胡欣
內(nèi)容摘要:零售業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分,它也是產(chǎn)品流通的終端部分。新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境及技術(shù)的應(yīng)用促使流通產(chǎn)業(yè)進(jìn)行優(yōu)化升級(jí),零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也發(fā)生巨大變化,尤其是電子商務(wù)的崛起給零售業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,一度引發(fā)實(shí)體店關(guān)閉潮。面對(duì)巨大的發(fā)展壓力,零售業(yè)亟需進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新。本文就當(dāng)前零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題進(jìn)行分析,并提出其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的策略。
關(guān)鍵詞:零售業(yè) ? 經(jīng)營(yíng)模式 ? 創(chuàng)新
我國(guó)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新現(xiàn)狀
(一)零售業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新
我國(guó)零售業(yè)在業(yè)態(tài)模式上出現(xiàn)多業(yè)態(tài)融合的創(chuàng)新模式。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí),原本的單一產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求,因此在零售業(yè)的業(yè)態(tài)模式上開(kāi)始出現(xiàn)多領(lǐng)域、多業(yè)態(tài)協(xié)同融合的發(fā)展模式。如圖1所示,永輝超市正在進(jìn)行多業(yè)態(tài)的發(fā)展嘗試,并做出“零售+餐飲+娛樂(lè)”的創(chuàng)新。另外,近幾年來(lái)快速發(fā)展的便利店也有多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新,除了零售外,便利店還提供輕便餐飲、休閑的功能,很多便利店的餐飲區(qū)不斷增加,有的增設(shè)微型咖啡區(qū),滿足都市白領(lǐng)工作日的日常需求。
體驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)成為創(chuàng)新的基本元素。在零售產(chǎn)業(yè),消費(fèi)者已經(jīng)掌握了更多主動(dòng)權(quán),因此零售業(yè)在業(yè)態(tài)上增加了更多體驗(yàn)服務(wù)元素,以獲取消費(fèi)者的認(rèn)同感,同時(shí)也能增加產(chǎn)品附加價(jià)值。當(dāng)前很多實(shí)體購(gòu)物中心、百貨等增加了體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景,來(lái)提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。除了線下零售進(jìn)行創(chuàng)新外,線上零售業(yè)不斷創(chuàng)新拓展線下形態(tài),如很多網(wǎng)絡(luò)零售平臺(tái)開(kāi)設(shè)線下智慧體驗(yàn)店,打通線上線下零售邊界。電子支付手段、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、大數(shù)據(jù)的發(fā)展推動(dòng)了零售業(yè)創(chuàng)新的更多可能性,近年來(lái),線下無(wú)人零售業(yè)態(tài)受到熱捧,出現(xiàn)了無(wú)人貨架、無(wú)人便利店等,這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是一種新奇的、便利的購(gòu)物體驗(yàn),而對(duì)商家來(lái)說(shuō)能夠節(jié)省人工成本。圖2為盒馬鮮生的經(jīng)營(yíng)模式,它根據(jù)不同的需求選擇對(duì)應(yīng)的運(yùn)營(yíng)方式,如果是計(jì)劃型需求,則直接以冷鏈物流的方式從中央倉(cāng)將貨物運(yùn)送至消費(fèi)者手中;如果為及時(shí)型需求,則從微倉(cāng)或中央倉(cāng)中將貨品運(yùn)送至前置店、前店后倉(cāng)或倉(cāng)店一體,方便消費(fèi)者在實(shí)體店鋪中完成逛、玩、吃、買(mǎi)的多樣化需求。
(二)我國(guó)零售渠道模式創(chuàng)新
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起拓展了零售銷(xiāo)售渠道,這些渠道以消費(fèi)者為中心,形成了多維關(guān)系。傳統(tǒng)零售業(yè)開(kāi)始積極創(chuàng)新線上線下銷(xiāo)售渠道,實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化整合,滿足消費(fèi)者的差異化需求,提升傳統(tǒng)零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。很多實(shí)體店利用長(zhǎng)期積累的零售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)來(lái)發(fā)展線上銷(xiāo)售,提高銷(xiāo)售額度。線上銷(xiāo)售渠道也在不斷進(jìn)行創(chuàng)新,當(dāng)其在線上銷(xiāo)售遇到平臺(tái)期后,一般會(huì)對(duì)線上銷(xiāo)售平臺(tái)、銷(xiāo)售資源進(jìn)行整合,主動(dòng)開(kāi)展線下業(yè)務(wù),彌補(bǔ)線上銷(xiāo)售消費(fèi)者無(wú)法體驗(yàn)的缺陷,而且線上零售企業(yè)往往會(huì)提供便利的定制服務(wù),滿足消費(fèi)者的個(gè)性化消費(fèi)需求。線上線下聯(lián)合也已成為零售渠道模式創(chuàng)新的一個(gè)趨勢(shì),消費(fèi)者可以網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂或購(gòu)買(mǎi),到線下實(shí)體店體驗(yàn)取貨或由線下實(shí)體店配送。零售渠道的創(chuàng)新整合了倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、售后等資源,提升了資源利用率也降低了零售成本,而且線上與線下的協(xié)同還提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。
(三)零售交易模式創(chuàng)新
電子移動(dòng)支付的出現(xiàn)為創(chuàng)新交易模式奠定了基礎(chǔ)。隨著電子設(shè)備的智能化,基于手機(jī)、電腦、平板等客戶端的零售交易規(guī)模不斷擴(kuò)大,而電子移動(dòng)支付手段的出現(xiàn)使得線上交易成為可能,而且電子支付極為快捷和便利,提升了支付效率,也節(jié)約了消費(fèi)者排隊(duì)結(jié)算的時(shí)間。與此同時(shí),零售企業(yè)還可通過(guò)電子商務(wù)交易來(lái)收集社會(huì)的消費(fèi)趨勢(shì)以及個(gè)體的消費(fèi)喜好,在把握整體銷(xiāo)售走向的同時(shí)還可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)。
線上線下互動(dòng)是當(dāng)前交易模式創(chuàng)新的主要方向。許多線上線下的零售企業(yè)在支付方式上達(dá)成合作意愿,互相共享支付方式,彌補(bǔ)雙方交易方式上存在的不足,為消費(fèi)者提供了更為便捷的支付服務(wù),如阿里巴巴與百聯(lián)就曾在支付領(lǐng)域展開(kāi)合作,百聯(lián)的門(mén)店可以運(yùn)用支付寶進(jìn)行結(jié)算,而支付寶平臺(tái)也支持百聯(lián)旗下安付寶、聯(lián)華ok卡等支付,這無(wú)疑增加了消費(fèi)者選擇運(yùn)用支付寶或者百聯(lián)的支付方式,擴(kuò)大了雙方的用戶規(guī)模。
(四)零售業(yè)物流供應(yīng)鏈創(chuàng)新
物流供應(yīng)鏈?zhǔn)侵瘟闶坌袠I(yè)發(fā)展的重要一環(huán),因此零售業(yè)的發(fā)展也十分重視物流供應(yīng)鏈的創(chuàng)新。當(dāng)前其創(chuàng)新模式主要有以下三種;一是社會(huì)化平臺(tái)模式,將互聯(lián)網(wǎng)引入到傳統(tǒng)物流供應(yīng)鏈平臺(tái)之中,整合已有的資源,使之發(fā)揮出更大的效用,如阿里巴巴的“淘工廠”模式,它聚合工廠資源,將之與阿里巴巴平臺(tái)結(jié)合,解決了賣(mài)家的供應(yīng)鏈問(wèn)題。二是用戶至上的服務(wù)模式,憑借數(shù)字化技術(shù)可以建立區(qū)域性的運(yùn)營(yíng)中心,運(yùn)營(yíng)中心可以應(yīng)對(duì)多個(gè)服務(wù)中心,能夠有效整合區(qū)域內(nèi)的服務(wù)資源,在降低成本的同時(shí)還能貼近客戶需求。三是扁平化的物流供應(yīng)鏈,這種模式創(chuàng)新精簡(jiǎn)了物流供應(yīng)環(huán)節(jié),有利于集約管理的實(shí)現(xiàn),如小米最開(kāi)始的運(yùn)營(yíng)策略便是扁平化物流供應(yīng)模式,通過(guò)進(jìn)行預(yù)售宣傳,消費(fèi)者只能網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi),而消費(fèi)者的訴求經(jīng)由電子數(shù)據(jù)的支持迅速反饋給供應(yīng)鏈后端,使之按需生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存,形成輕資產(chǎn)供應(yīng)鏈模式。
我國(guó)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式存在的問(wèn)題
零售業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的成本較高。零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式中任何一個(gè)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新都意味著會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的成本,如模式創(chuàng)新的研發(fā)成本、融資成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本、人工成本等等,而其模式創(chuàng)新的重要目標(biāo)之一也是降低經(jīng)營(yíng)成本??傮w來(lái)看,當(dāng)前我國(guó)零售業(yè)的創(chuàng)新成本較高,前期需要在研發(fā)上投入眾多成本,包括人員調(diào)整的隱形成本、倉(cāng)儲(chǔ)物流體系建設(shè)等。一大部分中小型零售企業(yè)投入到經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新中的預(yù)算并不多,也缺乏融資實(shí)力,導(dǎo)致其無(wú)法進(jìn)行模式創(chuàng)新,失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
零售業(yè)進(jìn)行模式創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)較大。創(chuàng)新與風(fēng)險(xiǎn)相伴,零售業(yè)的創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是沒(méi)有確定性的回報(bào)。經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新前期需要投入大量資金,但其回報(bào)是漸進(jìn)式的,并且一般會(huì)滯后于成本投入,因此在零售模式創(chuàng)新前期無(wú)法對(duì)回報(bào)率進(jìn)行一定估計(jì)。二是零售業(yè)創(chuàng)新缺乏清晰的定位,其模式容易被快速?gòu)?fù)制,而且有關(guān)模式創(chuàng)新的專利保護(hù)并不完善,這也增加了創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)。三是在經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新中存在利益不協(xié)調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前很多零售企業(yè)的創(chuàng)新是從線上與線下融合的角度出發(fā),但卻會(huì)出現(xiàn)線上與線下產(chǎn)品價(jià)格不一致的問(wèn)題,因此零售企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商之間可能產(chǎn)生利益方面的沖突,不利于創(chuàng)新的進(jìn)一步發(fā)展。
零售業(yè)進(jìn)行模式創(chuàng)新缺乏良好的生態(tài)環(huán)境。從宏觀環(huán)境上看,由于法律法規(guī)、政府職能更新存在滯后的情況,導(dǎo)致零售業(yè)在經(jīng)驗(yàn)?zāi)J絼?chuàng)新過(guò)程中,缺乏相關(guān)法律法規(guī)的保護(hù),尤其是在知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面得不到保障,導(dǎo)致其創(chuàng)新模式很容易被復(fù)制模仿,打擊企業(yè)創(chuàng)新的積極性。從微觀環(huán)境上來(lái)看,一些零售企業(yè)具有創(chuàng)新意識(shí),不斷開(kāi)拓創(chuàng)新模式,但其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,為了獲取優(yōu)勢(shì)而采取價(jià)格戰(zhàn),試圖將同類企業(yè)排擠出零售市場(chǎng),形成惡性競(jìng)爭(zhēng),擾亂市場(chǎng)健康秩序,最終也不利于企業(yè)發(fā)展。
零售業(yè)創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式較為單一。較為成熟的零售業(yè)創(chuàng)新模式需要長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略眼光,準(zhǔn)確定位零售企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),尋求可借鑒的模式,并結(jié)合自身特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新。目前國(guó)內(nèi)零售業(yè)模式創(chuàng)新并未形成成熟路徑,創(chuàng)新模式單一、易模仿復(fù)制,導(dǎo)致同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重,如其主要在嘗試用O2O模式來(lái)拓寬零售業(yè)銷(xiāo)售渠道,并無(wú)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在線上線下協(xié)同發(fā)展的過(guò)程中,由于實(shí)體店和網(wǎng)絡(luò)零售的商品價(jià)格不一致,不僅會(huì)引發(fā)消費(fèi)者不滿,還會(huì)使得線上線下店鋪形成利益沖突。另外,為了將線下消費(fèi)者引入線上,零售企業(yè)往往要鋪設(shè)一定數(shù)量的實(shí)體店,這增加了運(yùn)營(yíng)成本,也對(duì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展增加了負(fù)擔(dān)。這些存在的問(wèn)題導(dǎo)致企業(yè)的O2O創(chuàng)新模式并未起到互相補(bǔ)充和相互協(xié)同發(fā)展的作用。
我國(guó)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新建議
(一)形成“三位一體”的多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展創(chuàng)新模式
創(chuàng)新線上線下的全渠道經(jīng)營(yíng)模式,為消費(fèi)者提供無(wú)差別的服務(wù)。要改變線上線下競(jìng)爭(zhēng)模式,形成互補(bǔ)協(xié)同發(fā)展。該模式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是打通線上與線下,為消費(fèi)者提供無(wú)縫購(gòu)物體驗(yàn),提升零售服務(wù)水平,增加其中的服務(wù)附加值;二是零售企業(yè)可以利用全渠道經(jīng)營(yíng)模式中的信息建立消費(fèi)者信息庫(kù),利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì)和偏好選擇進(jìn)行分析和判斷,以此為其提供精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo);三是該模式突破了零售業(yè)經(jīng)營(yíng)邊界,線上可以為線下引流,而線下可以優(yōu)化經(jīng)營(yíng),通過(guò)線上、線下渠道的重構(gòu)來(lái)降低企業(yè)零售成本,并為消費(fèi)者提供更加便捷、舒適的服務(wù),增強(qiáng)消費(fèi)者黏度,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
以需求為主導(dǎo)來(lái)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,市場(chǎng)可提供的商品種類日益增加,消費(fèi)者的購(gòu)物方式也日益多元化,市場(chǎng)開(kāi)始由賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng),零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式也應(yīng)由原本的重供給側(cè)轉(zhuǎn)為重需求側(cè),這也是商業(yè)本質(zhì)的回歸。重需求側(cè)就是要以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向,經(jīng)營(yíng)模式也圍繞滿足消費(fèi)者的需求來(lái)進(jìn)行創(chuàng)新,提供更多人性化服務(wù),升級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)。傳統(tǒng)零售業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)更多關(guān)注自身的商品和服務(wù),忽略了從消費(fèi)者角度出發(fā),了解他們的需求與滿足他們的需要。隨著生活水平的提高,消費(fèi)者的消費(fèi)行為已經(jīng)發(fā)生較大變化,而且市場(chǎng)供大于求的狀態(tài),也讓零售商應(yīng)將消費(fèi)者放在核心地位。在信息技術(shù)支持下,很多零售企業(yè)開(kāi)始通過(guò)創(chuàng)新服務(wù)和產(chǎn)品來(lái)爭(zhēng)奪消費(fèi)者資源、優(yōu)化配送服務(wù)、拓寬銷(xiāo)售渠道、升級(jí)供應(yīng)鏈,可以說(shuō)整個(gè)零售業(yè)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新優(yōu)化都是圍繞消費(fèi)者而開(kāi)展的。例如在技術(shù)支持下,無(wú)人零售店的出現(xiàn),為消費(fèi)者提供了更加多樣化的選擇,是需求側(cè)零售模式創(chuàng)新的有益嘗試,該模式降低了經(jīng)營(yíng)成本并提升了經(jīng)營(yíng)效率。
打造場(chǎng)景化體驗(yàn)經(jīng)營(yíng)模式。隨著消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí),消費(fèi)者更注重消費(fèi)體驗(yàn),獲得精神上的滿足。場(chǎng)景化體驗(yàn)?zāi)J绞菫榱藵M足消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)的場(chǎng)景化和體驗(yàn)化兩種需求,設(shè)置一定的場(chǎng)景不僅能夠讓消費(fèi)者獲得較好的體驗(yàn),而且能夠激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲。該模式突破了長(zhǎng)期以來(lái)零售經(jīng)營(yíng)缺乏體驗(yàn)設(shè)計(jì)的問(wèn)題,而消費(fèi)者在體驗(yàn)式場(chǎng)景中購(gòu)物,不僅有購(gòu)物的滿足感,還能學(xué)習(xí)到新的知識(shí),獲得收獲感和樂(lè)趣,這種體驗(yàn)可以是產(chǎn)品自身帶給消費(fèi)者的,也可由產(chǎn)品附加值帶來(lái)。在場(chǎng)景體驗(yàn)過(guò)程中,消費(fèi)者實(shí)質(zhì)上是參與到情景活動(dòng)之中,讓消費(fèi)者獲得自主權(quán),滿足其參與并產(chǎn)生影響的訴求。線下企業(yè)可在門(mén)店設(shè)計(jì)上進(jìn)行創(chuàng)新場(chǎng)景化設(shè)計(jì),弱化售賣(mài)者與顧客之間的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系,這有利于培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,并增強(qiáng)品牌黏度。
(二)在全渠道基礎(chǔ)上進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式的價(jià)值創(chuàng)新
零售經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新實(shí)質(zhì)是零售價(jià)值觀念的改變,主要包括兩個(gè)部分:一是從價(jià)值主張和創(chuàng)造上進(jìn)行創(chuàng)新,這對(duì)提升零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力具有明顯效果。價(jià)值主張主要是指零售企業(yè)要制定差異化的市場(chǎng)目標(biāo),進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新。在全渠道模式下,零售企業(yè)可以分析顧客對(duì)產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)等的需求,據(jù)此細(xì)分客戶群體,并對(duì)標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,明確自身的銷(xiāo)售目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)策略,向目標(biāo)顧客傳達(dá)清晰的價(jià)值主張,并提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品、服務(wù)等。價(jià)值創(chuàng)造主要是指對(duì)零售活動(dòng)的整個(gè)流程進(jìn)行創(chuàng)新,除了面對(duì)消費(fèi)者的前臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)方式的創(chuàng)新,還要對(duì)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)后臺(tái)的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新等,奠定整個(gè)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的基礎(chǔ)。二是客戶價(jià)值與企業(yè)價(jià)值的創(chuàng)新。創(chuàng)新客戶價(jià)值即通過(guò)為客戶提供個(gè)性化服務(wù)、增加其滿意度來(lái)提升客戶效率。企業(yè)價(jià)值創(chuàng)新是在全渠道背景下推動(dòng)零售企業(yè)提升服務(wù)消費(fèi)者的能力。創(chuàng)新客戶價(jià)值和企業(yè)價(jià)值可以穩(wěn)定顧客群體,進(jìn)而獲得較為固定的收入資金流。
(三)“服務(wù)+商品”的服務(wù)創(chuàng)新模式
零售業(yè)要想改變發(fā)展現(xiàn)狀,必須重視服務(wù)在經(jīng)營(yíng)中的地位,通過(guò)創(chuàng)新服務(wù)、提高服務(wù)水平來(lái)增強(qiáng)零售價(jià)值和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。從這一角度出發(fā),可以創(chuàng)建“服務(wù)+商品”的經(jīng)營(yíng)模式,將零售經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在服務(wù)上,時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者的需求變化,讓零售企業(yè)的服務(wù)更加貼近消費(fèi)者的生活,拉近與消費(fèi)者的心理距離,進(jìn)而培養(yǎng)消費(fèi)者的持續(xù)性消費(fèi)習(xí)慣。傳統(tǒng)實(shí)體零售業(yè)也應(yīng)改變思維,重視消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn),在原有實(shí)體店的基礎(chǔ)上提升自身服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)利用積累的品牌優(yōu)勢(shì)和實(shí)體經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)開(kāi)拓線上渠道,拓展經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售渠道。另外,傳統(tǒng)零售業(yè)還可借自身優(yōu)勢(shì)為線上銷(xiāo)售提供完善的線下售后服務(wù),這也能提升品牌口碑,推動(dòng)其線上零售的發(fā)展。
盡管在消費(fèi)升級(jí)背景下,服務(wù)在零售中的重要性越來(lái)越被重視,但依然不能忽視產(chǎn)品要素,零售企業(yè)需要根據(jù)顧客的需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行取舍,形成清晰的產(chǎn)品市場(chǎng)定位,優(yōu)化零售產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升核心經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量,與優(yōu)質(zhì)服務(wù)形成配套。
(四)基于節(jié)約成本創(chuàng)新“需求鏈?zhǔn)健苯?jīng)營(yíng)模式
在零售業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)中,供應(yīng)鏈成本成為制約其經(jīng)營(yíng)發(fā)展的一個(gè)重要問(wèn)題。而隨著技術(shù)的發(fā)展,尤其是大數(shù)據(jù)技術(shù)的出現(xiàn),可以有效優(yōu)化供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)零售業(yè)的精細(xì)化運(yùn)作,提升整個(gè)行業(yè)的效率,進(jìn)而起到降低成本的作用。出于降低成本的目的,可創(chuàng)新“需求鏈?zhǔn)健苯?jīng)營(yíng)模式,傳統(tǒng)零售業(yè)屬于B2C模式,即以商品供應(yīng)為主,消費(fèi)者僅能被動(dòng)選擇供應(yīng)商提供的產(chǎn)品,而“需求鏈?zhǔn)健苯?jīng)營(yíng)為C2B模式,大數(shù)據(jù)技術(shù)搜集消費(fèi)者的消費(fèi)喜好和偏向,將之反饋給商品供應(yīng)者,商品供應(yīng)商據(jù)此來(lái)生產(chǎn)、采購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品,這提升了產(chǎn)品供應(yīng)的有效性,促使整個(gè)供應(yīng)鏈的效率大大提升,而且還優(yōu)化了庫(kù)存管理,減少了貨物積壓?jiǎn)栴}??梢哉f(shuō),“需求鏈?zhǔn)健苯?jīng)營(yíng)模式以市場(chǎng)為導(dǎo)向,優(yōu)化了零售經(jīng)營(yíng)管理,節(jié)約了經(jīng)營(yíng)成本。
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