張慎娟,陳曉鍵,鄧藍梓軒

(1.桂林理工大學 a.廣西建筑新能源與節(jié)能重點實驗室;b.土木與建筑工程學院,廣西 桂林 541004;2.西安建筑科技大學 建筑學院,西安 710055)

0 引 言

鄉(xiāng)村在自然和人工環(huán)境、 生產(chǎn)和生活方式以及社會文化習俗等方面與城市存在的差異, 能為城市居民尤其是少年兒童提供集科普認知、 意志磨煉和能力拓展于一體的生活體驗, 逐漸成為城市家庭鐘愛的旅游選擇[1-2]。 2017年7月27日, 人民網(wǎng)發(fā)文:《上半年鄉(xiāng)村旅游人次上漲超2倍 親子游自駕游成趨勢》, 親子家庭成為鄉(xiāng)村旅游主力軍[3]。 在十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下, 隨著全域旅游[4]、 田園綜合體建設以及二孩政策的發(fā)展推動, 鄉(xiāng)村親子旅游必將蓬勃發(fā)展, 并成為促進鄉(xiāng)村充分發(fā)展的重要途徑。 目前親子旅游研究多是關于我國親子旅游開發(fā)現(xiàn)狀、 問題及對策的綜合性研究[5], 以及旅游活動開發(fā)原則及策略等理論性建議[6], 也有部分關于廣州[7]、 長沙[8]等地區(qū)的親子旅游市場調(diào)查、 產(chǎn)品開發(fā)等實際問題研究。 2012年以來鄉(xiāng)村親子旅游研究開始出現(xiàn), 但多作為部分內(nèi)容出現(xiàn)在以鄉(xiāng)村旅游[9]、 休閑農(nóng)場[10-11]等為主題的研究中, 缺乏針對原生鄉(xiāng)村開展的鄉(xiāng)村親子旅游研究, 理論研究滯后于現(xiàn)實需求。 本文通過對2013—2016連續(xù)4年熱播的《爸爸去哪兒》第一到第四季親子旅游系列節(jié)目中類型多樣、 趣味十足的親子旅游活動進行剖析, 探討鄉(xiāng)村親子旅游活動開發(fā)的要素特征及關聯(lián)性和開發(fā)活動的地域適宜性, 為鄉(xiāng)村親子旅游活動開發(fā)提供參考。

1 研究對象分析

圍繞鄉(xiāng)村親子旅游活動開發(fā),將《爸爸去哪兒》系列節(jié)目精心挑選出的北京靈水村、湖南白寺村、重慶白果村等25個村莊作為研究對象,其分布于我國16個省份,依據(jù)不同地域特征將研究對象歸為歷史類村莊、自然類村莊和景區(qū)類村莊(表1)。歷史類村莊是具有一定規(guī)模傳統(tǒng)建筑或歷史文化遺跡的省級以上歷史文化名村或具有古建筑保護區(qū)的村莊或鄉(xiāng)村居民點;自然類村莊是具有石林、草原、海島、沙漠、雪地等獨特自然條件的村莊或鄉(xiāng)村居民點;景區(qū)類村莊是靠近或位于著名景區(qū)內(nèi),自然景觀優(yōu)美的村莊或鄉(xiāng)村居民點。以省級以上歷史文化名村為主的歷史類村莊北京靈水村等8個村莊進行了低度旅游開發(fā),開展了部分房屋的立面改造、修建了涼亭等景觀設施、配建了簡易停車場等,主要產(chǎn)業(yè)開始由農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉變,其余村莊主要產(chǎn)業(yè)均為農(nóng)業(yè),傳統(tǒng)的生產(chǎn)勞作方式成為節(jié)目中活動體驗的重要內(nèi)容。所有村莊均保持了原有的建筑格局與空間肌理,民風淳樸,具有原生村落的自然魅力。

表1 研究村莊分類及特征

注: ① 省級歷史文化名村；② 入選世界紀念性建筑遺產(chǎn)保護名錄,其余歷史類村莊均入選中國歷史文化名村。所有村莊名稱均按節(jié)目中出現(xiàn)的提法,沒有具體到村莊的景區(qū)、草原、林所等均指位于該處的鄉(xiāng)村居民點或村莊。

2 研究內(nèi)容與研究過程

基于1984年費舍爾提出的“敘事范式”,將鄉(xiāng)村親子旅游活動這一“敘事”事件的故事情節(jié)、人物形象和環(huán)境背景 “三個要素”對應歸納為活動類型、活動人群和活動場所,亦即實踐活動的客體、主體和載體[12],三者相互關聯(lián)、相互影響,共同構成鄉(xiāng)村親子旅游活動的有機整體(圖1)。通過反復觀看視頻,采用內(nèi)容分析法,利用HyperSnap視頻截圖軟件獲取主要信息畫面[13],人工記錄并定性分析親子旅游活動類型、活動人群及活動場所的要素特征,然后借助SPSS 22.0、Excel 2013軟件進行要素特征分類匯總,對要素進行多變量二元logistic回歸分析和雙變量分析,研究要素之間的相關性,并利用Excel 2013生成圖表,進行村莊類型與活動類型的相關性分析,研究活動開發(fā)的地域適宜性。

圖1 親子旅游活動要素關系分析Fig.1 Relationship analysis of activity factors in parent-child tourism

3 結果與分析

3.1 鄉(xiāng)村親子旅游活動要素特征

3.1.1 活動類型豐富,融合多重情感塑造 記錄4季節(jié)目中出現(xiàn)的所有親子活動,刪除重復項后,共余251項。將251項親子活動分為體驗類、娛樂類和認知類活動(圖1)。

體驗類活動需要預先設計并組織、有一定程序、需要顧客主動投入時間和精力參與,以尋求難忘體驗,能給旅游者帶來一種新的附加價值。節(jié)目中體驗類活動共127項,占比50.6%。分日常生活活動體驗(61項, 24.3%)、 生產(chǎn)勞動體驗(28項, 11.2%)和特色習俗體驗(38項,15.1%)。日常生活活動體驗圍繞食、住、行展開;生產(chǎn)勞動體驗活動根據(jù)不同地區(qū)的農(nóng)耕特點進行[14];特色習俗體驗圍繞當?shù)靥赜惺挛锘蚧顒娱_展。娛樂類活動以游戲為主,節(jié)目中出現(xiàn)的娛樂活動共124項,占比49.4%,分為兩類:一類是普通游戲(86項, 34.3%), 目的是增加親子之間的互動和旅行的趣味性, 寓教于樂; 另一類是地方特色游戲(38項, 15.1%),將當?shù)鬲毺氐淖匀画h(huán)境、地域建筑、交通工具、動物植物、飲食服飾、節(jié)慶習俗等融入活動中,側重對地方特色事物的認知和體驗。認知類活動不需要專門策劃,由于村莊在自然環(huán)境及生產(chǎn)生活等方面與城市存在的差異,使得該類活動貫穿衣、食、住、行、玩、購、娛等旅行全過程。游客通過對當?shù)卦迈r事物的觀察來獲取知識、開闊視野、愉悅心情。通過記錄分析節(jié)目中嘉賓們語言動作等,總結嘉賓們認知興趣較高的事物依次為禽畜動物(40次)、 特色飲食(39次)、 植物作物(31次)、 交通工具(26次)、 自然環(huán)境(22次)、 農(nóng)具與服飾(16次),反映出對地域原生事物的喜愛。

3.1.2 多方參與,重視活動實施組織引導 節(jié)目中直接參與活動的主體有6類:孩子,家長,孩子+家長,孩子+村民,家長+村民,孩子+家長+村民。孩子與家長共同完成的活動占比最多,達46.85%,其后依次為孩子、家長、村民共同完成(16.54%)、 孩子單獨完成(16.14%)、 家長單獨完成(15.75%)、 村民配合家長(3.6%)或孩子(1.2%)完成(圖1)。節(jié)目中的孩子年齡均為4～12歲,該階段孩子也是親子游的主體人群，對新鮮事物充滿好奇,求知欲強,既有一定獨立活動能力,又對家長有一定依賴。活動設置考慮孩子心理需求和活動特點,保證孩子能夠全程參與活動,而且多數(shù)活動由孩子和家長共同完成,以增近親子情感?；顒泳鶠椴煌彝ネ瑫r參與,在活動中產(chǎn)生合作與競爭,不僅增加活動樂趣,更鍛煉孩子的交往能力,改善孩子性格。村民協(xié)助參與活動,使嘉賓們能更深地融入當?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活。節(jié)目中的“村長”控制、引導和協(xié)調(diào)活動全過程。通過多方參與使整個旅游活動更加樂趣化、集體化、秩序化。

3.1.3 活動場所類型多樣,場所營造突出鄉(xiāng)土性 記錄每項活動發(fā)生的場所,如居民住宅、村頭空地、農(nóng)田、糖廠等,將復雜多樣的活動場所歸為室內(nèi)場所和室外場所兩類。室內(nèi)場所主要有居住建筑和公共建筑,室外場所主要有自然空間、村落開敞空間和集市、車站廣場等區(qū)域公共活動場所。親子旅游活動大多發(fā)生在室外場所67.8%(170項), 室內(nèi)活動場所32.2%(81項)中居住建筑17.5%(44項)和公共建筑14.7%(37項)中的活動占比相對較低(圖1)。 為保障活動順利開展, 各場所還應滿足一定的設施配套和環(huán)境質(zhì)量要求。 對于居住建筑, 嘉賓們在討論評價住房時前10個高頻詞依次為干凈(34)、 廁所(30)、 廚房(22)、 床(22)、 花草蔬果(16)、 窗戶(16)、 異味(14)、 洗浴(14)、 院子(14)、 簡陋破爛(12),反映出對衛(wèi)生條件的重視和庭院綠化的喜愛。室外活動場所自然環(huán)境優(yōu)美,所選場地均為相對平坦安全的廣場、空地、球場、草場等,場所中出現(xiàn)的植物和小品,均是地方鄉(xiāng)土植物和傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活設施。節(jié)目也經(jīng)常會將場所中的鄉(xiāng)土設施小品作為活動道具,既增強游戲的特色性,又加深兒童對鄉(xiāng)土事物的感知。

3.2 親子旅游活動要素相關性分析

對于活動開發(fā)三要素來說,村莊活動場所和活動人群相對固定,活動類型要考慮活動場所特征和活動參與人群進行開發(fā),所以,確定活動場所和活動人群是“自變量”,活動類型是“因變量”[15](圖1)。首先,借助SPSS 22.0軟件進行活動場所和活動人群對活動類型影響的多變量二元logistic回歸分析,從整體上研究活動場所和活動人群對活動類型開發(fā)的影響。進行數(shù)據(jù)分析時,定義自變量活動場所的參照類為室外場所、自變量活動人群的參照類為家長+村民、因變量活動類型的參照類為娛樂類活動,數(shù)據(jù)分析結果見表2。在多變量分析的基礎上,通過進行活動人群和活動類型、活動場所和活動類型的雙變量分析,細化活動人群和活動場所與活動類型的相關性,數(shù)據(jù)分析結果分別見表3、表4。

3.2.1 活動人群與活動類型相關性 整體上看,在模型中控制了活動場所這個變量之后,活動人群變量對活動類型沒有產(chǎn)生顯著影響,但接近顯著(sig=0.118>0.1)(表2)。 孩子選擇體驗類活動的可能性, 是參照類(家長+村民這個組合)選擇體驗類活動的5.5倍,即孩子更可能選擇體驗類活動,其他各類人群組合對體驗類活動的偏好與參照類無顯著差異。活動人群對細分活動類型分析所得數(shù)據(jù)(表3)的假設檢驗sig值小于0.1,兩項要素相關性明顯。數(shù)據(jù)結果表明:單獨由孩子參加的日常生活活動體驗比例最高,達46.2%,其他各類人群或人群組合參與日常生活活動的體驗都在20%左右,相互差異不大;生產(chǎn)勞動體驗,單獨由孩子們參與的比例(25.6%)也要明顯高于其他人群組合;其他各類活動人群與參與活動類型大致有這樣的對應關系:家長+村民組合,比其他各類人群組合更偏好參與地方特色游戲,家長、孩子+家長這兩類群體更多參與普通游戲；特色習俗體驗,主要是孩子+家長+村民這樣的組合人群來參與，村民主要協(xié)助參與和地方特色有關的活動。

表2 活動人群與場所對活動類型的二元logistic回歸分析

注：以上模型的卡方=19.341,df=7,sig.=0.007,-2似然對數(shù)=328.5 。

表3 活動人群對活動類型的分析

表4 活動場所對活動類型的分析

3.2.2 活動場所與活動類型相關性 在控制活動人群情況下,活動場所對體驗類活動的影響仍然是顯著的(sig=0.012)(表2)。公共建筑中開展體驗類活動的可能性只有室外活動場所的0.39倍,即公共建筑中開展體驗類活動的可能性很低,開展娛樂類活動的可能性很高。而居住建筑中開展體驗類活動的可能性與參照類(室外場所)沒有顯著差異,即兩者開展體驗類活動的可能性較高?；顒訄鏊鶎毞只顒宇愋陀绊懙臄?shù)據(jù)(表4)進一步表明:活動場所對活動類型的影響與場所原有功能和場所規(guī)模有關。以日常生活功能為主的居住建筑多開展日常生活活動體驗,室外活動場所開展地方特色游戲和特色習俗體驗比其他場所要多。與活動場所規(guī)模的對應關系為:一是小型房間、庭院等尺度較小、相對圍合的小型空間,多承擔由孩子或家長單獨參與、沒有大幅度動作、需要相對封閉寧靜環(huán)境的日?；顒踊蚱胀ㄓ螒?二是以公共建筑為主的大型房間、院落或村內(nèi)空地等中型空間,多用于需要孩子、家長和少量其他人員參與,有一定的動作幅度,但又不需要很大規(guī)模的游戲、聚會等普通游戲活動；第三類是村內(nèi)大廣場、村外田野、草地,以及各類農(nóng)田等大型場地,環(huán)境開敞,形式更加活潑、自由，主要用于動作幅度大的演出、比賽等娛樂活動,或依托場地進行生產(chǎn)勞動體驗等活動。

3.3 村莊類型與活動類型相關性分析

利用Excel 2013對歷史類、自然類和景區(qū)類三類村莊開展日常生活活動體驗、生產(chǎn)勞動體驗、特色習俗體驗、普通游戲和地方特色游戲等5項活動類型進行分析(圖2)。結果表明:歷史類村莊各村活動類型相似性最高,均以普通類游戲占比最大,平均占比40%以上；其次為日常生活活動體驗,多數(shù)村莊占比20%以上,生產(chǎn)勞動體驗和特色習俗體驗活動占比較低,均值在10%以下。原因在于歷史類村莊成片歷史建筑多,建筑密度大,更多在公共建筑中開展普通游戲;同時該類村莊多已進行部分旅游開發(fā),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)占比相對下降,缺少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動體驗的環(huán)境與氛圍,生產(chǎn)勞動體驗活動占比較低,契合活動場所對活動類型的相關性分析結果。自然類村莊各村活動類型也呈現(xiàn)相似性,各類型活動占比相對均衡,日常生活活動體驗占比最大,多數(shù)村莊在30%以上;該類村莊因具有較好的自然環(huán)境,生產(chǎn)勞動體驗和特色習俗體驗活動比例較歷史類村莊明顯提高,多數(shù)村莊在20%左右。景區(qū)類村莊中不同村莊之間的活動類型占比差距較大,活動圍繞景區(qū)特色開展, 各村莊均有一項占比最大的優(yōu)勢活動類型,不同村莊的優(yōu)勢活動類型各不相同,體現(xiàn)出明顯的地域差異性。

圖2 各類村莊活動類型占比Fig.2 Activity types proportion in different villages

4 鄉(xiāng)村親子旅游活動開發(fā)對策

(1)依據(jù)村莊類型特征確定活動開發(fā)定位。不同類型村莊因不同的區(qū)位條件、自然資源和建成環(huán)境,可提供作為活動開發(fā)的資源及場所各不相同?？蓛?yōu)先選擇傳統(tǒng)村落等歷史類村莊、具有獨特地形地貌氣象植被等自然地理條件的自然類村莊和大型景區(qū)范圍內(nèi)或附近的景區(qū)類村莊進行親子旅游開發(fā)。歷史類村莊以游戲類活動為主,自然類村莊各類活動開發(fā)比例應相對均衡,景區(qū)類村莊活動開發(fā)依據(jù)景區(qū)特色突出地域性。

(2)凸顯活動類型客體的多樣性、地域性和認知性。多樣性和均衡性的活動類型能全面滿足科普、生活、娛樂、鍛煉等多項親子旅游體驗需求。將具有地域性和認知性特征的活動類型客體作為鄉(xiāng)村親子旅游活動的核心,地域特色的體驗、認知和游戲活動是活動差異性和吸引力的集中體現(xiàn)。同一村莊和不同村莊之間的活動要有差異性,活動差異性是旅游個性化旅游的集中體現(xiàn),也是吸引游客,產(chǎn)生重游率的關鍵。

(3)重視參與主體的差異性和多元化,加強活動組織引導。差異性和多元化的參與主體是鄉(xiāng)村親子旅游活動的活力支撐。要考慮多組家庭以及村民的共同參與以激發(fā)更多的活動樂趣,滿足更多層次的旅游功能需求。應設專人負責整個活動的組織引導,以確保游客旅游期間的所有活動都由類似節(jié)目中“村長”這一角色的專門人員進行組織引導,保證活動有序有趣進行。要對村民進行培訓,更好地配合游客完成各項活動。

(4)講求活動場所載體的安全性、原真性和舒適性。活動類型依托場所原有功能和規(guī)模,又對設施配套和環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)生新要求。只有考慮原生功能活化和新功能衍生才能賦予鄉(xiāng)村親子旅游場所載體持續(xù)的生命力。安全性是場所選擇及營造的前提,室內(nèi)場所應結構堅固、采光通風良好,室外場所宜相對開敞平坦。盡量維護場所原有特征,充分利用植物動物、農(nóng)具與服飾等鄉(xiāng)土元素作為設施小品或活動道具,體現(xiàn)鄉(xiāng)村場所的原真性魅力。為滿足舒適性要求,場所規(guī)模要滿足活動類型和活動人數(shù)需求,室外場所宜環(huán)境優(yōu)美,室內(nèi)場所尤其是居住建筑要保證干凈衛(wèi)生,并配套廚衛(wèi)等設施。

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