劉亞群

關(guān)鍵詞：酒店管理 市場營銷;策略分析

中圖分類號：F59 ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ?文章編號：1672-7517（2019）03-0139-01

市場營銷是酒店管理中非常重要的一個環(huán)節(jié)，酒店盈利與否，未來能否發(fā)展壯大與營銷策略息息相關(guān)。酒店業(yè)的迅猛發(fā)展得益于人民生活水平的日益提高。更多的企業(yè)家涌入到酒店行業(yè)中，這對行業(yè)的發(fā)展就有一定的推動作用，同時也是一種挑戰(zhàn)過。因此，市場營銷策略能否有效地與酒店管理相結(jié)合，決定著新背景下酒店發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在。

1 酒店管理的含義和關(guān)鍵性

何為酒店管理？是指酒店的經(jīng)營者以酒店正常運營為目的，利用現(xiàn)代化的經(jīng)營理念使員工能夠在各自的工作崗位上發(fā)揮最大作用。金字塔式的管理模式是如今酒店管理的現(xiàn)狀，政策的執(zhí)行逐級進行，有效管理難度較大。直線職能制管理模式是如今最常見的，這種模式下，包括酒店的經(jīng)營者、管理人員和服務員都需要了解工作職責和業(yè)務范圍并且要具備相應的知識和技能。伴隨著全球化經(jīng)濟的不斷邁進，當今世界包括中國，酒店行業(yè)的快速發(fā)展以及帶動的就業(yè)率是其他傳統(tǒng)行業(yè)無法相比的。作為酒店經(jīng)營中重要部分的酒店管理，對酒店的發(fā)展有著重要的影響。酒店市場競爭力的提升需要高效的酒店管理策略[1]。想要在激烈的市場競爭中分得一杯羹，需要酒店的經(jīng)營者以消費者的需求為出發(fā)點，提升自己的管理能力，使得酒店的服務和產(chǎn)品融合的更加高效。

2 酒店管理與市場營銷存在的問題

總體來說，我國酒店管理存在規(guī)范化不完善的現(xiàn)狀，這對市場營銷在酒店管理中順利開展有一定的阻力，深入了解并掌握現(xiàn)階段市場營銷在酒店管理中的狀態(tài)才是解決問題的關(guān)鍵。

（1）缺乏品牌意識

如今現(xiàn)狀，很多酒店缺乏差異化服務，不具備符合自身的品牌運作方案。管理者沒有遠見卓識，一味地追求豪華裝修、高檔餐飲和娛樂設施的建設，不具備科學化制定品牌營銷方案以滿足不同消費者差異化個性化需求的意識。品牌文化建設和運營的重要性得不到重視。

（2）缺乏完備的公關(guān)營銷

公關(guān)營銷缺乏靈動性，無法滿足消費者個性化的需求。例如管理者與消費者之間沒有完善的溝通機制，導致其形成形式化、無效化的公關(guān)營銷。公關(guān)營銷要具備科學化、差異化、靈活化才能真正做到行之有效。

（3）市場營銷策略專業(yè)性不足

酒店管理的專業(yè)市場營銷人才匱乏導致從事市場營銷的人員能力水平得不到保證，致使整個行業(yè)市場營銷水平不高。市場營銷方案專業(yè)性、規(guī)范性得不到保障。從而制約了市場營銷策略的應用效率[2]。

3 市場營銷策略分析

（1）酒店管理水平的提升離不開市場營銷策略的創(chuàng)新

酒店服務的從業(yè)人員整體素質(zhì)和能力不足的問題，可以通過優(yōu)秀人才的引進以及加強人員培訓等手段，使管理水平和員工的綜合素質(zhì)得到有效的增強。規(guī)范化員工的日常服務，強化他們的綜合服務水平，需要管理者制定有效的管理模式和營銷機制。進而達到營銷水平提升的目的。良好的運行機制保證了員工在服務消費者時，能夠科學化、個性化、差異化地進行營銷，從而增強消費者的獲得感和滿意度，促進酒店營銷目標的達成。

（2）酒店管理營銷體系的建立和完善以及營銷渠道的拓展。

對消費者個性化、差異化需求的理解和分析不足，一味強調(diào)提升服務質(zhì)量是傳統(tǒng)營銷理念的常見問題。制定個性化、差異化的營銷策略，真正做到酒店的產(chǎn)品和服務匹配消費者的需求是當下酒店管理營銷體系的必然趨勢。例如，在節(jié)假日期間，可以根據(jù)消費者的消費階層的差異，結(jié)合酒店的產(chǎn)品和服務制定相應的營銷策略，包括價格策略、產(chǎn)品策略等等，酒店營銷渠道得到拓展，經(jīng)濟效益的提升是必然的[3]。

（3）品牌策略在酒店管理市場營銷策略中的重要性

市場競爭日益激烈的今天，酒店發(fā)展同質(zhì)化現(xiàn)象更加明顯。如何能夠突出重圍？酒店特色化，差異化服務建設勢在必行。首先做到酒店服務水平整體提升，這需要加強員工服務技能和服務意識的培訓。其次通過差異化服務讓消費者獲得高水平服務的同時，提升他們心理和情感上的獲得感和滿足感。從而形成品牌效應，得到更多消費者的認可。讓酒店在激烈的市場競爭中脫穎而出。

4 結(jié)束語

酒店管理中營銷策略的改革和創(chuàng)新，關(guān)乎酒店經(jīng)營發(fā)展的未來。而符合酒店發(fā)展需求的經(jīng)營管理模式同樣重要。適合的、先進的，完善的酒店營銷策略和酒店經(jīng)營管理模式，兩者有效結(jié)合才能促進酒店更好的發(fā)展。同時對推動市場經(jīng)濟有積極深遠的意義。

參考文獻：

[1] 焦玲玲.酒店管理中的市場營銷策略探討[J].科技經(jīng)濟市場， 2015（12）：76-76.

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