【摘要】大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升有助于高校教學(xué)質(zhì)量和科研水平的提高，也有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。本文以食品專業(yè)學(xué)生為例，突出專業(yè)為優(yōu)勢(shì)，通過強(qiáng)化政策供給，打通教師、本、研協(xié)同壁壘，設(shè)立多主題三級(jí)賽事聯(lián)動(dòng)平臺(tái)，研究構(gòu)建食品特色的雙創(chuàng)能力培養(yǎng)體系。

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力 平臺(tái)搭建 能力培養(yǎng)體系

【中圖分類號(hào)】G717.38 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）32-0024-02

一、食品專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)中普遍問題

（一）第一課堂與第二課堂互補(bǔ)不夠，學(xué)生專業(yè)興趣不足

食品學(xué)科是一門實(shí)踐應(yīng)用型較強(qiáng)的專業(yè)學(xué)科，專業(yè)教育講授理論性過多，實(shí)踐教育稀缺，學(xué)生難以學(xué)以致用，不能有效激發(fā)學(xué)生專業(yè)興趣。

（二）專業(yè)實(shí)踐與社會(huì)需求結(jié)合不緊，學(xué)生專業(yè)認(rèn)同缺失

學(xué)生專業(yè)意識(shí)薄弱，各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)不能體現(xiàn)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，也無賽事平臺(tái)提升專業(yè)本領(lǐng)，進(jìn)一步導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)認(rèn)同缺失。

（三）教師-研究生-本科生聯(lián)系不暢，雙創(chuàng)能力提升遇阻

本科生雙創(chuàng)能力培養(yǎng)體系構(gòu)建必須得有研究生帶領(lǐng)，專業(yè)教師指導(dǎo)，但在“前無平臺(tái)支持，后無政策保障”的情況下難以執(zhí)行。

二、做實(shí)三個(gè)“強(qiáng)化工程”，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)提供保障

（一）“強(qiáng)化激勵(lì)政策供給”工程

學(xué)院制定工作細(xì)則，落實(shí)激勵(lì)機(jī)制，通過《關(guān)于“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽活動(dòng)的實(shí)施辦法》《大學(xué)生科技競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作管理辦法（試行）》的推進(jìn)落實(shí)激發(fā)專業(yè)教師熱情。

（二）“強(qiáng)化智力資源整合”工程

成立以食品學(xué)科帶頭人等為代表的教師科研導(dǎo)師團(tuán)，建立學(xué)生信息動(dòng)態(tài)庫(kù)，將學(xué)生的科研意向與教師的科研課題精準(zhǔn)銜接，充分調(diào)動(dòng)了優(yōu)秀教師參與指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新的積極性。

（三）“強(qiáng)化本研資源對(duì)接”工程

開展研究生學(xué)術(shù)論壇報(bào)告會(huì)、學(xué)術(shù)沙龍，促進(jìn)學(xué)院本科生研究生相互交流，滿足雙向溝通實(shí)際需求，營(yíng)造良好學(xué)術(shù)科創(chuàng)氛圍，以此為契機(jī)建立了雙創(chuàng)人才資源庫(kù)、項(xiàng)目資源庫(kù)。

三、做活三級(jí)賽事聯(lián)動(dòng)，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)提供載體

以“國(guó)家級(jí)雙創(chuàng)競(jìng)賽爭(zhēng)突破、樹典型，行業(yè)內(nèi)競(jìng)賽拓視野、拉隊(duì)伍，校內(nèi)競(jìng)賽激興趣、育氛圍”為理念，將“互聯(lián)網(wǎng)+”、挑戰(zhàn)杯系列競(jìng)賽等作為學(xué)生科研訓(xùn)練的常規(guī)內(nèi)容。進(jìn)一步完善賽事資源對(duì)接，緊密聯(lián)系食品專業(yè)特點(diǎn)，積極引進(jìn)行業(yè)內(nèi)知名賽事，組建了包含“盼盼杯”食品烘培大賽、“康師傅杯”大學(xué)生校園創(chuàng)意大賽、“恒順香醋杯”全國(guó)校園新品大賽、“西鳳杯”全國(guó)白酒品評(píng)大賽在內(nèi)的行業(yè)內(nèi)競(jìng)賽平臺(tái)。在校園內(nèi)增設(shè)“華為種子”計(jì)劃食品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽進(jìn)一步帶動(dòng)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍。

四、搭好四個(gè)平臺(tái)，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)提供資源

（一）搭建創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)平臺(tái)

學(xué)院建設(shè)“大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，發(fā)揮研究生的傳幫帶作用，最大程度地向本科學(xué)生開放。實(shí)驗(yàn)室管理權(quán)也交給學(xué)生，科技創(chuàng)新類社團(tuán)“求真學(xué)社”參與自主管理。食品專業(yè)類社團(tuán)“食藝工坊”在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)日常開展專業(yè)活動(dòng)，極大豐富食品類學(xué)生日常生活，增進(jìn)專業(yè)認(rèn)知，提升專業(yè)興趣。

（二）搭建線下提升平臺(tái)

開展講座培訓(xùn)，點(diǎn)面結(jié)合，理論實(shí)踐結(jié)合，做好普及教育。舉辦大型食品年會(huì)、高峰論壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名院士專家、食品行業(yè)內(nèi)技術(shù)高管開展專業(yè)學(xué)術(shù)講座，有效拓寬學(xué)生眼界，提升學(xué)生專業(yè)能力。

（三）搭建線上互動(dòng)平臺(tái)

以“智慧雙創(chuàng)建設(shè)”為抓手，在微信客戶端搭建“創(chuàng)享食光”網(wǎng)絡(luò)雙創(chuàng)平臺(tái)，設(shè)立創(chuàng)業(yè)板與創(chuàng)新版兩個(gè)板塊，創(chuàng)業(yè)板集成優(yōu)秀項(xiàng)目、精彩路演、精品課程、創(chuàng)業(yè)學(xué)院四個(gè)模塊，創(chuàng)新版集成專利庫(kù)、導(dǎo)師庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室申請(qǐng)、興趣組四個(gè)模塊，不斷更新資源與賽事新聞。

（四）搭建項(xiàng)目“孵轉(zhuǎn)”平臺(tái)

將學(xué)生志愿服務(wù)、社會(huì)實(shí)踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)串成有機(jī)生態(tài)鏈。鼓勵(lì)學(xué)生以專業(yè)為優(yōu)勢(shì)需找項(xiàng)目，以問題為導(dǎo)向給項(xiàng)目尋找突破口，以目標(biāo)為導(dǎo)向?yàn)轫?xiàng)目找目標(biāo)，堅(jiān)定思想。同時(shí)先后邀請(qǐng)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、社會(huì)投資人、行業(yè)專家等開展項(xiàng)目深度輔導(dǎo)。同時(shí)建立“雙創(chuàng)孵化中心”，劃撥創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)辦公場(chǎng)地，為更好的將項(xiàng)目轉(zhuǎn)化落地助力。

五、討論與總結(jié)

面對(duì)新時(shí)代人才培養(yǎng)的需求，雙創(chuàng)能力提升將以“以創(chuàng)新引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，以專業(yè)服務(wù)社會(huì)”為核心理念，不斷豐富科創(chuàng)平臺(tái)內(nèi)涵，優(yōu)化資源配置，扎實(shí)推進(jìn)科創(chuàng)實(shí)踐活動(dòng)，形成“從被動(dòng)服從到主動(dòng)管理，從專業(yè)理論到生產(chǎn)實(shí)際、從科創(chuàng)探索研究到學(xué)科競(jìng)賽”的科技創(chuàng)新能力培養(yǎng)進(jìn)程，為培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新能力強(qiáng)、符合社會(huì)及企業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才貢獻(xiàn)一份力量。[1]

參考文獻(xiàn)：

[1]符恒，嚴(yán)渭青，謝果，代春吉.探索多主題科技創(chuàng)新平臺(tái)，構(gòu)建“三位一體”科創(chuàng)人才培養(yǎng)機(jī)制[J].課程教育研究，2018（32）：23-24.

作者簡(jiǎn)介：

謝果（1991-），男，重慶人，助教，研究方向：主要從事共青團(tuán)基層建設(shè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。