摘 ?要：在現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)全球化與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的大環(huán)境下，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，國(guó)內(nèi)的煙草產(chǎn)品要和國(guó)外煙草同臺(tái)競(jìng)技，其質(zhì)量已經(jīng)成為影響企業(yè)發(fā)展重要因素，而想要做好質(zhì)量管理工作，一定離不開相應(yīng)工具的輔助與支持。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說，在從事質(zhì)量管理工作時(shí)并不會(huì)管理工具種類越多越好，也不是其數(shù)量越多越好，而是要找尋到適合企業(yè)自身特殊性要求的工具與正確的使用方法，結(jié)合質(zhì)量維度、信息流、資金流以及信息流等進(jìn)行綜合考慮，尊重選定工藝與設(shè)備，并且要在企業(yè)上下形成質(zhì)量管理氛圍，提高工作人員參與度與質(zhì)量控制意識(shí)，通過各種制度給與輔助與把控，才能更好提高質(zhì)量管理效果與效率，為卷煙廠的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供助力。本文主要針對(duì)卷煙工程中質(zhì)量管理工具的運(yùn)用進(jìn)行研究與討論，希望對(duì)相關(guān)工作者有所幫助。

關(guān)鍵詞：質(zhì)量管理工具;卷煙工廠;應(yīng)用

1.試驗(yàn)設(shè)計(jì)

通過試驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)我們可以有預(yù)見性的規(guī)避一些常見問題與重點(diǎn)問題，從而減少試驗(yàn)次數(shù)，有助于工作效率與工作質(zhì)量的提升，更好完成產(chǎn)品質(zhì)量需要。在該環(huán)節(jié)中我們需要著重把控的就是試驗(yàn)?zāi)康?，只有正確確定試驗(yàn)?zāi)康牟拍軌驗(yàn)楹罄m(xù)工作的開展提供引導(dǎo)，通過試驗(yàn)?zāi)康亩_定與其相關(guān)影響因素，在結(jié)合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況與生產(chǎn)流程等進(jìn)行綜合考量制定試驗(yàn)計(jì)劃。通常情況下包含試驗(yàn)方法、評(píng)價(jià)指標(biāo)檢測(cè)、記錄與分析等，在隨后還需要對(duì)評(píng)估結(jié)試驗(yàn)的合理性進(jìn)行討論，隨后才能按照方案具體實(shí)施。在實(shí)際運(yùn)用過程中，試驗(yàn)設(shè)計(jì)可以從單獨(dú)運(yùn)用于某個(gè)環(huán)節(jié)之中，起到一定的改善作用，也能開展精細(xì)化質(zhì)量管理以及西格瑪管理中常見工具，其作用與價(jià)值十分明顯，而試驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法有分析成因法、正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)以及影響曲面法等。

2.設(shè)備健康評(píng)價(jià)

產(chǎn)品生產(chǎn)離不開設(shè)備支持，而設(shè)備能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，其質(zhì)量是否滿足產(chǎn)品生產(chǎn)都是保障產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，由此我們必須要保障設(shè)備的穩(wěn)定性，確保各項(xiàng)工作的順利開展，提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，讓設(shè)備始終維持在健康水平。而設(shè)備健康評(píng)價(jià)的核心就是完善預(yù)防與維護(hù)管理機(jī)制，通過該機(jī)制保障設(shè)備得到應(yīng)有的修理與維護(hù)，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，提升設(shè)備的使用壽命。

卷煙工廠應(yīng)逐步完善健康評(píng)價(jià)體系，雖然現(xiàn)階段很多卷煙工廠有自己獨(dú)特的設(shè)備管理體系，但是長(zhǎng)時(shí)間不更新其中漏洞百出，并且已經(jīng)不在適應(yīng)市場(chǎng)變化需要，因此相關(guān)人員要在原有基礎(chǔ)上，擴(kuò)大設(shè)備監(jiān)控范圍，抓主要矛盾同時(shí)注重次要矛盾的解決，在以主機(jī)為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象，對(duì)其運(yùn)行狀態(tài)、參數(shù)變化以及故障維修等進(jìn)行石述思把控，從設(shè)備技術(shù)狀態(tài)、運(yùn)營(yíng)管理與效能管理三大方面入手，對(duì)設(shè)備的真實(shí)狀況進(jìn)行反饋，并通過可方法對(duì)個(gè)指標(biāo)的重要程度進(jìn)行對(duì)比，逐步形成完善的設(shè)備健康狀態(tài)評(píng)價(jià)體系，按照設(shè)備健康狀態(tài)進(jìn)行排序，對(duì)于那些存在問題、不處于健康狀態(tài)設(shè)備要采取有效措施分析問題成因，及時(shí)解決，確定是需要精確維修還是整體大修，方便后續(xù)工作的展開。提高管理人員、設(shè)備維修人員與工藝人員水平，通過培訓(xùn)等方式著實(shí)提高員工的質(zhì)量意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，建立健全獎(jiǎng)勵(lì)制度與責(zé)任制度，做到權(quán)責(zé)統(tǒng)一的同時(shí)調(diào)動(dòng)員工工作積極性，爭(zhēng)取在自己的崗位上謀求新作為，在企業(yè)內(nèi)部形成良好質(zhì)量管理氛圍，做到人人會(huì)管理、人人心中有質(zhì)量。

3.供應(yīng)鏈質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理

我們這里所說的供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍脑牧现脸善吩俚酵瓿射N售等系列環(huán)節(jié)中所涉及到的有關(guān)企業(yè)所形成的系統(tǒng)化網(wǎng)絡(luò)，其是以核心企業(yè)為中心組建的合作聯(lián)盟，其中包含了原料到終端消費(fèi)的所有內(nèi)容與行為。而供應(yīng)鏈管理作為質(zhì)量管理中的第四個(gè)階段，其已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是單一一個(gè)企業(yè)所擁有的職能可把控的，在現(xiàn)階段市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度更高的今天，只有處于供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)齊心協(xié)力共同保障產(chǎn)品質(zhì)量才能適應(yīng)市場(chǎng)的變化要求，滿足更多消費(fèi)者的需要。卷煙工廠作為企業(yè)聯(lián)盟的核心，其輸入端主要涵蓋各類包裝材料與煙草原料，輸出端主則是成品煙，那么為了進(jìn)一步確保產(chǎn)品質(zhì)量，作為牽頭與核心的卷煙工廠中的管理人員，就需要對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的質(zhì)量進(jìn)行把控，運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理的各種手段切實(shí)做好把控工作。

首先，新鮮煙葉烤制后的原煙作為煙葉原料，其經(jīng)過復(fù)烤廠對(duì)葉片與煙梗進(jìn)行出后，輸送給卷煙工廠，所以復(fù)烤廠又被成為卷煙工廠的第一車間，由此卷煙工廠要安排專人對(duì)煙草是生長(zhǎng)以及初烤、復(fù)烤等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督把控，保障進(jìn)場(chǎng)材料質(zhì)量滿足要求，建立健全監(jiān)督、管理機(jī)制，并輔以強(qiáng)硬手段執(zhí)行，提高制度的實(shí)效性努力降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn);其次由于卷煙包裝復(fù)雜，涉及到的材料種類較多，供應(yīng)商數(shù)量也比較多，相關(guān)人員要重視到卷煙包裝的重要性，不僅是成品煙質(zhì)量的體現(xiàn)更是消費(fèi)者識(shí)別品牌最為直觀的方法，而具體可能影響到產(chǎn)品質(zhì)量的有很多方面，如材料水分的把控、材料成分安全性以及殘次品混裝等，針對(duì)這些問題相關(guān)人員應(yīng)采取有效措施對(duì)材料供應(yīng)進(jìn)行管控，同一材料供應(yīng)商最多兩家，并且要對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)試，完善入庫(kù)檢驗(yàn)指標(biāo)，關(guān)注材料在生產(chǎn)中的運(yùn)用等。

4.結(jié)束語(yǔ)

質(zhì)量管理工具的有效運(yùn)用對(duì)于企業(yè)發(fā)展來說意義重大，從企業(yè)要做好管理工具的選擇，始終保持敏感性及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，并做好工具庫(kù)更新工作，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：蘇永鴻（1969-），男，漢族，貴州貴定人，貴州建筑專科學(xué)校，助理工程師。