有較高的保證。因此，選取茶園規(guī)模、茶園梯層等高、梯壁結(jié)構(gòu)強度、道路情況、茶園認(rèn)證作為茶園結(jié)構(gòu)與安全中影響茶園質(zhì)量的主要指標(biāo)。1.2.6否定項近年來，茶葉的質(zhì)量安全問題一直被提到重點位置。茶園鮮葉質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因有大氣的污染、土壤的污染、農(nóng)藥污染和化肥的污染等[2]]，土壤中重金屬含量與茶葉中重金屬含量呈正相關(guān)[22]。考慮市場對茶葉質(zhì)量與安全的要求，根據(jù)茶葉鮮葉安全健康標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定空氣污染指數(shù)、土壤污染負(fù)荷指數(shù)以及農(nóng)藥或除草劑殘留3個否定項。3項監(jiān)測超出國家標(biāo)準(zhǔn)，茶園直接評為最低分茶園。

綜上所述，根據(jù)茶園質(zhì)量的指標(biāo)選擇，從茶園價值評估的角度，以茶園質(zhì)量評價作為目標(biāo)層，將評價指標(biāo)作為準(zhǔn)則層（以下稱一級指標(biāo)），將各準(zhǔn)則層細(xì)分為指標(biāo)層（以下稱二級指標(biāo)），構(gòu)建茶園質(zhì)量評價指標(biāo)層次結(jié)構(gòu)模型，指標(biāo)與代碼如圖1所示，并根據(jù)模型設(shè)計層次分析法專家問卷。

1.3二級指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)選定的二級指標(biāo)，查閱相關(guān)的書籍文獻，將得分參考標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)各項指標(biāo)的特性分別設(shè)立分?jǐn)?shù)區(qū)間，并根據(jù)客觀性原則以及茶園發(fā)展可能性，初步形成二級指標(biāo)得分參考指標(biāo)。結(jié)合20名專家意見以及茶園實地勘測試評分反饋修改，最終形成27個二級指標(biāo)得分參考體系（表1），并對3個否定項指標(biāo)進行條件限定：空氣污染指數(shù)檢測超過150、土壤單項污染負(fù)荷指數(shù)檢測≥1、農(nóng)藥或除草劑殘留檢測其中一項超出國家標(biāo)準(zhǔn)，以上否定項滿足一項直接定為最低級茶園。

表1中土壤肥力評分標(biāo)準(zhǔn)區(qū)間必須滿足3項及以上;坡向評分考慮到同一茶園同時存在陰面與陽面，限定其為陽面面積占茶園總面積的百分比;品種純正度為同一片茶樹種植區(qū)域品種的純正程度;鮮葉質(zhì)量評價參照供制成最適茶類花色的鮮葉質(zhì)量級別評判;茶園規(guī)模以茶園集中面積進行評分。

1.4 茶園質(zhì)量評價模型

根據(jù)二級指標(biāo)評分參考標(biāo)準(zhǔn)評出分?jǐn)?shù)，將得到的分?jǐn)?shù)乘以其對應(yīng)的二級指標(biāo)權(quán)重后，加總乘以各對應(yīng)一級指標(biāo)權(quán)重可得茶園質(zhì)量總分。計算公式如下（式1）。

式中：P為茶園質(zhì)量評價總分?jǐn)?shù)，A₁～A₅分別表示茶園質(zhì)量評價一級指標(biāo)中的氣象、土壤、地形地貌、茶樹質(zhì)量、茶園結(jié)構(gòu)與安全的權(quán)重，B₁～B₅分別表示茶園質(zhì)量評價中隸屬于一級指標(biāo)的各二級指標(biāo)權(quán)重，C₁～C₅分別表示各二級指標(biāo)的得分，n為各二級指標(biāo)個數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)來源

評價權(quán)重數(shù)據(jù)由發(fā)出的145份問卷所得，其中有效問卷132份，有效率達91%。問卷對象包括福建農(nóng)林大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校茶學(xué)專家，湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東省農(nóng)業(yè)考科學(xué)院等茶葉相關(guān)研究所職員，以及福建八馬有限公司、福州仙逸來茶業(yè)有限公司、泉州盛世三和茶業(yè)有限公司等企業(yè)管理者及名下茶園管理者。問卷按職稱和職業(yè)技能級別分為4個等級，其中初級職稱、初級工、中級工5名，占問卷的3.8%;中級職稱、高級工、技師22名，占總數(shù)的16.6%;副高級職稱、高級技師66名，占比50%;正高級職稱人數(shù)39名，占比29.5%。

1.6 數(shù)據(jù)處理

首先采用SPSS 24.0對132份有效問卷進行標(biāo)準(zhǔn)化處理，并進行信效度分析。結(jié)果顯示問卷整體Cronbach's Alpha為0.962，且各指標(biāo)系數(shù)均大于0.7，本量表信度可靠;在結(jié)構(gòu)效度檢驗中KMO檢驗值為0.883>0.600，巴特利特球形檢驗的近似卡方值為3291.478，顯著性概率（Sig）為0.00<0.05，各二級指標(biāo)KMO檢驗值均大于0.60，總體解釋達到要求。問卷具有較高的信度與效度，可進一步分析。

其次，采用層次分析法和粒子群優(yōu)化算法確定權(quán)重。

（1）問卷數(shù)據(jù)依照各專家職稱加權(quán)平均后，構(gòu)建層次分析法的判斷矩陣。

（2）由于層次分析法的專家打分主觀性較強，打分矩陣經(jīng)常出現(xiàn)不一致情況，因此采用粒子群優(yōu)化算法（PSO）對專家打分矩陣進行修正。在找到兩個最優(yōu)值后，粒子通過下面的公式來更新自己的速度和位置。

i= 1，2，…，M，M是該群體中粒子的總數(shù);V_i是粒子的速度;pbest為個體最優(yōu)值;gbest為全局最優(yōu)值;rand（0～1）為介于（0、1）之間的隨機數(shù);X_i是粒子的當(dāng)前位置。c₁和c₂是學(xué)習(xí)因子，通常取c₁=c₂=2在每一維，粒子都有一個最大限制速度V_max，如果某一維的速度超過設(shè)定的V_max，那么這一維的速度就被限定為V_max。

（3）計算重要性排序。根據(jù)判斷矩陣，利用方程（4）求出其最大特征根λ_max所對應(yīng)的特征向量w。

H_W=λmax·W（4）

所求特征向量w經(jīng)歸一化，即為各評價因素的重要性排序，也就是權(quán)重分配。

（4）一致性檢驗。根據(jù)檢驗公式（5），檢驗以上得到的權(quán)重分配是否合理：

CR=CI/RI（5）

式中，CR為判斷矩陣的隨機一致性比率;CI為判斷矩陣的一般一致性指標(biāo)。它由下式給出：

當(dāng)判斷矩陣H的CRG<0.1時或λ_max=n，CI=0時，認(rèn)為H具有滿意的一致性，否則需調(diào)整H中的元素以使其具有滿意的一致性。

2 結(jié)果與分析

2.1 指標(biāo)權(quán)重確定

數(shù)據(jù)經(jīng)過層次分析法以及粒子群優(yōu)化算法修正后，結(jié)果在茶園質(zhì)量的判斷矩陣中，一級指標(biāo)與茶園質(zhì)量的一致性程度λ_max=5.0527;CR=0.0057;CI=0.0064，一致性程度較高;一級指標(biāo)與其各二級指標(biāo)的一致性程度分別為：氣象（λ_max=6.0780.0226;CI=0.0201），地形地貌（λ_max=6.1248;CR=0.0198;CI=0.025），茶樹質(zhì)量（λ_max=6.0807;CR=0.0128;CI=0.016 1），茶園結(jié)構(gòu)與安全（.l}，，，}0.020 1），地形地貌（λ_max=6.1248 ;CR=0.0198 ;CI=0.025），茶樹質(zhì)量（λ_max=6.0807;CR=0.0128;CI=0.0161），茶園結(jié)構(gòu)與安全（λ_max=5.0746;CR=0.0167;CI=0.0187），均有較高的一致性。

最后進行茶園質(zhì)量層次總排序，其一致性為CR=0.0167<0.1，茶園質(zhì)量各指標(biāo)基本符合層次分析模型的一致性條件。因此通過上述一致性檢驗后可得一級指標(biāo)與二級指標(biāo)權(quán)重（表2）。

由上表可知，在一級指標(biāo)權(quán)重中A2的權(quán)重最高，為0.3800，這是因為土壤條件直接或間接的影響茶樹的生長、產(chǎn)量以及品質(zhì)，進而影響其生產(chǎn)效益[18]，加之，茶樹對土壤條件在土壤質(zhì)地、pH值，有機質(zhì)等方面都有較高的要求，且不同地區(qū)具有不可復(fù)制性。A₃和A₅的比重較小，分別是0.0607，0.1171，地形地貌可能是通過土壤和氣象影響茶園質(zhì)量;茶園質(zhì)量與安全可以通過人工改造而提升，因此在作為茶園價值本身而言，貢獻較小。在二級指標(biāo)權(quán)重中，B₅在A₁中權(quán)重最大，可能是因為茶樹在極端溫度中無法存活，而全球氣候變暖凸顯極端溫度對茶樹的影響。B₁₄占A₃中的最大權(quán)重，可能是因為近年來茶葉污染與重金屬超標(biāo)導(dǎo)致出口難和茶葉質(zhì)量問題廣泛引發(fā)人們的關(guān)注，而茶園選址遠離污染源是最根本的規(guī)避污染源措施;B₁₂占比最小，可能是因為坡度大可能導(dǎo)致的水土流失，可以通過生態(tài)改良得以緩解。A₄的二級指標(biāo)中，鮮葉質(zhì)量的權(quán)重最大，年均單產(chǎn)占比最小，在專家訪談中，大部分認(rèn)為鮮葉質(zhì)量是茶園最主要的核心價值體現(xiàn)，也是最直接的指標(biāo)，而在目前總體產(chǎn)大于銷的形式下，人們對產(chǎn)量的追求不是很迫切。A₅中，B₂₇占比最大，達0.3704，這可能是因為茶園認(rèn)證是目前比較公認(rèn)的茶葉質(zhì)量安全的判斷方法;而規(guī)模與茶園管理、勞動力成反比，與茶園質(zhì)量不成正比，因此占比僅為0.0958。

2.2 指標(biāo)隸屬關(guān)系分析

根據(jù)問卷數(shù)據(jù)，通過分析一級指標(biāo)與目標(biāo)層、二級指標(biāo)與一級指標(biāo)的相關(guān)性，表明指標(biāo)間的隸屬關(guān)系。由表3可知，各一級指標(biāo)與茶園質(zhì)量均在0.01級別內(nèi)相關(guān)性顯著，表明各一級指標(biāo)與茶園質(zhì)量呈現(xiàn)較明顯的隸屬關(guān)系。其中茶園結(jié)構(gòu)與安全指標(biāo)相關(guān)性顯著最明顯為0.641^**，茶樹質(zhì)量最不明顯為0.349^**。

由表4可知，氣象、土壤、茶樹質(zhì)量、茶園結(jié)構(gòu)與安全與其二級指標(biāo)均在0.01和0.05水平上均有較為顯著的相關(guān)性，表明各二級指標(biāo)與一級指標(biāo)間均有較明顯的隸屬關(guān)系。其中B₇與A₂的顯著性最高，為0.620^***，表明B₇與A₂的隸屬關(guān)系最為明顯。而B₁₃與A₃隸屬關(guān)系不顯著，但經(jīng)過征求專家意見，考慮其對茶葉香氣的影響明顯，因此保留海拔高度這一指標(biāo)。

由以上相關(guān)性分析可知，茶園與一級指標(biāo)，一級指標(biāo)與二級指標(biāo)均呈現(xiàn)較高的相關(guān)性，表明指標(biāo)間的隸屬關(guān)系較明顯，指標(biāo)選取較為準(zhǔn)確。

3 討論與結(jié)論

通過以上研究可知，茶園的質(zhì)量可以通過氣象、土壤、地形地貌、茶樹質(zhì)量、茶園結(jié)構(gòu)與安全5個方面進行評價，其權(quán)重分別為0.2211、0.3800、0.0607、0.2211、0.1171。也可知27個二級指標(biāo)權(quán)重，以及基于前人的研究理論、專家意見以及實地勘測得出的二級指標(biāo)評分參考標(biāo)準(zhǔn)。因此，可聘請專家參照二級指標(biāo)評分參考標(biāo)準(zhǔn)評出各項分?jǐn)?shù)后，由帶入各指標(biāo)權(quán)重，計算得出茶園質(zhì)量總分。

農(nóng)地流轉(zhuǎn)在推動農(nóng)業(yè)資本化發(fā)展和農(nóng)村勞動力就業(yè)方面具有重要意義。茶園流轉(zhuǎn)是農(nóng)地流轉(zhuǎn)的一種特殊類型，但由于缺乏科學(xué)的管理，茶園面臨茶葉質(zhì)量下降、土壤酸化等問題，數(shù)據(jù)顯示，從2015年開始，茶園拋荒面積已超過新增面積。目前茶產(chǎn)業(yè)正處于國外市場需求疲軟、國內(nèi)市場競爭加劇的重要歷史階段，迫切需要通過茶園質(zhì)量評價指標(biāo)體系、茶園產(chǎn)權(quán)交易標(biāo)準(zhǔn)，加快推進茶園合理流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)茶園經(jīng)營規(guī)?；筒璁a(chǎn)業(yè)服務(wù)規(guī)?；?。

本研究在前人的研究基礎(chǔ)上，初步建立了茶園質(zhì)量評價指標(biāo)體系。在評價指標(biāo)的選擇方面，基于前人對茶園評價的氣象[5-7]、土壤[8-11]、地形[10-11]等方面指標(biāo)的選取，借鑒林地質(zhì)量評價的指標(biāo)選取[16-17]，增加了茶樹質(zhì)量和茶園結(jié)構(gòu)與安全方面對茶園質(zhì)量的影響，并驗證兩者與茶園質(zhì)量的相關(guān)性，豐富了茶園質(zhì)量評價的理論體系。在對二級指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)量化方面，宋星星等采用三級量表量化指標(biāo)[10]，毛雪等采用四級量表提高準(zhǔn)確性[11]。本研究對二級指標(biāo)因子評分標(biāo)準(zhǔn)進行百分比量化，增加了可操作性，促進了茶園價值評估理論研究的發(fā)展。但該體系實際應(yīng)用還較少，未來可在實際應(yīng)用中進一步完善。

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（責(zé)任編輯：林海清）

收稿日期：2019-07-08初稿;2019-09-30修改稿

作者簡介：葉偉嬌（1993-），女，碩士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟與管理（E-mail：644526897@qq.com）

通信作者：楊江帆（1959-），男，教授，研究方向：茶葉經(jīng)濟與文化，茶葉資源利用（E-mail：yjf3001@163.com）

基金項目：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部資助項目（KMD18003A）;福建省“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”項目（閩教科[2015]75號）