宋梅娟

【摘 要】最近幾年，伴隨著我國(guó)國(guó)力的不斷增強(qiáng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提升，人們的生活水平也發(fā)生了翻天覆地的變化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求。然而農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性等特征，使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。鑒于此，為了滿(mǎn)足人們?nèi)粘Ｉ畹拇罅啃枨螅瑴p少農(nóng)產(chǎn)品的損壞，降低流通的投入費(fèi)用，研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流優(yōu)化對(duì)策具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。本文首先論述了河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展現(xiàn)狀；然后分析了河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展中存在的問(wèn)題；最后針對(duì)以上問(wèn)題提出了有效的應(yīng)對(duì)措施。

【關(guān)鍵詞】河北??；生鮮農(nóng)產(chǎn)品；冷鏈物流

一、引言

伴隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷增強(qiáng)，人們對(duì)物質(zhì)和文化水平提出了更高的要求。由于大部分的農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中容易流失水分、腐爛變質(zhì)，所以就需要搭建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的平臺(tái)，尤其是生鮮類(lèi)更需要冷鏈物流系統(tǒng)，通過(guò)搭建冷鏈物流系統(tǒng)有利于引起各個(gè)物流公司和電子商務(wù)的高度重視。一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中的冷鏈指的是對(duì)溫度有特殊的要求，生鮮類(lèi)產(chǎn)品在適宜的溫度下能夠一定程度上避免食品變質(zhì)，防止食品在配送過(guò)程中造成不必要的損失。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)是一個(gè)整體，因此需要保證各個(gè)流程之間正常的信息交流，才可以有效的保障物流的實(shí)時(shí)性。

二、河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

（一）河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀

根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，河北省的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量以快速增長(zhǎng)的形勢(shì)發(fā)展，產(chǎn)品數(shù)量急劇增多。同時(shí)，因?yàn)楹颖笔〉牡乩砦恢脙?yōu)越，自然條件良好，所以可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，并且在市場(chǎng)上可以占據(jù)重大的比例。由于農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售方法比較粗略，通常銷(xiāo)售的地點(diǎn)以菜市場(chǎng)為主。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品是天然生長(zhǎng)的農(nóng)作物，所以銷(xiāo)售情況不穩(wěn)定。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也隨之加快，使人們的生活質(zhì)量得到了進(jìn)一步的提升，進(jìn)而人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量也逐漸的增長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)2017年的農(nóng)產(chǎn)品中，糧食產(chǎn)量為3829.2萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)量為5058.5萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量為383.7萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量為111.6萬(wàn)噸、奶類(lèi)產(chǎn)量為387.8萬(wàn)噸，肉類(lèi)產(chǎn)量為472.3萬(wàn)噸。生鮮行業(yè)具有種類(lèi)繁多、配送快捷、新鮮等特征，符合市場(chǎng)的大量需求，同時(shí)也得到了社會(huì)群眾的喜愛(ài)。同時(shí)，隨著京津冀一體化的快速發(fā)展，推動(dòng)了河北省生鮮市場(chǎng)行業(yè)的不斷發(fā)展，使農(nóng)產(chǎn)品有效的擴(kuò)散到周邊城市，所以河北省的生鮮行業(yè)具有良好的發(fā)展前景。當(dāng)前，河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要是以農(nóng)超對(duì)接、生鮮超市和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為主要的銷(xiāo)售渠道，這幾種銷(xiāo)售方式在實(shí)施過(guò)程中，生鮮產(chǎn)品在超市中的占比小，同時(shí)也利用了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，生鮮市場(chǎng)在不斷調(diào)整發(fā)展方案。

（二）河北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀

根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，河北省的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有保持穩(wěn)定上升的趨勢(shì)。在2017年，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)6743.5億元，和2016年比增長(zhǎng)了7.1個(gè)百分點(diǎn)。在2016年至2018年期間，河北省的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量一直位居全國(guó)前列，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量也是穩(wěn)步上升的形勢(shì)。通過(guò)省政府出臺(tái)的一系列支持政策以及投入的大量資金，再加上各行各業(yè)的支持下，就目前來(lái)看，河北省已經(jīng)有足夠的條件可以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，截止到目前為止，河北省具有1326座大規(guī)模冷庫(kù)，可以容納110萬(wàn)噸產(chǎn)品，專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)輛高達(dá)1200多輛，3400多套溫控加工設(shè)備，各個(gè)級(jí)別的運(yùn)營(yíng)主體也在逐漸的改善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)備，如連鎖超市、第三方物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等，逐漸形成冷藏、冷凍、配送等為一體的冷鏈物流體系。正在建設(shè)的物流中心在河北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，同時(shí)還提高了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的水平。根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，河北省現(xiàn)有的種植業(yè)無(wú)公害產(chǎn)地達(dá)到了1624個(gè)，出產(chǎn)品產(chǎn)地達(dá)到了1031個(gè)，水產(chǎn)品基地為230個(gè)，同時(shí)有486個(gè)農(nóng)產(chǎn)品榮獲綠色食品標(biāo)志的使用權(quán)，逐漸成立了85個(gè)綠色無(wú)公害蔬菜品牌。就目前來(lái)看，河北省冷鏈物流的運(yùn)行模式大概可以分為將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)商作為主導(dǎo)、將大型連鎖商超作為主導(dǎo)、將食品加工企業(yè)作為主導(dǎo)、將冷庫(kù)作為主導(dǎo)四種。

三、河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展中存在的問(wèn)題

（一）生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流資金短缺

從國(guó)家發(fā)展的角度來(lái)看，在市場(chǎng)的指導(dǎo)下，我國(guó)現(xiàn)階段在冷鏈物流方面缺乏投入資金，和發(fā)達(dá)國(guó)家存在明顯的差異。從企業(yè)的角度來(lái)看，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商從發(fā)展初期到現(xiàn)在的沉沒(méi)階段，雖然解決了很多的困難，但同樣也對(duì)生鮮電商的冷鏈物流和設(shè)施提出了更高的要求，以期可以使生鮮產(chǎn)品的新鮮度得到有效的保障，降低生鮮產(chǎn)品的損壞率。不論是從后臺(tái)儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)方面來(lái)看還是從全城配送冷鏈方面來(lái)看，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的投入成本要和非生鮮農(nóng)產(chǎn)品的成本之間存在非常大的差距。由于河北省還未構(gòu)建完善的冷鏈物流制度體系，同時(shí)還缺乏先進(jìn)的設(shè)備以及超高的技術(shù)，導(dǎo)致冷鏈物流資源分布不均衡，同時(shí)不能有效的保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)看，想要大力的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，就需要在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方面投入大量的資金。

（二）缺乏現(xiàn)代化的冷鏈物流專(zhuān)業(yè)人才

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系主要是對(duì)溫度和時(shí)間提出了特殊要求的一個(gè)供應(yīng)鏈體系。我國(guó)大多數(shù)發(fā)展比較良好的地區(qū)已經(jīng)完善了冷鏈物流體系，可以有效的保證該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。但是河北省的冷鏈物流商資源在分配過(guò)程中存在很多的不足之處，比如缺乏有效性、各企業(yè)和中間物流之間交流不暢，使信息不能準(zhǔn)確的傳達(dá)等。這些不利的因素都對(duì)河北省冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了直接影響。目前，由于河北省未構(gòu)建完善的冷鏈物流培訓(xùn)系統(tǒng)，使河北省冷鏈物流培訓(xùn)的工作人員缺乏扎實(shí)的文化基礎(chǔ)。冷鏈物流的操作流程和管理方式關(guān)系到物流學(xué)、機(jī)械技術(shù)、農(nóng)業(yè)推廣以及冷凍等很多個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)科。由于河北省大多數(shù)高校都未根據(jù)這些專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)相關(guān)的學(xué)科，因此不能培養(yǎng)大量農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流相關(guān)人員，所以就會(huì)嚴(yán)重的缺乏物流高級(jí)管理人才以及冷鏈物流人才等，特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流人員，大多數(shù)的人才都不具有豐富的生鮮農(nóng)產(chǎn)品保鮮經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而嚴(yán)重的制約了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（三）生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的運(yùn)輸成本高

因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快同時(shí)對(duì)溫度具有較高的要求的特點(diǎn)，所以生鮮農(nóng)產(chǎn)品在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中需要將大量的資金投入到冷藏車(chē)與冷庫(kù)的配備中，同時(shí)冷藏車(chē)輛在運(yùn)輸過(guò)程中需要定位跟蹤系統(tǒng)以及溫度和濕度檢測(cè)系統(tǒng)，此外生鮮農(nóng)產(chǎn)品和其他產(chǎn)品相比較而言對(duì)包裝的要求也比較嚴(yán)格，包裝的價(jià)格和普通產(chǎn)品的包裝相比較來(lái)說(shuō)價(jià)格高昂，這些都會(huì)導(dǎo)致冷鏈物流在運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生很多費(fèi)用，冷鏈物流成本逐年呈上升趨勢(shì)，只有減少運(yùn)輸成本，才能夠保證冷鏈物流的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（四）生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化落后

伴隨著科學(xué)的不斷進(jìn)步，信息技術(shù)的快速發(fā)展，針對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流而言，信息在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。假如可以及時(shí)的搜集所發(fā)生的信息并進(jìn)行有效的整理，就可以在第一時(shí)間對(duì)信息做出相應(yīng)的調(diào)整和決定。由于一些農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、奶類(lèi)、瓜果）的保質(zhì)期相對(duì)較短，有季節(jié)性、地域性等特征，因此在生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及運(yùn)輸過(guò)程中都有嚴(yán)格的要求，這就需要將信息技術(shù)運(yùn)用到冷鏈物流體系當(dāng)中，通過(guò)這樣可以及時(shí)獲取準(zhǔn)確的信息。雖然河北省的信息網(wǎng)絡(luò)比較發(fā)達(dá)，但是在河北省的有些領(lǐng)域中還未真正的普及和應(yīng)用信息網(wǎng)絡(luò)，這種情況在一定程度上阻礙了信息的傳遞，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供需情況經(jīng)常出現(xiàn)不符合實(shí)際情況的現(xiàn)象，不能有效的實(shí)現(xiàn)供需的有效銜接，使農(nóng)民不能得到更多的經(jīng)濟(jì)效益。

（五）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各環(huán)節(jié)的監(jiān)管不到位

由于河北省還未構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流監(jiān)管體系，因此對(duì)河北省冷鏈物流的發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。導(dǎo)致冷鏈物流供需不平衡的一個(gè)重要因素是大部分的冷鏈物流公司都采用自產(chǎn)自銷(xiāo)、自供自用的方式。通過(guò)相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些冷鏈物流公司的管理人員未樹(shù)立正確的管理理念，缺乏對(duì)技能知識(shí)的認(rèn)識(shí)，所以監(jiān)管工作不到位。有些冷庫(kù)監(jiān)管工作人員為了進(jìn)一步的減少投資費(fèi)用采取一定的方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行儲(chǔ)存，這種方法指的是當(dāng)溫度降低到一定的范圍內(nèi)時(shí)就會(huì)關(guān)閉制冷設(shè)備，等到溫度上升到掌控的范圍之外以后再將制冷裝置打開(kāi)，通過(guò)這樣雖然降低了投入的成本，但是在一定程度上會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量造成破壞。

四、河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展優(yōu)化策略

（一）做好融資規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流良好發(fā)展

生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中通過(guò)冷鏈物流可以延長(zhǎng)生鮮產(chǎn)品的保鮮時(shí)間，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸中發(fā)揮著極其重要的作用。但是河北省的物流發(fā)展水平較低，特別是在冷鏈物流領(lǐng)域還未發(fā)展成熟，目前大多數(shù)物流企業(yè)都是中小企業(yè)，缺乏資金投入。根據(jù)國(guó)外對(duì)冷鏈物流相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，政府出臺(tái)的一系列政策以及資金支持有利于冷鏈物流的穩(wěn)定發(fā)展。在目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的資金支持，導(dǎo)致河北省的冷鏈物流發(fā)展緩慢，河北省許多企業(yè)都無(wú)法對(duì)自身企業(yè)進(jìn)行完善，針對(duì)這些問(wèn)題具體的解決策略如下：

首先，充分的發(fā)揮國(guó)家的統(tǒng)籌規(guī)劃和調(diào)控作用，使資金得到最大化的利用，進(jìn)而推動(dòng)物流行業(yè)的快速發(fā)展。其次，大力的享受?chē)?guó)家相關(guān)優(yōu)惠政策，從而進(jìn)一步的發(fā)展海洋漁業(yè)，在政府的大力支持下，逐漸的拓展冷鏈物流的發(fā)展范圍。通過(guò)將冷鏈物流管理規(guī)劃進(jìn)行變革，在一定程度上可以有效的降低稅收，促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。最后，通過(guò)政府出臺(tái)相關(guān)的信貸支持政策，可以進(jìn)行合理的融資，加大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的資金投入，從而在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展過(guò)程中起到重要的作用。

（二）大力培養(yǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流專(zhuān)業(yè)人才

就目前來(lái)看，和其他發(fā)達(dá)城市相比較來(lái)說(shuō)，河北省的農(nóng)產(chǎn)品物流主體不集中，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的冷藏保鮮意識(shí)未受到河北省有關(guān)部門(mén)的高度重視，然而冷鏈?zhǔn)酋r活農(nóng)產(chǎn)品在加工、儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)以及配送、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的有力保證。所以，就需要高度的重視鮮活農(nóng)產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)，只有大力的培養(yǎng)高素質(zhì)冷鏈物流管理人才，才能夠有效的推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的穩(wěn)步發(fā)展，符合國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)的大量需求。要想冷鏈物流正常的運(yùn)行就需要加大冷鏈物流專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，所以針對(duì)以上問(wèn)題需要構(gòu)建一個(gè)完善的培訓(xùn)制度，致力于培養(yǎng)出大量的冷鏈物流的高級(jí)管理人才，使其可以更好的服務(wù)于冷鏈物流的工作當(dāng)中。

（三）降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的運(yùn)輸成本

由于我省的交通運(yùn)輸發(fā)展迅速，包括公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸以及航空運(yùn)輸三種運(yùn)輸方式，合理有效的控制運(yùn)輸成本才能推動(dòng)我省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)想要有效的降低運(yùn)輸成本可以通過(guò)以下兩種方式進(jìn)行：第一，租用冷藏車(chē)。通過(guò)冷藏車(chē)的租用可以在一定程度上有效的降低冷鏈物流企業(yè)投入的固定成本，與此同時(shí)還有效的縮減了冷藏車(chē)的閑置成本。企業(yè)可以結(jié)合自身的實(shí)際狀況選擇租賃一小部分冷藏車(chē)，有些冷藏車(chē)可以單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)，進(jìn)而最大程度的降低冷鏈物流企業(yè)在運(yùn)輸過(guò)程中的投入資金。第二，加快信息化的建設(shè)，想要降低運(yùn)輸成本，需要加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)之間的相互交流，企業(yè)可以依靠現(xiàn)代化信息技術(shù)，構(gòu)建相應(yīng)的冷鏈物流平臺(tái)，企業(yè)和農(nóng)戶(hù)可以在該平臺(tái)上發(fā)布各種信息，及時(shí)更新各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)度，同時(shí)結(jié)合具體的狀況增強(qiáng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的控制，同時(shí)合理的調(diào)度，降低因信息不暢致使消耗的同時(shí)，還可以節(jié)省很多成本。

（四）加速推進(jìn)冷鏈物流的信息化建設(shè)

當(dāng)前，河北省應(yīng)該構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息資源系統(tǒng)，以期將網(wǎng)絡(luò)信息資源系統(tǒng)普及到全市或者是全省，將現(xiàn)有的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)信息資源進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，逐漸的使網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一化，最終實(shí)現(xiàn)可以調(diào)整全市甚至全省的物流農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。同時(shí)，政府和有關(guān)部門(mén)應(yīng)該大力的支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化的構(gòu)建，加快實(shí)現(xiàn)電子信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)數(shù)據(jù)化，使數(shù)據(jù)庫(kù)資源可以實(shí)現(xiàn)共享功能，從而可以更好的服務(wù)于群眾。除此之外，還應(yīng)該大力的享受政府的優(yōu)惠政策，加快民間融資，最終可以完成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)代信息化。由于農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的構(gòu)建涉及到很多個(gè)方面，所以需要全社會(huì)群眾的相互協(xié)作來(lái)完成，加大信息的監(jiān)管力度，加快信息的共享，從而推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（五）做好各環(huán)節(jié)的冷鏈物流監(jiān)管

在河北省冷鏈物流穩(wěn)定發(fā)展過(guò)程中，冷鏈物流的市場(chǎng)化和規(guī)范化管理發(fā)揮著承上啟下的作用，因此河北省政府需要結(jié)合實(shí)際情況制定一些冷鏈物流有關(guān)的條例法規(guī)，在調(diào)整各方利潤(rùn)的前提下加快健全監(jiān)管制度體系，從而可以有效的保證農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。首先，頒布相關(guān)的條例法規(guī)，構(gòu)建一體化的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化管理制度體系。通過(guò)完善作業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)體系、信息標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)體系以及溫度控制標(biāo)準(zhǔn)體系等，最終有效的保證農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。其次，構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流監(jiān)管制度體系，使其可以在冷鏈物流的各個(gè)環(huán)節(jié)中真正的實(shí)施。通過(guò)構(gòu)建完善的監(jiān)督管理制度體系可以有效的對(duì)冷鏈物流各個(gè)環(huán)節(jié)的流通情況進(jìn)行監(jiān)督和管理，加大各個(gè)環(huán)節(jié)的檢查力度，進(jìn)而使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到有效的保證。

五、結(jié)論

冷鏈物流在河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，并且伴隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)一體化改革的不斷推進(jìn)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，對(duì)全球的影響力也逐漸提高，只有加快發(fā)展冷鏈物流，河北省的生鮮農(nóng)產(chǎn)品才可以走出省，走向世界各國(guó)。總而言之，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流是社會(huì)和科技發(fā)展的必然產(chǎn)物，其在一定程度上提高了人們生活的水平，使農(nóng)民和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到了明顯的提升。企業(yè)可以結(jié)合本地的具體狀況采用適宜的冷鏈物流方式，完善物流環(huán)節(jié)，降低投入成本，進(jìn)而在獲得更多經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)可以為客戶(hù)提供大量物美價(jià)廉的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。

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