文/ 沈頤堯 上海市青浦區(qū)淀山湖幼兒園

《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中指出：“經(jīng)常帶幼兒接觸大自然，激發(fā)其好奇心與探究欲望?！弊匀唤抢锏膭又参锞哂猩?，它們生長發(fā)育的過程，具備特定的教育價值，幼兒通過親身體驗種植活動，滿足好奇心和求知欲，激發(fā)對周圍事物、現(xiàn)象的興趣以及動手動腦、探究問題、觀察事物等方面的能力，萌發(fā)愛護動植物、親近自然的情感。

一、故事緣由

接連下了好幾天的雨，天空一放晴，我便帶著孩子們在園地里散步，觀察著周圍的植物。天姿指著一根木頭問道：“老師，這根木頭上面白白的是什么?。俊逼渌∨笥崖劼曇矞惿锨叭?，想看個究竟。

張驥說：“白白的，是棉花吧？”“不對不對，我們采過的棉花可沒這么小?”媛媛立刻反駁道。孩子們用疑惑的眼神看著我。我仔細看了看，告訴孩子們：“木頭上長出的這個可是小菌菇哦?！薄鞍?？小菌菇是什么？是蘑菇嗎？”一旁的皓皓問道?！熬接泻芏喾N呢，蘑菇只是其中的一種。”我解釋道。

“那為什么木頭上會長小菌菇呢？”“那么多的木頭，為什么只有這根木頭上長了小菌菇？其他的木頭卻不長呢？”“小菌菇為什么長在木頭上，不是長在泥土里呢？”“小菌菇還會長大嗎？長大了會變成什么呢？”……面對孩子的腦洞大開，我欣喜地感受到他們探究的欲望，于是我和孩子們一起整理問題，設(shè)計調(diào)查表，讓孩子們帶著問題調(diào)查表回家和爸爸媽媽一起查找資料，尋找答案。

二、引發(fā)的思考

孩子們對于發(fā)現(xiàn)的小菌菇興趣很濃，下發(fā)的調(diào)查表也同家長一起完成得很認真。從調(diào)查表中我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽查找的資料中大多引用了網(wǎng)上的專業(yè)術(shù)語，而這些對于孩子們來說太過抽象，很難理解，就造成了他們在解讀調(diào)查表時一知半解，表達不清。于是我找了有關(guān)菌菇生長的卡通視頻，讓孩子們通過生動形象的視頻，初步了解不同菌菇的生長過程。比如，在跟孩子們交流蘑菇的過程中，我當場畫了個蘑菇，每畫一個部位就向孩子們介紹其名稱，孩子們也能根據(jù)特征記住其名稱，如：菌蓋像把小傘，傘柄是菌柄，蘑菇的根原來就是菌絲，孢子藏在傘下面，肉眼是看不到的……

在對熟悉的幾種菌菇有了初步的了解后，孩子們又產(chǎn)生了新的問題：（1）菌菇有種子嗎？如果有種子的話，那么它的種子會是怎樣的呢？（2）我們班級的自然角里能種菌菇嗎？

面對孩子們的疑問，我想著以往的自然角里總是局限于種植綠植，還不曾嘗試過菌菇的種植，那么何不趁這次孩子們的“熱情”，我們來進行一次菌菇的種植實驗?zāi)?？于是我和孩子們一起選購了他們想種植的菌菇，開啟了一段菌菇的探究之旅。

三、“植”根自然角

菌菇種植包買來了，孩子們也根據(jù)自己想種植的菌菇分好了組。面對第一次的菌菇種植，我們的問題也來了，該怎么種植呢？

有的組的孩子開始翻看菌菇包，似乎想在上面尋找答案；有的組的孩子指著包裝袋上的二維碼在竊竊私語：“你看，這個好像可以用手機掃一掃，說不定能告訴我們怎么種”；有的組的孩子則說“要不去問問菜園老公公吧”……孩子們試圖通過自己的努力找到種植的方法。

（一）看“圖”說話

眼尖的孩子在翻看快遞包時發(fā)現(xiàn)了賣家贈送的種植方法圖紙，于是你一言我一語地開始討論起來：“上面寫了1，2，3，4 這些數(shù)字，應(yīng)該是按這個順序種植的吧。”“第一步是不是要準備好菌菇包和噴水壺??？”“我覺得應(yīng)該把菌菇包的口剪掉，你們看上面畫了把剪刀。”……于是借著這一組孩子的討論，我把圖紙放大，和孩子們一起來進行看“圖”說話。在這個過程中，不同的孩子根據(jù)自己的理解發(fā)表了不同的看法。最后，皓皓一邊看著種植指示圖，一邊完整地向大家介紹了種植的步驟與方法。

（二）視頻模仿

通過看“圖”說話這樣一個過程，孩子們知道了種植的大概方法。但是真的讓孩子們自己動手，他們好像又不敢了，生怕哪里出錯。這時,欣怡的一句話提醒了大家：“要不我們讓老師給我們看看種植的視頻吧?！薄皩ΠΠ?，我看到菌菇的袋子上有個二維碼,掃一掃唄！”于是，在孩子們的提醒下，我們一起認真觀看了種植視頻。有了圖紙的說明又加上實物的操作演示，孩子們都表示已經(jīng)清楚地知道菌菇的種植方法了，并依照視頻指導(dǎo)開始種植。

（三）菌菇找“家”

孩子們分組種好了自己的菌菇，并做好了標識，他們還在一起商議，要比一比哪組的菌菇先長出來。皓皓告訴大家：“視頻里面說，菌菇喜歡在陰涼潮濕的地方生長。”那么，我們的教室里哪些地方是陰涼潮濕的呢？怎樣才能讓菌菇保持陰涼潮濕呢？于是，孩子們開始在教室里尋找起來，他們要給菌菇找到一個適合生長的“家”。

有的組的孩子覺得菌菇放在自然角就可以了；有的組的孩子覺得放在衛(wèi)生間比較適合，因為那里曬不到太陽；有的組的孩子則認為放在衛(wèi)生間的話感覺太臟了……面對孩子的眾多建議，我提出讓大家投票表決，最后大家一致決定把菌菇的家安在自然角?！霸趺床拍茏尵奖３株帥龀睗衲?？”我的問題又引發(fā)了孩子們的思考?！胺旁诳繅Ρ诘奈恢冒?，那里太陽曬不到?！薄皩Γ覀円餐?。”“我覺得可以用東西蓋住菌菇，這樣就肯定曬不到太陽了?！蓖囊痪湓採R上提醒了大家?！皩ρ?，我們可以給菌菇蓋上濕毛巾，上次沈老師給綠豆發(fā)芽的時候就是這樣做的。”……聽到孩子們的討論，我很欣喜，孩子們在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中開始學(xué)會經(jīng)驗的遷移了。于是，我肯定了孩子們的想法，我們給菌菇找到了一個合適的“家”。

（四）記錄生長

從準備到種植到安“家”，孩子們?nèi)虆⑴c，一直保持著強烈的探究欲望，每天來園后，都會去看看小菌菇有什么變化。為了讓孩子們能完整地記錄菌菇生長的整個過程，我還提供了平板電腦、錄音筆和記錄本，孩子們以小組合作參與的方式，共同管理，記錄自己的發(fā)現(xiàn)與問題，呈現(xiàn)小菌菇的生長過程。

1.拍照記錄。

媛媛那組的成員拿著平板電腦給菌菇拍起了照，并對我說：“老師，我們要每天給它們拍張照，看看它們有什么變化?！焙⒆觽兂浞掷锰峁┑墓ぞ撸孟鄼C定格小菌菇生長過程中的變化。通過觀察、比較，孩子們對菌菇的整個生長過程有了更為直觀的了解。

2.表征記錄。

童童那組的成員則選擇了用表征方式來記錄小菌菇的生長。他們用自己喜歡的符號和圖畫記錄著，雖然他們的記錄成人可能一眼看不出個所以然來，但是通過孩子們的解讀，似乎像那么回事。重要的是，孩子們在進行記錄的過程中融入了他們的觀察和思考。

3.軟件輔助。

在給孩子們提供的平板電腦里面，我下載了植物識別軟件。媛媛組成員將蘑菇拍了照片，通過軟件，孩子們可以看到長大了的蘑菇的畫面，不禁疑問：“我們種的也能長出這樣的蘑菇嗎？”杰杰組的成員則利用平板電腦中的“繪畫”軟件，記錄著菌菇的不同變化。

四、“物”出新經(jīng)驗

（一）于孩子而言

《指南》中指出：“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究的興趣，體驗探究的過程，發(fā)展初步的探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會……”而我們的自然角是發(fā)展孩子初步探究能力的地方，孩子們可以調(diào)動多種感官，運用多種觀察方法，對植物和動物的特點進行探究。這次由“木頭上長出的小菌菇”引發(fā)的這個故事，讓孩子們收獲頗多。借助著小菌菇這一“物”，孩子們不斷產(chǎn)生新的問題，不斷引發(fā)新的探究。在整個過程中，孩子們通過討論、合作等方式，運用觀察、比較等方法，在不斷猜想、驗證的過程中產(chǎn)生新的問題，助推著后續(xù)的探究。同時，在不斷探究的過程中，孩子們學(xué)會了等待，學(xué)會了分享，獲得了新經(jīng)驗。

（二）于教師而言

1.善于抓住偶發(fā)事件生成教育契機。

在幼兒平時的生活中，總會有許多新發(fā)現(xiàn)。問題的關(guān)鍵就在于教師是否能關(guān)注到孩子的興趣點，是否能引發(fā)孩子的后續(xù)探究。就這次由木頭上長出的菌菇繼而引發(fā)探究、親自種植這一小事件，我關(guān)注到了孩子的興趣，始終保護著孩子們的好問欲望。我也嘗試著抓住這一小契機，生成新的教育活動。小菌菇這一“物”的種植，我們班的孩子是第一次接觸，所以既滿足了孩子們探究的欲望，也讓我完整體會了一個生成活動的產(chǎn)生與推進。

2.教師退后一小步，孩子向前一大步。

對于種植菌菇，我和孩子們一樣，也是第一次嘗試，孩子們在探索的過程中，我也跟著一起探索、一起學(xué)習(xí)。為了更好地激發(fā)孩子們的探究能力，我選擇放手讓他們自己去看，自己去說，把孩子推到了前面，讓孩子在摸索中嘗試，在嘗試中發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)中習(xí)得。在經(jīng)歷了這樣一個過程之后，一定會發(fā)現(xiàn)，原來孩子蘊含著無限潛能。