高血壓是常見病和多發(fā)病之一,高血壓的治療方法比較多,制定高血壓食譜就是其中之一。下面推薦幾個家常食譜。
紅棗杏仁粥
材料:大米100克,紅棗15克,杏仁10克,鹽2克。
做法:大米與紅棗、杏仁洗凈后一同煮粥,加入鹽煮沸即可。
功能效用:紅棗有補脾和胃、益氣生津、調(diào)和營衛(wèi)、解毒的功效。常用于治療胃虛食少、脾弱便溏、氣血不足、心悸怔忡等病癥。杏仁有祛痰、止咳、平喘、潤腸的效用。此粥具有降低血壓的功效。
濃湯雜菌煲
材料:平菇50克,金針菇、口蘑各100克,胡蘿卜150克,鹽3克,胡椒粉3克,蔥15克。
做法:將平菇、金針菇、口蘑去根,洗凈;胡蘿卜洗凈切片;蔥洗凈切段。鍋中油燒熱,爆香蔥段,放入胡蘿卜快炒,盛出放入砂鍋中,調(diào)入鹽煲出味。加入金針菇、口蘑、平菇略煲,撒上胡椒粉即可。常食平菇能改善人體的新陳代謝、減少膽固醇、降低血壓。
雞肉芹菜芝麻粥
材料:大米、芹菜、芝麻、雞肉、雞蛋清、姜末、鹽、蔥花、料酒各適量。
做法:取大米洗凈備用;芹菜洗凈切丁;雞肉切絲用雞蛋清、料酒將雞肉腌制備用。鍋中注入適量清水,加入大米、腌制后的雞肉,同煮粥。粥將熟時加入芹菜、芝麻、姜末、鹽、蔥花,稍煮即可。有清熱除煩、平肝降壓、利水消腫、涼血止血的功效。