加工食品中的一種成分影響胎兒大腦發(fā)育

在《自然·科學(xué)報告》上發(fā)表的一項研究中科學(xué)家報告，用于增加包裝食品保質(zhì)期和抑制商業(yè)加工奶酪和面包中霉菌的高含量丙酸（PPA）會影響胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞。

實(shí)驗發(fā)現(xiàn)，將神經(jīng)干細(xì)胞暴露于過度的PPA，會破壞腦細(xì)胞。雖然PPA在腸道中天然存在，母親的微生物組在懷孕期間發(fā)生變化，并且可導(dǎo)致酸的增加。但研究人員表示，孕婦吃含酸的包裝食品會進(jìn)一步增加女性腸道的PPA，并進(jìn)入胎兒體內(nèi)。（news-medical）

高熱量食物降低男性精子數(shù)量

哈佛大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，漢堡，薯條，比薩餅和高能量飲料會影響年輕男性的睪丸功能。具體而言，經(jīng)常吃高脂肪、高熱量食物的男性的精子數(shù)量比吃魚、雞肉、水果、蔬菜等食物的男性精子數(shù)量平均少2560萬。

研究人員指出，越來越多的證據(jù)表明，堅持健康的飲食模式，與精子數(shù)量的增加和更有利于精子功能有關(guān)。（CNN）

吸煙者死于心血管疾病風(fēng)險高3倍

澳大利亞一項新研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者死于心血管疾病的風(fēng)險為不吸煙者的3倍，不過戒煙在任何時候都不晚。

澳大利亞國立大學(xué)的研究人員在英國《BMC醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表報告說，他們追蹤了19萬名45歲及以上的澳大利亞吸煙者和非吸煙者，調(diào)查他們在過去7年中的心血管疾病發(fā)病情況，涉及36種不同的心血管疾病。研究結(jié)果顯示，澳大利亞每年因吸煙導(dǎo)致的心血管疾病死亡病例超過6400例，平均每天17例。

（新華網(wǎng)）

長時間工作者更容易發(fā)生中風(fēng)

Stroke雜志上發(fā)表的最新研究表明，長時間工作的人患中風(fēng)的風(fēng)險更高，尤其是那些長時間工作達(dá)10年甚至更久的人。研究排除了兼職工人和那些在長時間工作前中風(fēng)的人。

研究人員分析了那些被研究者的情況后發(fā)現(xiàn)，長時間工作者中風(fēng)的風(fēng)險增加29%，長時間工作達(dá)10年或更長時間的人中風(fēng)風(fēng)險要高45%。（中國循環(huán)雜志）