王新春

摘? ? 要：高端酒店數(shù)量在城市化背景下越來越多，項目裝修要求比較高，且專業(yè)性強。酒店裝修工程量大，施工內(nèi)容復(fù)雜，涉及到的裝修要素比較多。鑒于此，本文就高端酒店裝修質(zhì)量管理難點及其成本控制手段展開探討，以期為相關(guān)工作起到參考作用。

關(guān)鍵詞：高端酒店;裝修質(zhì)量;成本控制

1? 酒店裝修施工管理要點及問題

某高端酒店，框架剪力墻結(jié)構(gòu)。地下二層，地上十三層，建筑總高度60m，主要功能：大堂、中餐廳、日本料理、紅酒吧、健身房、客房、游泳池、桑拿、足浴等。

①要保證裝修與各種末端設(shè)備或用具安裝的協(xié)調(diào)美觀，有效解決其他專業(yè)工程與裝修造型、標高的矛盾，保證裝修造型。②各公用地面大理石石材鋪貼的質(zhì)量控制，重點是莎安娜米黃石材鋪貼防空鼓、防吐堿的控制。③裝修工程細部處理，如石膏板吊頂?shù)姆懒烟幚恚惭b專業(yè)各種末端用具或設(shè)備及管道與裝飾面的交界處的縫隙、套割處理;木飾面板的拼縫處理、各種裝飾線條的收口、收邊處理。④如何保證各種裝飾造型構(gòu)造的安全、可靠性。建筑裝飾裝修工程設(shè)計必須保證建筑物的結(jié)構(gòu)安全和主要使用功能。當涉及主體結(jié)構(gòu)和承重結(jié)構(gòu)改動或增加荷載時，必須由原結(jié)構(gòu)設(shè)計單位或具備相應(yīng)資質(zhì)的設(shè)計單位核算有關(guān)原始資料，對既有建筑結(jié)構(gòu)的安全性進行核驗。本工程室內(nèi)干掛石材墻面鋼骨架固定支點的設(shè)計及構(gòu)造措施要經(jīng)原結(jié)構(gòu)設(shè)計單位確認，使干掛石材的荷載有效傳遞到結(jié)構(gòu)梁上，骨架連接件的數(shù)量、規(guī)格、位置、連接方法、防腐措施要符合設(shè)計要求。對中庭欄桿的基座固定措施，上人吊頂及檢修通道的構(gòu)造措施是否牢固等都要嚴格控制，即要保證美觀，更要保證安全。⑤吊頂?shù)淖冃?、防裂控制，本工程大部分吊頂較高，吊頂內(nèi)管道設(shè)備多，且吊頂內(nèi)部裝有大截面風(fēng)管，裝飾吊頂面與上部樓板之間的空間大部分超過1.5m，局部區(qū)域達到3m 多，必須要有可靠的構(gòu)造措施保證吊筋的牢固、保證安裝的設(shè)備或管道不受影響，對吊桿要有反支撐措施。同時吊頂在結(jié)構(gòu)變形縫處要分開，對面積大、走道等處窄且很長的的吊頂設(shè)置伸縮縫，保證不開裂;⑥裝飾材料的質(zhì)量控制，重點是木飾面裝修用材、油漆材料、卷材地面、木地板、石材等的質(zhì)量控制，要按規(guī)范要求做好檢測和復(fù)試工作，保證其符合消防和環(huán)保要求。

2? 酒店裝修施工管理對策

2.1? 全面加強對裝修施工成本管理工作

施工成本管理是酒店組織開展裝修施工過程中需要重點分析的問題，在整個施工環(huán)節(jié)中，酒店與施工單位只有全面加強對施工成本的控制和管理，制定合理的管理方案，才能促進施工管理效果的進一步增強。在具體落實成本控制工作的實踐探索活動中，可以從預(yù)算管理角度進行分析，在施工之前對可能產(chǎn)生的各項成本，如人工成本、時間成本以及材料成本等，在此基礎(chǔ)上，借助組織開展較為密的計劃對施工成本進行合理的控制。同時，為了提高各部門參與施工成本控制工作的積極性，還需要對各部門施工成本控制的責(zé)任進行明確，確保可以嚴格按照計劃組織開展各項工作，增強施工環(huán)節(jié)資金管理的科學(xué)性和客觀性，避免對資金的不規(guī)范使用導(dǎo)致出現(xiàn)資金浪費的情況，影響施工效果。

2.2? 盡早介入裝修工程的前期工作，在設(shè)計階段提前解決專業(yè)矛盾

當前工程的建設(shè)，在設(shè)計方面很多工程是結(jié)構(gòu)和安裝施工圖紙出圖在先，裝修圖紙在后，且不是由一家設(shè)計單位總體完成，結(jié)構(gòu)與裝修、安裝與裝修總會出現(xiàn)打架、碰撞矛盾，想要美觀效果，可又保證不了功能，矛盾和遺憾總是難以克服，該酒店也存在此類問題。為此監(jiān)理配合業(yè)主主動參與裝修方案的討論，協(xié)助業(yè)主做好審圖工作，把專業(yè)矛盾消化在施工圖設(shè)計階段。裝修工程開工前，實行圖紙會審制度，圖紙未經(jīng)會審，堅決不允許施工，做到盡可能地減少圖紙上存在的錯、漏、碰、缺，實行圖紙質(zhì)量連帶責(zé)任制，以增強會審各方責(zé)任心，尤其是裝飾施工單位，要防止圖紙會審流于形式，造成變更、返工影響工程質(zhì)量。

3? 成本控制手段

3.1? 樣板間制作及成本評估

高端酒店裝飾材料多使用高檔的，國內(nèi)外知名品牌，這些材料價格昂貴，訂貨周期較長，一旦剩余將造成較大資金浪費，短缺則補充單件的成本非常昂貴，為精確控制材料用量，驗證設(shè)計方案的合理性，檢驗施工標準的適用性，檢測施工隊伍的技術(shù)能力，避免大面積施工時成本不可控，一定要先進行典型設(shè)計的樣板間施工，并對樣板間成本和施工工藝進行評估，指導(dǎo)和控制整個項目的造價。樣板模型控制，是通過對各關(guān)鍵設(shè)計單元的實體模型樣板審核，可以在施工全面開展前或定制高端裝飾原材料生產(chǎn)前及時的調(diào)整或優(yōu)化設(shè)計，有效的控制了樣板模型，就基本控制了高端酒店裝修的整體成本。

3.2? 預(yù)算計價準確并做好費用交底

國家建設(shè)主管部門制定的建筑安裝、裝飾等計價定額和清單計價規(guī)范是根據(jù)當時、當?shù)匚飪r指數(shù)對單位工程施工的人工消耗定額、材料消耗定額及合理損耗定額、機械臺班的消耗定額經(jīng)測評后在一段時期內(nèi)計價的依據(jù)，也是酒店裝修施工中相關(guān)建設(shè)內(nèi)容價款結(jié)算核定的依據(jù)，在施工合同中一定要明確使用的定額、取費標準、價款及工程量調(diào)整依據(jù)，編制詳細的工程量清單并做單價分析。按工程進度和竣工結(jié)算時嚴格按照國家裝飾裝修計價依據(jù)計算工程量，避免弄虛作假，以少報多，形成虛構(gòu)的高造價、多支出。

從設(shè)計階段開始，貫穿施工全過程，要開展完整的層層費用交底工作，至少保證三級交底。進行限額設(shè)計，選取成本合理的設(shè)計方案，主材價格的確定，采購渠道的公開透明，對合同和技經(jīng)管理人員進行不同層面和深度的費用交底，是全員全過程費用控制的關(guān)鍵，只有全員參與，人人都是項目成本控制的參與者、管理者，才能有效管控項目在計劃費用內(nèi)高效推進。

3.3? 嚴格控制施工進度并按進度嚴格控制裝修材料進場和領(lǐng)用

要嚴格控制施工進度，施工隊伍的選擇和合理的工序安排密切相關(guān)。施工隊伍的選擇應(yīng)堅持公開、平等、競爭的原則，建立優(yōu)秀承包商供應(yīng)庫，當項目設(shè)計完成后，將設(shè)計施工圖交給多個承包商作預(yù)算，在此基礎(chǔ)上，采取招標方式從供應(yīng)商庫中按照招投標法進行招標或議標，優(yōu)選施工隊伍。

合理安排同一施工隊伍的不同工序，不同施工隊伍間的交叉工序來避免窩工節(jié)約成本對項目管理者是個考驗。地面與石材墻面、地面與軟包飾面、吊頂與暖通、內(nèi)裝飾與外墻幕墻等各種紛雜的作業(yè)面，各種工序的交接檢，雖充分利用網(wǎng)絡(luò)圖和橫道圖安排施工進度，但在本項目中有我有進一步值得思考與研究的地方。

在高端酒店裝修項目中，材料要占到整個項目造價的65%以上，這個環(huán)節(jié)如果把握的好，成本可以有效得到控制。酒店裝修因為施工場地狹小，存儲面積小，場地環(huán)境惡劣，對高檔裝飾材料的存儲來說并不友好，過程中按照施工進度嚴格制定材料進場計劃，與工廠和供貨方簽訂詳細的排產(chǎn)送達計劃，充分考慮海關(guān)通關(guān)時間、不同季節(jié)的天氣影響等不利因素，按計劃需求及時進場，按清單工程量出庫領(lǐng)用，額外增加的材料用量逐級審批，嚴密跟蹤去向并對領(lǐng)用單位按價值進行考核，通過這種種手段，可有效避免高端材料的損失，精確控制項目成本。

4? 結(jié)束語

對于酒店業(yè)而言，結(jié)合酒店服務(wù)需求開展裝修工作是每一個酒店在建設(shè)和發(fā)展過程中都需要接觸并且完善的工作，對酒店綜合服務(wù)質(zhì)量的提升以及酒店服務(wù)對客戶的吸引力的增強產(chǎn)生著直接的影響。因此新時期，結(jié)合酒店的建設(shè)和發(fā)展需求，必須正確認識裝修的重要性，并且從多角度積極探索對酒店裝修實施施工管理的措施，在對施工管理方式進行進一步優(yōu)化的基礎(chǔ)上，切實推動酒店綜合服務(wù)水平的不斷增強。

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