趙艷　雷振宏　王棟　王玉龍

摘要 以連翹苷和連翹酯苷A為考察指標(biāo)，通過對不同采收期主要有效成分含量及其生物產(chǎn)量綜合分析，確定青翹的適宜采收期。結(jié)果表明，青翹的適宜采收期為8月中下旬至9月上旬。

關(guān)鍵詞 青翹;采收期;連翹苷;連翹酯苷A

中圖分類號 S567.1+9

文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）08-0054-03

青翹為木犀科植物連翹（Forsythiasuspense（Thunb.）Vahl）的果實(shí)，秋季果實(shí)初熟尚帶綠色時(shí)采收，除去雜質(zhì)后蒸熟、曬千，稱為青翹。青翹具有清熱解毒、消腫散結(jié)疏散風(fēng)熱之功效，可用于治療乳癰、丹毒、風(fēng)熱感冒、瘟病初起”，主產(chǎn)于山西陜西、河南等地。青翹中富含萜類、苯乙酸及其苷類、木脂素類（連翹苷，phillyrin）、黃酮類（蘆丁，rutin）及連翹酯苷A（forsythosideA）、槲皮素（quercetin）和一些醇、酯、醚、醛酮類化合物，其中以木脂素類化合物含量最為豐富1。有研究表明，青翹中的連翹酯苷A、蘆丁等成分具有極強(qiáng)的抗菌、抗病毒、抗氧化等多種活性，不同采收期的青翹中含量檢測結(jié)果也會有所差別。在連翹主產(chǎn)區(qū)，由于采收時(shí)間混亂，造成青翹品質(zhì)差異較大，嚴(yán)重影響了青翹的質(zhì)量1。因此，確定青翹最佳采收期對提高青翹藥用價(jià)值至關(guān)重要。

根據(jù)多年的采收經(jīng)驗(yàn)，藥農(nóng)將青翹采收分成3個(gè)時(shí)期，每期15d左右：7月10-25日為前期，7月25日至8月10日為中期，8月10-25日為末期。6月底開始采收青翹，稱為“搶青”。一般認(rèn)為，8月下旬至9月上旬采摘尚未完全成熟的青色果實(shí)，由其加工成的青翹藥效較好4。合理采收時(shí)間的確定應(yīng)以藥材質(zhì)量的最優(yōu)化和產(chǎn)量的最大化為原則，有文獻(xiàn)指出，連翹酯苷A在6月和9月各有一個(gè)高峰期5日。本試驗(yàn)以2株樹的青翹做一份混合樣，每隔10d采樣1次，采用高效液相色譜（HPLC）法對不同采收期青翹中的連翹酯苷A含量進(jìn)行測定，確定當(dāng)?shù)厍嗦N的最佳采收期，以期為更好地指導(dǎo)當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)所用材料為山西振東道地藥材開發(fā)有限公司院內(nèi)多年生連翹，自6月開始，選取42株連翹作為樣品株，分別設(shè)計(jì)3個(gè)短花柱類型（S1、S4、S16）.3個(gè)長花柱類型（L1、L2、L4）以及3個(gè)混合樣（每個(gè)混合樣分別選取12株，果實(shí)30粒/株），每隔10d采樣1次，處理后進(jìn)行測定分析。

1.2試驗(yàn)方法

按2015年版《中國藥典》，對連翹苷和連翹酯苷A進(jìn)行含量測定。生物產(chǎn)量以不同采收時(shí)間青翹干濕比表示，計(jì)算公式如下：

干濕比（%）=干重x100/鮮重

2結(jié)果與分析

2.1連翹苷和連翹酯苷A的HPLC色譜

理論板數(shù)按連翹苷峰計(jì)算，應(yīng)不低于3000。用外標(biāo)法計(jì)算含量，連翹苷理論塔板數(shù)>3000，連翹苷對照品溶液和樣品溶液的HPLC色譜見圖1、2;連翹酯苷A對照品和樣品溶液的HPLC色譜見圖3、4。

2.2青翹適宜采收期的確定

從表1可以看出，從6月20日起，連翹苷的含量均呈現(xiàn)整體下降的趨勢，其中6月30日S1的含量最大（1.08%），而在8月20日的S4和8月30日的L1、L4、S4等4個(gè)處理組均低于藥典標(biāo)準(zhǔn)（0.15%）;9月10日后，除S1外，其余5個(gè)單株青翹的連翹苷含量均低于藥典標(biāo)準(zhǔn)，而混合樣在9月20日后混合2、混合3才低于藥典標(biāo)準(zhǔn)但在6月20日至8月30日，各處理組連翹酯苷A的含量隨時(shí)間呈現(xiàn)出明顯下降的趨勢，但均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2015年版藥典規(guī)定的0.25%，為藥典規(guī)定的20.24～65.88倍（表2）。可見，在實(shí)際采收中應(yīng)該考慮一測多評的方法實(shí)施綜合評價(jià)。

從圖5、6可以看出，青翹中的連翹苷、連翹酯苷A含量隨生長時(shí)間的增加而降低，其中6月30日左右連翹苷、連翹酯苷A的含量最高，分別達(dá)1.08%、13.53%，分別為2015年版藥典標(biāo)準(zhǔn)的7倍和5倍。

表3列出了不同采收期青翹的折干率情況，以青翹干濕比表示。從表3和圖7可以看出，青翹的折干率隨采收期不同而異，隨著生長時(shí)間的增加，連翹折干率增大，即生物產(chǎn)量增加。7月30日以后，青翹折干率增長較慢，趨于平緩，表明此時(shí)青翹的膨大幾乎停止，轉(zhuǎn)向木質(zhì)化生長，折干率在9月20日達(dá)到最高（36.348%）。

從圖8.9可以看出，折干率與連翹苷連翹酯苷A的變化趨勢相反，連翹苷的積累與折干率變化在7月16日左右有個(gè)平衡點(diǎn);連翹酯苷A的積累與折干率變化在7月10日左右有個(gè)交叉點(diǎn)，但折干率仍在增加，含量也遠(yuǎn)超過藥典標(biāo)準(zhǔn)。從生物產(chǎn)量和有效成分綜合比較分析，考慮含量測定達(dá)到《中華，人民共和國藥典》2015年版規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)（連翹苷含量0.15%，連翹酯苷A0.25%），且生物產(chǎn)量較高。因此，采收青翹的時(shí)期在8月中下旬至9月上旬較好。

3結(jié)論

研究結(jié)果表明，不同采收期青翹中連翹酯苷A含量和連翹生物產(chǎn)量有差異，從質(zhì)量最優(yōu)和產(chǎn)量最大綜合考慮，能初步確定當(dāng)?shù)厍嗦N的適宜采收期為8月中下旬至9月上旬，為當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)和本公司提供參考。

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