[摘 要]旅游越來越成為人們生活中不可或缺的一部分，民俗旅游具有厚重的文化底蘊(yùn)，體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)的文化特色，正吸引著越來越多的游客。文章從濱州市擁有的豐厚的民俗資源、民俗文化、民俗飲食、民俗服飾等特色的民俗風(fēng)情入手，論述濱州市民俗旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題，基于現(xiàn)有的成果和對(duì)當(dāng)?shù)氐木用襁M(jìn)行的調(diào)研，對(duì)濱州市民俗旅游提出可行性的建議，以期促進(jìn)濱州市民俗旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]民俗旅游;現(xiàn)狀;對(duì)策;濱州市

[中圖分類號(hào)]F590 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1008-7656（2019）02-0075-03

一、前言

民俗是一個(gè)民族或社會(huì)群體在長(zhǎng)期的社會(huì)生活和生產(chǎn)實(shí)踐中逐步形成的世代相傳、相對(duì)穩(wěn)定的文化事項(xiàng)，例如習(xí)俗、風(fēng)尚等，民俗也被認(rèn)為是民間文化。中國(guó)擁有56個(gè)民族，不同的民族都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣、民俗傳統(tǒng)，代代相傳。民俗不僅豐富了人們的生活，而且增強(qiáng)了民族的凝聚力，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。

民俗旅游作為一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族長(zhǎng)期生活的結(jié)晶，具有豐富的文化內(nèi)涵和社會(huì)內(nèi)容，民俗旅游具有其獨(dú)特性和不可替代的作用，民俗旅游逐步成為一種高雅的旅游活動(dòng)，是一種高層次的精神享受，滿足了人民“求新”“求知”“求異”“求奇”的心理需求。

二、民俗旅游的概述

民俗旅游給人們直觀了解民俗文化的機(jī)會(huì)，滿足了游客的好奇心，豐富了游客們的知識(shí)，拓寬了視野，探索了民俗現(xiàn)象的本質(zhì)，指導(dǎo)了民族地區(qū)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

（一）民俗旅游的含義

民俗旅游是指離開居住地，前往異地去體驗(yàn)風(fēng)土人情、民俗文化活動(dòng)的過程。民俗旅游作為人文旅游資源的重要組成部分，它承載著厚重的歷史文化底蘊(yùn)，體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)的文化特色，以其獨(dú)有的魅力吸引了大批游客。民俗旅游己經(jīng)成為旅游界一大新興產(chǎn)業(yè)[1]。

（二）民俗旅游的特點(diǎn)

1.原生性

在人類發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，民俗文化不斷發(fā)展，不斷豐富，逐步形成了一套完整的民俗風(fēng)情、禮儀制度，民俗風(fēng)情文化的形成影響了地方旅游業(yè)的發(fā)展。

2.地方性

民俗文化的差異性是普遍的現(xiàn)象，每個(gè)地區(qū)、每個(gè)城市、每個(gè)民族都有自己的特色，具有不同的吸引力。

3.民族性

我國(guó)擁有56個(gè)民族，每一個(gè)民族都有自己的特色，包括飲食、服飾、民居、節(jié)慶、生活習(xí)俗等。

4.奇特性

有些地域的民俗，渾然天成，獨(dú)一無二。有些民族的民俗非常奇特，給人耳目一新的感官體驗(yàn)。

5.壟斷性

有一些民俗僅僅限于一定的地方，比如：濱州市沾化縣的冬棗節(jié)，獨(dú)具特色;惠民的胡集書會(huì)、陽信梨花會(huì)、無棣獅包、濱州剪紙等，具有明顯的地方壟斷性。民俗旅游具有不可替代的特性。

三、濱州市民俗旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

濱州市位山東省北部、魯北平原、黃河三角洲腹地，版圖面積9600平方公里，地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈。濱州市包括濱州市轄濱城區(qū)、無棣縣、陽信縣、沾化縣、惠民縣、博興縣、鄒平縣、濱州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、北海新區(qū)共4個(gè)區(qū)6個(gè)縣。濱州市旅游資源豐富，民俗風(fēng)情萬種：濱州市陽信縣鼓子秧歌、胡集書會(huì)、東路大鼓、陽信梨花會(huì)、鴛鴦嫁老雕、漁鼓戲、無棣獅包、濱州剪紙、沾化渤海大鼓、博興縣丈八佛、鄒平縣范仲淹讀書洞、范公祠、董永傳說、東路梆子戲、姜樓旱船等，發(fā)源于博興縣的呂劇、惠民縣的胡集書會(huì)、泥塑、木版畫以及濱城區(qū)濱州剪紙，都具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，獨(dú)具藝術(shù)風(fēng)格與特色[2]。

濱州市歷史悠久，是黃河文化和齊文化的發(fā)祥地之一。濱州市的名人有我國(guó)古代偉大的軍事家孫武，北宋著名政治家、思想家、軍事家和文學(xué)家范仲淹，漢孝子董永，智圣東方朔，明代農(nóng)民起義首領(lǐng)唐賽兒，濱州市境內(nèi)分布古文化遺存250余處，主要有秦臺(tái)、三姑臺(tái)、路家、蘭家、鮑家丁公龍山等文化遺址和范公祠、魏氏莊園等各時(shí)期的古建筑。還有不同年代的寺廟、塔祠、樓閣、湖園等眾多的古跡、古址及革命遺跡。濱州市地貌類型多樣，自然旅游資源豐富，每年4月中旬，陽信20萬畝（1.3億平方米）梨園梨花怒放，大地銀光素裹，盛大的梨花會(huì)在此舉辦。陽信有“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”之譽(yù)。沾化、無棣又因盛產(chǎn)冬棗和金絲小棗而享有“中國(guó)棗鄉(xiāng)”之名。沾化冬棗節(jié)、博興國(guó)際小戲藝術(shù)節(jié)、惠民孫子文化旅游節(jié)以及陽信梨花會(huì)、無棣小棗節(jié)等都具有濃郁的地方特色。

四、濱州市民俗旅游業(yè)存在的不足

（一）民俗旅游資源趨于同步化

濱州市的民俗旅游文化具有濃郁的地方特色，但隨著旅游消費(fèi)者的到來，給當(dāng)?shù)氐穆糜螏砹艘欢ǖ挠绊?，服飾的搭配、流行的色彩、款式的選擇，給濱州市土著居民一定程度的影響，開始自覺地跟隨潮流，爭(zhēng)相模仿，這樣就逐漸改變了原有的風(fēng)土民俗。民俗資源的開發(fā)，雖然具有地方特色，但開發(fā)過程中融入了現(xiàn)代化的元素和時(shí)尚的元素，改變了原來的資源特色[3]。

（二）缺乏知名度，知名的品牌不多

濱州市民俗文化旅游資源豐富，但缺乏知名度，沒有很好地宣傳，濱州民俗旅游資源潛力巨大，有待進(jìn)一步挖掘，塑造夠獨(dú)樹一幟、響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放茖?duì)旅游業(yè)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

（三）開發(fā)的商業(yè)化氣息較重

民俗旅游資源開發(fā)，重點(diǎn)在于保護(hù)和傳承，但濱州市民俗旅游資源在開發(fā)過程中，注重市場(chǎng)化的需求，追求利潤(rùn)目的明顯，文化內(nèi)涵和民族特色逐步在消失，如果開發(fā)過程中一味追求商業(yè)化，民俗文化的資源會(huì)逐步變味。

（四）民俗旅游資源的聯(lián)動(dòng)開發(fā)效果不明顯

濱州市旅游資源開發(fā)，包括鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、特色小鎮(zhèn)建設(shè)、城市景區(qū)建造，都沒有明顯形成一條旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，缺乏聯(lián)動(dòng)開發(fā)。區(qū)域旅游發(fā)展最重要的是與當(dāng)?shù)丶捌渲苓叺貐^(qū)的民俗文化融合在一起，才容易形成良性互動(dòng)。

（五）居民的參與程度有待提高

目前，濱州市旅游資源的開發(fā)和規(guī)劃，缺少當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c，進(jìn)而缺乏開發(fā)的文化底蘊(yùn)，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣、資源特色比較了解，缺乏他們的參與，失去了資源的文化特色，失去了傳統(tǒng)風(fēng)俗，旅游消費(fèi)者很難了解到民俗文化的本真的東西，也難以做到民俗文化的傳承，給旅游消費(fèi)業(yè)帶來了損失[4]。

五、濱州市民俗旅游創(chuàng)新發(fā)展的對(duì)策

民俗旅游是旅游業(yè)的一大特色和亮點(diǎn)，作為提升旅游目的地吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力的非常重要的環(huán)節(jié)，不能忽視，必須在原有民俗資源的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，打造民俗旅游特色，形成具有區(qū)域特色的民俗旅游。

（一）突出特色

做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，深度挖掘民俗文化的內(nèi)涵，具有豐富民俗文化內(nèi)涵的景點(diǎn)景區(qū)容易給游客留下深刻的記憶，并且利于成為回頭客，而且也便于廣泛傳播。民俗文化旅游盡量保留原汁原味，值得游客盡情的回味。濱州剪紙結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，古樸渾厚，拙中蘊(yùn)靈，而且題材廣泛，多豪放粗獷之作，與黃河流域的文化遺存一脈相承，現(xiàn)已列入首批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這是濱州市比較有地域特色的民俗文化資源。

（二）樹立形象，塑造品牌

一個(gè)地區(qū)或城市具有良好的知名度和美譽(yù)度才能擁有更多的客源。旅游消費(fèi)者在旅游目的地，對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?、服飾及娛樂?xiàng)目非常熱衷，也是印象深刻、比較感興趣的旅游產(chǎn)品，開發(fā)當(dāng)?shù)氐拿袼仔〕?、特色服飾、旅游娛樂?xiàng)目，讓游客在旅游過程中感受到輕松的氣氛，擁有一份愉悅的心情，親身感受濱州特色的民俗文化旅游產(chǎn)品，有利于塑造良好的形象，形成品牌效應(yīng)[5]。濱州市陽信縣鼓子秧歌流傳深遠(yuǎn)，據(jù)濱州文化志記載：“陽信的鼓子秧歌產(chǎn)生公元六百二十四年的前唐時(shí)期?！?秧歌種類繁多，例如武秧歌、跑驢、劃旱船、踩高蹺、鼓子秧歌等都屬于鼓子秧歌范疇。它將音樂、舞蹈、戲劇、武術(shù)等藝術(shù)融為一體，憑借其粗獷優(yōu)美的動(dòng)作和卓絕的藝術(shù)魅力，被定為山東三大秧歌之首，并成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

（三）文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的過程要避免商業(yè)氣息過重

民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的過程中也不能一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，使民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)因商業(yè)氣息過濃而影響民俗文化內(nèi)涵的體現(xiàn)，民俗文化旅游項(xiàng)目開發(fā)過程中要把握兩者的平衡，突出民俗文化的特色，才更有吸引力。保持濱州市民俗文化的特色，使其不被同化，對(duì)待外來的民俗文化，我們?nèi)∑渚A，融入到民俗旅游資源開發(fā)中去，更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)孛袼孜幕睒s，也讓更多的消費(fèi)者將濱州市的民俗文化傳播到世界各地。漁鼓戲以濱州市沾化區(qū)為中心輻射到周邊的無棣、陽信、惠民、濱城、博興等縣區(qū)，山東省東營(yíng)市及河北省黃驊市等沿海一帶，漁鼓戲也廣為流傳。

（四）濱州市民俗旅游開發(fā)，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)

旅游業(yè)的發(fā)展需要各地區(qū)（縣域）緊密協(xié)作，互相配合，聯(lián)動(dòng)發(fā)展，產(chǎn)生集聚效應(yīng)。濱州市民俗旅游的發(fā)展更需要發(fā)揮各縣區(qū)的作用，通力合作，打造獨(dú)具特色的、具有地方特色的濱州市民俗文化游。拓展周邊縣域的民俗旅游資源，形成一個(gè)良性循環(huán)的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，明確定位和側(cè)重點(diǎn)，促進(jìn)濱州民俗旅游不斷向前發(fā)展。濱州市陽信縣以鼓子秧歌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為先導(dǎo)，構(gòu)建以民俗信仰為起源并起連帶效應(yīng)的凌霄閣廟會(huì)為依托，大力發(fā)展農(nóng)村旅游、文化品銷售、農(nóng)副產(chǎn)品加工、休閑娛樂等多種模式共同協(xié)調(diào)發(fā)展的文化一體化文化產(chǎn)業(yè)體系，產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)發(fā)展的效應(yīng)。

（五）提升居民的參與意識(shí)，融合具有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情

濱州市的旅游業(yè)應(yīng)該大大鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c度，積極參與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的開發(fā)和管理，加強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜蜗M(fèi)者的溝通和交流，便于傳播當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕糜尉窈蛢?nèi)涵，同時(shí)也讓旅游消費(fèi)者感受到當(dāng)?shù)鼐用竦臒崆楹每停欣谶M(jìn)行良好的口碑傳播，形成良性互動(dòng)，對(duì)于提升民俗旅游發(fā)展是非常重要的[6]。

六、民俗旅游的發(fā)展趨勢(shì)

在民俗旅游飛速發(fā)展的時(shí)代背景下，不要盲目開發(fā)建設(shè)，而忽視了民俗文化和地方文化的巨大作用，應(yīng)協(xié)調(diào)好地方政府與當(dāng)?shù)鼐用竦睦婢?，基于地方民俗文化特色開發(fā)民俗旅游，保護(hù)民俗文化為基點(diǎn)，兼顧對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦挠绊懀晟聘鞣矫娴谋O(jiān)管機(jī)制，提升民俗旅游的知名度，廣泛宣傳，大力發(fā)展民俗旅游產(chǎn)業(yè)，使民俗旅游向高層次邁進(jìn)。

民俗文化旅游是長(zhǎng)期以來人們生產(chǎn)實(shí)踐的結(jié)晶，是地域文化、社區(qū)文化的反映，是傳統(tǒng)民俗、風(fēng)土人情、建筑藝術(shù)、飲食文化的真實(shí)寫照，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)濱州市民俗文化旅游，引導(dǎo)民俗文化旅游走上良性發(fā)展軌道，促進(jìn)旅游文化產(chǎn)業(yè)的繁榮昌盛。

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[作者簡(jiǎn)介]方榮輝（1978-），女，黑龍江哈爾濱人，濱州學(xué)院人文學(xué)院副教授，碩士，研究方向：旅游管理。

[責(zé)任編輯 方 仁]